CN219699752U - 刀架及刀具除菌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房电器技术领域，公开了刀架及刀具除菌机。刀架包括：架体，具有若干插刀槽，插刀槽具有相对的两个长槽壁及相对的两个短槽壁；限位件，每个插刀槽的至少一个短槽壁上设有限位件，限位件用于将插刀槽中的刀具的刀刃限制在两个短槽壁所在的壁面围成的限位空间中。本实用新型在每个插刀槽的一个短槽壁上设有限位件，限位件将插刀槽中的刀具的刀刃限制在两个短槽壁所在的壁面围成的限位空间中，即刀具的刀刃不超出限位空间，进而使得刀刃不会伸出至容纳筷子等餐具的容纳腔中，使得刀具的刀刃远离人后操作的范围，有效的避免人手拿取容纳腔内的餐具时触碰刀具的刀刃发生危险的情况，提高刀架的安全性。

Description

刀架及刀具除菌机

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体涉及刀架及刀具除菌机。

背景技术

随着生活质量的提高，人们越来越注重厨房里接触食品的各种器具卫生问题。刀具除菌机可以收纳刀具、砧板、筷子等，还具有紫外线除菌和烘干功能，因此，市场需求日益增多。

现在市场上的刀具除菌机包括壳体和刀架，壳体具有容纳筷子等餐具的容纳腔，刀架设置在机体上，刀架上开设有插刀槽，插刀槽与容纳腔连通，刀具插入插刀槽后伸入容纳腔中，当用户拿取容纳腔中的餐具时容易触碰刀具的利刃发生危险，刀具除菌机安全性低，存在较大的安全隐患。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种刀架及刀具除菌机，以解决用户拿取容纳腔中的餐具时容易触碰刀具利刃发生危险的问题。

第一方面，本实用新型提供了一种刀架，包括：架体，具有若干插刀槽，插刀槽具有相对的两个长槽壁及相对的两个短槽壁；限位件，每个插刀槽的至少一个短槽壁上设有限位件，限位件用于将插刀槽中的刀具的刀刃限制在两个短槽壁所在的壁面围成的限位空间中。

在一种可选的实施方式中，限位件具有限位斜面，限位斜面朝向与其相对的短槽壁倾斜设置。

在一种可选的实施方式中，至少一个长槽壁上设有凸条，凸条具有与刀具线接触的接触线。

在一种可选的实施方式中，一个长槽壁上设有凸条，另一个长槽壁呈沿插刀槽的长度方向延伸的波浪形，凸条与长槽壁的凹陷部对应设置。

在一种可选的实施方式中，凸条具有弧形面。

第二方面，本实用新型还提供了一种刀具除菌机，包括：外壳，具有容纳腔；上述的刀架，刀架设置在外壳上，刀架的插刀槽与容纳腔连通。

在一种可选的实施方式中，刀具除菌机还包括门体，门体可开闭地设置在容纳腔的正面开口处，刀架位于门体的左侧或右侧。

在一种可选的实施方式中，刀架的顶面低于外壳的顶面设置。

在一种可选的实施方式中，刀架与外壳一体成型，或者，刀架和外壳分别成型。

在一种可选的实施方式中，外壳还具有放置砧板的砧板腔，砧板腔与容纳腔连通。

本实用新型具有以下优点：

1、在每个插刀槽的一个短槽壁上设有限位件，限位件将插刀槽中的刀具的刀刃限制在两个短槽壁所在的壁面围成的限位空间中，即刀具的刀刃不超出限位空间，进而使得刀刃不会伸出至容纳筷子等餐具的容纳腔中，使得刀具的刀刃远离人后操作的范围，有效的避免人手拿取容纳腔内的餐具时触碰刀具的刀刃发生危险的情况，提高刀架的安全性。

