CN220246123U - 一种生物发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种生物发酵装置，涉及腊排骨制造技术领域，包括主罐体和混合组件，所述主罐体下端安装有底座，用于生物发酵装置使用时微生物搅拌的所述混合组件设置于主罐体内部，且混合组件包括防护框、电机、转轴、支杆、搅杆和刮板，所述防护框内部安装有电机，且电机下端连接有转轴，所述转轴下端安装有支杆，且支杆外侧固定有搅杆，所述搅杆末端安装有刮板。该生物发酵装置，采用多个组件之间的相互配合，经由混合组件的设置，避免现有生物发酵装置使用时腊排骨与微生物的混合效果不佳造成腊排骨发酵时间过长的问题，提高发酵装置的使用效率，利用保温组件的设置，避免腊排骨发酵时加热温度不稳定造成发酵效果下降的情况。

Description

一种生物发酵装置

技术领域

本实用新型涉及腊排骨制造技术领域，具体为一种生物发酵装置。

背景技术

腊排骨是一种利用猪的肋骨进行微生物发酵腌制加工后的美食，腊排骨制备过程中需要用到微生物进行发酵。微生物发酵即是指利用微生物，在适宜的条件下，将原料经过特定的代谢途径转化为人类所需要的产物的过程。为了提高腊排骨制作效率，需要用到一种发酵装置。

如申请号为202221527144.9的实用新型公开了一种适用于腊排骨加工用发酵装置，该实用新型设置有连接转盘，发酵罐上端设置的轴承内壁贴合有一块结构相吻合的连接转盘，在上端驱动件的传动作用下对连接转盘进行传动，用以促进连接转盘的转动，避免连接转盘的转动对发酵罐造成磨损破坏，相应连接转盘下侧固定有多个等距离分布的挂钩，用以钩挂腊排骨进行放置，进而在连接转盘的均匀转动下使得腊排骨受热均匀，提高发酵效果，但类似于上述申请的对比文件，在发酵装置进行使用时，其腊排骨与微生物的混合效果相对较差，致使设备使用时腊排骨发酵时间过长口感不佳，造成发酵装置使用效率下降的问题。

于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提出一种生物发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种生物发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种生物发酵装置，包括主罐体和混合组件，所述主罐体下端安装有底座，用于生物发酵装置使用时微生物搅拌的所述混合组件设置于主罐体内部，且混合组件包括防护框、电机、转轴、支杆、搅杆和刮板，所述防护框内部安装有电机，且电机下端连接有转轴，所述转轴下端安装有支杆，且支杆外侧固定有搅杆，所述搅杆末端安装有刮板，所述主罐体内壁设置有用于生物发酵装置使用时减少热量散失的保温组件，所述主罐体顶部设置有用于生物发酵装置使用时密封的辅助组件。

进一步的，所述刮板与主罐体呈嵌入式连接，且刮板通过电机与主罐体转动连接。

进一步的，所述保温组件包括碳化硼层、隔热棉和加热块，所述碳化硼层内侧增设有隔热棉，且隔热棉内侧安装有加热块。

进一步的，所述保温组件还包括保温棉、铝箔层和内腔，所述加热块内侧增设有保温棉，且保温棉内侧设置有铝箔层，所述铝箔层内部设置有内腔。

进一步的，所述加热块与保温棉呈水平状分布，且加热块与保温棉紧密贴合。

进一步的，所述辅助组件包括延长块、密封圈、顶盖和紧固螺栓，所述延长块上端内部增设有密封圈，且密封圈上端安装有顶盖，所述顶盖两侧连接有紧固螺栓。

进一步的，所述辅助组件还包括下料口、进水管、输水管和喷头，所述主罐体上端左侧安装有下料口，且主罐体上端右侧连接有进水管，所述进水管下端安装有输水管，且输水管外侧增设有喷头。

进一步的，所述延长块与顶盖呈水平状分布，且延长块通过紧固螺栓与顶盖螺纹连接。

本实用新型提供了一种生物发酵装置，具备以下有益效果：该生物发酵装置，采用多个组件之间的相互配合，经由混合组件的设置，避免现有生物发酵装置使用时腊排骨与微生物的混合效果不佳造成腊排骨发酵时间过长的问题，提高发酵装置的使用效率，利用保温组件的设置，避免腊排骨发酵时加热温度不稳定造成发酵效果下降的情况，减少设备使用能耗，提高腊排骨发酵效率，利用辅助组件的性能，便于将不同体积大小的腊排骨便捷的放置于主罐体内部，配合混合组件提高装置清洁效果，增加二次发酵效率。

