CN2205109Y - 一种果品去核加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工机械领域，特别涉及一 种离核型果类食品的去核加工装置。采用对滚式挤 压结构，由机架(1)、喂料斗(2)、壳体(3)、橡胶辊(4)、齿 辊(5)，进料推压装置(6)、核肉分离装置(7)，果肉出料 斗(8)和果核收集斗(9)及驱动装置(10)构成。还可包 括有一清核装置(20)及与之相配的驱动装置(21)，固 定在机架(1)的下部，清核装置位于去核加工装置的 下方，其进料口(20)与果核收集斗(9)相连，该清核装 置包括由壳体(21)、主轴(22)、分料板(23)、刮板(24)、 筛网(25)、果核出料斗(26)和果肉出料斗(27)构成。

Description

本实用新型属于食品加工机械领域，特别涉及一种离核型果类食品的去核加工装置。

目前，在离核型果类食品特别是桃、杏、李等离核型水果的加工生产中，去核工序主要采用人工作业，不仅要占用大量的劳力、劳动强度大、生产效率低、果肉损失大，而且产品质量不稳定，难以控制。

本实用新型的目的在于提供一种离核型果类食品的去核加工装置，其去核效果好，生效率高，通用性强、改善了工作条件，保证了产品质量。

本实用新型是采用以下技术方案实现的：一种果品去核加工装置，采用对滚式挤压结构，由机架（1）、喂料斗（2）、壳体（3）、橡胶滚（4）、齿滚（5）、进料推压装置（6）、核肉分离装置（7），果肉出料斗（8）和果核收集斗（9）及驱动装置（10）构成。驱动装置（10）及壳体（3）分别与机架（1）固定联接；喂料斗（2）固定在壳体（3）上部；橡胶滚（4）与齿滚（5）平行排列，位于壳体（3）内，通过各自的轴承座固定在机架（1）上，两滚相邻圆周边之间保持一定的间隙，齿滚（5）的径向上开有齿、轴向上开有宽径为5～8mm的槽，有一梳板（11）固定在壳体（3）内齿滚（5）后部的机架（1），梳条数与槽数相同并伸入齿滚（5）径向槽中，当果肉被挤入齿滚（5）的径向槽后，随着齿滚（5）的转动，果肉碰到梳板（19），便被分落通过核肉分离装置（7）进入果肉出料斗（8）；驱动装置（10）通过链轮传动使两滚产生时针方向相反的同时向里转动，使进入两滚间隙的果品在向下运动时被挤碎，果核被压入具有弹性的橡胶滚（4）的滚面中，果肉则卡在齿滚（5）的槽中；进料推压位置（6）由一推压板（12）和曲柄连杆机构（13）连接构成，推压板（11）固定在壳体（3）上部，位于两滚的间隙的上方，曲柄连杆机构（13）固定在壳体（3）一侧外的机架（1）上，驱动装置（10）通过链轮对曲柄连杆机构（13）的驱动，带动推压板（12）在壳体（3）内上下运动，可将经喂料斗（2）送入的果品推入两滚的间隙中，以保证对果品的有效挤压，推压板的最低位置可通过调节曲柄长度来进行调整；核肉分离装置（7）为一呈

形的槽板，安装在间隙的下方，固定在壳体（3）内，使通过两滚间隙被挤碎的果品在经过该

形槽板，果肉和果核被分离开分别送入果肉出料斗（8）和果核收集斗（9）；果肉出料斗（8）和果核出料斗（9）固定联接在壳体（3）的下部。

还可有位于橡胶滚（4）的轴承座（14）后部并与之相连的调整螺丝（15），调整螺丝（15）固定在机架（1）上，橡胶滚（4）的轴承座（14）通过螺栓固定在机架（1）上所开的长槽内，松开螺栓后可在机架（1）的长槽内来回移动，通过调整螺丝（16）调整两滚的间隙。

可在

形槽板的上板的两端各做有一伸头（16），在壳体上相应位置处开有十字形槽（17），伸头（16）通过螺栓将紧固在槽（17）内并可在槽内左右上下移动，松开壳体上十字形槽（17）内的螺栓紧固，