2、将刀具插入插刀槽中，刀具的刀刃被限位斜面限位，使得刀具的刀刃不会伸入容纳腔中，斜面的结构简单，便于加工制造，降低制造成本。

3、刀具插入插刀槽后，刀具与凸条的接触线为线接触，避免了刀具与插刀槽的壁面为面接触而使水渍残留无法干燥的情况，使得刀具具有良好的干燥效果。

4、刀具的一侧与凸条为线接触，刀具的另一侧与波浪形的长槽壁也为线接触，进一步避免了刀具与插刀槽的壁面为面接触而使水渍残留无法干燥的情况，使得刀具干燥效果更好。波浪形的槽壁使得刀架具有抗变形能力高的高强度，进而能够满足不同类型刀具的放置。

5、凸条具有弧形面，可以减少经常插拔刀具磨损凸条的磨损量，延长刀架的使用寿命。

6、在除菌时，通过门体封闭容纳腔，可以实现防止厨具被外界灰尘等污染。

7、当刀具放置在刀架上时，刀具的最顶部不超出外壳的顶面，整体更整洁、美观。

8、刀架为单独的刀架，刀架与外壳可分离，刀架可拆卸地设置在外壳的安装口处，使得刀架可拆洗，进而方便整机清洗，制造也方便。

9、刀具除菌机具有放置砧板、刀具、筷子、汤勺、锅勺、铲子等餐具的多种功能，刀具除菌机的功能更加多样化，实现一机多用。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例的一种刀具除菌机的立体图；

图2为图1所示的刀具除菌机的部分立体图；

图3为图2中A的局部放大示意图；

图4为图1所示的刀具除菌机的局部剖开图；

图5为图4所示的刀具除菌机的局部放大示意图；

图6为本实用新型实施例的另一种刀具除菌机的局部分解图；

图7为图6所示的刀具除菌机的刀架的立体图。

附图标记说明：

1、刀架；101、架体；1011、插刀槽；1012、长槽壁；1013、短槽壁；102、限位件；103、凸条；2、外壳；201、容纳腔；202、砧板腔；203、安装口；3、门体；4、刀具。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

下面结合图1至图5，描述本实用新型的实施例。

根据本实用新型的实施例，一方面，提供了一种刀架1，刀架1包括：架体101和限位件102，架体101具有若干插刀槽1011，插刀槽1011具有相对的两个长槽壁1012及相对的两个短槽壁1013；每个插刀槽1011的一个短槽壁1013上设有限位件102，限位件102用于将插刀槽1011中的刀具4的刀刃限制在两个短槽壁1013所在的壁面围成的限位空间中。其中，设置限位件102的短槽壁1013相对于没有设置限位件102的短槽壁1013靠近刀具除菌机的容纳腔201设置。

应用本实施例的刀架1，在每个插刀槽1011的一个短槽壁1013上设有限位件102，限位件102将插刀槽1011中的刀具4的刀刃限制在两个短槽壁1013所在的壁面围成的限位空间中，即刀具4的刀刃不超出限位空间，进而使得刀刃不会伸出至容纳筷子等餐具的容纳腔201中，使得刀具4的刀刃远离人后操作的范围，有效的避免人手拿取容纳腔201内的餐具时触碰刀具4的刀刃发生危险的情况，提高刀架1的安全性。

另外，在其他实施例中，每个插刀槽1011的两个短槽壁1013上均设有限位件102，此时，容纳腔201可以设有一个或两个，容纳腔201设有两个时，刀架1位于两个容纳腔201之间。

在本实施例中，限位件102具有限位斜面，限位斜面朝向与其相对的短槽壁1013倾斜设置，使得限位斜面与其相对的短槽壁1013之间的距离沿着从插刀槽1011的上端向下端的方向逐渐减小。将刀具4插入插刀槽1011中，刀具4的刀刃被限位斜面限位，使得刀具4的刀刃不会伸入容纳腔201中，斜面的结构简单，便于加工制造，降低制造成本。需要说明的是，插刀槽1011的上端向下端的方向为刀具的插入方向，刀具从插刀槽1011的上端插入，刀具的拔出方向与插入方向相反。其中，指示的方位的上、下是图1中箭头所指的“上、下”的方向。

另外，在其他实施例中，限位件102具有限位弧面。

在本实施例中，在每个插刀槽1011中，至少一个长槽壁1012上设有凸条103，凸条103具有与刀具4线接触的接触线，刀具4插入插刀槽1011后，刀具4与凸条103的接触线为线接触，避免了刀具4与插刀槽1011的壁面为面接触而使水渍残留无法干燥的情况，使得刀具4具有良好的干燥效果。

