CN219744524U - 酱油生产用的调配设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开酱油生产用的调配设备，涉及酱油调配领域。该酱油生产用的调配设备，包括调配罐和安装在调配罐顶部用于搅拌的第一伺服电机，调配罐的底部安装有第二伺服电机，调配罐的内底部设置有高速乳化剪切机，高速乳化剪切机与第二伺服电机的输出端固定连接。该酱油生产用的调配设备，通过将进料挡板向上翻转开启，然后加入物料和酱油，启动第一伺服电机带动搅拌辊顺时针转动，同时第二伺服电机启动，使得高速乳化剪切机通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、分散、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，以此提升酱油与其他添加剂混合溶解的效果。
Description
技术领域
本实用新型涉及酱油调配技术领域，具体为酱油生产用的调配设备。
背景技术
在酱油调配过程中需要添加味精及增稠剂，传统的应用方法是在罐内设置搅拌设备或者是使用高速剪切乳化机，对酱油和调味品进行混合搅拌，使其充分溶解。
但是这两种机器都是单独使用时，不论使用哪一种机器都存在时间长溶解不彻底现象；
而出现这一问题的主要原因是采用搅拌设备进行搅拌时，液体呈单一方向移动，导致颗粒物料与酱油不能很好地相互对流，溶解速度慢，而使用高速剪切乳化机进行混合溶解时，颗粒状物料存在易堆积的问题，从而导致整体的溶解效果较差，为此特提供一种酱油生产用的调配设备。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了酱油生产用的调配设备，解决了在罐内设置搅拌设备或者是使用高速剪切乳化机单独使用时，不论使用哪一种机器都存在时间长溶解不彻底现象的问题。
(二)技术方案
为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：酱油生产用的调配设备，包括；
调配罐和安装在调配罐顶部用于搅拌的第一伺服电机；
所述调配罐的底部安装有第二伺服电机，所述调配罐的内底部设置有高速乳化剪切机，所述高速乳化剪切机与第二伺服电机的输出端固定连接。
优选的，所述第一伺服电机的输出端固定安装有搅拌辊，所述搅拌辊转动连接在调配罐的内顶部。
优选的，所述搅拌辊的外表面固定安装有刮杆，所述刮杆与调配罐的内侧壁相接触，所述刮杆的底端固定连接有定位环，所述高速乳化剪切机轴承连接在定位环的内部。
优选的，所述调配罐的顶部安装有进料斗，所述进料斗的内底部开设有进料口，所述进料口的顶部安装有可向上翻转开启的进料挡板。
优选的，所述调配罐的底端外表面安装有支撑架，所述调配罐的底端一侧安装有下料管。
优选的，所述支撑架包括固定在调配罐中部外表面的固定环，所述固定环的外表面活动铰接有斜撑杆，所述调配罐底端固定焊接有支撑腿，所述支撑腿的外表面固定焊接有装配杆，所述斜撑杆的底端安装在装配杆的端部。
本实用新型公开了酱油生产用的调配设备，其具备的有益效果如下：
1、该酱油生产用的调配设备，通过将进料挡板向上翻转开启，然后加入物料和酱油，关闭进料挡板，然后进行通电使用，使得第一伺服电机带动搅拌辊顺时针转动，同时第二伺服电机启动，使得高速乳化剪切机通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、分散、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，以此提升酱油与其他添加剂混合溶解的效果。
2、该酱油生产用的调配设备，通过支撑腿对调配罐进行底部支撑，同时通过固定环和斜撑杆进行侧面支撑，同时装配杆通过螺栓固定在地面上，以此在使用过程中进行固定，避免搅拌过程中产生较大震颤使得调配罐发生晃动倾倒。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型整体外表面结构示意图；
图2为本实用新型调配罐内部结构示意图；
图3为本实用新型支撑架外表面结构示意图。
图中：1、调配罐；2、第一伺服电机；3、第二伺服电机；4、进料斗；5、下料管；6、支撑架；61、支撑腿；62、固定环；63、斜撑杆；64、装配杆；7、搅拌辊；8、高速乳化剪切机；9、刮杆；10、定位环；11、进料口；12、进料挡板。
具体实施方式
为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
本申请实施例通过提供酱油生产用的调配设备，解决了在罐内设置搅拌设备或者是使用高速剪切乳化机单独使用时，不论使用哪一种机器都存在时间长溶解不彻底现象的问题。