形槽板可左右上下移动，调节

形槽板与两滚间隙的距离，以适应不同大小果品的果肉与核的分离入斗。

橡胶滚（4）可在碳钢空心管的外表浇铸一层食品用无毒橡胶而成，厚度为25～40mm，硬度为55～70邵氏A。

还可包括有一清核装置（18）及与之相配的驱动装置（19），固定在机架（1）的下部，清核装置位于去核加工装置的下方，其进料口（20）与果核收集斗（9）相连，该清核装置包括由壳体（21）、主轴（22）、分料板（23）、刮板（24）、筛网（25）、果核出料斗（26）和果肉出料斗（27）构成。壳体（21）呈圆筒形，卧式固定在机架（1）上，其一侧的端盖可活动打开；主轴（22）位于壳体（21）内的圆中心线上，两端固定在壳体（21）上，由驱动装置（19）带动产生旋转；分料板（23）正对进料口下方，固定在主轴（22）上，板面呈弧形，转动工作时可将进入的带肉果核均匀地分布到筛网（25）圆周；至少三个刮板（24）均匀分布固定在分料板（23）后部的主轴（22）上，刮板（24）与筛网间的距离为2～4mm，与主轴（22）间呈一相同的螺旋角，螺旋角为2°～15°；筛网（25）呈圆柱形，位于壳体（21）和刮板（24）之间，筛网（27）位于壳体（21）内由壳体两端盖固定支承，果核出料斗（26）固定于清核装置（18）的后部，果肉出料斗（27）固定在清核装置（18）的下方并与去核加工装置的果肉出料斗（9）相通。驱动装置（19）通过皮带传动来带动清核装置中的主轴（22），分料板（23）将肉果核推入并均匀分布在筛网（25）的圆周上，刮板（24）的转动，使带肉果核沿筛网（25）呈螺旋线轨迹向后移动，带肉果核在移动过程受离心力和摩擦力的作用使果肉从核上分离，穿过下部筛网（25）的筛孔流入果肉出料斗（27），而果核则经后部的果核出料斗（26）被推出，从而达到清核的目的。

刮板（24）可通过一调节装置与主轴（22）相连，调节装置包括有调节螺栓（28）、刮板座（29）、转动调节座（30）构成，刮板（24）通过调节螺栓（28）与刮板座（29）连接，调节螺栓（28）的上下调节可改变刮板（24）与筛网（25）间的距离，刮板座(29）套装在主轴（22）上，与主轴间隙配合，转动调节座（30）套装在主轴（22）上，通过一顶紧螺丝及键与主轴（22）固定连接，转动调节座（30）的径向面上开有弧形孔，通过一调节螺丝拧入刮板座（29）上相应的螺孔内，刮板座（29）可随调节座（30）起绕主轴（22）转动，松开调节螺丝在弧形孔内转动，可带动刮板座（29）在主轴（22）上转动，从而调节刮板（24）与主轴（22）之间的螺旋角，刮板座（29）也可通过一顶紧螺丝及键直接固定在主轴（22）上。

筛网（25）可采用一薄不锈钢板穿通筛孔并弯成所需圆柱形而成，筛孔的直径为0.6～0.8mm，筛网（25）由壳体（21）两端盖固定支承，打开壳体（23）右端盖，可将筛网（25）抽出，装卸很方便。

主轴（22）的固定可采用进料入口一端两点固定支承和出口一端一点浮动支承，可保持较均衡的受力，维护保养简单。

与清核装置（18）相配的驱动装置（19）可采用电机，通过皮带传动驱动清核装置（18）的主轴（22）转动。

本实用新型的优点在于：可对离核型果品进行高效率的去核加工，去核效果好，通用性强，可保证产品的质量。

以下通过实施例及附图对本实用新型作进一步说明

附图1为本实用新型实施例的结构示意图

附图2为图1的A向视图

实施例：如图1、2所示，一种果品去核加工装置，包括有机架（1）、对滚式挤压去核装置及与之相配的驱动装置（10）、清核装置（20）及与之相配的驱动装置（21）构成。

