CN219586081U - 一种泡菜腌制用发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种泡菜腌制用发酵装置，包括底座，所述底座上表面固定安装有储液箱，所述储液箱上表面固定安装有罐体，所述储液箱一侧固定设置有安装架，所述罐体内部固定设置有两个固定块，所述罐体通过两个所述固定块固定连接有分离罐。本实用新型通过设置有挡板和第一齿轮，旋转旋钮，第一齿轮旋转带动两个移动齿条移动，移动齿条移动后带动两个第二齿轮旋转，其中一个第二齿轮和传动杆连接，另外一个第二齿轮和第三齿轮啮合，通过第二齿轮和第三齿轮旋转，带动两个挡板开合，可以将罐体内菜汤落入储液箱中后收集，避免泡菜直接取出后菜汤的浪费和污染地面，节省材料，操作简单，方便后续再次发酵工作。

Description

一种泡菜腌制用发酵装置

技术领域

本实用新型涉及泡菜腌制技术领域，尤其涉及一种泡菜腌制用发酵装置。

背景技术

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜。泡菜发酵主要是靠乳酸菌的发酵，使用低浓度的盐水，或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜，再经乳酸菌发酵，制成一种带酸味的腌制品。

现在在泡菜时，将需要浸泡的主菜直接放入泡菜坛中，在腌制好打捞的时候，泡菜的菜汤和泡菜一起被拿出，而泡菜的菜汤是可以重复进行腌制的，所以直接将泡菜拿出来时不仅会浪费材料，而且会弄脏地面，不利于泡菜坛的清洁和处理，所以，这里提出一种泡菜腌制用发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种泡菜腌制用发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种泡菜腌制用发酵装置，包括底座，所述底座上表面固定安装有储液箱，所述储液箱上表面固定安装有罐体，所述储液箱一侧固定设置有安装架，所述罐体内部固定设置有两个固定块，所述罐体通过两个所述固定块固定连接有分离罐，所述分离罐底部固定设置有若干分离孔，所述安装架一侧固定安装有旋钮。

进一步的，所述储液箱上表面设置有开口。所述开口内部活动安装有两个挡板，所述挡板一侧固定安装有传动杆，所述传动杆和储液箱活动连接，所述安装架内部设置有第一齿轮，所述旋钮输出端和第一齿轮固定连接。

进一步的，所述安装架内部两侧设置有槽口，所述槽口内部活动安装有两个移动齿条，两个所述移动齿条和槽口卡合，两个所述移动齿条和所述第一齿轮啮合，所述安装架内部设置有两个第二齿轮，两个所述第二齿轮分别与两个所述移动齿条啮合。

进一步的，其中一个所述第二齿轮与其中一个所述传动杆固定连接，所述安装架内部设置有第三齿轮，所述第三齿轮与另外一个所述传动杆固定连接，所述第三齿轮和另外一个第二齿轮啮合。

进一步的，所述罐体上表面固定设置有封液槽，所述罐体上表面中心处活动设置有盖体，所述盖体上表面固定安装有把手。

进一步的，所述罐体底部设置有开口，所述罐体和储液箱两个开口贴合，所述储液箱远离安装架一侧设置有箱板。

本实用新型的有益效果为：

1.本实用新型通过设置有挡板和第一齿轮，旋转旋钮，第一齿轮旋转带动两个移动齿条移动，移动齿条移动后带动两个第二齿轮旋转，其中一个第二齿轮和传动杆连接，另外一个第二齿轮和第三齿轮啮合，通过第二齿轮和第三齿轮旋转，带动两个挡板开合，可以将罐体内菜汤落入储液箱中后收集，避免泡菜直接取出后菜汤的浪费和污染地面，节省材料，操作简单，方便后续再次发酵工作。

2.本实用新型通过设置有分离罐和分离孔，分离孔可以对泡菜和菜汤初步分离，打开挡板后，泡菜通过分离孔的阻挡，菜汤落入储液箱中，方便分离罐内的泡菜取出，提高工作效率，方便后续泡菜坛的清洗。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种泡菜腌制用发酵装置的立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种泡菜腌制用发酵装置的箱体结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种泡菜腌制用发酵装置的内部结构示意图；

图4为本实用新型提出的一种泡菜腌制用发酵装置的储液箱结构示意图；

图5为本实用新型提出的一种泡菜腌制用发酵装置的安装架内部结构示意图。

图中：1、底座；2、储液箱；3、罐体；4、盖体；5、把手；6、封液槽；7、分离罐；8、固定块；9、分离孔；10、旋钮；11、挡板；12、安装架；13、第一齿轮；14、第二齿轮；15、第三齿轮；16、移动齿条；17、传动杆；18、箱板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-5，一种泡菜腌制用发酵装置，包括底座1，所述底座1上表面固定安装有储液箱2，所述储液箱2上表面固定安装有罐体3，所述储液箱2一侧固定设置有安装架12，所述罐体3内部固定设置有两个固定块8，所述罐体3通过两个所述固定块8固定连接有分离罐7，所述分离罐7底部固定设置有若干分离孔9，所述安装架12一侧固定安装有旋钮10。

