CN220477423U - 一种烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种烹饪器具，涉及厨房用具技术领域，烹饪器具包括锅体和喷吸组件，锅体具有烹饪腔，烹饪腔的侧壁设置有最高水位标示，喷吸组件包括泵、输入流道、输出流道，泵用于将流体介质吸入输入流道，并通过输出流道将流体介质导向烹饪腔，输入流道的入口或者输出流道的出口中的至少一个位于烹饪腔内的预设高度范围内，其中，预设高度范围为：低于最高水位标示40mm，至高于最高水位标示60mm的范围。本申请通过流体介质对汤汁的冲击，提高了煲汤的香气和汤汁的浓郁程度。

Description

一种烹饪器具

技术领域

本申请涉及厨房用具技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

相关技术中，烹饪器具在对食物进行烹饪，例如煲肉汤时，烹饪过程中沸腾小、时间短，营养物质无法有效溶解在水中，汤水不够浓郁。

实用新型内容

有鉴于此，本申请实施例期望提供一种烹饪器具，以提高汤水浓郁程度。

为达到上述目的，本申请实施例提供了一种烹饪器具，包括：

具有烹饪腔的锅体，所述烹饪腔的侧壁设置有最高水位标示；

喷吸组件，包括泵、输入流道、输出流道，所述泵用于将流体介质吸入所述输入流道，并通过所述输出流道将所述流体介质导向所述烹饪腔，所述输入流道的入口或者所述输出流道的出口中的至少一个位于所述烹饪腔内的预设高度范围内，其中，所述预设高度范围为：低于所述最高水位标示40mm，至高于所述最高水位标示60mm的范围。

一些实施方案中，所述预设高度范围为：低于所述最高水位标示20mm，至高于所述最高水位标示30mm的范围。

一些实施方案中，所述喷吸组件包括第一导管，所述第一导管的一端与所述泵的出口连接，所述第一导管内的空间形成所述输出流道的至少一部分。

一些实施方案中，所述喷吸组件包括喷头，设置于所述第一导管远离所述泵的一端，所述喷头和所述第一导管限定出所述输出流道，所述喷头具有乳化孔，所述乳化孔为所述输出流道的出口。

一些实施方案中，所述乳化孔为圆形孔，单个所述乳化孔的直径范围为0.3mm～5mm。

一些实施方案中，所述输入流道的入口的高度高于所述预设高度范围的上限值，用于向所述泵输送气体，所述输出流道的出口位于所述预设高度范围内，用于将所述气体导向所述烹饪腔。

一些实施方案中，所述输入流道的入口位于所述预设高度范围内。

一些实施方案中，所述输入流道的入口低于所述预设高度范围的下限值，所述输出流道的出口位于所述预设高度范围内。

一些实施方案中，所述喷吸组件包括过滤组件，设置于所述输入流道的入口。

一些实施方案中，所述烹饪器具包括可开闭地设置在所述锅体上的盖体，所述盖体包括底盖和顶盖，所述底盖设置于所述顶盖靠近所述锅体的一侧，所述底盖和所述顶盖围设出安装腔，所述泵设置于所述安装腔内。

一些实施方案中，所述烹饪器具包括可开闭地设置在所述锅体上的盖体，所述泵位于所述烹饪腔内。

本申请实施例还提供了一种烹饪器具，包括：

具有烹饪腔的锅体；

喷吸组件，包括泵、输入流道、输出流道，所述泵用于将流体介质吸入所述输入流道，并通过所述输出流道将所述流体介质导向所述烹饪腔，所述输入流道的入口或者所述输出流道的出口中的至少一个位于所述烹饪腔内的预设高度范围内，其中，所述预设高度范围为：低于所述烹饪腔内汤汁液面40mm，至高于所述烹饪腔内汤汁液面60mm的范围。

