CN219926180U - 一种牛肉香精切粒装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛肉香精切粒装置，其技术方案要点是：包括切割台，所述切割台的顶面固定安装有安装架，所述安装架的内部底面设置有切割板，所述切割板的底面固定安装有网格切割刀，所述切割板的两侧均固定安装有连接块，所述安装架的顶面固定安装有两个液压杆，所述安装架的顶面开设有贯穿孔，所述液压杆的活塞杆穿过贯穿孔并与连接块固定连接；脱槽组件，所述脱槽组件设置在安装架的内部底面，用于牛肉粒脱槽，通过设置脱槽柱，当切割板对切割台上牛肉原料切割完成后，启动电动推杆，电动推杆带动脱槽板下降，脱槽板上的脱槽柱插入脱孔内，对卡在网格切割刀内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集。

Description

一种牛肉香精切粒装置

技术领域

本实用新型涉及牛肉切粒设备技术领域，具体涉及一种牛肉香精切粒装置。

背景技术

牛肉香精制作时，要以牛肉蛋白水解物为基础，需要把牛肉原料进行切割成粒，进行熬制成适当浓度的牛肉糊，再用于牛肉香精的制作。

根据申请号：CN202023117083.2的中国专利可知，公开了一种牛肉粒切粒装置，包括固定底板，固定底板的上方设置有安装顶板，安装顶板上设置有切粒装置，切粒装置包括两个相互对称且固定安装在安装顶板底面上的第一液压缸，第一液压缸的伸缩轴末端设置有端部固定板，两个端部固定板之间设置有多个呈线性等间距排列的纵向刀片，多个纵向刀片上一体成型有多个呈线性等间距排列的横向刀片，安装顶板的底面上正对成粒腔室的位置处均设置有推料杆，推料杆与成粒腔室之间插接配合，固定底板上还设置有推料装置。本实用新型便于进行切粒操作，同时也避免牛肉粒粘附在刀片上，给卸料操作带来便利，方便使用。

目前一种牛肉切粒装置还存在着一些不足，例如：当牛肉通过横向刀片和纵向刀片组成的切割工具进行切割完成后，部分牛肉粒会卡在横向刀片和纵向刀片组成的间隙中，需要工作人员对间隙中的牛肉粒进行脱料，不方便工作人员进行收集切割好的牛肉粒。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种牛肉香精切粒装置，解决了切割工具进行切割完成后，部分牛肉粒会卡在横向刀片和纵向刀片组成的间隙中，需要工作人员对间隙中的牛肉粒进行脱料，不方便工作人员进行收集切割好的牛肉粒的问题。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种牛肉香精切粒装置，包括：切割台，所述切割台的顶面固定安装有安装架，所述安装架的内部底面设置有切割板，所述切割板的底面固定安装有网格切割刀，所述切割板的两侧均固定安装有连接块，所述安装架的顶面固定安装有两个液压杆，所述安装架的顶面开设有贯穿孔，所述液压杆的活塞杆穿过贯穿孔并与连接块固定连接；脱槽组件，所述脱槽组件设置在安装架的内部底面，用于牛肉粒脱槽。

通过采用上述技术方案，通过设置脱槽组件，工作人员把制作牛肉香精的牛肉原料放置到切割台上后，启动液压杆，液压杆带动切割板对切割台上牛肉原料切割成粒，但一些牛肉粒会卡在网格切割刀内，通过脱槽组件，使网格切割刀内的牛肉粒脱离。

较佳的，所述脱槽组件包括：脱槽板，所述脱槽板设置在安装架的内部底面，所述脱槽板的底面固定安装有若干个脱槽柱，所述切割板的顶面开设有若干个脱孔，所述脱孔与脱槽柱滑动套设，所述安装架的顶面固定安装有电动推杆，所述安装架的顶面开设有连接孔，所述电动推杆的伸缩轴穿过连接孔并与脱槽板固定连接。

