CN220116523U - 一种菌种扩大培养罐用搅拌机构 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，涉及发酵食品生产装置的技术领域，其包括罐体，所述罐体设有进料口和出料口，所述罐体内设置有搅拌轴，所述搅拌轴设置有搅拌叶片，所述罐体设有用于使搅拌轴转动的驱动电机，所述罐体内设有对菌种进行预搅拌的预处理组件，所述预处理组件包括预处理筒，所述预处理筒设置在罐体内顶部进料口处，所述预处理筒均匀开设有使预搅拌后菌种通过的通孔，所述预处理筒内设有转动轴，所述转动轴设置有打碎叶片，所述罐体设有驱动转动轴转动的驱动件。本申请具有提高培养罐搅拌机构的搅拌效率的效果。

Description

一种菌种扩大培养罐用搅拌机构

技术领域

本申请涉及发酵食品生产装置的技术领域，尤其是涉一种菌种扩大培养罐用搅拌机构。

背景技术

种子扩大培养是指将保存在沙土管、冷冻干燥管中处于休眠状态的生产菌种接入试管斜面，活化后在经过扁瓶或摇瓶以及种子罐逐级果茶培养，从而获得一定数量和质量的纯种的过程，所得的纯种培养物称为种子。

种子扩大培养的目的就是为每次发酵罐的投料生产提供数量足够的、活力旺盛的种子；种子扩大培养的一般流程为：保藏斜面、斜面活化、三角瓶培养、种子罐培养和发酵罐发酵；种子罐培养过程中，需要对罐内的菌种进行搅拌。

针对上述中的相关技术，现在采取的培养方式通常为将培养基培养的菌种直接投放进种子罐内进行搅拌，而有的培养出的菌种的初始体积偏大，直接将菌种投放进种子罐内搅碎效率较低。

实用新型内容

为了提高培养罐搅拌机构的搅拌效率，本申请提供一种菌种扩大培养罐用搅拌机构。

本申请提供的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构采用如下的技术方案：

一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，包括罐体，所述罐体设有进料口和出料口，所述罐体内设置有搅拌轴，所述搅拌轴设置有搅拌叶片，所述罐体设有用于使搅拌轴转动的驱动电机，所述罐体内设有对菌种进行预搅拌的预处理组件，所述预处理组件包括预处理筒，所述预处理筒设置在罐体内顶部进料口处，所述预处理筒均匀开设有使预搅拌后菌种通过的通孔，所述预处理筒内设有转动轴，所述转动轴设置有打碎叶片，所述罐体设有驱动转动轴转动的驱动件。

通过采用上述技术方案，设置预处理组件用于对菌种预搅拌，培养基上的菌种从进料口进入预处理筒，驱动件使转动轴转动，使打碎叶片对菌种打碎搅拌，预搅拌后的菌种经预搅拌筒的通孔落入下方罐体内，设置驱动电机驱动搅拌轴转动，搅拌叶片对罐体内的菌种继续进行搅拌，菌种经预处理组件搅拌打碎后，使后续搅拌效果更好，提高了对菌种的搅拌效率。

可选的，所述驱动件包括驱动齿轮，所述驱动齿轮固设在搅拌轴上，所述驱动齿轮啮合连接有从动齿轮，所述转动轴穿设于预处理筒，所述从动齿轮与转动轴底端固定连接。

通过采用上述技术方案，驱动齿轮固设在搅拌轴上随搅拌轴同步转动，驱动齿轮与从动齿轮啮合，从动齿轮转动实现转动轴的转动，从而使转动轴上的打碎叶片将菌种搅拌打碎。

可选的，所述驱动齿轮的直径大于从动齿轮的半径。

通过采用上述技术方案，驱动齿轮直径大于从动齿轮的半径使驱动电机驱动搅拌轴转动时，在驱动齿轮和从动齿轮的作用下，转动轴的转速大于搅拌轴，从而增加打碎叶片的搅拌效果。

可选的，所述转动轴顶部穿设于罐体并设有转动块，所述转动块设置在罐体外侧并与转动轴固定连接。

通过采用上述技术方案，设置转动块用于实现转动轴与罐体之间的转动连接，同时提起转动块之后能够使从动齿轮与驱动齿轮脱离，在菌种从通孔进入罐体后，将从动齿轮脱离能够减少能源消耗，达到节约能源的目的。

可选的，所述罐体顶部设有用于使转动块与罐体脱离的限位块，所述限位块与罐体顶部滑动连接。

通过采用上述技术方案，设置限位块用于实现对转动块的限位，提起转动块将限位块滑动到转动块与罐体之间使转动块与罐体顶部脱离，从而使从动齿轮与驱动齿轮维持脱离状态，使操作更加方便。

