CN220343450U - 一种盐水注射机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种盐水注射机，包括：底箱、传送滚轴、底板、注射针；所述底箱上表面设置传送滚轴；肉制品放置于传送滚轴上，用于传动肉制品；所述传送滚轴的上侧设置活动升降的底板；底板用于压住肉制品使注射针脱离；所述底板上侧设置活动升降的若干注射针，且注射针可穿过底板。通过可升降的底板设计，把针时，底板可压住肉制品，避免肉制品发生叠摞，也可排出肉制品内没被吸收多余的水分；本实用新型解决了现有盐水注射机在注射盐水过程中，针头脱离肉制品，肉制品掉落在传送装置上时发生叠摞的问题，影响下一次的注射；以及注射完之后，肉制品中存留过多水分，影响肉制品品质和口感的问题。

Description

一种盐水注射机

技术领域

本实用新型属于食品加工装置技术领域，具体涉及一种盐水注射机。

背景技术

肉制品加工生产工艺中，为了提升肉制品的风味口感，需要使用腌渍料对肉制品进行提前腌制，腌渍料是从肉制品外向内渗透，大批量生产时，需要长时间的腌渍才可入味；为了提高生产效率，一般采用盐水注射机将腌渍剂注射如肉制品内，使其快速腌渍到位。

盐水注射机是通过针头将腌渍剂以压力的形式注射进肉制品内，使腌渍剂在肉制品内进行扩散；盐水注射机工作时，肉制品放置在机器的传送装置上，针头向下穿过底板刺进肉内，然后向肉里面注射腌渍剂，注射完之后，针头向上移动回原位，针头向上移动的过程中，肉制品在底板的作用下脱离针头重新落在传送装置上；但是目前的盐水注射机的底板是固定连接在机器上的，肉制品在底板作用下脱离针头在落到传送装置上时可能会发生叠摞的情况，当需要重复注射时，压在下面的肉制品针头刺不到，也就得不到注射；另外注射腌渍剂后，除了吸收的，肉制品内还会存在多余的水分，如不进行适当挤压，水分过多会影响肉制品的口感。

实用新型内容

本实用新型提供了一种盐水注射机，设置有可活动的底板，针头注射完腌渍剂之后，底板可下移压住肉制品，针头上移拔出，这一过程可避免肉制品重复落在传送装置上时肉制品之间叠摞，另外底板对肉制品的适当挤压，可排出肉内多余的水分；本实用新型解决了现有盐水注射机在注射盐水过程中，针头脱离肉制品，肉制品掉落在传送装置上时发生叠摞的问题，影响下一次的注射；以及注射完之后，肉制品中存留过多水分，影响肉制品品质和口感的问题。

为了达到上述技术目的，本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种盐水注射机，包括：底箱、传送滚轴、底板、注射针；

所述底箱上表面设置传送滚轴；肉制品放置于传送滚轴上，用于传动肉制品；

所述传送滚轴的上侧设置活动升降的底板；底板用于压住肉制品使注射针脱离；

所述底板上侧设置活动升降的若干注射针，且注射针可穿过底板。

优选的，靠近底板左右两侧边沿处各设置一根电动推杆；所述电动推杆的伸缩端连接在底板上，尾端连接在支撑板上，所述支撑板设置在底箱两侧。电动推杆伸缩，带动底板降升。

优选的，所述注射针尾端呈矩形阵列排布连接在针板下表面，针板设置为活动升降结构，带动注射针升降。

优选的，所述针板两侧连接支撑块，支撑块下方设置液压伸缩杆，所述液压伸缩杆的伸缩端连接在支撑块下表面，底端连接在底箱两侧。

优选的，所述注射针尾端与针板下表面之间通过过渡管和增压阀连接，增压阀可增大注射针内腌渍剂的注射压力，使腌渍剂扩散范围更广更均匀。

优选的，所述针板上方设置上罩体，所述上罩体连接在底箱上；上罩体与针板之间设置弹性伸缩管；所述弹性伸缩管下端连接在针板上表面，且每一根弹性伸缩管与一根注射针连通；弹性伸缩管上端连接在上罩体下表面。

优选的，所述上罩体上表面对应每一根弹性伸缩管开设一个注液孔，且每一个注液孔上均连接一根注液管，使得注液管与弹性伸缩管相通。

优选的，所述底板上对应每一根注射针开设一个针孔，使得注射针可以穿过底板。

优选的，所述注射针的针尖端处，围绕注射针的侧壁开设注射孔。

优选的，所述上罩体侧边设置控制箱，用于控制机器操作。

优选的，所述底箱的侧壁上且靠近底箱下底处设置引流管，用于将流至底箱内的废水引流排出。

本实用新型的有益效果是：

利用本实用新型提供的盐水注射机对肉制品进行腌渍剂注射，注射完成后，底板下移压住肉制品，注射针上移拔出，这个过程可避免肉制品移位，不会出现现有技术的盐水注射机，拔针后肉制品掉落时发生叠摞，影响下一次注射；另外底板对肉制品的挤压还可将肉制品内没被吸收多余的水分挤压排出。

注射针上端设置增压阀，配合注射针尖端设置的注射孔，可以扩大腌渍剂的注射范围以及注射均匀度。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的注射针上注射孔结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-底箱，101-引流管，2-传送滚轴，3-底板，301-支撑板，302-电动推杆，303-针孔，4-注射针，401-注射孔，5-针板，501-支撑块，502-液压伸缩杆，6-过渡管，7-增压阀，8-弹性伸缩管，9-注液管，10-控制箱，11-上罩体，1101-注液孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

