CN220343625U - 一种用于制造卤菜的燃气夹层锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，包括主体机构、电器机构和夹层锅机构，所述电器机构位于主体机构的内端，所述夹层锅机构位于主体机构的内端，所述主体机构包括箱子、承重底板和万向轮，所述承重底板固定安装在箱子的下端，所述万向轮固定安装在承重底板的下端，所述电器机构、电器箱、箱门一和箱门二，所述电器箱固定安装在承重底板的上端，所述箱门一活动安装在电器箱的上端，所述箱门二活动安装在箱门一的右端。该用于制造卤菜的燃气夹层锅，通过通风格栅的使用，使得箱内的热量可以排出，通过底座和燃气灶的使用，使得燃气灶被放置得更稳固，燃气灶给双层锅加热。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于制造卤菜的燃气夹层锅。
背景技术
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等系列。
夹层锅是食品加工领域广泛应用的加热设备，夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、食品的沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
现有的一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，在长时间的烧制中容易忘记关火，导致烧得时间过久，现有的一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，长时间的加热后较为容易糊锅，影响食品加工的质量。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
本实用新型的目的在于提供一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，以解决上述背景技术中提出在长时间的烧制中容易忘记关火，导致烧得时间过久，长时间的加热后较为容易糊锅，影响食品加工的质量的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，包括主体机构、电器机构和夹层锅机构，所述电器机构位于主体机构的内端，所述夹层锅机构位于主体机构的内端，所述主体机构包括箱子、承重底板和万向轮，所述承重底板固定安装在箱子的下端，所述万向轮固定安装在承重底板的下端，所述电器机构、电器箱、箱门一和箱门二，所述电器箱固定安装在承重底板的上端，所述箱门一活动安装在电器箱的上端，所述箱门二活动安装在箱门一的右端。
优选的，所述电器机构还包括把手槽一、把手槽二、报警器、控制器、通风格栅一、通风格栅二、排气管道、电路板、隔热层、检测器和过载保护器，所述把手槽一固定设置在箱门一的右端，把手槽一配合箱门一使用，使得打开箱门一更容易方便。
优选的，所述把手槽二固定设置在箱门二的左端，所述报警器固定安装在电器箱的左端，所述控制器固定安装在报警器的右端，所述通风格栅一固定安装在报警器的下端，所述通风格栅二固定安装在控制器的下端，把手槽二使得打开箱门二时有个可以抓握的地方，报警器的使用，使得长时间的烧制时间过久自动报警提醒，控制器控制设备的运行，火的大小和燃气灶的开关，通风格栅一和通风格栅二给电器箱内部通风散热。
优选的，所述排气管道固定安装在报警器的左端，所述电路板固定安装在电器箱的内端下方，所述隔热层固定安装在电路板的上端，所述检测器固定安装在隔热层的上端，所述过载保护器固定安装在检测器的右端，排气管道连接到双层锅的上方，使得烧制时的烟气顺着管道排出，电路板给整个设备供电，隔热层将电路板与上方的燃气灶隔开，使得电路板不会过热，检测器检测到长时间的烧制时连接报警器，使得报警器报警，过载保护器保护设备的安全运转。
优选的，所述夹层锅机构包括锅体、底座、燃气灶、内胆、疏气孔和提手，所述锅体固定安装在燃气灶的上端，锅体使得双层锅的放置更稳定。
优选的，所述底座固定安装在检测器的右端，所述燃气灶固定安装在底座的上端，所述内胆固定安装在锅体的内端，所述疏气孔固定设置在内胆的外端，所述提手固定安装在锅体上端的左右两端，底座将燃气灶固定住，燃气灶烧双层锅，内胆使得双层锅形成，疏气孔使得双层锅可以透气，提手方便将双层锅提出来。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、该用于制造卤菜的燃气夹层锅，通过承重底板的使用，使得设备的重量均匀分布，使得设备的放置更加的稳定，通过万向轮的使用，使得设备的移动更方便；
2、该用于制造卤菜的燃气夹层锅，通过检测器和报警器的配合使用，使得设备在长时间的烧制过程中，通过检测器检测反馈给报警器，使得报警器报警提醒工人；
3、该用于制造卤菜的燃气夹层锅，通过通风格栅的使用，使得箱内的热量可以排出，通过底座和燃气灶的使用，使得燃气灶被放置得更稳固，燃气灶给双层锅加热。
附图说明
图1为本实用新型立体结构示意图；
图2为本实用新型剖面结构示意图；
图3为本实用新型报警器和控制器放大结构示意图；
图4为本实用新型检测器和燃气灶放大结构示意图。
图中：1、主体机构；101、箱子；102、承重底板；103、万向轮；2、电器机构；201、电器箱；202、箱门一；203、箱门二；204、把手槽一；205、把手槽二；206、报警器；207、控制器；208、通风格栅一；209、通风格栅二；210、排气管道；211、电路板；212、隔热层；213、检测器；214、过载保护器；3、夹层锅机构；301、锅体；302、底座；303、燃气灶；304、内胆；305、疏气孔；306、提手。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-图4，本实用新型提供一种技术方案：一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，包括主体机构1、电器机构2和夹层锅机构3，电器机构2位于主体机构1的内端，夹层锅机构3位于主体机构1的内端，主体机构1包括箱子101、承重底板102和万向轮103，承重底板102固定安装在箱子101的下端，万向轮103固定安装在承重底板102的下端，电器机构2、电器箱201、箱门一202和箱门二203，电器箱201固定安装在承重底板102的上端，箱门一202活动安装在电器箱201的上端，箱门二203活动安装在箱门一202的右端。
