CN220384190U - 一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备 - Google Patents

Abstract

本申请涉及高温杀菌装置领域，公开了一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备。本申请中，一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，包括杀菌锅外壳，所述杀菌锅外壳的内侧底部固定安装有电机，所述电机的上端固定连接有转动轴，所述转动轴远离电机的另一端固定连接有底盘，所述底盘的上侧固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆远离底盘的另一端固定连接有放置盘，打开栅栏门可以将罐体放置与放置板处，多层放置板可以一次放入多个罐体加工，提高生产效率。铁丝网起到保护限位内部罐体的作用，避免罐体转动时因为离心力而离开杀菌笼内。喷水管安装与杀菌锅外壳的内壁四周，可以让杀菌笼高温杀菌更加均匀，不会导致局部过热让罐体变形。

Description

一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备

技术领域

本申请属于高温杀菌装置技术领域，具体为一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备。

背景技术

杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域，杀菌锅是为延长食品的保存期，需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌，既杀灭食品中可能的致病菌，又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。该系列杀菌锅结构合理，密封性好，启闭省力，操作方便，安全可靠。性能稳定，并配有压缩空气管系，以压缩空气的反压力作用。

如公告号为CN211657319U的专利中公开了一种食品杀菌锅，包括杀菌锅本体，还包括隔断装置与电加热装置，杀菌锅本体内壁顶端设有杀菌罐与热水管，杀菌罐与热水管通过隔断装置水平固定连接，杀菌罐内安装有紫外线灯具，热水管上等距安装有热水喷头，电加热装置外表面安装有温度计，电加热装置连接在杀菌锅本体底端，电加热装置与杀菌锅本体通过透气板相连通，电加热装置一端安装有进水管，所述进水管上设有进水阀门，所述电加热装置另一端设有出水管，所述出水管内安装有水泵，所述电加热装置通过出水管与所述热水管连通。本装置同时运用紫外线、蒸汽、沸水，使得食品杀菌加热均匀，有利于提高本装置的工作效率，而且电加热装置产生的水蒸汽环保无污染。

但是该申请的食品杀菌锅热水喷头安装与罐体的上端，内部无转动装置，让罐体加热不均匀，可能会使罐体变形。

实用新型内容

本申请的目的在于：为了解决上述提出的食品杀菌锅热水喷头安装与罐体的上端，内部无转动装置，让罐体加热不均匀，可能会使罐体变形问题，提供一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备。

本申请采用的技术方案如下：一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，包括杀菌锅外壳，所述杀菌锅外壳的内侧底部固定安装有电机，所述电机的上端固定连接有转动轴，所述转动轴远离电机的另一端固定连接有底盘，所述底盘的上侧固定安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆远离底盘的另一端固定连接有放置盘，所述放置盘的上表面放置有杀菌笼，所述杀菌笼的侧面固定安装有铁丝网，所述杀菌笼的内侧板面均开设有进水孔，所述杀菌笼的前端固定安装有铰链，所述杀菌笼通过铰链转动连接有栅栏门，所述杀菌笼的内侧安装有放置板。

通过采用上述技术方案，启动电机可以带动转动轴转动，进而带动底盘和放置盘转动，放置在放置盘上方的杀菌笼可以随着放置盘一起转动，能够让杀菌笼内的罐体均匀受热，启动电动伸缩杆可以调整杀菌笼的高度，高温杀菌完成后，升高电动伸缩杆，用勾爪提在把手处可以取走杀菌笼，杀菌笼内部的板面均开设有进水孔，能够让高温水蒸汽进入杀菌笼内部杀菌。打开栅栏门可以将罐体放置与放置板处，多层放置板可以一次放入多个罐体加工，提高生产效率。铁丝网起到保护限位内部罐体的作用，避免罐体转动时因为离心力而离开杀菌笼内。