一些实施方案中，所述烹饪器具包括检测所述烹饪腔内汤汁液面的检测装置，所述喷吸组件包括调整所述输入流道的入口或者所述输出流道的出口位置的调节件。

本申请实施例提供的烹饪器具，通过喷吸组件将流体介质吸入输入流道，并通过输出流道将流体介质导向烹饪腔，通过流体介质对汤汁的冲击，有利于促进食材内脂肪和蛋白质等营养物质与汤汁发生充分混合乳化，提高了煲汤的香气和汤汁的浓郁程度，提升了食材的食用口感；同时，通过最高水位标示给出了用户在烹饪前的加水水位，提高了用户操作体验。

附图说明

图1为本申请提供的第一种实施例的烹饪器具的结构示意图；

图2为图1中的烹饪腔添加流体介质后的示意图；

图3为本申请提供的第二种实施例的烹饪器具的结构示意图；

图4为本申请提供的第三种实施例的烹饪器具的结构示意图；

图5为本申请提供的第四种实施例的烹饪器具的结构示意图；

图6为本申请实施例提供的喷头的结构示意图；

图7为图6另一视角下的剖视图；

图8为本申请实施例提供的另一种烹饪器具的结构示意图。

附图标记说明

锅体1；烹饪腔1a；最高水位标示1b；喷吸组件2；输入流道2a；输出流道2b；泵21；第一导管22；第二导管23；喷头24；乳化孔24a；过滤组件25；盖体3；安装腔3a；安装部3b；底盖31；顶盖32；汤汁a；水层a1；油层a2。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的技术特征可以相互组合，具体实施方式中的详细描述应理解为本申请宗旨的解释说明，不应视为对本申请的不当限制。

下面结合附图及具体实施例对本申请再做进一步详细的说明。在本申请的描述中，“底端”等方位或位置关系为基于烹饪器具常规摆放时的方位或位置关系，需要理解的是，这些方位术语仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。本申请实施例中的“第一”、“第二”等描述，仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含地包括至少一个特征。在本申请实施例的描述中，“多个”的含义是至少两个，即包括两个以及两个以上，例如两个或三个等，除非另有明确具体的限定。

请参照图1至图5，本申请实施例提供了一种烹饪器具，包括锅体1和喷吸组件2。其中，图1示出的烹饪器具未盛放食材。

本申请实施例的烹饪器具可以是任意一种具有锅体1，并用锅体1来盛放食材以进行烹饪加工的烹饪设备。示例性地，烹饪器具可以为电饭煲、电压力锅、电炖锅等。

为了便于描述，本申请以烹饪器具用于烹饪肉汤为例进行描述。

请参照图1，锅体1具有烹饪腔1a，烹饪腔1a的侧壁设置有最高水位标示1b。也就是说，最高水位标示1b示出了建议加水范围，用户在烹饪前的最佳加水水位应小于或等于最高水位标示1b。可以理解的是，用户能够通过参考最高水位标示1b控制加入烹饪腔1a的食材和水的用量。

喷吸组件2包括泵21、输入流道2a、输出流道2b，泵21用于将流体介质吸入输入流道2a，并通过输出流道2b将流体介质导向烹饪腔1a。也就是说，输入流道2a、泵21和输出流道2b相互连通，流体介质经过输入流道2a输送至泵21，通过输出流道2b流入烹饪腔1a内。

可以理解的是，输入流道2a和输出流道2b的数量不限，可以是一条，也可以是多条。

需要说明的是，流体介质可以是气体或液体。

输入流道2a的入口或者输出流道2b的出口中的至少一个位于烹饪腔1a内的预设高度范围内。

示例性地，可以是输入流道2a的入口位于烹饪腔1a内的预设高度范围内，也可以是输出流道2b的出口位于烹饪腔1a内的预设高度范围内，还可以是输入流道2a的入口和输出流道2b的出口均位于烹饪腔1a内的预设高度范围内。

其中，预设高度范围为：低于最高水位标示1b 40mm(millimeter，毫米)，至高于最高水位标示1b 60mm的范围。

也就是说，预设高度范围对应的下限位置为低于最高水位标示1b 40mm处，预设高度范围对应的上限位置为高于最高水位标示1b 60mm处。

本申请实施例提供的烹饪器具，通过喷吸组件2将流体介质吸入输入流道2a，并通过输出流道2b将流体介质导向烹饪腔1a，通过流体介质对汤汁a的冲击，有利于促进食材内脂肪和蛋白质等营养物质与汤汁a发生充分混合乳化，提高了煲汤的香气和汤汁a的浓郁程度，提升了食材的食用口感；同时，通过最高水位标示1b给出了用户在烹饪前的加水水位，提高了用户操作体验。