在本实施例中，一个长槽壁1012上设有凸条103，另一个长槽壁1012呈沿插刀槽1011的长度方向延伸的波浪形，凸条103与长槽壁1012的凹陷部对应设置。刀具4的一侧与凸条103为线接触，刀具4的另一侧与波浪形的长槽壁1012也为线接触，进一步避免了刀具4与插刀槽1011的壁面为面接触而使水渍残留无法干燥的情况，使得刀具干燥效果更好。波浪形的槽壁使得刀架1具有抗变形能力高的高强度，进而能够满足不同类型刀具的放置。

另外，在其他实施例中，两个长槽壁1012均具有凸条103，此时两个长槽壁1012可以均为直壁。

在本实施例中，凸条103具有弧形面，可以减少经常插拔刀具磨损凸条103的磨损量，延长刀架1的使用寿命。凸条103的延伸方向平行于刀具4的插拔方向。

另外，在其他实施例中，凸条103的截面形状为多边形。

在本实施例中，弧形面为半圆形面，方便加工制造。

另外，在其他实施例中，凸条103具有波浪形面或不规则的曲面等。

根据本实用新型的实施例，另一方面，提供了一种刀具除菌机，包括：外壳2和上述的刀架1，外壳2具有容纳腔201；刀架1设置在外壳2上，刀架1的插刀槽1011与容纳腔201连通，刀架1用于刀具4的摆放。

如图1和图2所示，在本实施例中，刀具除菌机还包括门体3，门体3可开闭地设置在容纳腔201的正面开口处，刀架1位于门体3的左侧或右侧。在除菌时，通过门体3封闭容纳腔201，可以实现防止厨具被外界灰尘等污染。

在本实施例中，刀架1的顶面低于外壳2的顶面设置，当刀具4放置在刀架1上时，刀具4的最顶部不超出外壳2的顶面，整体更整洁、美观。

另外，在其他实施例中，刀架1的顶面与外壳2的顶面在同一平面内。

如图3至图5所示，在本实施例中，刀架1与外壳2一体成型，刀架1具有若干波浪部和若干平面部，若干平面部和若干波浪部间隔一定距离交替排列形成刀具放置空间，在平面部和波浪部的长度方向的两端延伸闭合，进而围成插刀槽1011，以对插刀槽1011的宽度进行限定。平面部的纵向截面为直边四边形，波浪部的横向截面为波浪形，平面部与波浪部之间的间距构成放置刀具4的放置空间，兼容性高，使刀具4的摆放具有高强度支撑，方便多种类型刀具4的摆放。其中，横向垂直于刀具4的插拔方向，纵向与插拔方向相同。

另外，在其他实施例中，如图6和图7所示，刀架1和外壳2分别成型，即刀架1为单独的刀架1，刀架1与外壳2可分离，刀架1可拆卸地设置在外壳2的安装口203处，使得刀架1可拆洗，进而方便整机清洗，制造也方便。

如图2和图4所示，在本实施例中，外壳2还具有放置砧板的砧板腔202，砧板腔202与容纳腔201连通，此时刀具除菌机具有放置砧板、刀具4、筷子、汤勺、锅勺、铲子等餐具的多种功能，刀具除菌机的功能更加多样化，实现一机多用。砧板腔202具有左侧开口和/或右侧开口，方便将砧板横向插入砧板腔202中。

在本实施例中，刀具除菌机还包括紫外灯、加热件和风机，紫外灯和加热件设置在容纳腔201中，紫外灯所发射的紫外线的波长为275nm，紫外线能够杀菌，加热件用于加热空气，风机用于驱动空气流动，进而形成热风，热风可以烘干餐具、刀具4、砧板，烘干效果好，刀具除菌机采用紫外线杀菌和热风烘干的技术组合形式，实现对放入其中的厨具进行单次除菌和长时间除菌的保存功能。紫外灯、加热件和风机配合控制器，实现自动杀菌、烘干。

