CN219585075U - 一种中央厨房配餐自动化设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种中央厨房配餐自动化设备。所述中央厨房配餐自动化设备包括自动配餐机主体，所述自动配餐机主体内部设有第一清洁机壳，所述第一清洁机壳的内部穿设有淋喷组件，所述第一清洁机壳的外壁卡接有灭菌环，所述灭菌环距离第一清洁机壳较远一端卡接有第二清洁机壳，所述第二清洁机壳的顶面轴承穿设有风干组件，所述第一清洁机壳、灭菌环与第二清洁机壳内壁焊接有一个支撑架，所述支撑架的内部轴承连接有传输组件。本实用新型，有效的避免了现有人工流水线式配餐占用大量空间费时费力，有利于节省人力成本与占地空间，提高了配餐效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及中央厨房技术领域，尤其涉及一种中央厨房配餐自动化设备。
背景技术
中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店；
中央厨房内部配餐，一般由多个工人专项对菜品负责清洗、消毒、风干以及输送加工处理，工作人员流水线式配餐不仅会占用大量空间，而且耗费大量人力物力，为此我们提出一种中央厨房配餐自动化设备。
实用新型内容
为解决上述技术问题，本实用新型提供一种中央厨房配餐自动化设备。
本实用新型提供的中央厨房配餐自动化设备包括：自动配餐机主体，所述自动配餐机主体内部设有第一清洁机壳，所述第一清洁机壳的内部穿设有淋喷组件，所述第一清洁机壳的外壁卡接有灭菌环，所述灭菌环距离第一清洁机壳较远一端卡接有第二清洁机壳，所述第二清洁机壳的顶面轴承穿设有风干组件，所述第一清洁机壳、灭菌环与第二清洁机壳内壁焊接有一个支撑架，所述支撑架的内部轴承连接有传输组件。
优选的，所述淋喷组件包括贯穿于第一清洁机壳的排水管，所述排水管的输出端连通有旋转喷头，所述排水管的输入端连通有抽水泵，所述第一清洁机壳的底面焊接有支撑腿，所述支撑腿的内壁卡接有集水箱，且抽水泵与集水箱连通。
优选的，所述风干组件包括轴承贯穿于第二清洁机壳的转动轴，所述转动轴的外壁圆周阵列有扇叶，所述转动轴的顶端焊接有第二电机，且第二电机的底面与第二清洁机壳顶面卡接。
优选的，所述传输组件包括分别与支撑架轴承连接的主动辊与从动辊，所述主动辊与从动辊外壁包裹有一个传输带，所述主动辊贯穿支撑架焊接有第一电机，且第一电机于支撑架卡接。
优选的，所述灭菌环两端面分别与第一清洁机壳与第二清洁机壳卡接，且灭菌环的内部设有紫外线灭菌灯，所述第一清洁机壳与第二清洁机壳内部均开设有观察窗。
优选的，所述自动配餐机主体的外壁一侧设有控制面板，且控制面板信号连接第一电机、抽水泵与第二电机。
优选的，所述传输带的外壁等距设有若干个限位挡板，所述传输带的内部开设有若干个渗水孔，且渗水孔位于相邻限位挡板之间。
与相关技术相比较，本实用新型提供的中央厨房配餐自动化设备具有如下有益效果：通过设置的自动配餐机主体、灭菌环、传输组件、淋喷组件与风干组件，使用者首先将菜品放置于传输组件内部传输带，随后驱动第一电机，由第一电机带动主动辊转动，而主动辊转动将会联动传输带及从动辊进行转动，此时菜品跟随传输带移动进入第一清洁机壳，与此同时驱动淋喷组件内部抽水泵，抽水泵向集水箱内部抽取清水，随后由排水管及其输出端连通的旋转喷头将清水喷洒至进入第一清洁机壳的菜品完成清洗，随着传输带的移动菜品由第一清洁机壳进入灭菌环，由灭菌环内部设置的紫外线灭菌灯对菜品进行消毒，灭菌后的菜品跟随传输带移动进入第二清洁机壳，此时驱动风干组件内部第二电机，由第二电机带动转动轴转动，而转动轴外壁圆周阵列的扇叶对菜品吹风风干，最终位于传输带顶面的菜品完成清洗、灭菌、风干及传输如此循环使用即可，有效的避免了现有人工流水线式配餐占用大量空间费时费力，有利于节省人力成本与占地空间，提高了配餐效率。
