CN220274779U - 一种食品生产用杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品生产用杀菌装置，包括底板以及设置在底板顶部外壁的四个支腿，两个所述支腿的相对一侧内壁之间均转动安装有转轴，两个转轴的圆周外壁之间转动安装有传动带，其中一个支腿的一侧外壁设置有支架，支架的圆周内壁固定安装有第一电机，第一电机的输出轴一端固定安装有半齿轮；本实用新型，启动第一电机，带动半齿轮转动，在半齿轮转动至与全齿轮啮合时，会带动全齿轮转动，带动转轴转动，进而带动传动带转动，食品落至传动带上后，会随着半齿轮的转动而间歇式滑动，每袋食品都会在杀菌框内停留一定时间，并在高温蒸汽的喷射下进行高温杀菌，仅需人工进行下料，杀菌过程为全自动，操作简便，省力。

Description

一种食品生产用杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌技术领域，具体是一种食品生产用杀菌装置。

背景技术

食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素---微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒，袋装食品在包装完成后，也需要再次进行杀菌，以确保包装袋内不会留存细菌。

经检索，专利公开号为“CN212754110U”的一种食品杀菌装置，通过设置的滑轨、滑动抽屉、水箱、加热棒、水泵、抽水管、输水管、雾化喷淋装置、网格板，首先通过拉出滑轨上的滑动抽屉，把需要杀菌的食品放入到滑动抽屉中，在推动滑动抽屉归位，通过水箱中的加热棒对水箱中的水进行快速加热，加热完成后，水泵通过抽水管把水箱中的水通过输水管输送给雾化喷淋装置，雾化喷淋装置可以将热水转化为水蒸汽，经过雾化喷淋装置对装置顶部和底部双重喷淋，在通过网格板使水蒸气在装置内部均匀扩散，能够使滑动抽屉内部的食品进行均匀受热，便于在装置内部形成高温高压，可以对食品进行充分杀菌，且不会破坏食品原有的口感，避免了食品受热不均匀而导致杀菌效果不好的问题，有利于提高食品杀菌效果。

以上技术特征存在以下不足：通过滑动抽屉装载食品，但食品的放入与取出均是人工操作的，需要依次对三个滑动抽屉进行装货，并在杀菌完成后卸货，并且滑动抽屉在经过高温蒸汽杀菌后温度会具有较高的温度，需要等待其冷却才能卸货并再次进行杀菌，整体操作繁琐，费时费力，因此，亟需设计一种食品生产用杀菌装置来解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品生产用杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品生产用杀菌装置，包括底板以及设置在底板顶部外壁的四个支腿，两个所述支腿的相对一侧内壁之间均转动安装有转轴，两个转轴的圆周外壁之间转动安装有传动带，其中一个支腿的一侧外壁设置有支架，支架的圆周内壁固定安装有第一电机，第一电机的输出轴一端固定安装有半齿轮，其中一个支腿的一侧外壁转动安装有全齿轮，半齿轮与全齿轮相适配，全齿轮与其中一个转轴固定连接；

两个所述支腿的相对一端内壁之间均固定安装有多个防护杆，其中两个支腿的顶部外壁之间设置有用于间歇下料的下料机构，底板的顶部外壁设置有用于高温杀菌的杀菌机构。

优选的，所述杀菌机构包括蒸汽产生箱，且蒸汽产生箱的顶部外壁固定安装有杀菌框，蒸汽产生箱的一侧外壁设置有输送管，杀菌框的顶部内壁设置有三个蒸汽喷头，输送管与蒸汽喷头相连通，传动带转动安装在杀菌框的两侧内壁之间。

优选的，所述下料机构包括两个斜杆，且两个斜杆的顶部外壁之间固定安装有料板，料板的底部外壁设置有下料口，下料口的一端外壁开有第二滑槽，第二滑槽的顶部与底部内壁之间滑动安装有滑板，下料口的一侧外壁开有第一滑槽，滑板的一侧外壁固定安装有滑块，滑块滑动安装在第一滑槽的顶部与底部内壁之间，下料口的一侧外壁固定安装有两个固定板，两个固定板的相对一端内壁之间转动安装有往复丝杆，滑块通过螺纹滑动套接在往复丝杆的圆周外壁，其中一个固定板的一端外壁固定安装有第二电机，第二电机的输出轴一端与往复丝杆固定连接。