对滚式挤压装置由喂料斗（2）、壳体（3）、橡胶滚（4）、不锈钢齿滚（5），梳板（19）、两滚间隙调节装置（13）、进料推压装置（6）、核肉分离装置（7），果肉出料斗（8）和果核收集斗（9）构成。驱动装置（10）及壳体（3）分别与机架（1）固定联接；喂料斗（2）固定在壳体（3）上部，橡胶滚（4）采用在碳钢空心管的外表浇铸一层食品用无毒橡胶而成，厚度为35mm，硬度为60邵氏A，与不锈钢齿滚（5）平行排列，位于壳体（3）内，通过各自的轴承座（14）固定在机架（1）上，两滚相邻圆周边之间保持一定的间隙；位于橡胶滚（4）的轴承座（14）后部有一与之相连的调整螺丝（15），调整螺丝（15）固定在机架（1）上，橡胶滚（4）的轴承座（14）通过螺栓固定在机架（1）上所开的长槽内，松开螺栓后可在机架（1）的长槽内来回移动，通过调整螺丝（16）调整两滚的间隙；齿滚（5）的径向上开有齿、轴向上开有宽径为5～8mm的槽，有一梳板（11）固定在壳体（3）内齿滚（5）后部的机架（1）上，梳条数与槽数相同并伸入齿滚（5）径向槽中；驱动装置（10）通过链轮传动使两滚产生时针方向相反的同时向里转动，使进入两滚间隙的果品在向下运动时被挤碎，果核被压入具有弹性的橡胶滚（4）的滚面中，果肉则卡在齿滚（5）的槽中，当果肉被挤入齿滚（5）的径向槽后，随着齿滚（5）的转动，果肉碰到梳板（11），便被分落进入果肉出料斗（8）；进料推压位置（6）由一不锈钢制推压板（12）和曲柄连杆（13）连接构成，推压板（12）固定在壳体（3）上部，位于两滚的间隙的上方，曲柄连杆机构（13）固定在壳体（3）一侧外的机架（1）上，驱动装置（10）通过链轮对曲柄连杆机构（13）的驱动，带动推压板（12）在壳体（3）内上下运动，可将经喂料斗（2）送入的果品推入两滚的间隙中，推压板的最低位置可通过调节曲柄长度来进行调整；核肉分离装置（7）为一呈

形的槽板安装在间隙的下方，位于壳体（3）内紧固联接在机架（1）上 ，使通过两滚间隙被挤碎的果品在经过该

形槽板，果核和果肉被分离开送入果肉出料斗（8）和果核收集斗（9），是在 形槽板的上板的两端各做有一伸头（16），在壳体上相应位置处开有十字形槽（17），伸头（16）通过螺栓将紧固在槽（17）内并可在槽内左右上下移动，松开壳体上十字形槽（17）内的螺栓紧固， 形槽板可左右上下移动，调节形槽板与两滚间隙的距离，以适应不同大小果品的果肉与核的分离入斗；果肉出料斗（8）和果核出料斗（9）分别固定联接在壳体（3）的下部。