需要说明的是，乳化是一种液体以极微小液滴均匀地分散在互不相溶的另一种液体中的作用，在本申请实施例中，汤汁a中不相溶的液体，在烹饪腔1a中分成油层a2和水层a1，密度较小的油浮在密度较大的水的上层形成油层a2，汤汁a中除油层a2外的部分形成水层a1，通过喷吸组件2将流体介质导向烹饪腔1a，对汤汁a冲击，使得油被分散在水中，形成油水乳状液，提升了汤汁a的浓度。可以理解的是，汤汁a中的蛋白质作为乳化剂，加速了油和水的乳化。

一实施例中，预设高度范围为：低于最高水位标示1b 20mm，至高于最高水位标示1b 30mm的范围。也就是说，预设高度范围对应的下限位置为低于最高水位标示1b 20mm处，预设高度范围对应的上限位置为高于最高水位标示1b30mm处。可以理解的是，将输入流道2a的入口或者输出流道2b的出口中的至少一个设置于本申请实施例的预设高度范围内，喷吸组件2对汤汁a冲击效果更好，提高了乳化效果。

形成输出流道2b的具体结构不限。

一实施例中，请参照图1至图4，喷吸组件2包括第一导管22，第一导管22的一端与泵21的出口连接，第一导管22内的空间形成输出流道2b的至少一部分。

也就是说，可以是第一导管22内的空间形成输出流道2b，也可以是第一导管22内的空间形成输出流道2b的一部分。

一些实施方案中，第一导管22内的空间形成输出流道2b，第一导管22远离泵21的一端形成开口，开口为输出流道2b的出口。流体介质经第一导管22喷入烹饪腔1a。示例性地，第一导管22的管径不超过20mm，这样，第一导管22的管径较小，增大了流体介质在第一导管22内的流速，提高了对汤汁a的冲击效果，进而提高了乳化效果。

另一些实施例中，请参照图6至图7和图1至图4，喷吸组件2包括喷头24，设置于第一导管22远离泵21的一端，喷头24和第一导管22限定出输出流道2b，喷头24具有乳化孔24a，乳化孔24a为输出流道2b的出口。也就是说，流体介质经第一导管22和喷头24喷入烹饪腔1a，喷头24通过乳化孔24a能够加速第一导管22内的流体介质，进而提高了乳化效果。

也就是说，当流体介质为气体时，输出流道2b的出口喷射高速气体冲击汤汁a，能够直接将油脂大颗粒冲击为小颗粒，或者通过冲击水层a1的水加快搅拌使得油分散在水中；当流体介质为液体时，输出流道2b的出口喷射高速液体冲击汤汁a，加速油和水的结合。

需要说明的是，乳化孔24a的个数不限，可以有单个或多个。

乳化孔24a的具体结构不限。可以理解的是，乳化孔24a的过流截面面积小于第一导管22的过流截面面积以实现流体介质的加速。

一实施例中，请参照图6至图7，乳化孔24a为圆形孔，单个乳化孔24a的直径范围为0.1mm～10mm。例如，乳化孔24a的直径范围为0.1mm、0.3mm、1mm、3mm、5mm、7mm、9mm、10mm等。优选的，单个乳化孔24a的直径范围为0.3mm～5mm。例如，0.3mm、0.5mm、1mm、3mm、5mm。也就是说，乳化孔24a的直径范围为0.3mm～5mm时，乳化效果更好。

另一实施例中，乳化孔为方形、长条形或其它形状，单个乳化孔的面积在0.008mm²～80mm²以下，例如0.008mm²、0.01mm²、0.05mm²、0.07mm²、0.1mm²、0.2mm²、0.5mm²、1mm²、10mm²、80mm²等。优选的，单个乳化孔的面积范围在0.07mm²～0.2mm²以下，例如0.07mm²、0.08mm²、0.09mm²、0.1mm²、0.15mm²、0.2mm²等。

