CN220477430U - 蒸烤用搁架及蒸烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了蒸烤用搁架及蒸烤箱，包括搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，搁架本体上横设有滑槽，滑槽的前端为敞口式结构，敞口用于接入托盘的边沿，金属杆件包括竖向设置的限位杆，限位杆设于滑槽的后端，限位杆用于限位接入的托盘。本实用新型通过设置搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，通过金属杆件设置形成滑槽，滑槽的前端为敞口，滑槽的尾端设置限位杆，托盘的边沿从而敞口处向内胆内滑入，使得托盘抵在限位杆上，从而将托盘架设在内胆内，敞口的设置便于托盘的拿取，限位杆对托盘起到一个限位作用，避免了托盘抵在内胆的内壁面，从而对内胆的表面起到一个保护作用。

Description

蒸烤用搁架及蒸烤箱

技术领域

本实用新型属于蒸烤箱设备技术领域，具体涉及蒸烤用搁架及蒸烤箱。

背景技术

目前，在世界范围之内，食品的加工方法无非只有以下几种：煎、炒、炸、蒸、煮、炖、烤，而在这几种基本的加工方法中，蒸和烤占据了相当大的比例，可以看出人们对这两种加工方法的青睐，例如我们最常吃的主食：米饭和馒头，主要就靠蒸，而现在比较流行烧烤，例如烤羊肉串，这就与烤的工艺密不可分。随着经济的发展，社会的进步，人们对食品的花样要求更高，因而也就增加了对食品工艺的要求，有些食品的加工既需要蒸又需要烤，这其中有的需要先蒸后烤，有的需要先烤后蒸，单纯的使用蒸锅和烤箱来完成这两道工序，操作不连贯，导致效率低下，而且食品需要从一个设备中取出再转移到另一个设备中，在这样对食品的质量也会产生不良的影响，尤其是在市场化规模不断扩大的今天，任何产品对生产效率的要求很高，为提高生产效率，企业就考虑把蒸和烤的工艺放到一块，整合到一个食品设备中去，由此蒸烤箱就应运而生，并且在近几年得到了不断发展，蒸烤箱已成为现代厨房中常用的一种厨具。

现有技术中，蒸烤箱内胆表面采用纳米瓷膜工艺，具有较好的抗菌作用，同时更方便清洁，但是，托盘通过搁架放入到内胆的过程中，托盘的端部容易与内胆的内避免发生碰触，从而对内胆表面造成损伤。

实用新型内容

本实用新型目的在于解决现有技术中存在的上述技术问题，提供蒸烤用搁架及蒸烤箱，通过设置搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，通过金属杆件设置形成滑槽，滑槽的前端为敞口，滑槽的尾端设置限位杆，托盘的边沿从而敞口处向内胆内滑入，使得托盘抵在限位杆上，从而将托盘架设在内胆内，敞口的设置便于托盘的拿取，限位杆对托盘起到一个限位作用，避免了托盘抵在内胆的内壁面，从而对内胆的表面起到一个保护作用。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

蒸烤用搁架，包括搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，搁架本体上横设有滑槽，滑槽的前端为敞口式结构，敞口用于接入托盘的边沿，金属杆件包括竖向设置的限位杆，限位杆设于滑槽的后端，限位杆用于限位接入的托盘。本实用新型通过设置搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，通过金属杆件设置形成滑槽，滑槽的前端为敞口，滑槽的尾端设置限位杆，托盘的边沿从而敞口处向内胆内滑入，使得托盘抵在限位杆上，从而将托盘架设在内胆内，敞口的设置便于托盘的拿取，限位杆对托盘起到一个限位作用，避免了托盘抵在内胆的内壁面，从而对内胆的表面起到一个保护作用。

进一步，金属杆件包括横向设置的上连接杆与下支撑杆，上连接杆设于下支撑杆上，相邻的下支撑杆与上连接杆之间间隙形成滑槽。下支撑杆对托盘的边沿起到支撑作用，上连接杆对托盘的边沿起到限位作用，避免托盘在内胆内发生位移。

进一步，金属杆件还包括竖向设置的固定杆，固定杆设于搁架本体的前端，上连接杆与下支撑杆的前端均与固定杆连接。固定杆用于固定上连接杆与下支撑杆。

进一步，下支撑杆与上连接杆均呈L型结构。L型结构的设置使得搁架本体与内胆的两侧壁之间形成一定的间隙，避免了托盘的两侧与内胆的两侧壁发生碰触，对内胆的两侧起到一个限位作用。

进一步，搁架本体包括架体一与架体二，架体一与架体二对应设置，架体一上设置有U形槽。架体一与架体二分别固定在内胆的两侧壁上，架体一上设置U形槽，用于安装叉架中的转动件，使得转动件在U形槽中进行转动，对转动件起到一个限位作用，提高了叉架转动的稳定性。

