CN219797752U - 一种肉松焙烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉松焙烤装置，特别涉及肉松加工设备技术领域。本实用新型包括烤箱、放置网槽、过滤网、收集抽屉、第一转轴、第一电机、打散器、滚轮、箱门、烘干器，通过启动第一电机带动第一转轴转动进而带动三叶杆也随之转动，接着控制第二电机驱动三叶杆每个支杆上的第三转轴及打散盘也随之转动，实现了多重打散，可以迅速的将成团的肉松进行打散，提高烘焙速度及烘焙品质，通过第一转轴转动的过程中也随之带动第二转轴的转动从而啮合带动放置网槽旋转，保证肉松烘焙的均匀性。

Description

一种肉松焙烤装置

技术领域

本实用新型涉及牛肉干加工设备技术领域，特别涉及于一种肉松焙烤装置。

背景技术

肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外，还可用牛肉、兔肉、鱼肉等生产各种肉松。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。

在肉松的加工过程中需要对肉松进行焙烤烘干，现有的焙烤装置无法较好地实现肉松的均匀烘干，且肉松在焙烤的过程中还有成团的肉松存在，严重影响肉松的烘干速度及品质。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

本实用新型提供一种肉松焙烤装置，克服了现有的焙烤装置无法较好地实现肉松的均匀烘干，且肉松在焙烤的过程中还有成团的肉松存在，严重影响肉松的烘干速度及品质的缺点。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种肉松焙烤装置，包括烤箱、放置网槽、过滤网、收集抽屉、第一转轴、第一电机、打散器、滚轮、箱门、烘干器，所述烤箱内设有所述放置网槽，所述放置网槽内设有所述过滤网，所述过滤网下方设有所述收集抽屉，所述过滤网正上方的所述烤箱顶部内壁竖直向下转动安装有所述第一转轴，所述第一转轴通过所述第一电机进行驱动，所述第一转轴的下端延伸至所述放置网槽内且固接有所述打散器，所述第一转轴外壁上固接有所述主动齿轮，所述放置网槽一侧设有第二转轴，所述第二转轴上端固接有与所述主动齿轮相啮合的第一从动齿轮，所述第二转轴的下端固接有所述第二从动齿轮，所述放置网槽外侧壁上固接有外齿圈，所述外齿圈与所述第二从动齿轮相啮合，所述放置网槽底部设有滚轮，所述烤箱底部内壁上设有与所述滚轮相匹配的圆形滑轨，所述烤箱一侧铰接有所述箱门，所述烤箱两侧内壁上均设有所述烘干器。

优选地，所述打散器包括三叶杆、第三转轴、打散盘、第二电机，所述第一转轴下端连接有所述三叶杆，所述三叶杆的支杆上对应转动安装有所述第三转轴，所述第三转轴通过所述第二电机进行驱动，所述第三转轴的下端固接有所述打散盘。

优选地，所述烤箱一侧内壁上与支撑杆一端固定连接，所述支撑杆另一端上设有轴承座，所述第二转轴与所述轴承座枢接。

优选地，所述烘干器为红外线烘干器。

(3)有益效果

本实用新型提供一种肉松焙烤装置，克服了现有的焙烤装置无法较好地实现肉松的均匀烘干，且肉松在焙烤的过程中还有成团的肉松存在，严重影响肉松的烘干速度及品质的缺点。与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

1、通过启动第一电机带动第一转轴转动进而带动三叶杆也随之转动，接着控制第二电机驱动三叶杆每个支杆上的第三转轴及打散盘也随之转动，实现了多重打散，可以迅速的将成团的肉松进行打散，提高烘焙速度及烘焙品质。

2、通过第一转轴转动的过程中也随之带动第二转轴的转动从而啮合带动放置网槽旋转，保证肉松烘焙的均匀性。

附图说明

图1为本实用新型的剖面结构示意图。

图2为本实用新型的正视图。

图3为本实用新型三叶杆与第一转轴连接的俯视图。

附图标记为：1-烤箱、2-放置网槽、3-过滤网、4-收集抽屉、5-第一转轴、6-第一电机、7-主动齿轮、8-第二转轴、9-第一从动齿轮、10-第二从动齿轮、11-外齿圈、12-三叶杆、121-支杆、13-第三转轴、14-打散盘、15-第二电机、16-滚轮、17-支撑杆、18-轴承座、19-箱门、20-烘干器。