通过采用上述技术方案，通过设置脱槽柱，当切割板对切割台上牛肉原料切割完成后，启动电动推杆，电动推杆带动脱槽板下降，脱槽板上的脱槽柱插入脱孔内，对卡在网格切割刀内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集。

较佳的，所述脱槽板的顶面固定安装有两个导向杆，所述安装架的顶面开设有两个导向孔，所述导向孔与导向杆活动套设在一起。

通过采用上述技术方案，通过设置导向杆，当脱槽板通过电动推杆上下移动过程中，为了保证脱槽柱能插入到脱孔内，通过导向杆，防止脱槽板上下移动过程中出现位置偏移。

较佳的，所述切割台的顶面开设有放置槽，所述放置槽的内部活动放置有木制菜板。

通过采用上述技术方案，通过设置木制菜板，防止网格切割刀对牛肉进行切割时，损伤到切割台表面。

较佳的，所述切割台的顶面开设有两个凹槽。

通过采用上述技术方案，通过设置凹槽，工作人员通过切割台上的两个凹槽，方便把放置槽内的木制菜板取出进行清洗或者更换。

较佳的，所述脱槽柱的一端活动套设有橡胶套。

通过采用上述技术方案，通过设置橡胶套，当脱槽柱长时间使用后，脱槽柱上粘连牛肉残渣，但不方便对其进行清洗，工作人员可以把橡胶套从脱槽柱内脱离下来进行清洗，从而无需在对脱槽柱进行清洗。

综上所述，本实用新型主要具有以下有益效果：

通过设置脱槽柱，当切割板对切割台上牛肉原料切割完成后，启动电动推杆，电动推杆带动脱槽板下降，脱槽板上的脱槽柱插入脱孔内，对卡在网格切割刀内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集。

通过设置木制菜板，防止网格切割刀对牛肉进行切割时，损伤到切割台表面，通过设置凹槽，工作人员通过切割台上的两个凹槽，方便把放置槽内的木制菜板取出进行清洗或者更换。

附图说明

图1是本实用新型的立体结构示意图；

图2是本实用新型的安装架结构示意图；

图3是本实用新型的脱槽板结构示意图；

图4是本实用新型的切割台结构示意图。

附图标记：1、切割台；2、安装架；3、切割板；4、网格切割刀；5、连接块；6、液压杆；7、脱孔；8、脱槽板；9、脱槽柱；10、电动推杆；11、连接孔；12、贯穿孔；13、导向孔；14、导向杆；15、放置槽；16、木制菜板；17、凹槽；18、橡胶套。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参考图1、图2，一种牛肉香精切粒装置，包括：切割台1，切割台1的顶面固定安装有安装架2，安装架2的内部底面设置有切割板3，切割板3的底面固定安装有网格切割刀4，切割板3的两侧均固定安装有连接块5，安装架2的顶面固定安装有两个液压杆6，液压杆6为已有结构在此不作赘述，安装架2的顶面开设有贯穿孔12，液压杆6的活塞杆穿过贯穿孔12并与连接块5固定连接；脱槽组件，脱槽组件设置在安装架2的内部底面，用于牛肉粒脱槽，通过设置脱槽组件，工作人员把制作牛肉香精的牛肉原料放置到切割台1上后，启动液压杆6，液压杆6带动切割板3对切割台1上牛肉原料切割成粒，但一些牛肉粒会卡在网格切割刀4内，通过脱槽组件，使网格切割刀4内的牛肉粒脱离。