1、本实用新型通过混合组件的设置，能够在生物发酵装置使用时，经由主罐体内部的混合组件避免现有生物发酵装置使用时腊排骨与微生物的混合效果不佳造成腊排骨发酵时间过长的问题，提高发酵装置的使用效率，防护框内部的电机带动转轴的运作，从而使得转轴下端的支杆配合搅杆在主罐体内部转动，利用搅杆配合末端的刮板将微生物与腊排骨进行混合，避免微生物粘附在主罐体内壁的情况出现，同时通过螺栓便于对搅杆与刮板进行拆卸，从而便于调节搅杆的数量进而避免过多搅拌造成腊排骨肉质松散，提高设备使用时的能动性。

2、本实用新型通过保温组件的设置，能够在生物发酵装置使用时，利用主罐体内壁的保温组件避免腊排骨发酵时加热温度不稳定造成发酵效果下降的情况，减少设备使用能耗，提高腊排骨发酵效率，利用碳化硼层的高硬度性能对主罐体外部进行防护，加热块内部的电阻丝使其产生热量，隔热棉配合保温棉对加热块散发的热量隔热保温，避免热量快速散失影响内部腊排骨的发酵，内腔外的铝箔层具有良好的导热性能，使得内腔中的腊排骨拥有恒温的发酵环境。

3、本实用新型通过辅助组件的设置，能够在生物发酵装置使用时，通过主罐体顶部的辅助组件便于将不同体积大小的腊排骨便捷的放置于主罐体内部，配合混合组件提高装置清洁效果，增加二次发酵效率，经由紧固螺栓将延长块与顶盖螺纹安装，主罐体顶部的大口径便于不同体积大小的腊排骨放置，密封圈则增加闭合时的密封效果避免热量散热，经由下料口在腊排骨发酵时将微生物通过输水管配合喷头输送至主罐体内部，进水管与输水管同样连接，配合混合组件利用喷头增加主罐体内部清洁效果，减少二次发酵效率差的问题。

附图说明

图1为本实用新型一种生物发酵装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种生物发酵装置的图1中A处放大结构示意图；

图3为本实用新型一种生物发酵装置的刮板立体结构示意图。

图中：1、主罐体；2、底座；3、混合组件；301、防护框；302、电机；303、转轴；304、支杆；305、搅杆；306、刮板；4、保温组件；401、碳化硼层；402、隔热棉；403、加热块；404、保温棉；405、铝箔层；406、内腔；5、辅助组件；501、延长块；502、密封圈；503、顶盖；504、紧固螺栓；505、下料口；506、进水管；507、输水管；508、喷头。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。

如图1和图3所示，一种生物发酵装置，包括主罐体1和混合组件3，主罐体1下端安装有底座2，用于生物发酵装置使用时微生物搅拌的混合组件3设置于主罐体1内部，且混合组件3包括防护框301、电机302、转轴303、支杆304、搅杆305和刮板306，防护框301内部安装有电机302，且电机302下端连接有转轴303，转轴303下端安装有支杆304，且支杆304外侧固定有搅杆305，搅杆305末端安装有刮板306，刮板306与主罐体1呈嵌入式连接，且刮板306通过电机302与主罐体1转动连接，经由主罐体1内部的混合组件3避免现有生物发酵装置使用时腊排骨与微生物的混合效果不佳造成腊排骨发酵时间过长的问题，提高发酵装置的使用效率，防护框301内部的电机302带动转轴303的运作，从而使得转轴303下端的支杆304配合搅杆305在主罐体1内部转动，利用搅杆305配合末端的刮板306将微生物与腊排骨进行混合，避免微生物粘附在主罐体1内壁的情况出现，同时通过螺栓便于对搅杆305与刮板306进行拆卸，从而便于调节搅杆305的数量进而避免过多搅拌造成腊排骨肉质松散，提高设备使用时的能动性；

如图1和图2所示，主罐体1内壁设置有用于生物发酵装置使用时减少热量散失的保温组件4，保温组件4包括碳化硼层401、隔热棉402和加热块403，碳化硼层401内侧增设有隔热棉402，且隔热棉402内侧安装有加热块403，保温组件4还包括保温棉404、铝箔层405和内腔406，加热块403内侧增设有保温棉404，且保温棉404内侧设置有铝箔层405，铝箔层405内部设置有内腔406，加热块403与保温棉404呈水平状分布，且加热块403与保温棉404紧密贴合，利用主罐体1内壁的保温组件4避免腊排骨发酵时加热温度不稳定造成发酵效果下降的情况，减少设备使用能耗，提高腊排骨发酵效率，利用碳化硼层401的高硬度性能对主罐体1外部进行防护，加热块403内部的电阻丝使其产生热量，隔热棉402配合保温棉404对加热块403散发的热量隔热保温，避免热量快速散失影响内部腊排骨的发酵，内腔406外的铝箔层405具有良好的导热性能，使得内腔406中的腊排骨拥有恒温的发酵环境；