可选的，所述预处理筒设置有两组。

通过采用上述技术方案，设置两组预处理筒能够使菌种同时在两个预处理筒中进行预处理，驱动齿轮同时驱动两个从动齿轮转动，从而进一步提高对菌种的搅拌效率。

可选的，所述罐体底部设置为弧形。

通过采用上述技术方案，罐体底部设置为弧形能够使菌种出料时在自身重力的作用下向下流动，从而使菌种出料的更加顺利。

可选的，所述搅拌轴底端固设有防止菌种沉淀在罐体底部的弧形板。

通过采用上述技术方案，设置弧形板能够随搅拌轴转动，菌种因自身重力会逐渐向罐体下方沉淀，在弧形板的作用下能够使罐体底部的菌种搅拌的更加充分，从而提高对菌种的搅拌效果。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.设置预处理组件用于对菌种预搅拌，培养基上的菌种从进料口进入预处理筒，驱动件使转动轴转动，使打碎叶片对菌种打碎搅拌，预搅拌后的菌种经预搅拌筒的通孔落入下方罐体内，设置驱动电机驱动搅拌轴转动，搅拌叶片对罐体内的菌种继续进行搅拌，菌种经预处理组件搅拌打碎后，使后续搅拌效果更好，提高了对菌种的搅拌效率；

2.驱动齿轮直径大于从动齿轮的半径使驱动电机驱动搅拌轴转动时，在驱动齿轮和从动齿轮的作用下，转动轴的转速大于搅拌轴，从而增加打碎叶片的搅拌效果；

3.设置转动块用于实现转动轴与罐体之间的转动连接，同时提起转动块之后能够使从动齿轮与驱动齿轮脱离，在菌种从通孔进入罐体后，将从动齿轮脱离能够减少能源消耗，达到节约能源的目的。

附图说明

图1是本申请实施例的整体结构示意图。

图2是本申请实施例凸显预处理组件的结构示意图。

附图标记说明：

1、罐体；11、进料口；12、出料口；13、搅拌轴；14、搅拌叶片；15、驱动电机；16、弧形板；17、支撑腿；2、预处理组件；21、预处理筒；22、通孔；23、转动轴；24、打碎叶片；25、从动齿轮；26、转动块；27、限位块；3、驱动齿轮。

具体实施方式

以下结合全部附图对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种菌种扩大培养罐用搅拌机构。

参照图1和图2，一种菌种扩大培养罐用搅拌机构包括罐体1，罐体1设为圆柱形，罐体1底部设置为弧形，罐体1下方设置有三条支撑腿17，罐体1底部设置为弧形能够使菌种出料时在自身重力的作用下向下流动，从而使菌种出料的更加顺利，罐体1设有两个进料口11和出料口12，进料口11设置在罐体1顶部并设置有相适配的可拆卸密封塞将其封住，出料口12设置在罐体1底部并设置有开关阀门，罐体1内设置有搅拌轴13，搅拌轴13沿竖直方向延伸设置，搅拌轴13均匀设置有若干搅拌叶片14，搅拌叶片14均与搅拌轴13固定连接，罐体1设有用于使搅拌轴13转动的驱动电机15，驱动电机15的底座固设在罐体1顶部中心位置，驱动电机15的输出轴与搅拌轴13同轴且固定连接，菌种经进料口11投入到罐体1中，开启驱动电机15使搅拌轴13转动，从而实现搅拌轴13的搅拌叶片14对菌种的搅拌。

参照图1和图2，搅拌轴13底端固设有防止菌种沉淀在罐体1底部的弧形板16，弧形板16的弧度设置为与罐体1底部弧度相同，弧形板16与罐体1底部内壁接近，弧形板16能够随搅拌轴13转动，菌种因自身重力会逐渐向罐体1下方沉淀，在弧形板16的作用下能够使罐体1底部的菌种搅拌的更加充分，从而提高对菌种的搅拌效果。

参照图1和图2，罐体1内设有对菌种进行预搅拌的预处理组件2，预处理组件2包括预处理筒21，预处理筒21为圆柱形，预处理筒21设置在罐体1内顶部的进料口11处，菌种从进料口11进料时首先进入预处理筒21，预处理筒21均匀开设有使预搅拌后菌种通过的圆形通孔22，预处理筒21设置有两组，预搅拌后的菌种经预搅拌筒的通孔22落入下方罐体1内继续搅拌。