附图说明
图1为本实用新型提供的中央厨房配餐自动化设备的一种较佳实施例的结构示意图；
图2为本实用新型的淋喷组件内部结构示意图；
图3为本实用新型的传输组件与风干组件内部结构示意图。
图中标号：1、第一清洁机壳；2、支撑腿；3、灭菌环；4、第二清洁机壳；5、传输组件；6、支撑架；7、限位挡板；8、淋喷组件；9、风干组件；10、观察窗；11、集水箱；12、自动配餐机主体；51、第一电机；52、主动辊；53、传输带；54、从动辊；81、抽水泵；82、排水管；83、旋转喷头；91、第二电机；92、转动轴；93、扇叶。
具体实施方式
下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步说明。
请结合参阅图1、图2和图3，其中，图1为本实用新型提供的中央厨房配餐自动化设备的一种较佳实施例的结构示意图；图2为图1所示的淋喷组件内部结构示意图；图3为图1所示的传输组件与风干组件内部结构示意图。包括：自动配餐机主体12，所述自动配餐机主体12内部设有第一清洁机壳1，所述第一清洁机壳1的内部穿设有淋喷组件8，所述第一清洁机壳1的外壁卡接有灭菌环3，所述灭菌环3距离第一清洁机壳1较远一端卡接有第二清洁机壳4，所述第二清洁机壳4的顶面轴承穿设有风干组件9，所述第一清洁机壳1、灭菌环3与第二清洁机壳4内壁焊接有一个支撑架6，所述支撑架6的内部轴承连接有传输组件5；
具体的：所述淋喷组件8包括贯穿于第一清洁机壳1的排水管82，所述排水管82的输出端连通有旋转喷头83，所述排水管82的输入端连通有抽水泵81，所述第一清洁机壳1的底面焊接有支撑腿2，所述支撑腿2的内壁卡接有集水箱11，且抽水泵81与集水箱11连通；
具体的：所述风干组件9包括轴承贯穿于第二清洁机壳4的转动轴92，所述转动轴92的外壁圆周阵列有扇叶93，所述转动轴92的顶端焊接有第二电机91，且第二电机91的底面与第二清洁机壳4顶面卡接；
具体的：所述传输组件5包括分别与支撑架6轴承连接的主动辊52与从动辊54，所述主动辊52与从动辊54外壁包裹有一个传输带53，所述主动辊52贯穿支撑架6焊接有第一电机51，且第一电机51于支撑架6卡接；
具体的：所述灭菌环3两端面分别与第一清洁机壳1与第二清洁机壳4卡接，且灭菌环3的内部设有紫外线灭菌灯，所述第一清洁机壳1与第二清洁机壳4内部均开设有观察窗10。
参考图1所示，所述自动配餐机主体12的外壁一侧设有控制面板，且控制面板信号连接第一电机51、抽水泵81与第二电机91；使用者可通过按压控制面板内部控制按钮，由控制面板将信号传递至第一电机51、抽水泵81与第二电机91，进而对第一电机51、抽水泵81与第二电机91进行不同功能操作。
参考图1所示，所述传输带53的外壁等距设有若干个限位挡板7，所述传输带53的内部开设有若干个渗水孔，且渗水孔位于相邻限位挡板7之间；通过将若干个渗水孔设置于相邻限位挡板7之间，有利于放置于限位挡板7之间菜品多余水珠由渗水孔排出。