进一步，U形槽通过金属杆件弯折形成。U形槽由金属杆件弯折成型，制造简单、便捷，同时保证了搁架本体结构强度。

蒸烤箱，包括内胆，采用上述的蒸烤用搁架，搁架本体的前端通过固定件分别固定在内胆的两侧壁。搁架本体通过固定件固定在内胆的两侧壁上。

进一步，固定件包括固定板、连接螺杆、调节螺母与锁紧部，固定板固定连接在搁架本体的前端，连接螺杆的一端分别与内胆的两侧壁连接，连接螺杆的另一端穿过固定板，锁紧部拧紧在固定板靠近内胆中心的一侧，调节螺母拧紧在固定板的另一侧。连接螺杆的一端与内胆连接，连接螺杆的另一端穿过固定板，锁紧部与调节螺母拧紧在固定板的两侧，将固定板与连接螺杆固定连接，从而将搁架本体与内胆之间固定连接，调节螺母的设置能够调节搁架与内胆的两侧壁之间的间隙。

进一步，搁架本体的后端设有定位杆，内胆的内壁面对应设有定位孔，定位杆插入定位孔中。搁架本体安装时，先将定位杆插入到定位孔中，将调节螺母拧入到连接螺杆中，再将连接螺杆穿过固定板后拧入锁紧部进行固定。

进一步，定位杆由金属杆件向后延伸形成。定位杆与金属杆件一体设置，提高了定位杆的结构强度，从而增加了搁架本体与内胆连接的稳固性。

本实用新型由于采用了上述技术方案，具有以下有益效果：

本实用新型通过设置搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，通过金属杆件设置形成滑槽，滑槽的前端为敞口，滑槽的尾端设置限位杆，托盘的边沿从而敞口处向内胆内滑入，使得托盘抵在限位杆上，从而将托盘架设在内胆内，敞口的设置便于托盘的拿取，限位杆对托盘起到一个限位作用，避免了托盘抵在内胆的内壁面，从而对内胆的表面起到一个保护作用。

本实用新型中固定件包括固定板、连接螺杆、调节螺母与锁紧部，固定板固定连接在搁架本体的前端，连接螺杆的一端分别与内胆的两侧壁连接，连接螺杆的另一端穿过固定板，锁紧部拧紧在固定板靠近内胆中心的一侧，调节螺母拧紧在固定板的另一侧。连接螺杆的一端与内胆连接，连接螺杆的另一端穿过固定板，锁紧部与调节螺母拧紧在固定板的两侧，将固定板与连接螺杆固定连接，从而将搁架本体与内胆之间固定连接，调节螺母的设置能够调节搁架与内胆的两侧壁之间的间隙。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型中蒸烤箱的结构示意图；

图2为本实用新型中内胆的结构示意图；

图3为图2中A处放大的结构示意图；

图4为本实用新型中架体一的结构示意图；

图5为本实用新型中架体二的结构示意图。

图中，1-内胆；2-滑槽；3-敞口；4-托盘；5-限位杆；6-上连接杆；7-下支撑杆；8-固定杆；9-架体一；10-架体二；11-U形槽；12-叉架；13-转动件；14-固定件；15-固定板；16-连接螺杆；17-调节螺母；18-锁紧部；19-定位杆；20-定位孔。

具体实施方式

如图4和图5所示，为本实用新型蒸烤用搁架，包括搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，搁架本体上横设有滑槽2，滑槽2的前端为敞口3式结构，敞口3用于接入托盘4的边沿，金属杆件包括竖向设置的限位杆5，限位杆5设于滑槽2的后端，限位杆5用于限位接入的托盘4。

金属杆件包括横向设置的上连接杆6与下支撑杆7，上连接杆6设于下支撑杆7上，相邻的下支撑杆7与上连接杆6之间间隙形成滑槽2。下支撑杆7对托盘4的边沿起到支撑作用，上连接杆6对托盘4的边沿起到限位作用，避免托盘4在内胆1内发生位移。

金属杆件还包括竖向设置的固定杆8，固定杆8设于搁架本体的前端，上连接杆6与下支撑杆7的前端均与固定杆8连接。固定杆8用于固定上连接杆6与下支撑杆7。

下支撑杆7与上连接杆6均呈L型结构。L型结构的设置使得搁架本体与内胆1的两侧壁之间形成一定的间隙，避免了托盘4的两侧与内胆1的两侧壁发生碰触，对内胆1的两侧起到一个限位作用。

搁架本体包括架体一9与架体二10，架体一9与架体二10对应设置，架体一9上设置有U形槽。架体一9与架体二10分别固定在内胆1的两侧壁上，架体一9上设置U形槽11，用于安装叉架12中的转动件13，使得转动件13在U形槽11中进行转动，对转动件13起到一个限位作用，提高了叉架12转动的稳定性。U形槽11通过金属杆件弯折形成。U形槽11由金属杆件弯折成型，制造简单、便捷，同时保证了搁架本体结构强度。