参照图1和图2，预处理筒21内设有转动轴23，转动轴23沿竖直方向延伸设置，转动轴23均匀设置有若干打碎叶片24，罐体1设有驱动转动轴23转动的驱动件，驱动件包括驱动齿轮3，驱动齿轮3固设在搅拌轴13上，搅拌抽穿设于驱动齿轮3中心，驱动齿轮3啮合连接有两个从动齿轮25，转动轴23穿设于预处理筒21，从动齿轮25顶部中心与转动轴23底端固定连接，驱动齿轮3的直径大于从动齿轮25的半径，驱动齿轮3固设在搅拌轴13上随搅拌轴13同步转动，驱动齿轮3与从动齿轮25啮合，从动齿轮25转动实现转动轴23的转动，从而使转动轴23上的打碎叶片24将菌种搅拌打碎，驱动齿轮3直径大于从动齿轮25的半径使驱动电机15驱动搅拌轴13转动时，在驱动齿轮3和从动齿轮25的作用下，使转动轴23的转速大于搅拌轴13，从而提高预处理的搅拌效果。

参照图1和图2，转动轴23顶部穿设于罐体1并固设有圆形转动块26，转动块26设置在罐体1顶部外侧并与转动轴23固定连接，罐体1顶部设有两个用于使转动块26与罐体1脱离的长方体限位块27，限位块27与罐体1顶部沿水平方向滑动连接，罐体1顶部开设有两条滑槽，滑槽均经过转动块26下方，设置转动块26用于实现转动轴23与罐体1之间的转动连接，提起转动块26之后能够使从动齿轮25与驱动齿轮3脱离，工作人员提起转动块26后将限位块27沿滑槽滑动到转动块26与罐体1之间使转动块26与罐体1顶部脱离，从而使从动齿轮25与驱动齿轮3维持脱离状态，使操作更加方便在菌种从通孔22进入罐体1后，将从动齿轮25脱离能够减少能源消耗，达到节约能源的目的。

本申请实施例一种菌种扩大培养罐用搅拌机构的实施原理为：首先将培养基上的菌种经进料口11投入到预处理筒21中，开启驱动电机15，搅拌叶片14和驱动齿轮3随搅拌轴13转动，在驱动齿轮3和从动齿轮25的作用下转动轴23和打碎叶片24也开始转动，在打碎叶片24对预处理筒21中的菌种预搅拌后，菌种经通孔22进入下方罐体1内由搅拌叶片14继续搅拌，同时搅拌轴13下方的弧形板16用于搅动沉到管体下方的菌种，最后搅拌结束后可打开出料口12处的阀门进行出料。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，包括罐体(1)，所述罐体(1)设有进料口(11)和出料口(12)，其特征在于：所述罐体(1)内设置有搅拌轴(13)，所述搅拌轴(13)设置有搅拌叶片(14)，所述罐体(1)设有用于使搅拌轴(13)转动的驱动电机(15)，所述罐体(1)内设有对菌种进行预搅拌的预处理组件(2)，所述预处理组件(2)包括预处理筒(21)，所述预处理筒(21)设置在罐体(1)内顶部进料口(11)处，所述预处理筒(21)均匀开设有使预搅拌后菌种通过的通孔(22)，所述预处理筒(21)内设有转动轴(23)，所述转动轴(23)设置有打碎叶片(24)，所述罐体(1)设有驱动转动轴(23)转动的驱动件。

2.根据权利要求1所述的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，其特征在于：所述驱动件包括驱动齿轮(3)，所述驱动齿轮(3)固设在搅拌轴(13)上，所述驱动齿轮(3)啮合连接有从动齿轮(25)，所述转动轴(23)穿设于预处理筒(21)，所述从动齿轮(25)与转动轴(23)底端固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，其特征在于：所述驱动齿轮(3)的直径大于从动齿轮(25)的半径。

4.根据权利要求2所述的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，其特征在于：所述转动轴(23)顶部穿设于罐体(1)并设有转动块(26)，所述转动块(26)设置在罐体(1)外侧并与转动轴(23)固定连接。

5.根据权利要求4所述的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，其特征在于：所述罐体(1)顶部设有用于使转动块(26)与罐体(1)脱离的限位块(27)，所述限位块(27)与罐体(1)顶部滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，其特征在于：所述预处理筒(21)设置有两组。

7.根据权利要求1所述的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，其特征在于：所述罐体(1)底部设置为弧形。

8.根据权利要求7所述的一种菌种扩大培养罐用搅拌机构，其特征在于：所述搅拌轴(13)底端固设有防止菌种沉淀在罐体(1)底部的弧形板(16)。