CN220236666U - 一种冷凝排气结构及包含有该冷凝排气结构的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其涉及一种冷凝排气结构及包含有该冷凝排气结构的烹饪设备，该冷凝排气结构包括主体部，主体部的下方具有冷凝水收集部，所述主体部一侧具有蒸汽进口，通过所述蒸汽进口连通烹饪设备的排气通道，所述主体部的顶部具有蒸汽出口，通过所述蒸汽出口连通烟机装置的抽气通道。本实用新型中，蒸汽通过排气通道到达本实用新型的冷凝排气结构，在该冷凝排气结构中，一部分蒸汽被冷凝为冷凝水，在冷凝水收集部收集排出，另一部分未被冷凝烟气，烟机装置产生的负压的作用下，随着主体部流入烟机装置的抽气通道，随即排出，避免了蒸汽直排入厨房空间，解决了墙壁上易形成冷凝水以及厨房烟气的问题，改善厨加工环境。

Description

一种冷凝排气结构及包含有该冷凝排气结构的烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，尤其涉及一种冷凝排气结构及包含有该冷凝排气结构的烹饪设备。

背景技术

现有烹饪设备，例如蒸烤箱等，在工作过程中需要排出蒸汽，目前所产生的蒸汽，其中一部分蒸汽在气流管道内冷凝回流至蒸烤箱，一部分蒸汽通过排气通道直排至灶台上方的空间，再通过烟机装置将排出的部分蒸汽吸走。然而，这种方式，至少还存在以下两方面的缺陷：第一、蒸汽出口部位距离厨房的墙壁较近，极易在墙壁上冷凝形成冷凝水，而流淌在灶台的台面上，不仅影响厨房卫生，而且也给冷凝水擦拭处理带来麻烦，影响厨房加工环境。第二、烟气不能完全被烟机装置吸走，烟气抽吸不彻底，一部分烟气排散在厨房内，影响厨房环境。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有烹饪设备蒸汽排放所存在的上述问题，提供一种用于烹饪设备的冷凝排气结构，该结构连通烹饪设备的排气通道和烟机装置的抽气通道，蒸汽在该结构内实现部分冷凝，形成冷凝水排出，未冷凝的烟气通过烟机装置的抽气通道排出，保证厨房良好的加工环境。

为了达到本实用新型的目的，采用如下的技术方案：

一种冷凝排气结构，包括主体部，所述主体部的下方具有冷凝水收集部，所述主体部一侧具有蒸汽进口，通过所述蒸汽进口连通烹饪设备的排气通道，所述主体部的顶部具有蒸汽出口，通过所述蒸汽出口连通烟机装置的抽气通道。

上述技术方案中，蒸汽通过排气通道流入到主体部内，在主体部内部分冷凝形成冷凝水，冷凝水经过冷凝水收集部进行收集。另一部分未冷凝的蒸汽在烟机装置的负压抽吸作用下，通过抽气通道排出。彭人设备的排气通道、冷凝排气结构和烟机装置的抽气通道之间形成一个相对密封的冷凝排气通路，蒸汽不会外溢到厨房工作环境中，解决了墙壁上易形成冷凝水以及厨房烟气的问题，大大改善厨房加工环境。

烹饪设备不作特别限定，可以是蒸烤微炸的任何设备，可以是例如蒸烤箱设备功能较为单一的设备，也可以是例如蒸烤微炸一体机的多功能设备。

作为上述技术方案的进一步优选，所述主体部的蒸汽进入方向与蒸汽排出方向具有交叉的角度。这样设置，蒸汽在进入到主体部时，与主体部内壁之间发生碰撞，有利于冷凝效果的提高。

作为上述技术方案的进一步优选，所述主体部的蒸汽进入方向与蒸汽排出方向之间的交叉角度为直角。这样设置，一方面提高冷凝效果，另一方面，方便配合烹饪设备和烟机装置进行结构上的布局，使得整个烹饪设备集成性更高。

