CN219844829U - 一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，包括处理筒，处理筒的内部设置有与第二电机传动连接的刷洗组件，底板的两端固定有两个位于处理筒外部的支架板，处理筒的外侧壁上固定有与其中一个支架板转动连接的连接轴，支架板上设置有与第一电机传动连接的翻转组件；本实用新型通过刷洗组件将清洗水均匀喷出到原料肉上，从而通过刷洗组件对原料肉进行刷洗，有效去除原料肉表面上粘附的杂质，同时翻转组件带动处理筒在两个支架板之间进行缓慢转动，使得原料肉在循环上下颠翻时得到刷洗组件的反复刷洗，从而有效提高对原料肉清洗的充分性，从而通过刷洗组件和翻转组件配合使得原料肉清洗效果更好。

Description

一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备

技术领域

本实用新型涉及猪肉肠加工技术领域，尤其是涉及一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备。

背景技术

随着人们对健康食品的追求和需求增加，高钙高蛋白食品的市场需求也呈现出持续增长的趋势，高钙高蛋白儿童黑猪肉肠是一种口感鲜美、口感细腻、营养丰富的黑猪肉肠，营养价值更高，含有更多的蛋白质和钙质，这对于儿童具有特别的意义，能够提高他们的免疫力和健康水平。

高蛋白儿童黑猪肉肠的生产主要包括以下几个部分：杀猪、去皮、肠衣处理、肉脓毛切、混合搅拌、灌装和加工等环节，在黑猪肉肠的生产过程中，原料肉的清洗至关重要，原料肉可能会带有泥土、细菌、病毒等杂质，这些都会对产品的质量和安全造成很大的影响，清洗原料肉可以去除其中的杂质和污物，减少细菌和病毒的数量，清洗原料肉的方式一般为手工清洗，经过盐水，酸性杀毒等液体浸泡后再进行手工清洗去除残余杂质，影响整体清洗效率，人工劳动强度较大，难以清洗全面充分。

因此，有必要提供一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，以解决上述背景技术中手工清洗去除残余杂质，影响整体清洗效率，人工劳动强度较大，难以清洗全面充分的问题。

为实现上述目的，本实用新型解决上述技术问题的方案如下：一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，包括处理筒，所述处理筒的底端固定有第二电机，所述处理筒的内部设置有与第二电机传动连接的刷洗组件，所述处理筒的外部设置有水箱和水泵，所述水泵的输入端与水箱内部连通，所述水泵的输出端与刷洗组件内部连通，所述处理筒的正下方设置有底板，所述底板的两端固定有两个位于处理筒外部的支架板，所述处理筒的外侧壁上固定有与其中一个支架板转动连接的连接轴，所述支架板的外侧面上固定有第一电机，所述支架板上设置有与第一电机传动连接的翻转组件。

作为本实用新型的进一步方案，所述刷洗组件包括设置于处理筒内部且与处理筒同轴布置的转动筒，所述第二电机的输出端与转动筒同轴固定，所述处理筒的内侧壁和转动筒外表面上均设置有呈阵列分布的粗刷毛和细刷毛，所述处理筒的侧壁内开设有通水腔，所述处理筒的内侧壁上开设有多个与通水腔连通的出水孔。

作为本实用新型的进一步方案，所述翻转组件包括与连接轴同轴布置且位于处理筒上远离连接轴一侧的连通管，所述连通管远离处理筒的一端伸出支架板的表面且固定有大齿轮，所述第一电机的输出端上固定有与大齿轮啮合连接的小齿轮。

作为本实用新型的进一步方案，所述连通管远离处理筒的一端通过轴承连接有与通水腔连通的输水管，所述输水管远离连通管的一端与水泵输出端连接。

作为本实用新型的进一步方案，所述处理筒的一端设为开口且处理筒的开口端上铰接有盖板a，所述盖板a的外侧面上开设有排液槽，所述排液槽内固定有滤板，所述排液槽的端口上铰接有盖板b。

作为本实用新型的进一步方案，两个所述支架板的底端均固定有耳板，所述耳板侧面上开设有螺钉孔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.通过水泵将水箱内的清洗水泵入到通水腔内部，并通过多个出水孔均匀喷出到原料肉上，从而通过转动筒表面上的粗刷毛、细刷毛和处理筒内侧壁上的粗刷毛、细刷毛对原料肉进行刷洗，粗刷毛对原料肉进行粗刷洗后，再通过细刷毛对原料肉进行精细地刷洗，粗细结合以对原料肉进行更加充分地清理，更好地去除原料肉表面上粘附的杂质，省去人工清洗的操作，节省人力成本。

2.通过第一电机带动小齿轮转动，小齿轮通过和大齿轮配合带动连通管进行缓慢转动，连通管和连接轴配合带动处理筒在两个支架板之间进行缓慢转动，从而将处理筒内部的原料肉进行不断地上下颠翻，使得原料肉在循环上下颠翻时得到粗刷毛和细刷毛的反复刷洗，从而有效提高对原料肉清洗的充分性和清洁效果。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明：