清核装置（18）及与之相配的驱动装置（19），固定在机架（1）的下部；驱动装置（19）采用电机，通过皮带传动驱动清核装置（18）的主轴（22）转动；清核装置位于对滚挤压装置的下方，其进料口（20）与果核收集斗（9）相连，该清核装置包括由壳体（21）、主轴（22）、分料板（23）、刮板（24）、筛网（25）、果核出料斗（26）和果肉出料斗（27）构成。壳体（21）呈圆筒形，卧式固定在机架（1）上，其一侧的端盖可活动打开；主轴（22）位于壳体（21）内的圆中心线上，两端固定在壳体（21）上，主轴（22）的固定采用进料入口一端两点固定支承和出口一端一点浮动支承，可保持较均衡的受力，维护保养简单，并由驱动装置（19）带动产生旋转；分料板（23）正对进料口下方，固定在主轴（22）上，板面呈弧形，转动工作时可将进入的带肉果核均匀地分布到筛网（25）圆周；三个刮板（24）呈120°间隔均匀分布固定在分料板（23）后部的主轴（22）上，刮板（24）与筛网间的距离为3mm，与主轴（22）间呈一相同的螺旋角8°，刮板（24）通过一调节装置与主轴（22）相连，调节装置包括有调节螺栓（28）、刮板座（29）、转动调节座（30）构成，刮板（24）通过调节螺栓（28）与刮板座（29）连接，调节螺栓（28）的上下调节可改变刮板（24）与筛网（25）间的距离，一组三个刮板座（29）套装在主轴（22）上，与主轴间隙配合，转动调节座（30）套装在主轴（22）上，通过一顶紧螺丝及键与主轴固定连接，刮板座（29）随调节座（30）一起绕主轴转动，转动调节座（30）的径向面上开有弧形孔，通过一调节螺丝拧入固定套上相应的螺孔内，开调节螺丝在弧形孔内转动，可带动刮板座（29）在主轴（22）上转动，从而调节刮板（24）与主轴（22）之间的螺旋角即可调节物料的停留时间；筛网（25）采用一薄不锈钢板穿通直径为0.7mm筛孔并弯成所需圆柱形而成，位于壳体（21）和刮板（24）之间由壳体（21）两端盖固定支承，打开壳体（21）右端盖，可将筛网（25）抽出，装卸很方便；果核出料斗（26）固定于清核装置的一侧，果肉出料斗（27）固定在清核装置（18）的下方并与去核加工装置的果肉出料斗（9）相通。驱动装置（19）通过皮带传动来带动清核装置中的主轴（22），分料板（23）将带肉果核推入并均匀分布在筛网（25）的圆周上，刮板（24）的转动，使带肉果核沿筛网（25）呈螺旋线轨迹向后移动，带肉果核在移动过程受离心力和摩擦力的作用使果肉从核上分离，穿过下部筛网（25）的筛孔流入果肉出料斗（27），而果核则经后部的果核出料斗（26）被推出，从而达到清核的目的。

Claims (9)

1、一种果品去核加工装置，其特征在于：采用对滚式挤压结构，由机架(1)、喂料斗(2)、壳体(3)、橡胶滚(4)、齿滚(5)，进料推压装置(6)、核肉分离装置(7)，果肉出料斗(8)和果核收集斗(9)及驱动装置(10)构成，驱动装置(10)及壳体(3)分别与机架(1)固定联接；喂料斗(2)固定在壳体(3)上部，橡胶滚(4)与齿滚(5)平行排列，位于壳体(3)内，通过各自的轴承座固定在机架(1)上，两滚相邻圆周边之间保持一定的间隙，齿滚(5)的径向上开有齿、轴向上开有宽径为5～8mm的槽，有一梳板(11)固定在壳体(3)内齿滚(5)后部的机架(1)上，梳条数与槽数相同并伸入齿滚(5)径向槽中，驱动装置(10)通过链轮传动使两滚产生时针方向相反的同时向里转动，使进入两滚间隙的果品在向下运动时被挤碎，进料推压位置(6)由一推压板(12)和曲柄连杆机构(13)连接构成，推压板(11)固定在壳体(3)上部，位于两滚的间隙的上方，曲柄连杆机构(13)固定在壳体(3)一侧外的机架(1)上，驱动装置(10)通过链轮对曲柄连杆机构(13)的驱动，带动推压板(12)在壳体(3)内上下运动，可将经喂料斗(2)送入的果品推入两滚的间隙中，以保证对果品的有效挤压，推压板的最低位置可通过调节曲柄长度来进行调整，核肉分离装置(7)为一呈