作为上述技术方案的进一步优选，所述冷凝水收集部的底部设置有冷凝水排出口，所述冷凝水排出口通过管道连接至蒸烤箱底部的集水器，对冷凝水进行统一的收集。

作为上述技术方案的进一步优选，所述主体部与蒸烤箱的排气管道之间可拆卸连接，以可拆卸的方式连接，方便部件的拆卸与安装。

作为上述技术方案的进一步优选，所述主体部与烟机装置的抽气通道之间可拆卸连接，以可拆卸的方式连接，方便部件的拆卸与安装。

作为上述技术方案的进一步优选，所述冷凝水排出口设置有连接螺纹管，以螺纹连接的方式连接至所述管道，实现该冷凝排气结构与管道之间的可拆卸连接，方便结构的安装于拆卸。

作为上述技术方案的进一步优选，所述主体部内设置有冷凝散热片，以提升冷凝效果。

作为上述技术方案的进一步优选，所述主体部呈截面为长腰孔的管状结构，有利于蒸汽的冷凝与排出。

作为上述技术方案的进一步优选，所述冷凝水收集部呈从上至下内径逐渐减小的锥管结构，有利于冷凝水的汇集。

本实用新型还提供一种烹饪设备，包含有上述的冷凝排气结构。

通过实施上述技术方案，本实用新型至少具有如下有益效果：

烹饪设备工作产生的蒸汽，通过排气通道到达本实用新型的冷凝排气结构，在该冷凝排气结构中，一部分蒸汽被冷凝为冷凝水，在冷凝水收集部收集排出，另一部分未被冷凝烟气，烟机装置产生的负压的作用下，随着主体部流入烟机装置的抽气通道，随即排出，避免了蒸汽直排入厨房空间，解决了墙壁上易形成冷凝水以及厨房烟气的问题，大大改善厨房加工环境。

对有益效果，更加具体地分析如下：

本实用新型中，所述主体部的蒸汽进入方向与蒸汽排出方向具有交叉的角度，蒸汽在进入冷凝排气部之后，与主体部碰撞降速，有利于蒸汽的冷凝。

本实用新型中，对主体部和冷凝水收集部的结构进行合理设计，更有利于蒸汽的冷凝以及冷凝水的收集与排出。

本实用新型中，将主体部与烹饪设备、主体部与烟机装置之间均设置为可拆卸的结构，更方便冷凝排气结构的安装与拆卸。

附图说明

下面将通过附图详细描述本实用新型中优选实施案例，以助于理解本实用新型的目的和优点，其中：

图1为本实用新型一实施例中冷凝排气结构的安装状态示意图；

图2为本实用新型一实施例中冷凝排气结构的结构示意图。

图中，100-蒸烤箱、200-烟机装置、300-冷凝排气结构、310-主体部、310a-蒸汽进口、320-冷凝水收集部、320a-冷凝水排出口、320b-连接螺纹管、400-中间部件、500-管道。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施案例对本实用新型的技术方案作进一步详细说明。

需要说明的是，以下的实施案例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照下述实施案例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对各实施案例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施案例技术方案的范围。

在本说明书中提到或者可能提到的上、下、左、右、前、后、正面、背面、顶部、底部等方位用语是相对于各附图中所示的构造进行定义的，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向它们是相对的概念，因此有可能会根据其所处不同位置、不同使用状态而进行相应地变化。所以，也不应当将这些或者其他的方位用语解释为限制性用语。

本实施例具体提供一种冷凝排气结构，用于蒸烤箱设备所产生蒸汽的排出。参照图1，包括蒸烤箱100和烟机装置200，烟机装置200对蒸烤箱产生的蒸汽及油烟进行抽吸、排出。现有技术中，烟机装置200的抽气口与蒸烤箱100的排气口之间彼此是分开的，没有一个相对密封的冷凝散热管路。这样必然会导致一部分蒸汽在厨房空间内冷凝，造成冷凝水随处滴落，一部分未被抽气进烟机装置的油烟，也会弥散在厨房内，造成重油烟的厨房环境。

在本实施例中，为了防止蒸烤箱工作所产生的蒸汽直排入厨房空间，在蒸烤箱的排汽通道与烟机装置的抽气通道之间，增加冷凝排气结构300。利用该冷凝排气结构300，将蒸烤箱所产生的蒸汽一部分在形成冷凝水导出，一部分借助烟机装置200产生的负压，经过烟机装置200的抽气通道排出。

