CN220597451U - 一种改进型水果酵素分离系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种改进型水果酵素分离系统，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部可拆卸地设有上盖，所述上盖的中部设有搅拌机构，所述发酵罐的底部设有出料口，所述出料口通过输送机构与分离罐连接，所述分离罐与精细过滤箱连通；采用发酵罐进行发酵，分离罐进行分离，最后利用精细过滤箱进行精滤，酵素的生产环节可以在一套系统中完成，有效避免了多次转移造成的酵素污染和降低效率的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及酵素生产技术领域，特别是涉及一种改进型水果酵素分离系统。
背景技术
酵素是以新鲜的蔬菜、水果、糙米、药食同源中药等植物为原料，经过榨汁或萃取一系列工艺后，再添加酵母菌、乳酸菌等发酵菌株进行发酵所产生的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的混合发酵液。
目前生产水果酵素时一般是先进行发酵，再将发酵液进行分离，制备过程需要经过多次转移，容易造成酵素污染，且生产效率较低。
因此，亟需一种改进型水果酵素分离系统，能够解决现有酵素生产过程中存在的问题。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种改进型水果酵素分离系统，以解决上述现有技术存在的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供了如下方案：
本实用新型提供一种改进型水果酵素分离系统，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部可拆卸地设有上盖，所述上盖的中部设有搅拌机构，所述发酵罐的底部设有出料口，所述出料口通过输送机构与分离罐连接，所述分离罐与精细过滤箱连通。
优选地，所述发酵罐的内侧部设有聚四氟乙烯涂层。
优选地，所述发酵罐内设有电加热片。
优选地，所述搅拌机构包括搅拌轴，所述搅拌轴可转动地设置于所述上盖的中部，所述搅拌轴的顶部与搅拌电机传动连接，所述搅拌轴的下部设有搅拌叶片和破碎刀片，所述搅拌叶片和所述破碎刀片间隔设置。
优选地，所述出料口设有过滤网。
优选地，所述输送机构包括输送管道，所述输送管道的一端与所述发酵罐的底部连接，所述输送管道的另一端与所述分离罐的侧部连接，所述输送管道上设有高压输送泵。
优选地，所述分离罐的侧部切向设有入料口，所述分离罐的中部设有锥形面，所述锥形面的下方与滤渣箱连通，所述滤渣箱与所述锥形面之间设有网板，所述网板的上方设有出液口，所述出液口与所述精细过滤箱连通。
优选地，所述精细过滤箱的上方设有精细滤网，所述精细滤网的下方设有收集腔。
本实用新型相对于现有技术取得了以下有益技术效果：
本实用新型提供的一种改进型水果酵素分离系统，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部可拆卸地设有上盖，所述上盖的中部设有搅拌机构，所述发酵罐的底部设有出料口，所述出料口通过输送机构与分离罐连接，所述分离罐与精细过滤箱连通；采用发酵罐进行发酵，分离罐进行分离，最后利用精细过滤箱进行精滤，酵素的生产环节可以在一套系统中完成，有效避免了多次转移造成的酵素污染和降低效率的问题。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型提供的一种改进型水果酵素分离系统结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
本实用新型的目的是提供一种改进型水果酵素分离系统，以解决现有技术存在的问题。
为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。
实施例1：
本实施例提供一种改进型水果酵素分离系统，如图1所示，包括发酵罐1，发酵罐1的顶部可拆卸地设有上盖2，上盖2的中部设有搅拌机构3，发酵罐1的底部设有出料口4，出料口4通过输送机构5与分离罐6连接，分离罐6与精细过滤箱7连通。
具体地，发酵罐1的内侧部设有聚四氟乙烯涂层，以避免原料粘附在内壁上。
进一步地，发酵罐1内设有电加热片，能够调节发酵温度。
进一步地，搅拌机构3包括搅拌轴31，搅拌轴31可转动地设置于上盖2的中部，搅拌轴31的顶部与搅拌电机32传动连接，搅拌轴31的下部设有搅拌叶片33和破碎刀片34，搅拌叶片33和破碎刀片34间隔设置，通过搅拌电机32便可带动原料进行搅拌、粉碎，提高了生产效率。
进一步地，出料口4设有过滤网，能够预先过滤掉原料中的大部分固体，为后续分离减轻负担。
进一步地，输送机构5包括输送管道51，输送管道51的一端与发酵罐1的底部连接，输送管道51的另一端与分离罐6的侧部连接，输送管道51上设有高压输送泵52。
进一步地，分离罐6的侧部切向设有入料口61，分离罐6的中部设有锥形面62，锥形面62的下方与滤渣箱63连通，滤渣箱63与锥形面62之间设有网板64，网板64的上方设有出液口65，出液口65与精细过滤箱7连通，原料高速切向进入分离罐6，能够在分离罐6内形成旋流，原料中的固体由于重量较大，因此会沿着锥形面62进入滤渣箱63，上方的液体会经过网板64过滤后从出液口65排出，从而实现固液分离。
进一步地，精细过滤箱7的上方设有精细滤网71，精细滤网71的下方设有收集腔72，分离后的酵素液体仍含有一些细小的杂质，经过精细滤网71，得到酵素液体并收集在收集腔72内。
本实用新型提供的一种改进型水果酵素分离系统，其工作原理为：打开上盖2，将原料加入到发酵罐1内，盖好上盖后启动搅拌机构3进行发酵，发酵完成后开启出料口4，将原料通过输送机构5输送至分离罐6进行分离，分离后经过精细过滤箱7精滤便可得到水果酵素。
本实用新型应用了具体个例对本实用新型的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本实用新型的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上，本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。
Claims (8)
1.一种改进型水果酵素分离系统，其特征在于：包括发酵罐，所述发酵罐的顶部可拆卸地设有上盖，所述上盖的中部设有搅拌机构，所述发酵罐的底部设有出料口，所述出料口通过输送机构与分离罐连接，所述分离罐与精细过滤箱连通。
2.根据权利要求1所述的改进型水果酵素分离系统，其特征在于：所述发酵罐的内侧部设有聚四氟乙烯涂层。
3.根据权利要求1所述的改进型水果酵素分离系统，其特征在于：所述发酵罐内设有电加热片。
4.根据权利要求1所述的改进型水果酵素分离系统，其特征在于：所述搅拌机构包括搅拌轴，所述搅拌轴可转动地设置于所述上盖的中部，所述搅拌轴的顶部与搅拌电机传动连接，所述搅拌轴的下部设有搅拌叶片和破碎刀片，所述搅拌叶片和所述破碎刀片间隔设置。
5.根据权利要求1所述的改进型水果酵素分离系统，其特征在于：所述出料口设有过滤网。
6.根据权利要求1所述的改进型水果酵素分离系统，其特征在于：所述输送机构包括输送管道，所述输送管道的一端与所述发酵罐的底部连接，所述输送管道的另一端与所述分离罐的侧部连接，所述输送管道上设有高压输送泵。
7.根据权利要求1所述的改进型水果酵素分离系统，其特征在于：所述分离罐的侧部切向设有入料口，所述分离罐的中部设有锥形面，所述锥形面的下方与滤渣箱连通，所述滤渣箱与所述锥形面之间设有网板，所述网板的上方设有出液口，所述出液口与所述精细过滤箱连通。
8.根据权利要求1所述的改进型水果酵素分离系统，其特征在于：所述精细过滤箱的上方设有精细滤网，所述精细滤网的下方设有收集腔。
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