CN220638011U - 一种牛肉加工自动化切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，且公开了一种牛肉加工自动化切片装置，包括架体，架体内壁固定安装有切割台，架体上端设置有切片机构，架体内部设置有清理装置，清理装置包括：电动推杆、推板、装置架、轴承、螺杆、套筒、连接杆、清理板、电机、第一锥形齿轮、第二锥形齿轮、收集装置，使用者可以通过启动电机带动其表面的第一锥形齿轮进行转动，第一锥形齿轮传动带动与其啮合的第二锥形齿轮进行转动，第二锥形齿轮传动带动其内部的螺杆进行转动，通过螺杆的转动带动其表面的套筒进行移动，套筒移动带动其下端的连接杆和清理板进行移动对切割台表面的碎肉进行推动清理，碎肉会掉入下料口内部，从而方便该装置进行切片后清理使用。

Description

一种牛肉加工自动化切片装置

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，具体为一种牛肉加工自动化切片装置。

背景技术

牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，牛排的烹调方法以煎和烤制为主，在对牛排进行加工时，将牛排进行切片是必不可少的一步工序，随着科技的发展，使用机器自动进行切片逐渐代替了传统的人工切片，提高了切片的效率，但是现有的自动切片装置不具有自动清理牛排碎渣的功能。

如公开号CN215422542U公开的一种牛排加工用自动切片装置，该装置通过设置清理机构，可以快速将切割台上残留的牛排碎渣自动进行清理，如此，本装置具有自动清理牛排碎渣的功能，在对牛排自动切片完成后，可以自动对切割台上残留的牛排碎渣进行清理，无需人工对切割台进行擦拭，而且自动清理速度快，不仅节省了人力，还节省了时间。

但是上述清理装置在使用时还是较为不便，该装置在进行清理时必须先将收集箱移动到切割台的右侧，然后将回收盒移动到进料孔的正下方，再将毛刷放置在切割台的顶部，然后将安装板与推板进行对接，并将螺纹杆旋入到螺纹套的内部完成固定，最后开启第一推杆进行清理，不仅较为麻烦，而且无法在切牛排工作时进行清理，导致该装置的使用效率较差；鉴于此，我们提出一种牛肉加工自动化切片装置。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种牛肉加工自动化切片装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛肉加工自动化切片装置，包括架体，所述架体内壁固定安装有切割台，所述架体上端设置有切片机构，所述切割台上端开设有下料口，所述架体内部设置有清理装置，所述清理装置包括：

电动推杆，所述电动推杆固定安装在架体内壁，所述电动推杆输出端固定安装有推板；

装置架，所述装置架固定安装在电动推杆输出轴下端，所述装置架内壁固定安装有轴承，所述轴承内部转动连接有螺杆，所述螺杆表面螺纹连接有套筒，所述套筒下端固定安装有连接杆，所述连接杆下端贯穿装置架且固定安装有清理板；

电机，所述电机固定安装在装置架内壁，所述电机输出轴贯穿装置架且固定安装有第一锥形齿轮，所述螺杆表面固定安装有第二锥形齿轮；

收集装置，所述收集装置设置在下料口内部。

优选的，所述收集装置包括复位弹簧，所述复位弹簧一端固定安装在下料口内壁，所述复位弹簧另一端与下料板侧壁固定连接，所述下料板与下料口内壁铰接，所述切割台内部开设有收集槽。

优选的，所述收集槽与下料板位置相适配。

优选的，所述第一锥形齿轮和第二锥形齿轮啮合。

优选的，所述装置架下端开设有与连接杆移动轨迹相适配的滑口。

优选的，所述电动推杆下端开设有与装置架移动轨迹相适配的开口。

与现有技术相比，本实用新型提供了一种牛肉加工自动化切片装置，具备以下有益效果：

1、该牛肉加工自动化切片装置通过设置了清理装置从而方便做到对下料口处进行清理工作，使用者可以通过启动电机带动螺杆进行转动，通过螺杆的转动带动其表面的清理板进行移动对切割台表面的碎肉进行推动清理，碎肉会掉入下料口内部。

2、该牛肉加工自动化切片装置通过设置了收集装置从而方便做到对掉入下料口内部的碎料进行收集，碎料掉入下料口后会通过下料板进行移动从而进入收集槽内部进行暂时放置，从而方便该装置在工作时进行使用。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型切割台处立体结构示意图；

图3为本实用新型下料口处立体结构示意图；

图4为本实用新型A部分放大结构示意图；

图5为本实用新型B部分放大结构示意图。

图中：1、架体；2、切割台；3、切片机构；4、下料口；5、清理装置；51、电动推杆；52、推板；53、装置架；54、轴承；55、螺杆；56、套筒；57、连接杆；58、清理板；59、电机；510、第一锥形齿轮；511、第二锥形齿轮；6、收集装置；61、复位弹簧；62、下料板；63、收集槽。

实施方式

如图1-图5所示，本实用新型提供一种技术方案：一种牛肉加工自动化切片装置，包括架体1，架体1内壁固定安装有切割台2，架体1上端设置有切片机构3，切割台2上端开设有下料口4，架体1内部设置有清理装置5，清理装置5包括：电动推杆51，电动推杆51固定安装在架体1内壁，电动推杆51输出端固定安装有推板52，在电动推杆51输出轴下端固定安装有装置架53，装置架53内壁固定安装有轴承54，轴承54内部转动连接有螺杆55，螺杆55表面螺纹连接有套筒56，套筒56下端固定安装有连接杆57，连接杆57下端贯穿装置架53且固定安装有清理板58，在装置架53内壁固定安装有电机59，电机59输出轴贯穿装置架53且固定安装有第一锥形齿轮510，螺杆55表面固定安装有第二锥形齿轮511，在下料口4内部设置收集装置6。