如图1所示，主罐体1顶部设置有用于生物发酵装置使用时密封的辅助组件5，辅助组件5包括延长块501、密封圈502和顶盖503，延长块501上端内部增设有密封圈502，且密封圈502上端安装有顶盖503，辅助组件5还包括紧固螺栓504、下料口505和进水管506，顶盖503两侧连接有紧固螺栓504，主罐体1上端左侧安装有下料口505，且主罐体1上端右侧连接有进水管506，延长块501与顶盖503呈水平状分布，且延长块501通过紧固螺栓504与顶盖503螺纹连接，通过主罐体1顶部的辅助组件5便于将不同体积大小的腊排骨便捷的放置于主罐体1内部，配合混合组件3提高装置清洁效果，增加二次发酵效率，经由紧固螺栓504将延长块501与顶盖503螺纹安装，主罐体1顶部的大口径便于不同体积大小的腊排骨放置，密封圈502则增加闭合时的密封效果避免热量散热，经由下料口505在腊排骨发酵时将微生物通过输水管507配合喷头508输送至主罐体1内部，进水管506与输水管507同样连接，配合混合组件3利用喷头508增加主罐体1内部清洁效果，减少二次发酵效率差的问题。

综上，该生物发酵装置，使用时首先，通过底座2增加主罐体1使用时的稳定性，经由紧固螺栓504将延长块501与顶盖503螺纹安装，主罐体1顶部的大口径便于不同体积大小的腊排骨放置，延长块501上端的密封圈502则增加顶盖503闭合时的密封效果，通过下料口505在腊排骨发酵时将微生物通过输水管507配合喷头508输送至主罐体1内部，进水管506配合混合组件3增加主罐体1内部的清洁效果，避免二次发酵效率差的问题，接着，利用碳化硼层401的高硬度性能对主罐体1外部进行防护，加热块403内部的电阻丝使其产生热量，隔热棉402配合保温棉404对加热块403散发的热量隔进行保温，避免热量快速散失影响内部腊排骨的发酵，内腔406外的铝箔层405具有良好的导热性能，使得内腔406中的腊排骨拥有恒温的发酵环境，最后，防护框301避免内部电机302受损，电机302带动转轴303使得支杆304配合搅杆305在主罐体1内部转动，利用搅杆305配合末端的刮板306将微生物与腊排骨进行混合，避免微生物粘附在主罐体1内壁的情况出现，通过螺栓将搅杆305以及刮板306与支杆304相固定，从而便于调节搅杆305的数量进而避免过多搅拌造成腊排骨肉质松散，提高设备使用时的能动性。

本实用新型的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本实用新型限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本实用新型的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本实用新型从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (4)

1.一种生物发酵装置，包括主罐体(1)和混合组件(3)，其特征在于，所述主罐体(1)下端安装有底座(2)，用于生物发酵装置使用时微生物搅拌的所述混合组件(3)设置于主罐体(1)内部，且混合组件(3)包括防护框(301)、电机(302)、转轴(303)、支杆(304)、搅杆(305)和刮板(306)，所述防护框(301)内部安装有电机(302)，且电机(302)下端连接有转轴(303)，所述转轴(303)下端安装有支杆(304)，且支杆(304)外侧固定有搅杆(305)，所述搅杆(305)末端安装有刮板(306)，所述刮板(306)与主罐体(1)呈嵌入式连接，且刮板(306)通过电机(302)与主罐体(1)转动连接，所述主罐体(1)内壁设置有用于生物发酵装置使用时减少热量散失的保温组件(4)，所述保温组件(4)包括碳化硼层(401)、隔热棉(402)和加热块(403)，所述碳化硼层(401)内侧增设有隔热棉(402)，且隔热棉(402)内侧安装有加热块(403)，所述保温组件(4)还包括保温棉(404)、铝箔层(405)和内腔(406)，所述加热块(403)内侧增设有保温棉(404)，且保温棉(404)内侧设置有铝箔层(405)，所述铝箔层(405)内部设置有内腔(406)，所述加热块(403)与保温棉(404)呈水平状分布，且加热块(403)与保温棉(404)紧密贴合，所述主罐体(1)顶部设置有用于生物发酵装置使用时密封的辅助组件(5)。

2.根据权利要求1所述的一种生物发酵装置，其特征在于，所述辅助组件(5)包括延长块(501)、密封圈(502)、顶盖(503)和紧固螺栓(504)，所述延长块(501)上端内部增设有密封圈(502)，且密封圈(502)上端安装有顶盖(503)，所述顶盖(503)两侧连接有紧固螺栓(504)。

3.根据权利要求2所述的一种生物发酵装置，其特征在于，所述辅助组件(5)还包括下料口(505)、进水管(506)、输水管(507)和喷头(508)，所述主罐体(1)上端左侧安装有下料口(505)，且主罐体(1)上端右侧连接有进水管(506)，所述进水管(506)下端安装有输水管(507)，且输水管(507)外侧增设有喷头(508)。

4.根据权利要求3所述的一种生物发酵装置，其特征在于，所述延长块(501)与顶盖(503)呈水平状分布，且延长块(501)通过紧固螺栓(504)与顶盖(503)螺纹连接。