CN220564570U - 一种可实时观测的发酵仓 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及发酵仓技术领域，尤其涉及一种可实时观测的发酵仓。包括固定机构，固定机构包括底板和手扶杆，手扶杆两端均与底板上表面连接；发酵机构，发酵机构包括发酵罐、保温层以及温度控制层，发酵罐下表面与底板的上表面连接，发酵罐外表面与温度控制层内表面连接，温度控制层外侧设有保温层；检测机构，检测机构包括控制箱，控制箱安装于所述保温层的一侧。温度控制层可以及时为发酵罐降温或保温，电机带动搅拌扇转动，使发酵罐内物质充分发酵，提高发酵效率，温度检测箱、电子气压表以及酸碱度检测仪的检测结果实时反映在控制箱的显示屏上，具有人工劳动强度低、实用性强的特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵仓技术领域，尤其涉及一种可实时观测的发酵仓。
背景技术
食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸、高级醇类等，酿醋主要使用大米或高粱为原料。适当的醋可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程。在食醋酿造过程中需要使用容器对其进行盛放，从而需要一种食醋酿造用发酵罐。
现有的食醋酿造用发酵罐缺乏温度控制的功能，缺乏一定灵活性，在酿造过程中无法较精准的把握罐内温度、气压和酸碱度，易由于温度与气压过高或过低造成食醋酿造的失败，增加了原料的浪费，为此，我们提出一种具有控温性能的食醋酿造用发酵罐。
实用新型内容
针对上述的缺陷，本实用新型提供了一种可实时观测的发酵仓，其目的是通过支撑螺栓使装置更加稳定，温度控制层可以及时为发酵罐降温或保温，保温层保护温度控制层，避免温度控制层的温度外泄，电机带动搅拌扇转动，使发酵罐内物质充分发酵，提高发酵效率，温度检测箱、电子气压表以及酸碱度检测仪的检测结果实时反映在控制箱的显示屏上，协助工作人员实时检测发酵罐内状况，提高发酵效率，具有发酵效果好、人工劳动强度低、实用性强的特点。
本实用新型是使用以下技术方案实现的：一种可实时观测的发酵仓，包括固定机构，所述固定机构包括底板和手扶杆，所述手扶杆两端均与所述底板上表面连接；
发酵机构，所述发酵机构包括发酵罐、保温层以及温度控制层，所述发酵罐下表面与所述底板的上表面连接，所述发酵罐外表面与所述温度控制层内表面连接，所述温度控制层外侧设有保温层；
检测机构，所述检测机构包括控制箱，所述控制箱安装于所述保温层的一侧。
更进一步的，所述固定机构还包括底座、刹车杆以及滑轮，所述底板下表面设有若干底座，若干所述底座下部均设有滑轮，若干所述滑轮一侧分别设有刹车杆。
更进一步的，所述固定机构还包括支撑板与支撑螺栓，若干所述支撑螺栓外表面均与所述底板内表面连接，若干所述支撑螺栓下部分别设有所述支撑板。
更进一步的，所述发酵机构还包括排污管、排渣口、出料管，所述发酵罐一侧连接有所述出料管，所述排污管一端贯穿所述底板，与所述发酵罐下表面连接，所述发酵罐一侧设有排渣口。
更进一步的，所述发酵机构还包括电机、转杆、搅拌扇、缩口以及进水管，所述发酵罐顶部设有电机与缩口，所述电机下部设有转杆，所述转杆外侧设有搅拌扇，所述缩口一侧设有进水管。
更进一步的，所述检测机构还包括温度检测箱、电子气压表以及酸碱度检测仪，所述发酵罐外侧连接有温度检测箱与电子气压表，所述控制箱一侧设有酸碱度检测仪。
本实用新型与现有技术相比较，具有以下有益效果：
本实用新型通过支撑螺栓顶起滑轮，固定装置，使装置更加稳定，避免装置意外倾倒造成不必要的损失，滑轮与手扶杆便于装置移动，增加装置的实用性；
本实用新型通过温度控制层可以及时为发酵罐降温，保温层保护温度控制层，温度控制层的温度外泄，使发酵罐保持最佳发酵温度，电机带动搅拌扇转动，使发酵罐内物质充分发酵，提高发酵效率，减轻工作人员劳动强度；
本实用新型通过温度检测箱、电子气压表以及酸碱度检测仪的检测结果实时反映在控制箱的显示屏上，协助工作人员实时检测发酵罐内状况，操作简单，提高发酵效率，减轻工作人员劳动强度；
本实用新型具有发酵效果好、人工劳动强度低、实用性强的特点。
下面结合附图对本实用新型的一种可实时观测的发酵仓作进一步说明。
附图说明
图1是一种可实时检测观察的发酵仓的结构示意图；
图2是一种可实时检测观察的发酵仓中固定机构的结构示意图；
图3是一种可实时检测观察的发酵仓中发酵机构的结构示意图。
在图中：1-固定机构，101-底板，102-手扶杆，103-底座，104-刹车杆，105-滑轮，106-支撑板，107-支撑螺栓；2-发酵机构，201-发酵罐，202-保温层，203温度控制层，204-排污管，205-排渣口，206-出料管，207-电机，208-转杆，209-搅拌扇，210-缩口，211-进水管，3-检测机构，301-控制箱，302-温度检测箱，303-电子气压表，304-酸碱度检测仪。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