为了更好的理解上述技术方案，下面将结合说明书附图以及具体的实施方式对上述技术方案进行详细的说明。
实施例一、
本实用新型实施例公开酱油生产用的调配设备。
根据附图1-3所示，包括；
调配罐1和安装在调配罐1顶部用于搅拌的第一伺服电机2；
调配罐1的底部安装有第二伺服电机3，调配罐1的内底部设置有高速乳化剪切机8，高速乳化剪切机8与第二伺服电机3的输出端固定连接。
第一伺服电机2的输出端固定安装有搅拌辊7，搅拌辊7转动连接在调配罐1的内顶部。
搅拌辊7的外表面固定安装有刮杆9，刮杆9与调配罐1的内侧壁相接触，刮杆9的底端固定连接有定位环10，高速乳化剪切机8轴承连接在定位环10的内部。
调配罐1的顶部安装有进料斗4，进料斗4的内底部开设有进料口11，进料口11的顶部安装有可向上翻转开启的进料挡板12。
工作原理：该装置在使用时，第一伺服电机采用3千瓦电机转速1440转，第二伺服电机，采用22千瓦电机转速2900转，在使用时，通过将进料挡板12向上翻转开启，然后加入物料和酱油，关闭进料挡板12，然后进行通电使用，使得第一伺服电机2带动搅拌辊7顺时针转动，同时第二伺服电机3启动，使得高速乳化剪切机8对内部液体进行不断的旋转搅拌，使其不断产生新界面，将物料剪断、压缩、折叠，使其搅拌、混合而向下流往锅体下方的均质器处，再通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、分散、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，以此提升酱油与其他添加剂混合溶解的效果。
实施例二、
本实用新型实施例公开酱油生产用的调配设备。
根据附图1-3所示，调配罐1的底端外表面安装有支撑架6，调配罐1的底端一侧安装有下料管5。
支撑架6包括固定在调配罐1中部外表面的固定环62，固定环62的外表面活动铰接有斜撑杆63，调配罐1底端固定焊接有支撑腿61，支撑腿61的外表面固定焊接有装配杆64，斜撑杆63的底端安装在装配杆64的端部。
工作原理：通过支撑腿61对调配罐1进行底部支撑，同时通过固定环62和斜撑杆63进行侧面支撑，同时装配杆64通过螺栓固定在地面上，以此在使用过程中进行固定，避免搅拌过程中产生较大震颤使得调配罐1发生晃动倾倒。
综上所述，与现有技术相比，具备以下有益效果：
1、在使用时，第一伺服电机2带动搅拌辊7顺时针转动，同时第二伺服电机3启动，使得高速乳化剪切机8通过高速旋转的转子与定子之间所产生的强力的剪断、分散、冲击、乱流等过程使物料在剪切缝中被切割，以此提升酱油与其他添加剂混合溶解的效果；
2、通过支撑腿61对调配罐1进行底部支撑，同时通过固定环62和斜撑杆63进行侧面支撑，同时装配杆64通过螺栓固定在地面上，以此在使用过程中进行固定，避免搅拌过程中产生较大震颤使得调配罐1发生晃动倾倒。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (6)
1.酱油生产用的调配设备，包括；
调配罐(1)和安装在调配罐(1)顶部用于搅拌的第一伺服电机(2)；
其特征在于：所述调配罐(1)的底部安装有第二伺服电机(3)，所述调配罐(1)的内底部设置有高速乳化剪切机(8)，所述高速乳化剪切机(8)与第二伺服电机(3)的输出端固定连接。
2.根据权利要求1所述的酱油生产用的调配设备，其特征在于：所述第一伺服电机(2)的输出端固定安装有搅拌辊(7)，所述搅拌辊(7)转动连接在调配罐(1)的内顶部。
3.根据权利要求2所述的酱油生产用的调配设备，其特征在于：所述搅拌辊(7)的外表面固定安装有刮杆(9)，所述刮杆(9)与调配罐(1)的内侧壁相接触，所述刮杆(9)的底端固定连接有定位环(10)，所述高速乳化剪切机(8)轴承连接在定位环(10)的内部。
4.根据权利要求1所述的酱油生产用的调配设备，其特征在于：所述调配罐(1)的顶部安装有进料斗(4)，所述进料斗(4)的内底部开设有进料口(11)，所述进料口(11)的顶部安装有可向上翻转开启的进料挡板(12)。
5.根据权利要求1所述的酱油生产用的调配设备，其特征在于：所述调配罐(1)的底端外表面安装有支撑架(6)，所述调配罐(1)的底端一侧安装有下料管(5)。
6.根据权利要求5所述的酱油生产用的调配设备，其特征在于：所述支撑架(6)包括固定在调配罐(1)中部外表面的固定环(62)，所述固定环(62)的外表面活动铰接有斜撑杆(63)，所述调配罐(1)底端固定焊接有支撑腿(61)，所述支撑腿(61)的外表面固定焊接有装配杆(64)，所述斜撑杆(63)的底端安装在装配杆(64)的端部。
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