形成输入流道2a的具体结构不限。

一实施例中，喷吸组件2包括第二导管23，第二导管23的一端与泵21的入口连接，第二导管23内的空间形成输入流道2a。

示例性地，一实施例中，请参照图1、图2和图4，喷吸组件2包括过滤组件25，设置于输入流道2a的入口。这样，烹饪腔1a内的汤汁a经过滤组件25后泵21入输入流道2a，减少了汤汁a中的食材堵塞输入流道2a的现象。

可以理解的是，流体介质为液体或气体时，输入流道2a的入口均可设置过滤组件25进行过滤。

泵21的安装位置不限。

一实施例中，请参照图1至图4，烹饪器具包括可开闭地设置在锅体1上的盖体3，盖体3包括底盖31和顶盖32，底盖31设置于顶盖32靠近锅体1的一侧，底盖31和顶盖32围设出安装腔3a，泵21设置于安装腔3a内。也就是说，泵21安装于烹饪腔1a外。这样，减少了泵21对烹饪腔1a内空间的占用。

另一实施例中，请参照图5，泵21位于烹饪腔1a内。也就是说，盖体3靠近烹饪腔1a的一侧形成有安装部3b，泵21通过安装部3b安装于盖体3，且泵21位于烹饪腔1a内。这样，缩短了输入流道2a和输出流道2b的传递路径，进而缩短了乳化时间，提高了乳化效率。

下面通过四种实施例，对喷吸组件2的具体结构、布置方式和工作方式进行详细说明。

第一种实施例：

一实施例中，请参照图1和图2，输入流道2a的入口低于预设高度范围的下限值，输出流道2b的出口位于预设高度范围内。

需要说明的是，为了减少烹饪腔1a内油层a2从输入流道2a流入的现象，输入流道2a的入口的高度需低于预设高度范围的下限值。也就是说，输入流道2a通过泵21吸入水层a1的液体对烹饪腔1a内的汤汁a进行冲击。示例性地，泵21工作过程中，输入流道2a吸入的水层a1的液体中包括蛋白质、水和少量脂肪，在水层a1的液体从输出流道2b喷出后，蛋白质、水和少量脂肪变为小液滴，小液滴高速冲击表面油脂，在蛋白质这种乳化剂的作用下，加速了水和油的乳化。

需要说明的是，本实施例泵21的工作状态不限。示例性地，泵21间歇性工作。泵21在工作过程中，输出流道2b的出口喷出的液体冲击油层a2，油脂被冲击成小油滴，与水层a1完成乳化，且剩余油层a2的油脂在冲击作用下远离出口，被排至烹饪腔1a的侧壁，泵21停止工作后，汇集于烹饪腔1a的侧壁处的油脂流回输出流道2b的出口处，在泵21启动后继续对油脂进行冲击。这样，能够对油层a2的油脂进行充分冲击，提高了乳化效率。

一实施例中，输出流道2b的出口与最高水位标示1b位于同一高度。

可以理解的是，用户参考最高水位标示1b在烹饪前加水时，若加水后液面与最高水位标示1b平齐，在烹饪过程中，输出流道2b的出口喷出的液体能够与油层a2充分接触，乳化效果最佳；若加水后液面低于最高水位标示1b，在烹饪过程中，输出流道2b的出口喷出的液体需要经出口端至液面的位移后冲击油层a2，影响了乳化效果；若加水后液面高于最高水位标示1b，在烹饪过程中，输出流道2b的出口喷出的液体与水层a1接触，对油层a2的油脂冲击作用较小，进一步降低了乳化效果。也就是说，在本实施例中，用户通过参考最高水位标示1b加水，能够提高乳化效果。

第二种实施例：

一实施例中，请参照图3，输入流道2a的入口的高度高于预设高度范围的上限值，用于向泵21输送气体，输出流道2b的出口位于预设高度范围内，用于将气体导向烹饪腔1a。

需要说明的是，气体可以是烹饪腔1a内的汤汁a在烹饪过程中产生的蒸气或外界空气。也就是说，为减少烹饪腔1a内汤汁a从输入流道2a流入的现象，输入流道2a的入口的高度需高于预设高度范围的上限值。