形的槽板，安装在间隙的下方，固定在壳体(3)内，果肉出料斗(8)和果核出料斗(9)固定联接在壳体(3)的下部。

2、根据权利要求1所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：  还可有位于橡胶滚（4）的轴承座（14）后部并与之相连的调整螺丝（15），调整螺丝（15）固定在机架（1）上，橡胶滚（4）的轴承座（14）通过螺栓固定在机架（1）上所开的长槽内，松开螺栓后可在机架（1）的长槽内来回移动，通过调整螺丝（16）调整两滚的间隙。

3、根据权利要求1所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：可在

形槽板的上板的两端各做有一伸头（16），在壳体上相应位置处开有十字形槽（17），伸头（16）通过螺栓将紧固在槽（17）内并可在槽内左右上下移动，松开壳体上十字形槽（17）内的螺栓紧固，

形槽板可左右上下移动，调节形槽板与两滚间隙的距离，以适应不同大小果品的果肉与核的分离入斗。

4、根据权利要求1所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：橡胶滚（4）可在碳钢空心管的外表浇铸造一层食品用无毒橡胶而成，厚度为25～40mm，硬度为55～70邵氏A。

5、根据权利要求1或2或3或4所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：还可包括有一清核装置（18）及与之相配的驱动装置（19），固定在机架（1）的下部，清核装置位于去核加工装置的下方，其进料口（20）与果核收集斗（9）相连，该清核装置包括由壳体（21）、主轴（22）、分料板（23）、刮板（24）、筛网（25）、果核出料斗（26）和果肉出料斗（27）构成。壳体（21）呈圆筒形，卧式固定在机架（1）上，其一侧的端盖可活动打开，主轴（22）位于壳体（21）内的圆中心线上，两端固定在壳体（21）上，由驱动装置（19）带动产生旋转，分料板（23）正对进料口下方，固定在主轴（22）上，板面呈弧形，转动工作时可将进入的带肉果核均匀地分布到筛网（25）圆周，至少三个刮板（24）均匀分布固定在分料板（23）后部的主轴（22）上，刮板（24）与筛网间的距离为2～4mm，与主轴（22）间呈一相同的螺旋角，螺旋角为2°～15°，筛网（25）呈圆柱形，位于壳体（21）和刮板（24）之间，筛网（25）位于壳体（21）内由壳体两端盖固定支承，果核出料斗（26）固定于清核装置（18）的后部，果肉出料斗（27）固定在清核装置（18）的下方并与去核加工装置的果肉出料斗（9）相通。

6、根据权利要求5所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：刮板（24）可通过一调节装置与主轴（22）相连，调节装置包括有调节螺栓（28）、刮板座（29）、转动调节座（30）构成，刮板（24）通过调节螺栓（28）与刮板座（29）连接，调节螺栓（28）的上下调节可改变刮板（24）与筛网（25）间的距离，刮板座（29）套装在主轴（22）上，与主轴间隙配合，转动调节座（30）套装在主轴（22）上，通过一顶紧螺丝及键与主轴（22）固定连接，转动调节座（30）的径向面上开有弧形孔，通过一调节螺丝拧入刮板座（29）上相应的螺孔内，刮板座（29）可随调节座（30）起绕主轴（22）转动，松开调节螺丝在弧形孔内转动，可带动刮板座（29）在主轴（22）上转动，从而调节刮板（24）与主轴（22）之间的螺旋角，刮板座（29）也可通过一顶紧螺丝及键直接固定在主轴（22）上。

7、根据权利要求1所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：筛网（25）可采用一薄不锈钢板穿通筛孔并弯成所需圆柱形而成，筛孔的直径为0.6～0.8mm，筛网（25）由壳体（21）两端盖固定支承，打开壳体（21）右端盖，可将筛网（25）抽出，装卸很方便。

8、根据权利要求1所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：主轴（22）的固定可采用进料入口一端两点固定支承和出口一端一点浮动支承，可保持较均衡的受力，维护保养简单。

9、根据权利要求1所述的一种果品去核加工装置，其特征在于：与清核装置（18）相配的驱动装置（19）可采用电机，通过皮带传动驱动清核装置（18）的主轴（22）转动。

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