CN220607161U - 一种可定量式和面发酵机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种可定量式和面发酵机，涉及和面发酵技术领域；以解决现有的可定量式和面发酵机，可以实现辅助进行定量施加面粉，和面添加繁琐，残余面块不便于清洁的问题；包括安装发酵部，所述安装发酵部上固定连接有辅助封闭装置；所述安装发酵部上固定连接有刮壁和面部；所述辅助封闭装置上固定连接有储存装置；所述储存装置上安装有定量排面装置；所述辅助封闭装置上固定连接有加湿辅助装置；定量排面装置可以实现快速的定量排出面粉，保证面粉和面的准确性，整体结构更加简单，保证和面质量，通过采用设置的加湿辅助装置，可以实现辅助进行高效的加湿工作，保证和面质量。
Description
技术领域
本实用新型属于和面发酵技术领域，更具体地说，特别涉及一种可定量式和面发酵机。
背景技术
在实际的面食加工工作，需要进行和面工作，同时在和面完成后需要进行发酵工作，其中面粉的配比极为重要，因为涉及到和面质量，此时一款好的可定量式和面发酵机就显得尤为重要。
现有的可定量式和面发酵机，可以实现辅助进行定量施加面粉，和面添加繁琐，不具备辅助防粘以及自洁清理结构，极易粘盆，同时残余面块不便于清洁。
实用新型内容
为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种可定量式和面发酵机，以解决现有的可定量式和面发酵机，可以实现辅助进行定量施加面粉，和面添加繁琐，残余面块不便于清洁的问题。
本实用新型可定量式和面发酵机，由以下具体技术手段所达成：
一种可定量式和面发酵机，包括安装发酵部，所述安装发酵部上固定连接有辅助封闭装置；所述安装发酵部上固定连接有刮壁和面部；所述辅助封闭装置上固定连接有储存装置；所述储存装置上安装有定量排面装置；所述辅助封闭装置上固定连接有加湿辅助装置；所述安装发酵部包括：安装支撑板、和面盆、升降安装筒、连接辅助拉簧，所述安装支撑板上固定连接有和面盆；所述升降安装筒固定连接在安装支撑板上；所述升降安装筒内部套装有连接辅助拉簧；所述连接辅助拉簧端部固定连接在安装支撑板上；储存安装壳固定连接在封闭安装辅助盖上。
进一步的，所述安装发酵部包括：升降安装柱，所述升降安装柱滑动连接在升降安装筒上；所述升降安装柱固定连接在连接辅助拉簧端部。
进一步的，所述刮壁和面部包括：和面电机、和面板和刮擦杆，所述和面电机固定连接在安装支撑板上；所述和面电机上固定连接有和面板；所述和面板上固定连接有刮擦杆；所述刮擦杆贴于和面盆。
进一步的，所述储存装置包括：储存安装壳、贴合辅助块和封闭安装盖，所述储存安装壳上固定连接有两个贴合辅助块，两个贴合辅助块内侧分别为弧形结构；所述封闭安装盖通过铰链转动连接在储存安装壳上；所述封闭安装盖上固定连接有把手。
进一步的，所述辅助封闭装置包括：封闭安装辅助盖和封闭安装圈，所述封闭安装辅助盖固定连接在升降安装柱上；所述封闭安装辅助盖上固定连接有封闭安装圈；所述封闭安装圈套装在和面盆上。
进一步的，所述定量排面装置包括：驱动排面电机、排面辊轴和排料槽，所述驱动排面电机固定连接在储存安装壳上；所述驱动排面电机的输出轴上固定连接有排面辊轴；所述排面辊轴转动连接在储存安装壳上；所述排面辊轴上开设有排料槽；所述排面辊轴贴合于两个贴合辅助块内侧。
进一步的，所述加湿辅助装置包括：加湿辅助安装泵和加湿喷头，所述加湿辅助安装泵固定连接在封闭安装辅助盖上；所述加湿辅助安装泵上固定连接有加湿喷头；所述加湿喷头固定连接在封闭安装辅助盖上；所述加湿辅助安装泵外接水源。
与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
1、本实用新型采用设置的定量排面装置可以实现快速的定量排出面粉，保证面粉和面的准确性，整体结构更加简单，保证和面质量，通过采用设置的加湿辅助装置，可以实现辅助进行高效的加湿工作，保证和面质量，整体控量方式简单，可以实现逐次添加，通过储存安装壳内储存面粉，驱动排面电机驱动排面辊轴转动，通过排料槽实现面粉的排出工作，整体结构更加简单实用。
2、本实用新型通过采用辅助封闭装置，可以实现辅助快速封闭辅助，避免面粉泄漏，也避免面团风干，设置的刮壁和面部，可以实现搅拌和面，同时可以实现自动清洁工作，更加便于设备自动清洁内壁参与面团，通过和面电机驱动和面板和刮擦杆转动，实现和面，同时取面时刮擦杆转动可以将和面盆内壁参与刮取。