如图1至图3所示，为本实用新型蒸烤箱，包括内胆1，采用上述的蒸烤用搁架，搁架本体的前端通过固定件14分别固定在内胆1的两侧壁。搁架本体通过固定件14固定在内胆1的两侧壁上。

固定件14包括固定板15、连接螺杆16、调节螺母17与锁紧部18，固定板15固定连接在搁架本体的前端，连接螺杆16的一端分别与内胆1的两侧壁连接，连接螺杆16的另一端穿过固定板15，锁紧部18拧紧在固定板15靠近内胆1中心的一侧，调节螺母17拧紧在固定板15的另一侧。连接螺杆16的一端与内胆1连接，连接螺杆16的另一端穿过固定板15，锁紧部18与调节螺母17拧紧在固定板15的两侧，将固定板15与连接螺杆16固定连接，从而将搁架本体与内胆1之间固定连接，调节螺母17的设置能够调节搁架与内胆1的两侧壁之间的间隙。

搁架本体的后端设有定位杆19，内胆1的内壁面对应设有定位孔20，定位杆19插入定位孔20中。搁架本体安装时，先将定位杆19插入到定位孔20中，将调节螺母17拧入到连接螺杆16中，再将连接螺杆16穿过固定板15后拧入锁紧部18进行固定。定位杆19由金属杆件向后延伸形成。定位杆19与金属杆件一体设置，提高了定位杆19的结构强度，从而增加了搁架本体与内胆1连接的稳固性。

本实用新型通过设置搁架本体，搁架本体由金属杆件构成，通过金属杆件设置形成滑槽2，滑槽2的前端为敞口3，滑槽2的尾端设置限位杆5，托盘4的边沿从而敞口3处向内胆1内滑入，使得托盘4抵在限位杆5上，从而将托盘4架设在内胆1内，敞口3的设置便于托盘4的拿取，限位杆5对托盘4起到一个限位作用，避免了托盘4抵在内胆1的内壁面，从而对内胆1的表面起到一个保护作用。

以上仅为本实用新型的具体实施例，但本实用新型的技术特征并不局限于此。任何以本实用新型为基础，为解决基本相同的技术问题，实现基本相同的技术效果，所作出的简单变化、等同替换或者修饰等，皆涵盖于本实用新型的保护范围之中。

Claims (10)

1.蒸烤用搁架，包括搁架本体，其特征在于：所述搁架本体由金属杆件构成，所述搁架本体上横设有滑槽，所述滑槽的前端为敞口式结构，所述敞口用于接入托盘的边沿，所述金属杆件包括竖向设置的限位杆，所述限位杆设于所述滑槽的后端，所述限位杆用于限位接入的托盘。

2.根据权利要求1所述的蒸烤用搁架，其特征在于：所述金属杆件包括横向设置的上连接杆与下支撑杆，所述上连接杆设于所述下支撑杆上，相邻的所述下支撑杆与所述上连接杆之间间隙形成所述滑槽。

3.根据权利要求2所述的蒸烤用搁架，其特征在于：所述金属杆件还包括竖向设置的固定杆，所述固定杆设于所述搁架本体的前端，所述上连接杆与下支撑杆的前端均与所述固定杆连接。

4.根据权利要求2所述的蒸烤用搁架，其特征在于：所述下支撑杆与所述上连接杆均呈L型结构。

5.根据权利要求1所述的蒸烤用搁架，其特征在于：所述搁架本体包括架体一与架体二，所述架体一与所述架体二对应设置，所述架体一上设置有U形槽。

6.根据权利要求5所述的蒸烤用搁架，其特征在于：所述U形槽通过所述金属杆件弯折形成。

7.蒸烤箱，包括内胆，其特征在于：包括权利要求1-6任一项所述的蒸烤用搁架，所述搁架本体的前端通过固定件分别固定在所述内胆的两侧壁。

8.根据权利要求7所述的蒸烤箱，其特征在于：所述固定件包括固定板、连接螺杆、调节螺母与锁紧部，所述固定板固定连接在所述搁架本体的前端，

所述连接螺杆的一端分别与所述内胆的两侧壁连接，所述连接螺杆的另一端穿过所述固定板，所述锁紧部拧紧在所述固定板靠近所述内胆中心的一侧，所述调节螺母拧紧在所述固定板的另一侧。

9.根据权利要求7所述的蒸烤箱，其特征在于：所述搁架本体的后端设有定位杆，所述内胆的内壁面对应设有定位孔，所述定位杆插入所述定位孔中。

10.根据权利要求9所述的蒸烤箱，其特征在于：所述定位杆由所述金属杆件向后延伸形成。