参照图4和图5，本实施例中，具体的：所述储液箱2上表面设置有开口。所述开口内部活动安装有两个挡板11，所述挡板11一侧固定安装有传动杆17，所述传动杆17和储液箱2活动连接，所述安装架12内部设置有第一齿轮13，所述旋钮10输出端和第一齿轮13固定连接。

参照图5，本实施例中，具体的：所述安装架12内部两侧设置有槽口，所述槽口内部活动安装有两个移动齿条16，两个所述移动齿条16和槽口卡合，两个所述移动齿条16和所述第一齿轮13啮合，所述安装架12内部设置有两个第二齿轮14，两个所述第二齿轮14分别与两个所述移动齿条16啮合。

参照图4和图5，本实施例中，具体的：其中一个所述第二齿轮14与其中一个所述传动杆17固定连接，所述安装架12内部设置有第三齿轮15，所述第三齿轮15与另外一个所述传动杆17固定连接，所述第三齿轮15和另外一个第二齿轮14啮合，通过旋转旋钮10，第一齿轮13旋转带动两个移动齿条16移动，移动齿条16移动后带动两个第二齿轮14旋转，其中一个第二齿轮14和传动杆17连接，另外一个第二齿轮14和第三齿轮15啮合，通过第二齿轮14和第三齿轮15旋转，带动两个挡板11开合，可以将罐体3内菜汤落入储液箱2中后收集，避免泡菜直接取出后菜汤的浪费和污染地面，节省材料，操作简单，方便后续再次发酵工作。

参照图1和图2，本实施例中，具体的：所述罐体3上表面固定设置有封液槽6，所述罐体3上表面中心处活动设置有盖体4，所述盖体4上表面固定安装有把手5。

参照图1、图3和图4，本实施例中，具体的：所述罐体3底部设置有开口，所述罐体3和储液箱2两个开口贴合，所述储液箱2远离安装架12一侧设置有箱板18。

工作原理：使用时，将需要处理的泡菜倒入罐体1内，将封液槽6中灌水，关闭盖体4开始发酵，发酵完成后，旋转旋钮10，第一齿轮13带动两个移动齿条16开始移动，带动第二齿轮14和第三齿轮15开始旋转，第二齿轮15和第三齿轮15带动传动杆17旋转，传动杆17控制挡板11开合，泡菜汁由分离孔9落入储液箱2中，待收集菜汁完成后，取出泡菜即可。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。

Claims (3)

1.一种泡菜腌制用发酵装置，包括底座(1)，其特征在于，所述底座(1)上表面固定安装有储液箱(2)，所述储液箱(2)上表面固定安装有罐体(3)，所述储液箱(2)一侧固定设置有安装架(12)，所述罐体(3)内部固定设置有两个固定块(8)，所述罐体(3)通过两个所述固定块(8)固定连接有分离罐(7)，所述分离罐(7)底部固定设置有若干分离孔(9)，所述安装架(12)一侧固定安装有旋钮(10)，所述储液箱(2)上表面设置有开口；所述开口内部活动安装有两个挡板(11)，所述挡板(11)一侧固定安装有传动杆(17)，所述传动杆(17)和储液箱(2)活动连接，所述安装架(12)内部设置有第一齿轮(13)，所述旋钮(10)输出端和第一齿轮(13)固定连接，所述安装架(12)内部两侧设置有槽口，所述槽口内部活动安装有两个移动齿条(16)，两个所述移动齿条(16)和槽口卡合，两个所述移动齿条(16)和所述第一齿轮(13)啮合，所述安装架(12)内部设置有两个第二齿轮(14)，两个所述第二齿轮(14)分别与两个所述移动齿条(16)啮合，其中一个所述第二齿轮(14)与其中一个所述传动杆(17)固定连接，所述安装架(12)内部设置有第三齿轮(15)，所述第三齿轮(15)与另外一个所述传动杆(17)固定连接，所述第三齿轮(15)和另外一个第二齿轮(14)啮合。

2.根据权利要求1所述的一种泡菜腌制用发酵装置，其特征在于，所述罐体(3)上表面固定设置有封液槽(6)，所述罐体(3)上表面中心处活动设置有盖体(4)，所述盖体(4)上表面固定安装有把手(5)。

3.根据权利要求1所述的一种泡菜腌制用发酵装置，其特征在于，所述罐体(3)底部设置有开口，所述罐体(3)和储液箱(2)两个开口贴合，所述储液箱(2)远离安装架(12)一侧设置有箱板(18)。