一实施例中，输出流道2b的出口与最高水位标示1b位于同一高度。也就是说，泵21通过输入流道2a泵21入气体，输出流道2b喷射高速气体冲击油层a2的油脂，油脂被冲击成小油滴，实现乳化。

可以理解的是，用户参考最高水位标示1b在烹饪前加水时，若加水后液面与最高水位标示1b平齐，在烹饪过程中，输出流道2b的出口喷出的气体能够与油层a2充分接触，乳化效果最佳；若加水后液面低于最高水位标示1b，在烹饪过程中，输出流道2b的出口喷出的气体需要经出口端至液面的位移后冲击油层a2，影响了乳化效果；若加水后液面高于最高水位标示1b，在烹饪过程中，输出流道2b的出口喷出的气体与水层a1接触，对油层a2的油脂冲击作用较小，进一步降低了乳化效果。也就是说，在本实施例中，用户通过参考最高水位标示1b加水，能够提高乳化效果。

需要说明的是，本实施例泵21的工作状态不限。示例性地，泵21间歇性工作。泵21在工作过程中，输出流道2b的出口喷出的气体冲击油层a2，油脂被冲击成小油滴，与水层a1完成乳化，且剩余油层a2的油脂在冲击作用下远离出口，被排至烹饪腔1a的侧壁，泵21停止工作后，汇集于烹饪腔1a的侧壁处的油脂流回输出流道2b的出口处，在泵21启动后继续对油脂进行冲击。这样，能够对油层a2的油脂进行充分冲击，提高了乳化效率。

第三种实施例：

一实施例中，请参照图4，输入流道2a的入口位于预设高度范围内。也就是说，泵21通过输入流道2a泵21入液体对烹饪腔1a内的汤汁a进行冲击。

一实施例中，输出流道2b的入口与最高水位标示1b位于同一高度。

可以理解的是，用户参考最高水位标示1b在烹饪前加水时，若加水后液面与最高水位标示1b平齐，在烹饪过程中，输入流道2a将油层a2的大量油脂吸入，从输出流道2b喷出完成乳化。

需要说明的是，乳化的方式不限，一些实施例中，油脂通过喷头24的乳化孔24a实现乳化，这样，本实施例通过参考最高水位标示1b加水，输入流道2a将油层a2的大量油脂吸入，油脂喷出后大脂肪粒变成小脂肪粒，与汤汁a里的水分子撞击，加速了水和油的结合，实现了乳化。另一些实施例中，油脂通过输出流道2b喷出加快搅拌完成乳化。

可以理解的是，本实施例的泵21可以持续工作也可以间歇工作。

第四种实施例：

一实施例中，请参照图5，泵21位于烹饪腔1a内。也就是说，盖体3靠近烹饪腔1a的一侧形成有安装部3b，泵21通过安装部3b安装于盖体3，且泵21位于烹饪腔1a内。这样，缩短了输入流道2a和输出流道2b的传递路径，进而缩短了乳化时间，提高了乳化效率。

请参照图8，本申请实施例还提供了另一种烹饪器具，包括锅体1和喷吸组件2，其中，图8示出的烹饪器具未盛放食材。

锅体1具有烹饪腔1a。

喷吸组件2包括泵21、输入流道2a、输出流道2b，泵21用于将流体介质吸入输入流道2a，并通过输出流道2b将流体介质导向烹饪腔1a。也就是说，输入流道2a、泵21和输出流道2b相互连通，流体介质经过输入流道2a输送至泵21，通过输出流道2b流入烹饪腔1a内。

可以理解的是，输入流道2a和输出流道2b的数量不限，可以是一条，也可以是多条。

需要说明的是，流体介质可以是气体或液体。

输入流道2a的入口或者输出流道2b的出口中的至少一个位于烹饪腔1a内的预设高度范围内。

示例性地，可以是输入流道2a的入口位于烹饪腔1a内的预设高度范围内，也可以是输出流道2b的出口位于烹饪腔1a内的预设高度范围内，还可以是输入流道2a的入口和输出流道2b的出口均位于烹饪腔1a内的预设高度范围内。