本实用新型提供的工作原理如下：使用者首先将菜品放置于传输组件5内部传输带53，随后驱动第一电机51，由第一电机51带动主动辊52转动，而主动辊52转动将会联动传输带53及从动辊54进行转动，此时菜品跟随传输带53移动进入第一清洁机壳1，与此同时驱动淋喷组件8内部抽水泵81，抽水泵81向集水箱11内部抽取清水，随后由排水管82及其输出端连通的旋转喷头83将清水喷洒至进入第一清洁机壳1的菜品完成清洗，随着传输带53的移动菜品由第一清洁机壳1进入灭菌环3，由灭菌环3内部设置的紫外线灭菌灯对菜品进行消毒，灭菌后的菜品跟随传输带53带移动进入第二清洁机壳4，此时驱动风干组件9内部第二电机91，由第二电机91带动转动轴92转动，而转动轴92外壁圆周阵列的扇叶93对菜品吹风风干，最终位于传输带53顶面的菜品完成清洗、灭菌、风干及传输如此循环使用即可，有效的避免了现有人工流水线式配餐占用大量空间费时费力，有利于节省人力成本与占地空间，提高了配餐效率。
本实用新型中涉及的电路以及控制均为现有技术，在此不进行过多赘述。
以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
Claims (7)
1.一种中央厨房配餐自动化设备，包括：自动配餐机主体(12)，其特征在于，所述自动配餐机主体(12)内部设有第一清洁机壳(1)，所述第一清洁机壳(1)的内部穿设有淋喷组件(8)，所述第一清洁机壳(1)的外壁卡接有灭菌环(3)，所述灭菌环(3)距离第一清洁机壳(1)较远一端卡接有第二清洁机壳(4)，所述第二清洁机壳(4)的顶面轴承穿设有风干组件(9)，所述第一清洁机壳(1)、灭菌环(3)与第二清洁机壳(4)内壁焊接有一个支撑架(6)，所述支撑架(6)的内部轴承连接有传输组件(5)。
2.根据权利要求1所述的中央厨房配餐自动化设备，其特征在于，所述淋喷组件(8)包括贯穿于第一清洁机壳(1)的排水管(82)，所述排水管(82)的输出端连通有旋转喷头(83)，所述排水管(82)的输入端连通有抽水泵(81)，所述第一清洁机壳(1)的底面焊接有支撑腿(2)，所述支撑腿(2)的内壁卡接有集水箱(11)，且抽水泵(81)与集水箱(11)连通。
3.根据权利要求1所述的中央厨房配餐自动化设备，其特征在于，所述风干组件(9)包括轴承贯穿于第二清洁机壳(4)的转动轴(92)，所述转动轴(92)的外壁圆周阵列有扇叶(93)，所述转动轴(92)的顶端焊接有第二电机(91)，且第二电机(91)的底面与第二清洁机壳(4)顶面卡接。
4.根据权利要求1所述的中央厨房配餐自动化设备，其特征在于，所述传输组件(5)包括分别与支撑架(6)轴承连接的主动辊(52)与从动辊(54)，所述主动辊(52)与从动辊(54)外壁包裹有一个传输带(53)，所述主动辊(52)贯穿支撑架(6)焊接有第一电机(51)，且第一电机(51)于支撑架(6)卡接。
5.根据权利要求1所述的中央厨房配餐自动化设备，其特征在于，所述灭菌环(3)两端面分别与第一清洁机壳(1)与第二清洁机壳(4)卡接，且灭菌环(3)的内部设有紫外线灭菌灯，所述第一清洁机壳(1)与第二清洁机壳(4)内部均开设有观察窗(10)。
6.根据权利要求1所述的中央厨房配餐自动化设备，其特征在于，所述自动配餐机主体(12)的外壁一侧设有控制面板，且控制面板信号连接第一电机(51)、抽水泵(81)与第二电机(91)。
7.根据权利要求4所述的中央厨房配餐自动化设备，其特征在于，所述传输带(53)的外壁等距设有若干个限位挡板(7)，所述传输带(53)的内部开设有若干个渗水孔，且渗水孔位于相邻限位挡板(7)之间。
Priority Applications (1)
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