参阅图1所示，一种盐水注射机，包括：底箱1、传送滚轴2、底板3、注射针4；

底箱1上表面设置传送滚轴2；

传送滚轴2的上侧设置活动升降的底板3；具体为靠近底板3左右两侧边沿处各设置一根电动推杆302；电动推杆302的伸缩端连接在底板3上，尾端连接在支撑板301上，支撑板301设置在底箱1两侧。电动推杆302伸缩，带动底板3降升。

底板3上侧设置针板5，注射针4尾端呈矩形阵列排布连接在针板5下表面，针板5两侧连接支撑块501，支撑块501下方设置液压伸缩杆502，液压伸缩杆502的伸缩端连接在支撑块501下表面，底端连接在底箱1两侧，液压伸缩杆502升降带动针板5升降，从而带动针板5上的注射针4升降活动；底板3上对应每一根注射针4开设一个针孔303，使注射针4可穿过底板3。

针板5上方设置上罩体11，上罩体11连接在底箱1上；上罩体11与针板5之间设置弹性伸缩管8，弹性伸缩管8内部中空可引流液体且可伸长或回缩；弹性伸缩管8下端连接在针板5上表面，且每一根弹性伸缩管8与一根注射针4连通；弹性伸缩管8上端连接在上罩体11下表面。

上罩体11上表面对应每一根弹性伸缩管8开设一个注液孔1101，且每一个注液孔1101上均连接一根注液管9，使得注液管9与弹性伸缩管8相通。注液管9连通至腌渍剂存储装置以及腌渍剂负压抽取装置，腌渍剂由注液管9进入弹性伸缩管8，由弹性伸缩管8进入注射针4；

机器在工作时，针板5下降，带动注射针4下降穿过底板3，刺进传送滚轴2上的肉制品进行注射；注射完成之后，底板3下降压住肉制品，注射针4上移拔出，底板3再上移离开肉制品，完成一次注射。

实施例2

参阅图1所示，基于实施例1的基础上，为了进一步增大注射针4的注射压力，在注射针4尾端与针板5下表面之间通过过渡管6和增压阀7连接，增压阀7可增大注射针4内腌渍剂的注射压力，使腌渍剂扩散范围更广更均匀。

实施例3

参阅图2所示，基于实施例1或2的基础上，注射针4的针尖端处，围绕注射针4的侧壁开设注射孔401。可使注射液呈多角度扩散，增大注射覆盖范围。

实施例4

参阅图1所示，基于实施例1基础上，在上罩体11侧边设置控制箱10，用于控制机器操作。

底箱1的侧壁上且靠近底箱1下底处设置引流管101，用于将流至底箱1内的废水引流排出。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (10)

1.一种盐水注射机，其特征在于，包括：底箱(1)、传送滚轴(2)、底板(3)、注射针(4)；

所述底箱(1)上表面设置传送滚轴(2)；肉制品放置于传送滚轴(2)上，用于传动肉制品；

所述传送滚轴(2)的上侧设置活动升降的底板(3)；底板(3)用于压住肉制品使注射针(4)脱离；

所述底板(3)上侧设置活动升降的若干注射针(4)，且注射针(4)可穿过底板(3)。

2.根据权利要求1所述一种盐水注射机，其特征在于，靠近底板(3)左右两侧边沿处各设置一根电动推杆(302)；所述电动推杆(302)的伸缩端连接在底板(3)上，尾端连接在支撑板(301)上，所述支撑板(301)设置在底箱(1)两侧。

3.根据权利要求1所述一种盐水注射机，其特征在于，所述注射针(4)尾端呈矩形阵列排布连接在针板(5)下表面，针板(5)设置为活动升降结构，带动注射针(4)升降。

4.根据权利要求3所述一种盐水注射机，其特征在于，所述针板(5)两侧连接支撑块(501)，支撑块(501)下方设置液压伸缩杆(502)，所述液压伸缩杆(502)的伸缩端连接在支撑块(501)下表面，底端连接在底箱(1)两侧。

5.根据权利要求3所述一种盐水注射机，其特征在于，所述注射针(4)尾端与针板(5)下表面之间通过过渡管(6)和增压阀(7)连接，增压阀(7)可增大注射针(4)内腌渍剂的注射压力，使腌渍剂扩散范围更广更均匀。

6.根据权利要求3所述一种盐水注射机，其特征在于，所述针板(5)上方设置上罩体(11)，所述上罩体(11)连接在底箱(1)上；上罩体(11)与针板(5)之间设置弹性伸缩管(8)；所述弹性伸缩管(8)下端连接在针板(5)上表面，且每一根弹性伸缩管(8)与一根注射针(4)连通；弹性伸缩管(8)上端连接在上罩体(11)下表面。

7.根据权利要求6所述一种盐水注射机，其特征在于，所述上罩体(11)上表面对应每一根弹性伸缩管(8)开设一个注液孔(1101)，且每一个注液孔(1101)上均连接一根注液管(9)，使得注液管(9)与弹性伸缩管(8)相通。

8.根据权利要求1-7任一项所述一种盐水注射机，其特征在于，所述底板(3)上对应每一根注射针(4)开设一个针孔(303)，使得注射针(4)可以穿过底板(3)。

9.根据权利要求1-7任一项所述一种盐水注射机，其特征在于，所述注射针(4)的针尖端处，围绕注射针(4)的侧壁开设注射孔(401)。

10.根据权利要求6所述一种盐水注射机，其特征在于，所述上罩体(11)侧边设置控制箱(10)，用于控制机器操作；底箱(1)的侧壁上且靠近底箱(1)下底处设置引流管(101)，用于将流至底箱(1)内的废水引流排出。