图1为本实用新型的整体结构立体图；

图2为图1中A处结构放大图；

图3为本实用新型的滤板局部结构示意图；

图4为本实用新型的转动筒局部结构示意图；

图5为本实用新型的处理筒内部结构示意图；

图6为图5中B处结构放大图；

图7为本实用新型的转动筒、粗刷毛和细刷毛结构示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、刷洗组件；101、转动筒；102、粗刷毛；103、细刷毛；104、通水腔；105、出水孔；2、翻转组件；201、大齿轮；202、小齿轮；203、输水管；204、连通管；3、处理筒；4、底板；5、支架板；6、盖板a；7、盖板b；8、连接轴；9、第一电机；10、水箱；11、水泵；12、耳板；13、第二电机；14、滤板；15、排液槽。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步的描述。

请参阅图1-7，本实用新型提供一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，包括处理筒3，处理筒3的底端固定有第二电机13，处理筒3的内部设置有与第二电机13传动连接的刷洗组件1，处理筒3的外部设置有水箱10和水泵11，水泵11的输入端与水箱10内部连通，水泵11的输出端与刷洗组件1内部连通，处理筒3的正下方设置有底板4，底板4的两端固定有两个位于处理筒3外部的支架板5，处理筒3的外侧壁上固定有与其中一个支架板5转动连接的连接轴8，支架板5的外侧面上固定有第一电机9，支架板5上设置有与第一电机9传动连接的翻转组件2；进行使用时，将原料肉投入到处理筒3内部，启动第二电机13、水泵11和第一电机9进行工作，第二电机13带动刷洗组件1进行工作，水泵11将水箱10内的清洗水泵入到刷洗组件1内部，并通过刷洗组件1将清洗水均匀喷出到原料肉上，从而通过刷洗组件1对原料肉进行刷洗，从而对原料肉进行自动清理，有效去除原料肉表面上粘附的杂质，同时第一电机9带动翻转组件2进行工作，翻转组件2带动处理筒3在两个支架板5之间进行缓慢转动，从而将原料肉进行不断地上下颠翻，使得原料肉在循环上下颠翻时得到刷洗组件1的反复刷洗，从而有效提高对原料肉清洗的充分性，从而通过刷洗组件1和翻转组件2配合使得原料肉清洗效果更好，自动清洗，使用方便。

进一步地如图4、图5、图6和图7所示，值得具体说明的是，刷洗组件1包括设置于处理筒3内部且与处理筒3同轴布置的转动筒101，第二电机13的输出端与转动筒101同轴固定，处理筒3的内侧壁和转动筒101外表面上均设置有呈阵列分布的粗刷毛102和细刷毛103，处理筒3的侧壁内开设有通水腔104，处理筒3的内侧壁上开设有多个与通水腔104连通的出水孔105；具体工作时，原料肉置于转动筒101外表面和处理筒3内侧壁之间，第二电机13带动转动筒101转动，转动筒101表面上的粗刷毛102、细刷毛103和处理筒3内侧壁上的粗刷毛102、细刷毛103形成相对旋转运动，同时水泵11将水箱10内的清洗水泵入到通水腔104内部，并通过多个出水孔105均匀喷出到原料肉上，从而通过转动筒101表面上的粗刷毛102、细刷毛103和处理筒3内侧壁上的粗刷毛102、细刷毛103对原料肉进行刷洗，粗刷毛102对原料肉进行粗刷洗后，再通过细刷毛103对原料肉进行精细地刷洗，粗细结合以对原料肉进行更加充分地清理，更好地去除原料肉表面上粘附的杂质。

进一步地如图1、图2、图4和图5所示，值得具体说明的是，翻转组件2包括与连接轴8同轴布置且位于处理筒3上远离连接轴8一侧的连通管204，连通管204远离处理筒3的一端伸出支架板5的表面且固定有大齿轮201，第一电机9的输出端上固定有与大齿轮201啮合连接的小齿轮202；具体工作时，同时第一电机9带动小齿轮202转动，小齿轮202通过和大齿轮201配合带动连通管204进行缓慢转动，连通管204和连接轴8配合带动处理筒3在两个支架板5之间进行缓慢转动，从而将处理筒3内部的原料肉进行不断地上下颠翻，使得原料肉在循环上下颠翻时得到粗刷毛102和细刷毛103的反复刷洗，从而有效提高对原料肉清洗的充分性和清洁效果。

进一步地如图1和图3所示，值得具体说明的是，处理筒3的一端设为开口且处理筒3的开口端上铰接有盖板a6，盖板a6的外侧面上开设有排液槽15，排液槽15内固定有滤板14，排液槽15的端口上铰接有盖板b7；具体工作时，通过打开盖板a6，从而将处理筒3的一端开口打开，将原料肉投入到处理筒3内部，进行清洗时，将盖板a6盖合对处理筒3的开口端进行封闭，使得处理筒3内部形成封闭的空间，当原料肉清洗完成后，将处理筒3的开口端朝下，打开盖板b7，将处理筒3内部的污水通过滤板14进行过滤后从处理筒3内部先排出，再打开盖板a6，取出处理筒3内部清洗好的原料肉，转运原料肉进行下一步分切等加工。