参考图1、图2和图3，脱槽组件包括：脱槽板8，脱槽板8设置在安装架2的内部底面，脱槽板8的底面固定安装有若干个脱槽柱9，切割板3的顶面开设有若干个脱孔7，脱孔7与脱槽柱9滑动套设，安装架2的顶面固定安装有电动推杆10，电动推杆10为已有结构在此不作赘述，安装架2的顶面开设有连接孔11，电动推杆10的伸缩轴穿过连接孔11并与脱槽板8固定连接，通过设置脱槽柱9，当切割板3对切割台1上牛肉原料切割完成后，启动电动推杆10，电动推杆10带动脱槽板8下降，脱槽板8上的脱槽柱9插入脱孔7内，对卡在网格切割刀4内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集，脱槽板8的顶面固定安装有两个导向杆14，安装架2的顶面开设有两个导向孔13，导向孔13与导向杆14活动套设在一起，通过设置导向杆14，当脱槽板8通过电动推杆10上下移动过程中，为了保证脱槽柱9能插入到脱孔7内，通过导向杆14，防止脱槽板8上下移动过程中出现位置偏移，脱槽柱9的一端活动套设有橡胶套18，橡胶套18为食品级橡胶材质，通过设置橡胶套18，当脱槽柱9长时间使用后，脱槽柱9上粘连牛肉残渣，但不方便对其进行清洗，工作人员可以把橡胶套18从脱槽柱9内脱离下来进行清洗，从而无需在对脱槽柱9进行清洗。

参考图1、图4，切割台1的顶面开设有放置槽15，放置槽15的内部活动放置有木制菜板16，通过设置木制菜板16，防止网格切割刀4对牛肉进行切割时，损伤到切割台1表面，切割台1的顶面开设有两个凹槽17，通过设置凹槽17，工作人员通过切割台1上的两个凹槽17，方便把放置槽15内的木制菜板16取出进行清洗或者更换。

工作原理：请参考图1-图4所示，工作人员制作牛肉香精所需要的牛肉放置到切割台1上的木制菜板16上，启动液压杆6，液压杆6带动切割板3对切割台1上牛肉原料切割成粒，再启动电动推杆10，电动推杆10带动脱槽板8下降，脱槽板8上的脱槽柱9插入脱孔7内，对卡在网格切割刀4内的牛肉粒进行脱槽，从而方便工作人员对切割好的牛肉粒进行收集，然后通过切割台1上的两个凹槽17把木制菜板16取出进行清洗，同时把脱槽柱9上的橡胶套18取出进行清洗。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，包括：

切割台(1)，所述切割台(1)的顶面固定安装有安装架(2)，所述安装架(2)的内部底面设置有切割板(3)，所述切割板(3)的底面固定安装有网格切割刀(4)，所述切割板(3)的两侧均固定安装有连接块(5)，所述安装架(2)的顶面固定安装有两个液压杆(6)，所述安装架(2)的顶面开设有贯穿孔(12)，所述液压杆(6)的活塞杆穿过贯穿孔(12)并与连接块(5)固定连接；

脱槽组件，所述脱槽组件设置在安装架(2)的内部底面，用于牛肉粒脱槽。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述脱槽组件包括：

脱槽板(8)，所述脱槽板(8)设置在安装架(2)的内部底面，所述脱槽板(8)的底面固定安装有若干个脱槽柱(9)，所述切割板(3)的顶面开设有若干个脱孔(7)，所述脱孔(7)与脱槽柱(9)滑动套设，所述安装架(2)的顶面固定安装有电动推杆(10)，所述安装架(2)的顶面开设有连接孔(11)，所述电动推杆(10)的伸缩轴穿过连接孔(11)并与脱槽板(8)固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述脱槽板(8)的顶面固定安装有两个导向杆(14)，所述安装架(2)的顶面开设有两个导向孔(13)，所述导向孔(13)与导向杆(14)活动套设在一起。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述切割台(1)的顶面开设有放置槽(15)，所述放置槽(15)的内部活动放置有木制菜板(16)。

5.根据权利要求1所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述切割台(1)的顶面开设有两个凹槽(17)。

6.根据权利要求2所述的一种牛肉香精切粒装置，其特征在于，所述脱槽柱(9)的一端活动套设有橡胶套(18)。