优选的，所述传动带的圆周外壁开有多个通孔。

优选的，所述底板的顶部外壁固定安装有三个圆杆，且三个圆杆的圆周内壁之间固定安装有环形框，环形框的圆周内壁固定安装有格栅板。

优选的，三个所述圆杆的圆周内壁之间固定安装有风扇。

优选的，所述传动带的圆周外壁固定安装有多个隔板，且传动带的圆周外壁固定安装有挡板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，在使用时，启动第一电机，带动半齿轮转动，在半齿轮转动至与全齿轮啮合时，会带动全齿轮转动，带动转轴转动，进而带动传动带转动，此时启动第二电机，并向下料口内间歇式投入包装好的食品，食品落至传动带上后，会随着半齿轮的转动而间歇式滑动，每袋食品都会在杀菌框内停留一定时间，并在高温蒸汽的喷射下进行高温杀菌，仅需人工进行下料，杀菌过程为全自动，操作简便，省力；

本实用新型中，在使用时，启动第二电机，带动往复丝杆转动，带动滑块在第一滑槽内往复滑动，带动滑板在第二滑槽内往复滑动，滑板滑出时，食品就会从下料口落至传动带上；

本实用新型中，在使用时，通过设置的隔板，可对食品进行一一分隔，两个隔板之间只有一袋食品，可使食品受热更加均匀，进一步提高了杀菌效果，通过设置的挡板，可防止食品在传动带转动时掉落。

附图说明

图1为一种食品生产用杀菌装置的整体结构示意图。

图2为一种食品生产用杀菌装置的转轴结构示意图。

图3为一种食品生产用杀菌装置的下料口结构示意图。

图4为一种食品生产用杀菌装置的滑板结构示意图。

图5为一种食品生产用杀菌装置的格栅板结构示意图。

图6为一种食品生产用杀菌装置的杀菌框结构示意图。

图中：1、底板；2、支腿；3、支架；4、第一电机；5、半齿轮；6、全齿轮；7、斜杆；8、传动带；9、料板；10、隔板；11、蒸汽产生箱；12、杀菌框；13、圆杆；14、防护杆；15、输送管；16、转轴；17、下料口；18、环形框；19、滑板；20、固定板；21、滑块；22、往复丝杆；23、第一滑槽；24、第二电机；25、第二滑槽；26、挡板；27、通孔；28、格栅板；29、风扇；30、蒸汽喷头。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图1-图6，本实用新型实施例中，一种食品生产用杀菌装置，包括底板1以及设置在底板1顶部外壁的四个支腿2，两个支腿2的相对一侧内壁之间均转动安装有转轴16，两个转轴16的圆周外壁之间转动安装有传动带8，其中一个支腿2的一侧外壁设置有支架3，支架3的圆周内壁固定安装有第一电机4，第一电机4的输出轴一端固定安装有半齿轮5，其中一个支腿2的一侧外壁转动安装有全齿轮6，半齿轮5与全齿轮6相适配，全齿轮6与其中一个转轴16固定连接；

两个支腿2的相对一端内壁之间均固定安装有多个防护杆14，其中两个支腿2的顶部外壁之间设置有用于间歇下料的下料机构，底板1的顶部外壁设置有用于高温杀菌的杀菌机构，在使用时，启动第一电机4，带动半齿轮5转动，在半齿轮5转动至与全齿轮6啮合时，会带动全齿轮6转动，带动转轴16转动，进而带动传动带8转动，此时启动第二电机24，并向下料口17内间歇式投入包装好的食品，食品落至传动带8上后，会随着半齿轮5的转动而间歇式滑动，每袋食品都会在杀菌框12内停留一定时间，并在高温蒸汽的喷射下进行高温杀菌，仅需人工进行下料，杀菌过程为全自动，操作简便，省力。

其中，杀菌机构包括蒸汽产生箱11，且蒸汽产生箱11的顶部外壁固定安装有杀菌框12，蒸汽产生箱11的一侧外壁设置有输送管15，杀菌框12的顶部内壁设置有三个蒸汽喷头30，输送管15与蒸汽喷头30相连通，传动带8转动安装在杀菌框12的两侧内壁之间，在使用时，通过蒸汽产生箱11可产生高温蒸汽，对食品进行高温杀菌，杀菌效果好。

其中，下料机构包括两个斜杆7，且两个斜杆7的顶部外壁之间固定安装有料板9，料板9的底部外壁设置有下料口17，下料口17的一端外壁开有第二滑槽25，第二滑槽25的顶部与底部内壁之间滑动安装有滑板19，下料口17的一侧外壁开有第一滑槽23，滑板19的一侧外壁固定安装有滑块21，滑块21滑动安装在第一滑槽23的顶部与底部内壁之间，下料口17的一侧外壁固定安装有两个固定板20，两个固定板20的相对一端内壁之间转动安装有往复丝杆22，滑块21通过螺纹滑动套接在往复丝杆22的圆周外壁，其中一个固定板20的一端外壁固定安装有第二电机24，第二电机24的输出轴一端与往复丝杆22固定连接，在使用时，启动第二电机24，带动往复丝杆22转动，带动滑块21在第一滑槽23内往复滑动，带动滑板19在第二滑槽25内往复滑动，滑板19滑出时，食品就会从下料口17落至传动带8上。