具体实施方式

结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。

如图1～3所示，本实用新型所述的一种肉松焙烤装置，包括烤箱1、放置网槽2、过滤网3、收集抽屉4、第一转轴5、第一电机6、打散器、滚轮16、箱门19、烘干器20，所述烤箱1内设有所述放置网槽2，所述放置网槽2内设有所述过滤网3，所述过滤网3下方设有所述收集抽屉4，所述过滤网3正上方的所述烤箱1顶部内壁竖直向下转动安装有所述第一转轴5，所述第一转轴5通过所述第一电机6进行驱动，所述第一转轴5的下端延伸至所述放置网槽2内且固接有所述打散器，所述第一转轴5外壁上固接有所述主动齿轮7，所述放置网槽2一侧设有第二转轴8，所述第二转轴8上端固接有与所述主动齿轮7相啮合的第一从动齿轮9，所述第二转轴8的下端固接有所述第二从动齿轮10，所述放置网槽2外侧壁上固接有外齿圈11，所述外齿圈11与所述第二从动齿轮10相啮合，所述放置网槽2底部设有滚轮16，所述烤箱1底部内壁上设有与所述滚轮16相匹配的圆形滑轨，所述烤箱1一侧铰接有所述箱门19，所述烤箱1两侧内壁上均设有所述烘干器20。

所述打散器包括三叶杆12、第三转轴13、打散盘14、第二电机15，所述第一转轴5下端连接有所述三叶杆12，所述三叶杆12的支杆121上对应转动安装有所述第三转轴13，所述第三转轴13通过所述第二电机15进行驱动，所述第三转轴13的下端固接有所述打散盘14，所述烤箱1一侧内壁上与支撑杆17一端固定连接，所述支撑杆17另一端上设有轴承座18，所述第二转轴8与所述轴承座18枢接，所述烘干器20为红外线烘干器。

实际工作中，打开箱门19，将肉松放入放置网槽2中，启动烘干器20实现对肉松的焙烤，同时，启动第一电机6带动第一转轴5转动进而带动三叶杆12也随之转动，接着控制第二电机15驱动三叶杆12每个支杆121上的第三转轴13及打散盘14也随之转动，实现了多重打散，可以迅速的将成团的肉松进行打散，提高烘焙速度及烘焙品质。打散后的肉松通过过滤网3并落入到收集抽屉4中收集。第一转轴5转动的过程中也随之带动第二转轴8的转动从而啮合带动放置网槽2旋转保证肉松烘焙的均匀性。本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人公知的现有技术。

以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (4)

1.一种肉松焙烤装置，其特征在于，包括烤箱(1)、放置网槽(2)、过滤网(3)、收集抽屉(4)、第一转轴(5)、第一电机(6)、打散器、滚轮(16)、箱门(19)、烘干器(20)，所述烤箱(1)内设有所述放置网槽(2)，所述放置网槽(2)内设有所述过滤网(3)，所述过滤网(3)下方设有所述收集抽屉(4)，所述过滤网(3)正上方的所述烤箱(1)顶部内壁竖直向下转动安装有所述第一转轴(5)，所述第一转轴(5)通过所述第一电机(6)进行驱动，所述第一转轴(5)的下端延伸至所述放置网槽(2)内且固接有所述打散器，所述第一转轴(5)外壁上固接有主动齿轮(7)，所述放置网槽(2)一侧设有第二转轴(8)，所述第二转轴(8)上端固接有与所述主动齿轮(7)相啮合的第一从动齿轮(9)，所述第二转轴(8)的下端固接有第二从动齿轮(10)，所述放置网槽(2)外侧壁上固接有外齿圈(11)，所述外齿圈(11)与所述第二从动齿轮(10)相啮合，所述放置网槽(2)底部设有滚轮(16)，所述烤箱(1)底部内壁上设有与所述滚轮(16)相匹配的圆形滑轨，所述烤箱(1)一侧铰接有所述箱门(19)，所述烤箱(1)两侧内壁上均设有所述烘干器(20)。

2.根据权利要求1所述的一种肉松焙烤装置，其特征在于，所述打散器包括三叶杆(12)、第三转轴(13)、打散盘(14)、第二电机(15)，所述第一转轴(5)下端连接有所述三叶杆(12)，所述三叶杆(12)的支杆(121)上对应转动安装有所述第三转轴(13)，所述第三转轴(13)通过所述第二电机(15)进行驱动，所述第三转轴(13)的下端固接有所述打散盘(14)。

3.根据权利要求1所述的一种肉松焙烤装置，其特征在于，所述烤箱(1)一侧内壁上与支撑杆(17)一端固定连接，所述支撑杆(17)另一端上设有轴承座(18)，所述第二转轴(8)与所述轴承座(18)枢接。

4.根据权利要求1所述的一种肉松焙烤装置，其特征在于，所述烘干器(20)为红外线烘干器。