附图说明
图1是本实用新型的整体结构示意图。
图2是本实用新型的安装发酵部结构示意图。
图3是本实用新型的刮壁和面部结构示意图。
图4是本实用新型的储存装置结构示意图。
图中，部件名称与附图编号的对应关系为：
1、安装发酵部；101、安装支撑板；102、面盆；103、升降安装筒；104、连接辅助拉簧；105、升降安装柱；2、刮壁和面部；201、和面电机；202、和面板；203、刮擦杆；3、辅助封闭装置；301、封闭安装辅助盖；302、封闭安装圈；4、储存装置；401、储存安装壳；4011、贴合辅助块；402、封闭安装盖；5、定量排面装置；501、驱动排面电机；502、排面辊轴；5021、排料槽；6、加湿辅助装置；601、加湿辅助安装泵；602、加湿喷头。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。
实施例一：如附图1至附图4所示：
本实用新型提供一种可定量式和面发酵机，包括安装发酵部1，安装发酵部1上固定连接有辅助封闭装置3；安装发酵部1上固定连接有刮壁和面部2；辅助封闭装置3上固定连接有储存装置4；储存装置4上安装有定量排面装置5；辅助封闭装置3上固定连接有加湿辅助装置6；安装发酵部1包括：安装支撑板101、和面盆102、升降安装筒103和连接辅助拉簧104，安装支撑板101上固定连接有和面盆102；升降安装筒103固定连接在安装支撑板101上；升降安装筒103内部套装有连接辅助拉簧104；连接辅助拉簧104端部固定连接在安装支撑板101上；储存安装壳401固定连接在封闭安装辅助盖301上。
其中，安装发酵部1包括：升降安装柱105，升降安装柱105滑动连接在升降安装筒103上；升降安装柱105固定连接在连接辅助拉簧104端部；刮壁和面部2包括：和面电机201、和面板202和刮擦杆203，和面电机201固定连接在安装支撑板101上；和面电机201上固定连接有和面板202；和面板202上固定连接有刮擦杆203；刮擦杆203贴于和面盆102；辅助封闭装置3包括：封闭安装辅助盖301和封闭安装圈302，封闭安装辅助盖301固定连接在升降安装柱105上；封闭安装辅助盖301上固定连接有封闭安装圈302；封闭安装圈302套装在和面盆102上；通过采用辅助封闭装置3，可以实现辅助快速封闭辅助，避免面粉泄漏，也避免面团风干，设置的刮壁和面部2，可以实现搅拌和面，同时可以实现自动清洁工作，更加便于设备自动清洁内壁参与面团，通过和面电机201驱动和面板202和刮擦杆203转动，实现和面，同时取面时刮擦杆203转动可以将和面盆102内壁参与刮取。
实施例二：储存装置4包括：储存安装壳401、贴合辅助块4011和封闭安装盖402，储存安装壳401上固定连接有两个贴合辅助块4011，两个贴合辅助块4011内侧分别为弧形结构；封闭安装盖402通过铰链转动连接在储存安装壳401上；封闭安装盖402上固定连接有把手；定量排面装置5包括：驱动排面电机501、排面辊轴502和排料槽5021，驱动排面电机501固定连接在储存安装壳401上；驱动排面电机501的输出轴上固定连接有排面辊轴502；排面辊轴502转动连接在储存安装壳401上；排面辊轴502上开设有排料槽5021；排面辊轴502贴合于两个贴合辅助块4011内侧；加湿辅助装置6包括：加湿辅助安装泵601和加湿喷头602，加湿辅助安装泵601固定连接在封闭安装辅助盖301上；加湿辅助安装泵601上固定连接有加湿喷头602；加湿喷头602固定连接在封闭安装辅助盖301上；加湿辅助安装泵601外接水源，采用设置的定量排面装置5可以实现快速的定量排出面粉，保证面粉和面的准确性，整体结构更加简单，保证和面质量，通过采用设置的加湿辅助装置6，可以实现辅助进行高效的加湿工作，保证和面质量，整体控量方式简单，可以实现逐次添加，通过储存安装壳401内储存面粉，驱动排面电机501驱动排面辊轴502转动，通过排料槽5021实现面粉的排出工作，整体结构更加简单实用。
本实施例的具体使用方式与作用：