参见图1和图2，冷凝排气结构300包括两部分，主体部310和冷凝水收集部320，其中，主体部310与蒸烤箱的排气通道相连通的冷凝部件310，同时，还与烟机装置200的抽气通道相连通。蒸汽经冷凝排气结构300导至烟机装置200。主体部310与蒸烤箱的排气通道可以是直接连通，也可以借助一个中间部件400进行连通，中间部件400可以是直通的管道，也可以其它可以供蒸汽排至主体部310的任何结构，还可优选该中间部件400具有一定的冷凝效果，例如，在中间部件400内部安装冷凝片。本实施例中，优选通过中间部件400进行连通，中间部件400设置成扁平状，方便安装。中间部件400内部具有空腔，供蒸汽通过。在中间部件400内，蒸汽有部分冷凝，形成冷凝水，因此，本实施例还在中间部件400的底部开设一个排水口，排水口通过管道连通至蒸烤箱100底部的集水器。

在本实施例中，主体部310与中间部件400之间可拆卸连接，在主体部310的侧面上开有蒸汽进口310a，中间部件400的端部插接于蒸汽进口310a，实现可拆卸连接，并且在连接处还设置密封圈，保证密封效果。

主体部310与烟机装置200的抽气通道之间可以是直接连通，也可以借助另一个中间部件进行连通，该中间部件可以是直通的管道，也可以其它可以供蒸汽排至烟机装置200的任何结构，还有优选该中间部件具有一定的冷凝效果，例如，在该中间部件内部安装冷凝片。本实施例中，主体部310与烟机装置200之间直接连通，而且在在本实施例中，进一步地优选为主体部310与烟机装置200的抽气通道之间可拆卸连接，烟机装置200压接于主体部310的上方表面，压接处设置密封圈。

为了提高蒸汽在冷凝排气结构中的冷凝效果，本实施例将主体部310的蒸汽进入方向与蒸汽排出方向设置成具有一定的交叉角度。蒸汽进入方向是水平方向，主体部310竖直布置，蒸汽在里面呈竖直方向流动，主体部310的蒸汽进入方向与蒸汽排出方向之间呈直角。借助结构上的改进，使得蒸汽在进入主体部310时，与主体部310相撞击，提高了冷凝效果。

在本实施例中，主体部310呈截面为长腰孔的管状结构，有利于蒸汽的冷凝与排出，冷凝水收集部320呈从上之下内径逐渐减小的锥管结构，有利于冷凝水的汇集，冷凝水收集部320的底部设置有冷凝水排出口320a，冷凝水排出口320a通过管道500连接至蒸烤箱100底部的集水器，对冷凝水进行统一收集。

在本实施例中，在冷凝水排出口320a设置有连接螺纹管320b，以螺纹连接的方式连接至管道500，将冷凝水顺利导入集水器，实现该冷凝排气结构300与管道500之间的可拆卸连接，方便结构的安装于拆卸。

为了进一步加强冷凝效果，还可以在主体部310内设置冷凝散热片。

Claims (11)

1.一种冷凝排气结构，其特征在于，包括主体部（310），所述主体部（310）的下方具有冷凝水收集部（320），所述主体部（310）一侧具有蒸汽进口（310a），通过所述蒸汽进口（310a）连通烹饪设备的排气通道，所述主体部（310）的顶部具有蒸汽出口（310b），通过所述蒸汽出口（310b）连通烟机装置（200）的抽气通道。

2.根据权利要求1所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述主体部（310）的蒸汽进入方向与蒸汽排出方向具有交叉的角度。

3.根据权利要求2所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述主体部（310）的蒸汽进入方向与蒸汽排出方向之间交叉的角度为直角。

4.根据权利要求1或2所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述主体部（310）与蒸烤箱（100）的排气管道之间可拆卸连接。

5.根据权利要求1或2所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述主体部（310）与烟机装置（200）的抽气通道之间可拆卸连接。

6.根据权利要求1所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述冷凝水收集部（320）的底部设置有冷凝水排出口（320a），所述冷凝水排出口（320a）通过管道（500）连接至蒸烤箱（100）底部的集水器。

7.根据权利要求6所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述冷凝水排出口（320a）设置有连接螺纹管（320b），以螺纹连接的方式连接至所述管道（500）。

8.根据权利要求1所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述主体部（310）内设置有冷凝散热片。

9.根据权利要求1所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述主体部（310）呈截面为长腰孔的管状结构。

10.根据权利要求1或9所述的一种冷凝排气结构，其特征在于，所述冷凝水收集部（320）呈从上至下内径逐渐减小的锥管结构。

11.一种烹饪设备，其特征在于，包含有权利要求1-10任一项所述冷凝排气结构。