请参照图1-3所示，本实用新型一种可实时检测观察的发酵仓，包括固定机构1，固定机构1包括底板101与手扶杆102，手扶杆102两端均与底板101上表面连接；发酵机构2，包括发酵罐201、保温层202以及温度控制层203，发酵罐201下表面与底板101上表面连接，发酵罐201外表面与温度控制层203内表面连接，温度控制层203外侧设有保温层202；检测机构3，包括控制箱301，控制箱301安装在保温层202的一侧。
为了使装置更加灵活，固定机构1还包括底座103、刹车杆104以及滑轮105。底板101下表面设有若干底座103，若干底座103下部分别设有滑轮105，若干滑轮105一侧分别设有刹车杆104。
为了使装置更加稳定，避免装置意外倾倒造成不必要的损失，固定机构1还包括支撑板106与支撑螺栓107，若干支撑螺栓107外表面均与底板101内表面连接，若干支撑螺栓107下部分别设有支撑板106。当需要固定时，扭动支撑螺栓107，使得支撑板106向下运动，使其支撑于地面，从而对本装置作进一步的支撑。
为了便于清理装置，发酵机构2还包括排污管204、排渣口205、出料管206，发酵罐201一侧连接有出料管206，排污管204一端贯穿底板101，与发酵罐201下表面连接，发酵罐201一侧设有排渣口205。
发酵机构2还包括电机207、转杆208、搅拌扇209、缩口210以及进水管211，发酵罐201顶部设有电机207与缩口210，电机207下部设有转杆208，转杆208外侧设有搅拌扇209，缩口210一侧设有进水管211，通过电机207带动搅拌扇209转动，使发酵罐201内物质充分发酵，提高发酵效率，减轻工作人员劳动强度。
检测机构3还包括温度检测箱302、电子气压表303以及酸碱度检测仪304，发酵罐201外侧连接有温度检测箱302与电子气压表303，控制箱301一侧设有酸碱度检测仪304，通过温度检测箱302、电子气压表303以及酸碱度检测仪304的检测结果实时反映在控制箱301的显示屏上，协助工作人员实时检测发酵罐201内状况，操作简单，提高发酵效率。
使用时，先将装置移动到需要的位置，拨动刹车杆104，调节支撑螺栓107使装置固定，固定好装置后将原料放置在发酵罐201内，封闭好发酵罐201开始发酵，观测控制箱301上显示屏上显示的气压值与PH值对装置进行调整，当温度检测箱302检测的温度过高或过低，通过启动温度控制层203，将发酵罐201内温度控制稳定，当发酵结束后，发酵好的液体从出料管206流出，剩下的污水从排污管204流出，最后打开排渣口205，直接将残渣取出即可。
当然，本实用新型还可有其它多种实施例，在不背离本实用新型精神及其实质的情况下，熟悉本领域的技术人员当可根据本实用新型作出各种相应的改变和变形，但这些相应的改变和变形都应属于本实用新型所附的权利要求的保护范围。
Claims (6)
1.一种可实时观测的发酵仓，其特征在于，包括固定机构（1），所述固定机构（1）包括底板（101）和手扶杆（102），所述手扶杆（102）两端均与所述底板（101）上表面连接；
发酵机构（2），所述发酵机构（2）包括发酵罐（201）、保温层（202）以及温度控制层（203），所述发酵罐（201）下表面与所述底板（101）的上表面连接，所述发酵罐（201）外表面与所述温度控制层（203）内表面连接，所述温度控制层（203）外侧设有保温层（202）；
检测机构（3），所述检测机构（3）包括控制箱（301），所述控制箱（301）安装于所述保温层（202）的一侧。
2.根据权利要求1所述的可实时观测的发酵仓，其特征在于，所述固定机构（1）还包括底座（103）、刹车杆（104）以及滑轮（105），所述底板（101）下表面设有若干底座（103），若干所述底座（103）下部均设有滑轮（105），若干所述滑轮（105）一侧分别设有刹车杆（104）。
3.根据权利要求2所述的可实时观测的发酵仓，其特征在于，所述固定机构（1）还包括支撑板（106）与支撑螺栓（107），若干所述支撑螺栓（107）外表面均与所述底板（101）内表面连接，若干所述支撑螺栓（107）下部分别设有所述支撑板（106）。
4.根据权利要求1所述的可实时观测的发酵仓，其特征在于，所述发酵机构（2）还包括排污管（204）、排渣口（205）、出料管（206），所述发酵罐（201）一侧连接有所述出料管（206），所述排污管（204）一端贯穿所述底板（101），与所述发酵罐（201）下表面连接，所述发酵罐（201）一侧设有排渣口（205）。
5.根据权利要求4所述的可实时观测的发酵仓，其特征在于，所述发酵机构（2）还包括电机（207）、转杆（208）、搅拌扇（209）、缩口（210）以及进水管（211），所述发酵罐（201）顶部设有电机（207）与缩口（210），所述电机（207）下部设有转杆（208），所述转杆（208）外侧设有搅拌扇（209），所述缩口（210）一侧设有进水管（211）。
6.根据权利要求1所述的可实时观测的发酵仓，其特征在于，所述检测机构（3）还包括温度检测箱（302）、电子气压表（303）以及酸碱度检测仪（304），所述发酵罐（201）外侧连接有温度检测箱（302）与电子气压表（303），所述控制箱（301）一侧设有酸碱度检测仪（304）。
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