在本实施例中，外壳2的正面设置有门体3，门体3盖住的外壳2的部分设置有容纳筷子、汤勺、锅勺、铲子等的容纳腔201，容纳腔201与门体3形成封闭的容纳腔201，封闭的容纳腔201可以实现防止厨具被外界灰尘等污染；外壳2的正面的右上方设置有刀架1，刀架1用于放置刀具4；外壳2的侧面靠后位置设置有砧板腔，砧板腔202用于放置砧板。刀具除菌机是全封闭的结构形式，更利于厨具的保存，同时具有较高的空间收纳能力。

如图5所示，在本实施例中，插刀槽1011限定刀具4的宽度且靠近容纳腔201一侧的槽壁上设有限位件102，限位件102具有沿着竖直向下方向朝向与其相对的短槽壁1013倾斜的限位斜面，该限位斜面限制刀具4不伸入容纳腔201内，保证刀具4摆放时，可以使刀具4利刃远离人手操作的范围，避免人手拿取容纳腔201内物件时触碰刀具4的利刃发生危险的情况。

如图5所示，在本实施例中，刀架1的平面部上设置有沿竖直方向延伸的凸条103，优选地，凸条103的截面形状为半圆形，该凸条103设置在波浪部的凹陷的相对位置上。凸条103的作用是使刀具4与凸条103形成线接触，避免了刀具4与平面部面接触而使水渍残留无法干燥的弊端，可以使刀具具有良好的干燥效果，刀具除菌机具有方便刀具的摆放、高强度的刀具摆放区、厨具拿放使用安全、刀具干燥效果良好的技术优势。

虽然结合附图描述了本实用新型的实施例，但是本领域技术人员可以在不脱离本实用新型的精神和范围的情况下做出各种修改和变型，这样的修改和变型均落入由所附权利要求所限定的范围之内。

Claims (10)

1.一种刀架，其特征在于，包括：

架体(101)，具有若干插刀槽(1011)，所述插刀槽(1011)具有相对的两个长槽壁(1012)及相对的两个短槽壁(1013)；

限位件(102)，每个所述插刀槽(1011)的至少一个所述短槽壁(1013)上设有所述限位件(102)，所述限位件(102)用于将所述插刀槽(1011)中的刀具(4)的刀刃限制在两个所述短槽壁(1013)所在的壁面围成的限位空间中。

2.根据权利要求1所述的刀架，其特征在于，所述限位件(102)具有限位斜面，所述限位斜面朝向与其相对的所述短槽壁(1013)倾斜设置。

3.根据权利要求1或2所述的刀架，其特征在于，在每个所述插刀槽(1011)中，至少一个所述长槽壁(1012)上设有凸条(103)，所述凸条(103)具有与所述刀具(4)线接触的接触线。

4.根据权利要求3所述的刀架，其特征在于，一个所述长槽壁(1012)上设有所述凸条(103)，另一个所述长槽壁(1012)呈沿所述插刀槽(1011)的长度方向延伸的波浪形，所述凸条(103)与所述长槽壁(1012)的凹陷部对应设置。

5.根据权利要求3所述的刀架，其特征在于，所述凸条(103)具有弧形面。

6.一种刀具除菌机，其特征在于，包括：

外壳(2)，具有容纳腔(201)；

权利要求1至5中任一项所述的刀架，所述刀架设置在所述外壳(2)上，所述刀架的插刀槽(1011)与所述容纳腔(201)连通。

7.根据权利要求6所述的刀具除菌机，其特征在于，所述刀具除菌机还包括门体(3)，所述门体(3)可开闭地设置在所述容纳腔(201)的正面开口处，所述刀架位于所述门体(3)的左侧或右侧。

8.根据权利要求6或7所述的刀具除菌机，其特征在于，所述刀架的顶面低于所述外壳(2)的顶面设置。

9.根据权利要求6或7所述的刀具除菌机，其特征在于，所述刀架与所述外壳(2)一体成型，或者，所述刀架和所述外壳(2)分别成型。

10.根据权利要求6或7所述的刀具除菌机，其特征在于，所述外壳(2)还具有放置砧板的砧板腔(202)，所述砧板腔(202)与所述容纳腔(201)连通。