本方案具备以下工作过程：通过打开盖板a6，从而将处理筒3的一端开口打开，将经过盐水和酸性杀菌液浸泡后的原料肉投入到处理筒3内部，原料肉置于转动筒101外表面和处理筒3内侧壁之间，进行清洗时，将盖板a6盖合对处理筒3的开口端进行封闭，使得处理筒3内部形成封闭的空间，第二电机13带动转动筒101转动，转动筒101表面上的粗刷毛102、细刷毛103和处理筒3内侧壁上的粗刷毛102、细刷毛103形成相对旋转运动，同时水泵11将清洗水输送到输水管203内部，由于输水管203和连通管204转动连接，使得当连通管204转动时输水管203静置，从而输水管203可以将清洗水通过连通管204输送到通水腔104内部，并通过多个出水孔105均匀喷出到原料肉上，从而通过转动筒101表面上的粗刷毛102、细刷毛103和处理筒3内侧壁上的粗刷毛102、细刷毛103对原料肉进行刷洗，粗刷毛102对原料肉进行粗刷洗后，再通过细刷毛103对原料肉进行精细地刷洗，同时第一电机9带动小齿轮202转动，小齿轮202通过和大齿轮201配合带动连通管204进行缓慢转动，连通管204和连接轴8配合带动处理筒3在两个支架板5之间进行缓慢转动，从而将处理筒3内部的原料肉进行不断地上下颠翻，使得原料肉在循环上下颠翻时得到粗刷毛102和细刷毛103的反复刷洗，原料肉清洗完成后，将处理筒3的开口端朝下，打开盖板b7，将处理筒3内部的污水通过滤板14进行过滤后从处理筒3内部先排出，再打开盖板a6，取出处理筒3内部清洗好的原料肉，转运原料肉进行下一步分切等加工。

进一步地如图2和图3所示，值得具体说明的是，连通管204远离处理筒3的一端通过轴承连接有与通水腔104连通的输水管203，输水管203远离连通管204的一端与水泵11输出端连接；具体工作时，水泵11将清洗水输送到输水管203内部，由于输水管203和连通管204转动连接，使得当连通管204转动时输水管203静置，从而输水管203可以将清洗水通过连通管204输送到通水腔104内部。

进一步地如图1所示，值得具体说明的是，两个支架板5的底端均固定有耳板12，耳板12侧面上开设有螺钉孔；具体工作时，通过在耳板12上安装螺钉，从而将底板4和两个支架板5进行固定。

综上：通过刷洗组件1将清洗水均匀喷出到原料肉上，从而通过刷洗组件1对原料肉进行刷洗，从而对原料肉进行自动清理，有效去除原料肉表面上粘附的杂质，同时第一电机9带动翻转组件2进行工作，翻转组件2带动处理筒3在两个支架板5之间进行缓慢转动，从而将原料肉进行不断地上下颠翻，使得原料肉在循环上下颠翻时得到刷洗组件1的反复刷洗，从而有效提高对原料肉清洗的充分性，从而通过刷洗组件1和翻转组件2配合使得原料肉清洗效果更好，自动清洗，使用方便。

Claims (6)

1.一种高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，包括处理筒，其特征在于，所述处理筒的底端固定有第二电机，所述处理筒的内部设置有与第二电机传动连接的刷洗组件，所述处理筒的外部设置有水箱和水泵，所述水泵的输入端与水箱内部连通，所述水泵的输出端与刷洗组件内部连通，所述处理筒的正下方设置有底板，所述底板的两端固定有两个位于处理筒外部的支架板，所述处理筒的外侧壁上固定有与其中一个支架板转动连接的连接轴，所述支架板的外侧面上固定有第一电机，所述支架板上设置有与第一电机传动连接的翻转组件。

2.根据权利要求1所述的高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，其特征在于，所述刷洗组件包括设置于处理筒内部且与处理筒同轴布置的转动筒，所述第二电机的输出端与转动筒同轴固定，所述处理筒的内侧壁和转动筒外表面上均设置有呈阵列分布的粗刷毛和细刷毛，所述处理筒的侧壁内开设有通水腔，所述处理筒的内侧壁上开设有多个与通水腔连通的出水孔。

3.根据权利要求2所述的高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，其特征在于，所述翻转组件包括与连接轴同轴布置且位于处理筒上远离连接轴一侧的连通管，所述连通管远离处理筒的一端伸出支架板的表面且固定有大齿轮，所述第一电机的输出端上固定有与大齿轮啮合连接的小齿轮。

4.根据权利要求3所述的高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，其特征在于，所述连通管远离处理筒的一端通过轴承连接有与通水腔连通的输水管，所述输水管远离连通管的一端与水泵输出端连接。

5.根据权利要求1所述的高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，其特征在于，所述处理筒的一端设为开口且处理筒的开口端上铰接有盖板a，所述盖板a的外侧面上开设有排液槽，所述排液槽内固定有滤板，所述排液槽的端口上铰接有盖板b。

6.根据权利要求1所述的高钙高蛋白儿童黑猪肉肠的生产设备，其特征在于，两个所述支架板的底端均固定有耳板，所述耳板侧面上开设有螺钉孔。