CN219804754U - 一种预制菜用绞肉机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种预制菜用绞肉机，包括箱体和进料斗，所述箱体内活动连接有连轴，所述连轴上设置有绞龙，所述箱体上端设置有敞口，所述敞口通过铰接件铰接连接有活动门，所述箱体内通过直线驱动件连接有移动环，所述移动环外侧固定连接有刮板且内侧固定连接有清理刷毛。该种预制菜用绞肉机在移动环往复移动的过程中，移动环外侧的刮板可对辅助在箱体内壁上的残渣刮除干净，移动环内侧的清理刷毛可对绞龙上的残渣进行清理，实现对箱体和绞龙的清洁，无需拆卸绞龙即可实现清洁，提高了清洁的便利性，通过活动门可直接打开箱体上侧，将箱体的内部暴露出，提高冲洗的灵活性。
Description
技术领域
本实用新型涉及预制菜生产技术领域，具体为一种预制菜用绞肉机。
背景技术
为了方便烹饪，预制菜广受欢迎，预制菜，又称为预制调理食品，一般指以各类农、畜、禽、水产品为原辅料，配以调味料等辅料，经预选、调制等工艺加工而成的半成品，对于肉类的预制菜来说，绞肉机是常用的机器，例如在只做香肠、午餐肉、丸子等菜品时，需要利用到绞肉机将原料肉加工成肉馅，现有的牛肉绞肉机在对牛肉进行绞碎工作时，容易存在残渣颗粒等粘附在绞肉机内壁或者绞肉刀的外表面，不清洗掉容易滋生细菌，影响后续加工时的卫生条件，为了解决这个问题，授权公开号为CN217042896U的一种实用新型公开了一种易清洁的牛肉丸制备用绞肉机，通过将固定环从进料箱上拧下，向远离电机的方向拖动，将方形杆从联轴器内抽出，从而可以将绞龙从进料箱内取出，然后将紧固栓从绞龙上拧下，使绞龙能够从出料板内抽出，得以将绞龙从进料箱内取出进行全面清洗，能够获得更好的清洗效果，且拆装方便，通过启动水泵对绞龙和进料箱内部进行冲刷，将进料箱内壁上和绞龙上的碎肉粒和杂质用水冲刷掉，但是每次清洗都需要将绞龙拆卸下来，较为费时费力，而且清洗用水只能从设置在箱体上的固定的喷嘴中喷出，难以对箱体内部进行彻底的冲洗。为此，我们提出一种预制菜用绞肉机。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种预制菜用绞肉机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预制菜用绞肉机，包括箱体和进料斗，所述进料斗设置在箱体上端一侧，所述箱体端部设置有出料网板，所述箱体内活动连接有连轴，所述连轴上设置有绞龙，所述连轴一端传动连接有第一电机且另一端侧面上设置有绞肉刀片，所述箱体上端设置有敞口，所述敞口通过铰接件铰接连接有活动门，所述箱体内通过直线驱动件连接有移动环，所述移动环外侧固定连接有刮板且内侧固定连接有清理刷毛。
优选的，所述出料网板包括侧网板、抵接环板、连接板和固定件，所述侧网板位于箱体端部，所述抵接环板固定连接在侧网板靠近箱体的侧面上，所述抵接环板与箱体的端部抵接，所述抵接环板的外侧以及箱体的端部外侧均固定连接有连接板，两个所述连接板相互抵接且通过固定件连接。
优选的，所述直线驱动件包括丝杆、第二电机和限位杆，所述丝杆活动连接在箱体内，所述限位杆固定连接在箱体内，所述丝杆和限位杆均贯穿移动环设置，所述丝杆与移动环螺纹连接，所述限位杆与移动环活动连接。
优选的，所述出料网板内侧壁上设置有定位槽，所述定位槽设置有两个，所述丝杆和限位杆分别活动卡接在定位槽内。