在一优选的实施方式中，所述栅栏门的表面固定安装有门锁。

通过采用上述技术方案，打开门锁可以转动栅栏门，将罐体放入或者拿出杀菌笼内。

在一优选的实施方式中，所述杀菌笼的顶部固定安装有把手。

通过采用上述技术方案，高温杀菌后，使用勾爪勾住把手，方便从杀菌锅外壳内提出杀菌笼，避免烫伤。

在一优选的实施方式中，所述杀菌笼的底部开设有凹槽，所述放置盘的上表面固定安装有限位块，所述插接于放置盘上的限位块处。

通过采用上述技术方案，限位块可以用来限位杀菌笼，避免杀菌笼转动过程中离开放置盘表面。

在一优选的实施方式中，所述杀菌锅外壳的底端固定安装有底座支架，所述杀菌锅外壳的顶部固定安装有顶盖锁，所述杀菌锅外壳通过顶盖锁转动连接有杀菌锅顶盖。

通过采用上述技术方案，底座支架用来固定杀菌锅外壳的位置，提高整体装置的稳定性，打开顶盖锁可以转动杀菌锅顶盖，杀菌锅顶盖用来封闭杀菌锅外壳，防止气体从中流出。

在一优选的实施方式中，所述杀菌锅外壳的上侧表面固定安装有进水口，所述杀菌锅外壳的下侧表面固定安装有出水口，所述出水口的内部固定安装有阀门。

通过采用上述技术方案，控制阀门可以控制装置的热水和冷水进出。杀菌的热水从进水口处进入，杀菌后残留的水凝结汇集后可以从出水口处流出。

在一优选的实施方式中，所述杀菌锅外壳的表侧固定安装有加压罐，所述杀菌锅外壳的表侧靠近加压罐的上方固定连接有压力指示表。

通过采用上述技术方案，加压罐用于对装置内部进行加压，压力指示表用于检测设备内的压力环境。

在一优选的实施方式中，所述杀菌锅外壳内壁固定安装有多个喷水管。

通过采用上述技术方案，喷水管安装与杀菌锅外壳的内壁四周，可以让杀菌笼高温杀菌更加均匀，不会导致局部过热让罐体变形。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本申请的有益效果是：

本申请中，启动电机可以带动转动轴转动，进而带动底盘和放置盘转动，放置在放置盘上方的杀菌笼可以随着放置盘一起转动，能够让杀菌笼内的罐体均匀受热，启动电动伸缩杆可以调整杀菌笼的高度，高温杀菌完成后，升高电动伸缩杆，用勾爪提在把手处可以取走杀菌笼，杀菌笼内部的板面均开设有进水孔，能够让高温水蒸汽进入杀菌笼内部杀菌。打开栅栏门可以将罐体放置与放置板处，多层放置板可以一次放入多个罐体加工，提高生产效率。铁丝网起到保护限位内部罐体的作用，避免罐体转动时因为离心力而离开杀菌笼内。喷水管安装与杀菌锅外壳的内壁四周，可以让杀菌笼高温杀菌更加均匀，不会导致局部过热让罐体变形。

附图说明

图1为本申请中食品罐头加压高温杀菌设备的结构示意图；

图2为本申请中高温杀菌设备内部部分平面结构示意图；

图3为本申请中杀菌笼结构示意图；

图4为本申请中杀菌笼平面结构示意图。

图中标记：1、杀菌锅外壳；2、底座支架；3、出水口；4、阀门；5、加压罐；6、压力指示表；7、杀菌锅顶盖；8、顶盖锁；9、进水口；10、喷水管；11、电机；12、转动轴；13、底盘；14、电动伸缩杆；15、放置盘；16、限位块；17、杀菌笼；18、把手；19、进水孔；20、铁丝网；21、铰链；22、栅栏门；23、门锁；24、凹槽；25、放置板。

具体实施方式

为使本申请实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本申请实施例，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

实施例：

参照图1-4，一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，包括杀菌锅外壳1，杀菌锅外壳1的内侧底部固定安装有电机11，电机11的上端固定连接有转动轴12，转动轴12远离电机11的另一端固定连接有底盘13，底盘13的上侧固定安装有电动伸缩杆14，电动伸缩杆14远离底盘13的另一端固定连接有放置盘15，放置盘15的上表面放置有杀菌笼17，杀菌笼17的侧面固定安装有铁丝网20，杀菌笼17的内侧板面均开设有进水孔19，杀菌笼17的前端固定安装有铰链21，杀菌笼17通过铰链21转动连接有栅栏门22，杀菌笼17的内侧安装有放置板25。启动电机11可以带动转动轴12转动，进而带动底盘13和放置盘15转动，放置在放置盘15上方的杀菌笼17可以随着放置盘15一起转动，能够让杀菌笼17内的罐体均匀受热，启动电动伸缩杆14可以调整杀菌笼17的高度，高温杀菌完成后，升高电动伸缩杆14，用勾爪提在把手18处可以取走杀菌笼17，杀菌笼17内部的板面均开设有进水孔19，能够让高温水蒸汽进入杀菌笼17内部杀菌。打开栅栏门22可以将罐体放置与放置板25处，多层放置板25可以一次放入多个罐体加工，提高生产效率。铁丝网20起到保护限位内部罐体的作用，避免罐体转动时因为离心力而离开杀菌笼17内。

参照图3，栅栏门22的表面固定安装有门锁23。打开门锁23可以转动栅栏门22，将罐体放入或者拿出杀菌笼17内。

参照图3，杀菌笼17的顶部固定安装有把手18。高温杀菌后，使用勾爪勾住把手18，方便从杀菌锅外壳1内提出杀菌笼17，避免烫伤。

参照图2-4，杀菌笼17的底部开设有凹槽24，放置盘15的上表面固定安装有限位块16，17)的凹槽24插接于放置盘15上的限位块16处。限位块16可以用来限位杀菌笼17，避免杀菌笼17转动过程中离开放置盘15表面。