电器机构2还包括把手槽一204、把手槽二205、报警器206、控制器207、通风格栅一208、通风格栅二209、排气管道210、电路板211、隔热层212、检测器213和过载保护器214，把手槽一204固定设置在箱门一202的右端，把手槽二205固定设置在箱门二203的左端，报警器206固定安装在电器箱201的左端，控制器207固定安装在报警器206的右端，通风格栅一208固定安装在报警器206的下端，通风格栅二209固定安装在控制器207的下端，排气管道210固定安装在报警器206的左端，电路板211固定安装在电器箱201的内端下方，隔热层212固定安装在电路板211的上端，检测器213固定安装在隔热层212的上端，过载保护器214固定安装在检测器213的右端，把手槽一204配合箱门一202使用，使得打开箱门一202更容易方便，把手槽二205使得打开箱门二203时有个可以抓握的地方，报警器206的使用，使得长时间的烧制时间过久自动报警提醒，控制器207控制设备的运行，火的大小和燃气灶303的开关，通风格栅一208和通风格栅二209给电器箱201内部通风散热，排气管道210连接到双层锅的上方，使得烧制时的烟气顺着管道排出，电路板211给整个设备供电，隔热层212将电路板211与上方的燃气灶303隔开，使得电路板211不会过热，检测器213检测到长时间的烧制时连接报警器206，使得报警器206报警，过载保护器214保护设备的安全运转。
夹层锅机构3包括锅体301、底座302、燃气灶303、内胆304、疏气孔305和提手306，锅体301固定安装在燃气灶303的上端，底座302固定安装在检测器213的右端，燃气灶303固定安装在底座302的上端，内胆304固定安装在锅体301的内端，疏气孔305固定设置在内胆304的外端，提手306固定安装在锅体301上端的左右两端，锅体301使得双层锅的放置更稳定，底座302将燃气灶303固定住，燃气灶303烧双层锅，内胆304使得双层锅形成，疏气孔305使得双层锅可以透气，提手306方便将双层锅提出来。
工作原理：在使用双层锅时，通过万向轮103将设备移动到指定的工作场地，承重底板102将设备的重量均匀分布，通过把手槽一204和把手槽二205配合箱门一202和箱门二203，使打开箱门一202和箱门二203时有个可以抓握的地方更加的方便，报警器206和检测器213配合使用，使检测器213检测到长时间的烧制时反馈给报警器206使报警器206发出警报提醒工人，控制器207控制设备的开关和燃气灶303的开关，通风格栅一208和通风格栅二209给电器箱201排热，排气管道210连接在电器箱201内部，将烧制时的烟气顺着管道排出，电路板211给整个设备供电，隔热层212将电路板211与燃气灶303隔开，过载保护器214保护着设备的安全使用，锅体301放置双层锅更稳定，底座302配合燃气灶303使用，将燃气灶303固定得更牢固，内胆304和疏气孔305的配合使用，使烧制得更好，提手306将锅提出来时有个抓握的地方。
最后应当说明的是，以上内容仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对本实用新型保护范围的限制，本领域的普通技术人员对本实用新型的技术方案进行的简单修改或者等同替换，均不脱离本实用新型技术方案的实质和范围。
Claims (3)
1.一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，包括主体机构(1)、电器机构(2)和夹层锅机构(3)，其特征在于：所述电器机构(2)位于主体机构(1)的内端，所述夹层锅机构(3)位于主体机构(1)的内端，所述主体机构(1)包括箱子(101)、承重底板(102)和万向轮(103)，所述承重底板(102)固定安装在箱子(101)的下端，所述万向轮(103)固定安装在承重底板(102)的下端，所述电器机构(2)、电器箱(201)、箱门一(202)和箱门二(203)，所述电器箱(201)固定安装在承重底板(102)的上端，所述箱门一(202)活动安装在电器箱(201)的上端，所述箱门二(203)活动安装在箱门一(202)的右端，所述电器机构(2)还包括把手槽一(204)、把手槽二(205)、报警器(206)、控制器(207)、通风格栅一(208)、通风格栅二(209)、排气管道(210)、电路板(211)、隔热层(212)、检测器(213)和过载保护器(214)，所述把手槽一(204)固定设置在箱门一(202)的右端，所述把手槽二(205)固定设置在箱门二(203)的左端，所述报警器(206)固定安装在电器箱(201)的左端，所述控制器(207)固定安装在报警器(206)的右端，所述通风格栅一(208)固定安装在报警器(206)的下端，所述通风格栅二(209)固定安装在控制器(207)的下端，所述排气管道(210)固定安装在报警器(206)的左端，所述电路板(211)固定安装在电器箱(201)的内端下方，所述隔热层(212)固定安装在电路板(211)的上端，所述检测器(213)固定安装在隔热层(212)的上端，所述过载保护器(214)固定安装在检测器(213)的右端。
2.根据权利要求1所述的一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，其特征在于：所述夹层锅机构(3)包括锅体(301)、底座(302)、燃气灶(303)、内胆(304)、疏气孔(305)和提手(306)，所述锅体(301)固定安装在燃气灶(303)的上端。
3.根据权利要求2所述的一种用于制造卤菜的燃气夹层锅，其特征在于：所述底座(302)固定安装在检测器(213)的右端，所述燃气灶(303)固定安装在底座(302)的上端，所述内胆(304)固定安装在锅体(301)的内端，所述疏气孔(305)固定设置在内胆(304)的外端，所述提手(306)固定安装在锅体(301)上端的左右两端。
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