优选的，所述活动门上固定连接有把手，所述活动门与箱体之间设置有锁紧件。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种预制菜用绞肉机通过直线驱动件可带动移动环在箱体内往复移动，在移动环往复移动的过程中，移动环外侧的刮板可对辅助在箱体内壁上的残渣刮除干净，移动环内侧的清理刷毛可对绞龙上的残渣进行清理，实现对箱体和绞龙的清洁，无需拆卸绞龙即可实现清洁，提高了清洁的便利性，通过活动门可直接打开箱体上侧，将箱体的内部暴露出，利用外界活动的水管可直接对箱体内部进行冲洗，提高冲洗的灵活性，保证冲洗的彻底性，提高清洁效果。
附图说明
图1为本实用新型侧视剖视图；
图2为本实用新型的立体结构示意图；
图3为图1中A处的放大示意图。
图中：箱体1、进料斗2、出料网板3、侧网板31、抵接环板32、连接板33、固定件34、连轴4、绞龙5、绞肉刀片6、第一电机7、敞口8、铰接件9、活动门10、直线驱动件11、丝杆111、第二电机112、限位杆113、移动环12、刮板13、清理刷毛14、定位槽15。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种预制菜用绞肉机，包括箱体1和进料斗2，进料斗2设置在箱体1上端一侧，箱体1端部设置有出料网板3，原料可从进料斗2放入至箱体1内，进入箱体1内后，通过内部的绞肉和输送结构的配合后，将原料肉变成肉馅，最后从出料网板3处排出，箱体1可为中空圆柱箱体，如图2所示，减少死角，便于清洁；
出料网板3包括侧网板31、抵接环板32、连接板33和固定件34，侧网板31位于箱体1端部，抵接环板32固定连接在侧网板31靠近箱体1的侧面上，抵接环板32与箱体1的端部抵接，抵接环板32的外侧以及箱体1的端部外侧均固定连接有连接板33，两个连接板33相互抵接且通过固定件34连接，箱体1一端敞口，与侧网板31相互配合，利用箱体1该侧的连接板33和侧网板31上的连接板33的抵接配合，实现对箱体1敞口一侧的连接，利用固定件34进行连接，固定件34可为螺栓和螺母配合件，便于对侧网板31进行拆卸和安装，便于对侧网板31进行彻底的清洁；
箱体1内活动连接有连轴4，连轴4上设置有绞龙5，连轴4一端传动连接有第一电机7且另一端侧面上设置有绞肉刀片6，绞肉刀片6位于靠近出料网板3的一端，当原料通过进料斗2进入到箱体1内后，第一电机7带动连轴4旋转，在绞龙5的作用下，原料肉被送至绞肉刀片6处，利用绞肉刀片6对原料肉进行绞碎，使其成为肉馅后，从出料网板3处排出；
箱体1上端设置有敞口8，敞口8通过铰接件9铰接连接有活动门10，活动门10上固定连接有把手，活动门10与箱体1之间设置有锁紧件，敞口8位于箱体1上端，沿着箱体1的长度方向延伸，锁紧件可为螺栓件，也可为其他锁紧件，不做具体限定，解除锁紧件后，可利用把手将活动门10掀开，将箱体1的内部暴露出来，将外界的水管或者喷头等移动至该敞口8处，通过该敞口8向箱体1的内部喷水，对箱体1内侧进行冲洗，可自由移动水管或者喷头，以便冲洗到箱体1内侧的任意位置，提高冲洗的灵活性，在冲洗过程中，可将出料网板3拆卸下来，便于将污水和杂质排出；
箱体1内通过直线驱动件11连接有移动环12，移动环12外侧固定连接有刮板13且内侧固定连接有清理刷毛14，直线驱动件11可带动移动环12在箱体1内侧往复移动，在移动环12往复移动的过程中，移动环12外侧的刮板13可对箱体1内壁上的杂质刮除干净，移动环12内侧的清理刷毛13可与绞龙5接触，将附着在绞龙5上的杂质清理干净，实现对绞肉机的清洁，无需拆卸绞龙5，提高清理的便捷程度；