参照图1和图2，杀菌锅外壳1的底端固定安装有底座支架2，杀菌锅外壳1的顶部固定安装有顶盖锁8，杀菌锅外壳1通过顶盖锁8转动连接有杀菌锅顶盖7。底座支架2用来固定杀菌锅外壳1的位置，提高整体装置的稳定性，打开顶盖锁8可以转动杀菌锅顶盖7，杀菌锅顶盖7用来封闭杀菌锅外壳1，防止气体从中流出。

参照图1和图2，杀菌锅外壳1的上侧表面固定安装有进水口9，杀菌锅外壳1的下侧表面固定安装有出水口3，出水口3的内部固定安装有阀门4。控制阀门4可以控制装置的热水和冷水进出。杀菌的热水从进水口9处进入，杀菌后残留的水凝结汇集后可以从出水口3处流出。

参照图1和图2，杀菌锅外壳1的表侧固定安装有加压罐5，杀菌锅外壳1的表侧靠近加压罐5的上方固定连接有压力指示表6。加压罐5用于对装置内部进行加压，压力指示表6用于检测设备内的压力环境。

参照图2，杀菌锅外壳1的内壁固定安装有多个喷水管10。喷水管10安装与杀菌锅外壳1的内壁四周，可以让杀菌笼17高温杀菌更加均匀，不会导致局部过热让罐体变形。

本申请一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备实施例的实施原理为：启动电机11可以带动转动轴12转动，进而带动底盘13和放置盘15转动，放置在放置盘15上方的杀菌笼17可以随着放置盘15一起转动，能够让杀菌笼17内的罐体均匀受热，启动电动伸缩杆14可以调整杀菌笼17的高度，高温杀菌完成后，升高电动伸缩杆14，用勾爪提在把手18处可以取走杀菌笼17，杀菌笼17内部的板面均开设有进水孔19，能够让高温水蒸汽进入杀菌笼17内部杀菌。打开栅栏门22可以将罐体放置与放置板25处，多层放置板25可以一次放入多个罐体加工，提高生产效率。铁丝网20起到保护限位内部罐体的作用，避免罐体转动时因为离心力而离开杀菌笼17内。喷水管10安装与杀菌锅外壳1的内壁四周，可以让杀菌笼17高温杀菌更加均匀，不会导致局部过热让罐体变形。

以上实施例仅用以说明本申请的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本申请进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本申请各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (8)

1.一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，包括杀菌锅外壳(1)，其特征在于：所述杀菌锅外壳(1)的内侧底部固定安装有电机(11)，所述电机(11)的上端固定连接有转动轴(12)，所述转动轴(12)远离电机(11)的另一端固定连接有底盘(13)，所述底盘(13)的上侧固定安装有电动伸缩杆(14)，所述电动伸缩杆(14)远离底盘(13)的另一端固定连接有放置盘(15)，所述放置盘(15)的上表面放置有杀菌笼(17)，所述杀菌笼(17)的侧面固定安装有铁丝网(20)，所述杀菌笼(17)的内侧板面均开设有进水孔(19)，所述杀菌笼(17)的前端固定安装有铰链(21)，所述杀菌笼(17)通过铰链(21)转动连接有栅栏门(22)，所述杀菌笼(17)的内侧安装有放置板(25)。

2.如权利要求1所述的一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，其特征在于：所述栅栏门(22)的表面固定安装有门锁(23)。

3.如权利要求1所述的一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，其特征在于：所述杀菌笼(17)的顶部固定安装有把手(18)。

4.如权利要求1所述的一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，其特征在于：所述杀菌笼(17)的底部开设有凹槽(24)，所述放置盘(15)的上表面固定安装有限位块(16)，所述(17)的凹槽(24)插接于放置盘(15)上的限位块(16)处。

5.如权利要求1所述的一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，其特征在于：所述杀菌锅外壳(1)的底端固定安装有底座支架(2)，所述杀菌锅外壳(1)的顶部固定安装有顶盖锁(8)，所述杀菌锅外壳(1)通过顶盖锁(8)转动连接有杀菌锅顶盖(7)。

6.如权利要求1所述的一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，其特征在于：所述杀菌锅外壳(1)的上侧表面固定安装有进水口(9)，所述杀菌锅外壳(1)的下侧表面固定安装有出水口(3)，所述出水口(3)的内部固定安装有阀门(4)。

7.如权利要求1所述的一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，其特征在于：所述杀菌锅外壳(1)的表侧固定安装有加压罐(5)，所述杀菌锅外壳(1)的表侧靠近加压罐(5)的上方固定连接有压力指示表(6)。

8.如权利要求1所述的一种用于食品罐头加压的高温杀菌设备，其特征在于：所述杀菌锅外壳(1)内壁固定安装有多个喷水管(10)。