具体而言，本实用新型技术方案的清理装置5包括：电动推杆51、推板52、装置架53、轴承54、螺杆55、套筒56、连接杆57、清理板58、电机59、第一锥形齿轮510、第二锥形齿轮511、收集装置6。

在本实用新型的一实施方式中，架体1内壁固定安装有切割台2，架体1上端设置有切片机构3，切割台2上端开设有下料口4，架体1内部设置有清理装置5，清理装置5包括：电动推杆51，电动推杆51固定安装在架体1内壁，电动推杆51输出端固定安装有推板52，在电动推杆51输出轴下端固定安装有装置架53，装置架53内壁固定安装有轴承54，轴承54内部转动连接有螺杆55，螺杆55表面螺纹连接有套筒56，套筒56下端固定安装有连接杆57，连接杆57下端贯穿装置架53且固定安装有清理板58，在装置架53内壁固定安装有电机59，电机59输出轴贯穿装置架53且固定安装有第一锥形齿轮510，螺杆55表面固定安装有第二锥形齿轮511，通过设置了清理装置5从而方便做到对下料口4处进行清理工作，使用者可以通过启动电机59带动其表面的第一锥形齿轮510进行转动，第一锥形齿轮510转动带动与其啮合的第二锥形齿轮511进行转动，第二锥形齿轮511转动带动其内部的螺杆55进行转动，通过螺杆55的转动带动其表面的套筒56进行移动，套筒56移动带动其下端的连接杆57和清理板58进行移动对切割台2表面的碎肉进行推动清理，碎肉会掉入下料口4内部，从而方便该装置进行切片后清理使用，在下料口4内部设置收集装置6。

请继续参阅图1-图5，收集装置6包括复位弹簧61，复位弹簧61一端固定安装在下料口4内壁，复位弹簧61另一端与下料板62侧壁固定连接，下料板62与下料口4内壁铰接，切割台2内部开设有收集槽63，收集槽63与下料板62位置相适配，碎料掉入下料口4后会通过下料板62进行移动从而进入收集槽63内部进行暂时放置，从而方便该装置在工作时进行使用，并且牛排向下掉落时会对下料板62进行挤压，从而使得该装置可以正常下料使用，第一锥形齿轮510和第二锥形齿轮511啮合，装置架53下端开设有与连接杆57移动轨迹相适配的滑口，电动推杆51下端开设有与装置架53移动轨迹相适配的开口。

工作时，首先使用者将牛排放置在推板52侧壁，然后使用者可以启动电动推杆51带动推板52和牛排进行移动，当牛排移动至切片机构3下方时进行切片工作，当使用者需要对切割台2处进行清理时，使用者可以通过启动电机59带动其表面的第一锥形齿轮510进行转动，第一锥形齿轮510转动带动与其啮合的第二锥形齿轮511进行转动，第二锥形齿轮511转动带动其内部的螺杆55进行转动，通过螺杆55的转动带动其表面的套筒56进行移动，套筒56移动带动其下端的连接杆57和清理板58进行移动对切割台2表面的碎肉进行推动清理，碎肉会掉入下料口4内部，碎料掉入下料口4后会通过下料板62进行移动从而进入收集槽63内部进行暂时放置，从而方便该装置在工作时进行使用。

上文一般性的对本实用新型做了详尽的描述，但在本实用新型基础上，可以对之做一些修改或改进，这对于技术领域的一般技术人员是显而易见的。因此，在不脱离本实用新型思想精神的修改或改进，均在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种牛肉加工自动化切片装置，包括架体（1），所述架体（1）内壁固定安装有切割台（2），所述架体（1）上端设置有切片机构（3），所述切割台（2）上端开设有下料口（4），其特征在于：所述架体（1）内部设置有清理装置（5），所述清理装置（5）包括：

电动推杆（51），所述电动推杆（51）固定安装在架体（1）内壁，所述电动推杆（51）输出端固定安装有推板（52）；

装置架（53），所述装置架（53）固定安装在电动推杆（51）输出轴下端，所述装置架（53）内壁固定安装有轴承（54），所述轴承（54）内部转动连接有螺杆（55），所述螺杆（55）表面螺纹连接有套筒（56），所述套筒（56）下端固定安装有连接杆（57），所述连接杆（57）下端贯穿装置架（53）且固定安装有清理板（58）；

电机（59），所述电机（59）固定安装在装置架（53）内壁，所述电机（59）输出轴贯穿装置架（53）且固定安装有第一锥形齿轮（510），所述螺杆（55）表面固定安装有第二锥形齿轮（511）；

收集装置（6），所述收集装置（6）设置在下料口（4）内部。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工自动化切片装置，其特征在于：所述收集装置（6）包括复位弹簧（61），所述复位弹簧（61）一端固定安装在下料口（4）内壁，所述复位弹簧（61）另一端与下料板（62）侧壁固定连接，所述下料板（62）与下料口（4）内壁铰接，所述切割台（2）内部开设有收集槽（63）。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉加工自动化切片装置，其特征在于：所述收集槽（63）与下料板（62）位置相适配。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉加工自动化切片装置，其特征在于：所述第一锥形齿轮（510）和第二锥形齿轮（511）啮合。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉加工自动化切片装置，其特征在于：所述装置架（53）下端开设有与连接杆（57）移动轨迹相适配的滑口。

6.根据权利要求1所述的一种牛肉加工自动化切片装置，其特征在于：所述电动推杆（51）下端开设有与装置架（53）移动轨迹相适配的开口。