直线驱动件11包括丝杆111、第二电机112和限位杆112，丝杆111活动连接在箱体1内，限位杆112固定连接在箱体1内，丝杆111和限位杆112均贯穿移动环12设置，丝杆111与移动环12螺纹连接，限位杆112与移动环12活动连接，出料网板3内侧壁上设置有定位槽15，定位槽15设置有两个，丝杆111和限位杆112分别活动卡接在定位槽15内，第二电机112为正反转减速电机，外接电源和控制开关，第二电机112可带动丝杆111旋转，在丝杆111与移动环12的螺纹连接作用下，以及在限位杆112的限位作用下，可使得移动环12直线移动。
在使用时，原料可从进料斗2放入至箱体1内，第一电机7带动连轴4旋转，在绞龙5的作用下，原料肉被送至绞肉刀片6处，利用绞肉刀片6对原料肉进行绞碎，使其成为肉馅后，从出料网板3处排出，解除锁紧件后，可利用把手将活动门10掀开，将箱体1的内部暴露出来，将外界的水管或者喷头等移动至该敞口8处，通过该敞口8向箱体1的内部喷水，对箱体1内侧进行冲洗，可自由移动水管或者喷头，以便冲洗到箱体1内侧的任意位置，提高冲洗的灵活性，直线驱动件11可带动移动环12在箱体1内侧往复移动，在移动环12往复移动的过程中，移动环12外侧的刮板13可对箱体1内壁上的杂质刮除干净，移动环12内侧的清理刷毛13可与绞龙5接触，将附着在绞龙5上的杂质清理干净，实现对绞肉机的清洁，无需拆卸绞龙5，提高清理的便捷程度。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种预制菜用绞肉机，包括箱体(1)和进料斗(2)，其特征在于：所述进料斗(2)设置在箱体(1)上端一侧，所述箱体(1)端部设置有出料网板(3)，所述箱体(1)内活动连接有连轴(4)，所述连轴(4)上设置有绞龙(5)，所述连轴(4)一端传动连接有第一电机(7)且另一端侧面上设置有绞肉刀片(6)，所述箱体(1)上端设置有敞口(8)，所述敞口(8)通过铰接件(9)铰接连接有活动门(10)，所述箱体(1)内通过直线驱动件(11)连接有移动环(12)，所述移动环(12)外侧固定连接有刮板(13)且内侧固定连接有清理刷毛(14)。
2.根据权利要求1所述的一种预制菜用绞肉机，其特征在于：所述出料网板(3)包括侧网板(31)、抵接环板(32)、连接板(33)和固定件(34)，所述侧网板(31)位于箱体(1)端部，所述抵接环板(32)固定连接在侧网板(31)靠近箱体(1)的侧面上，所述抵接环板(32)与箱体(1)的端部抵接，所述抵接环板(32)的外侧以及箱体(1)的端部外侧均固定连接有连接板(33)，两个所述连接板(33)相互抵接且通过固定件(34)连接。
3.根据权利要求1所述的一种预制菜用绞肉机，其特征在于：所述直线驱动件(11)包括丝杆(111)、第二电机(112)和限位杆(113)，所述丝杆(111)活动连接在箱体(1)内，所述限位杆(113)固定连接在箱体(1)内，所述丝杆(111)和限位杆(113)均贯穿移动环(12)设置，所述丝杆(111)与移动环(12)螺纹连接，所述限位杆(113)与移动环(12)活动连接。
4.根据权利要求3所述的一种预制菜用绞肉机，其特征在于：所述出料网板(3)内侧壁上设置有定位槽(15)，所述定位槽(15)设置有两个，所述丝杆(111)和限位杆(113)分别活动卡接在定位槽(15)内。
5.根据权利要求1所述的一种预制菜用绞肉机，其特征在于：所述活动门(10)上固定连接有把手，所述活动门(10)与箱体(1)之间设置有锁紧件。
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