其中，预设高度范围为：低于烹饪腔1a内汤汁液面40mm，至高于烹饪腔1a内汤汁液面60mm的范围。

需要说明的是，汤汁液面指的是加入烹饪腔1a食材和水后的液面高度，也就是说，根据加入烹饪腔1a食材和水的量的不同，汤汁液面的液面高度不同。

也就是说，预设高度范围对应的下限位置为低于烹饪腔1a内汤汁液面40mm处，预设高度范围对应的上限位置为高于烹饪腔1a内汤汁液面60mm处。

一实施例中，烹饪器具包括检测烹饪腔1a内汤汁液面的检测装置，喷吸组件2包括调整输入流道2a的入口或者输出流道2b的出口位置的调节件。也就是说，本实施例能够通过检测装置获取加入烹饪腔1a食材和水后的液面高度，并通过调节件对输入流道2a的入口或者输出流道2b的出口位置进行调节，使得输入流道2a的入口或者输出流道2b的出口中的至少一个位于烹饪腔1a内的预设高度范围内。

在本申请的描述中，参考术语“一些实施例”或“示例性的”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请实施例的至少一个实施例或示例中。在本申请中，对上述术语的示意性表述不是必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本申请中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合。

以上所述仅为本申请的较佳实施例而已，并不用于限制本申请，对于本领域的技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (13)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

具有烹饪腔的锅体，所述烹饪腔的侧壁设置有最高水位标示；

喷吸组件，包括泵、输入流道、输出流道，所述泵用于将流体介质吸入所述输入流道，并通过所述输出流道将所述流体介质导向所述烹饪腔，所述输入流道的入口或者所述输出流道的出口中的至少一个位于所述烹饪腔内的预设高度范围内，其中，所述预设高度范围为：低于所述最高水位标示40mm，至高于所述最高水位标示60mm的范围。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述预设高度范围为：低于所述最高水位标示20mm，至高于所述最高水位标示30mm的范围。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述喷吸组件包括第一导管，所述第一导管的一端与所述泵的出口连接，所述第一导管内的空间形成所述输出流道的至少一部分。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述喷吸组件包括喷头，设置于所述第一导管远离所述泵的一端，所述喷头和所述第一导管限定出所述输出流道，所述喷头具有乳化孔，所述乳化孔为所述输出流道的出口。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述乳化孔为圆形孔，单个所述乳化孔的直径范围为0.3mm～5mm。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述输入流道的入口的高度高于所述预设高度范围的上限值，用于向所述泵输送气体，所述输出流道的出口位于所述预设高度范围内，用于将所述气体导向所述烹饪腔。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述输入流道的入口位于所述预设高度范围内。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述输入流道的入口低于所述预设高度范围的下限值，所述输出流道的出口位于所述预设高度范围内。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述喷吸组件包括过滤组件，设置于所述输入流道的入口。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括可开闭地设置在所述锅体上的盖体，所述盖体包括底盖和顶盖，所述底盖设置于所述顶盖靠近所述锅体的一侧，所述底盖和所述顶盖围设出安装腔，所述泵设置于所述安装腔内。

11.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括可开闭地设置在所述锅体上的盖体，所述泵位于所述烹饪腔内。

12.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

具有烹饪腔的锅体；

喷吸组件，包括泵、输入流道、输出流道，所述泵用于将流体介质吸入所述输入流道，并通过所述输出流道将所述流体介质导向所述烹饪腔，所述输入流道的入口或者所述输出流道的出口中的至少一个位于所述烹饪腔内的预设高度范围内，其中，所述预设高度范围为：低于所述烹饪腔内汤汁液面40mm，至高于所述烹饪腔内汤汁液面60mm的范围。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于：

所述烹饪器具包括检测所述烹饪腔内汤汁液面的检测装置，所述喷吸组件包括调整所述输入流道的入口或者所述输出流道的出口位置的调节件。