本实用新型中，通过储存安装壳401内储存面粉，驱动排面电机501驱动排面辊轴502转动，通过排料槽5021实现面粉的排出工作，整体结构简单实用，通过在加湿辅助安装泵601抽取下，通过加湿喷头602进行喷洒工作，通过和面电机201驱动和面板202和刮擦杆203转动，实现和面，同时取面时刮擦杆203转动可以将和面盆102内壁参与刮取，在连接辅助拉簧104拉动下，封闭安装辅助盖301和封闭安装圈302贴合封闭和面盆102，同时上拉封闭安装辅助盖301即可实现转动，便于取面。
本实用新型未详述之处，均为本领域技术人员的公知技术。
Claims (7)
1.一种可定量式和面发酵机，包括安装发酵部（1），所述安装发酵部（1）上固定连接有辅助封闭装置（3）；其特征在于：所述安装发酵部（1）上固定连接有刮壁和面部（2）；所述辅助封闭装置（3）上固定连接有储存装置（4）；所述储存装置（4）上安装有定量排面装置（5）；所述辅助封闭装置（3）上固定连接有加湿辅助装置（6）；所述安装发酵部（1）包括：安装支撑板（101）、和面盆（102）、升降安装筒（103）和连接辅助拉簧（104），所述安装支撑板（101）上固定连接有和面盆（102）；所述升降安装筒（103）固定连接在安装支撑板（101）上；所述升降安装筒（103）内部套装有连接辅助拉簧（104）；所述连接辅助拉簧（104）端部固定连接在安装支撑板（101）上。
2.根据权利要求1所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述安装发酵部（1）包括：升降安装柱（105），所述升降安装柱（105）滑动连接在升降安装筒（103）上；所述升降安装柱（105）固定连接在连接辅助拉簧（104）端部。
3.根据权利要求1所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述刮壁和面部（2）包括：和面电机（201）、和面板（202）和刮擦杆（203），所述和面电机（201）固定连接在安装支撑板（101）上；所述和面电机（201）上固定连接有和面板（202）；所述和面板（202）上固定连接有刮擦杆（203）；所述刮擦杆（203）贴于和面盆（102）。
4.根据权利要求2所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述辅助封闭装置（3）包括：封闭安装辅助盖（301）和封闭安装圈（302），所述封闭安装辅助盖（301）固定连接在升降安装柱（105）上；所述封闭安装辅助盖（301）上固定连接有封闭安装圈（302）；所述封闭安装圈（302）套装在和面盆（102）上。
5.根据权利要求4所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述储存装置（4）包括：储存安装壳（401）、贴合辅助块（4011）和封闭安装盖（402），所述储存安装壳（401）上固定连接有两个贴合辅助块（4011），两个贴合辅助块（4011）内侧分别为弧形结构；所述封闭安装盖（402）通过铰链转动连接在储存安装壳（401）上；所述封闭安装盖（402）上固定连接有把手；所述储存安装壳（401）固定连接在封闭安装辅助盖（301）上。
6.根据权利要求5所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述定量排面装置（5）包括：驱动排面电机（501）、排面辊轴（502）和排料槽（5021），所述驱动排面电机（501）固定连接在储存安装壳（401）上；所述驱动排面电机（501）的输出轴上固定连接有排面辊轴（502）；所述排面辊轴（502）转动连接在储存安装壳（401）上；所述排面辊轴（502）上开设有排料槽（5021）；所述排面辊轴（502）贴合于两个贴合辅助块（4011）内侧。
7.根据权利要求4所述的一种可定量式和面发酵机，其特征在于：所述加湿辅助装置（6）包括：加湿辅助安装泵（601）和加湿喷头（602），所述加湿辅助安装泵（601）固定连接在封闭安装辅助盖（301）上；所述加湿辅助安装泵（601）上固定连接有加湿喷头（602）；所述加湿喷头（602）固定连接在封闭安装辅助盖（301）上；所述加湿辅助安装泵（601）外接水源。
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