其中，传动带8的圆周外壁开有多个通孔27，在使用时，通过设置的通孔27，使蒸汽可穿过传动带8，使食品与传动带8接触的一面也能受到高温，提高了杀菌效果。

其中，底板1的顶部外壁固定安装有三个圆杆13，且三个圆杆13的圆周内壁之间固定安装有环形框18，环形框18的圆周内壁固定安装有格栅板28，在使用时，通过设置格栅板28，可对杀菌后的食品进行收集，方便工作人员收集后进行打包。

其中，三个圆杆13的圆周内壁之间固定安装有风扇29，在使用时，通过设置的风扇29，可对经过高温杀菌的食品进行吹风，使其快速冷却。

实施例2

请参阅图1、图5，与实施例1相区别的是，传动带8的圆周外壁固定安装有多个隔板10，且传动带8的圆周外壁固定安装有挡板26，在使用时，通过设置的隔板10，可对食品进行一一分隔，两个隔板10之间只有一袋食品，可使食品受热更加均匀，进一步提高了杀菌效果，通过设置的挡板26，可防止食品在传动带8转动时掉落。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。

Claims (7)

1.一种食品生产用杀菌装置，包括底板(1)以及设置在底板(1)顶部外壁的四个支腿(2)，其特征在于：两个所述支腿(2)的相对一侧内壁之间均转动安装有转轴(16)，两个转轴(16)的圆周外壁之间转动安装有传动带(8)，其中一个支腿(2)的一侧外壁设置有支架(3)，支架(3)的圆周内壁固定安装有第一电机(4)，第一电机(4)的输出轴一端固定安装有半齿轮(5)，其中一个支腿(2)的一侧外壁转动安装有全齿轮(6)，半齿轮(5)与全齿轮(6)相适配，全齿轮(6)与其中一个转轴(16)固定连接；

两个所述支腿(2)的相对一端内壁之间均固定安装有多个防护杆(14)，其中两个支腿(2)的顶部外壁之间设置有用于间歇下料的下料机构，底板(1)的顶部外壁设置有用于高温杀菌的杀菌机构。

2.根据权利要求1所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述杀菌机构包括蒸汽产生箱(11)，且蒸汽产生箱(11)的顶部外壁固定安装有杀菌框(12)，蒸汽产生箱(11)的一侧外壁设置有输送管(15)，杀菌框(12)的顶部内壁设置有三个蒸汽喷头(30)，输送管(15)与蒸汽喷头(30)相连通，传动带(8)转动安装在杀菌框(12)的两侧内壁之间。

3.根据权利要求2所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述下料机构包括两个斜杆(7)，且两个斜杆(7)的顶部外壁之间固定安装有料板(9)，料板(9)的底部外壁设置有下料口(17)，下料口(17)的一端外壁开有第二滑槽(25)，第二滑槽(25)的顶部与底部内壁之间滑动安装有滑板(19)，下料口(17)的一侧外壁开有第一滑槽(23)，滑板(19)的一侧外壁固定安装有滑块(21)，滑块(21)滑动安装在第一滑槽(23)的顶部与底部内壁之间，下料口(17)的一侧外壁固定安装有两个固定板(20)，两个固定板(20)的相对一端内壁之间转动安装有往复丝杆(22)，滑块(21)通过螺纹滑动套接在往复丝杆(22)的圆周外壁，其中一个固定板(20)的一端外壁固定安装有第二电机(24)，第二电机(24)的输出轴一端与往复丝杆(22)固定连接。

4.根据权利要求1-3任一所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述传动带(8)的圆周外壁开有多个通孔(27)。

5.根据权利要求4所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述底板(1)的顶部外壁固定安装有三个圆杆(13)，且三个圆杆(13)的圆周内壁之间固定安装有环形框(18)，环形框(18)的圆周内壁固定安装有格栅板(28)。

6.根据权利要求5所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：三个所述圆杆(13)的圆周内壁之间固定安装有风扇(29)。

7.根据权利要求1所述的一种食品生产用杀菌装置，其特征在于：所述传动带(8)的圆周外壁固定安装有多个隔板(10)，且传动带(8)的圆周外壁固定安装有挡板(26)。