CN219489967U - 一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及纳豆发酵技术领域，提出了一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，包括底板，底板的顶部固定安装有支撑架，支撑架的顶部开设有滑槽，滑槽的一侧滑动连接有存放箱，存放箱的外侧壁固定安装有齿板一和齿板二，且齿板二位于齿板一的正下方，支撑架的顶部固定安装有电机一，电机一的输出端连接有半齿轮，半齿轮分别与齿板一和齿板二之间啮合连接，本实用新型中通过设置的滑槽、存放箱、齿板一、齿板二、电机一、半齿轮、排料管和排放组件，可以将纳豆菌粉均匀的撒到纳豆的表面上，使得其发酵的效果会更好，不会有纳豆出现未发酵的情况，提高了纳豆制作的效率，减少了制作失败的浪费，更减少了浪费所带来的成本。

Description

一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置

技术领域

本实用新型涉及纳豆发酵技术领域，涉及一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置。

背景技术

纳豆是由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。

经检索实用新型专利CN214612438U公开了一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，包括箱体，所述箱体的顶面固定设有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿箱体延伸设有连接杆，连接杆远离第一电机输出端的一侧固定设有与箱体壁面相匹配的安装条，安装条靠近箱体壁面的一侧固定设有刮壁板，安装条远离箱体壁面的一侧阵列设有多个搅拌臂，搅拌臂远离安装条的一侧均固定设有搅拌叶片。本实用新型在普通纳豆发酵装置的基础上，设置了便于添加纳豆菌和装置壁面刮除搅拌装置，解决了不便于往装置内放置纳豆菌，使纳豆菌容易掺杂其他菌种，影响纳豆发酵的质量，不便于对纳豆和纳豆菌混合，容易使纳豆发酵不均匀，降低了纳豆口感的缺点。

然而在实施相关技术中发现上述技术方案存在以下问题：现有的纳豆发酵装置没有均匀添加纳豆菌粉的功能，在发酵的过程中会有发酵不均的功能，且发酵完成之后纳豆会很黏，对其进行排放会很麻烦。

实用新型内容

本实用新型提出一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，解决了相关技术中的现有的纳豆发酵装置没有均匀添加纳豆菌粉的功能的问题。

本实用新型的技术方案如下：一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，包括底板，所述底板的顶部固定安装有支撑架，所述支撑架的顶部开设有滑槽，所述滑槽的一侧滑动连接有存放箱；

所述存放箱的外侧壁固定安装有齿板一和齿板二，且所述齿板二位于所述齿板一的正下方，所述支撑架的顶部固定安装有电机一，所述电机一的输出端连接有半齿轮，所述半齿轮分别与所述齿板一和所述齿板二之间啮合连接；

所述存放箱的底部固定安装有排料管，所述存放箱的底端设置有排放组件，所述底板的顶部设置有发酵箱，所述发酵箱的底部固定安装有弧形板，所述发酵箱和所述弧形板的外侧壁分别设置有搅拌组件和排料组件，且所述排料组件与所述搅拌组件之间相连接。

优选的，所述排放组件包括电动推杆与挡板，所述电动推杆固定安装在所述存放箱的底部，所述挡板与所述电动推杆的输出端相连接，所述挡板位于所述排料管的下方。

优选的，所述搅拌组件包括电机二、皮带轮一、转杆与搅拌杆，所述电机二固定安装在所述发酵箱的外侧壁，所述皮带轮一与所述电机二的输出端相连接，所述转杆固定安装在所述皮带轮一的一端，所述转杆远离所述皮带轮一的一端与所述发酵箱之间通过轴承连接，所述搅拌杆固定安装在所述转杆的侧壁上。

优选的，所述排料组件包括带轴螺旋叶片与皮带轮二，所述带轴螺旋叶片通过轴承连接在所述弧形板的内侧壁，所述皮带轮二固定安装在所述带轴螺旋叶片的一端，所述皮带轮二与所述皮带轮一之间通过传动皮带张紧连接。

优选的，所述发酵箱的外侧壁固定安装有挂钩，所述挂钩的顶部设置有保鲜膜。

优选的，所述发酵箱的外侧壁固定安装有支腿。

优选的，所述存放箱的顶部固定安装有进料管，进料管的形状呈漏斗状。

优选的，所述进料管的顶部铰接有顶盖，所述顶盖的一侧设置有防磨垫。

本实用新型的工作原理及有益效果为：

1、本实用新型中通过设置的滑槽、存放箱、齿板一、齿板二、电机一、半齿轮、排料管和排放组件，可以将纳豆菌粉均匀的撒到纳豆的表面上，使得其发酵的效果会更好，不会有纳豆出现未发酵的情况，提高了纳豆制作的效率，减少了制作失败的浪费，更减少了浪费所带来的成本；

2、本实用新型中通过设置的发酵箱、搅拌组件、电机二、皮带轮一、转杆、搅拌杆、排料组件、带轴螺旋叶片和皮带轮二，可以对发酵完毕的纳豆进行排放，且排放的过程中不会出现堵塞情况，有效的保证了排放的体验，便于推广使用。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型图1中A处结构的放大图；

图3为本实用新型整体结构剖视图；

图中：1、底板；2、发酵箱；3、支撑架；4、滑槽；5、存放箱；6、齿板一；7、齿板二；8、电机一；9、半齿轮；10、排料管；11、排放组件；111、电动推杆；112、挡板；12、弧形板；13、支腿；14、挂钩；15、保鲜膜；16、搅拌组件；161、电机二；162、皮带轮一；163、转杆；164、搅拌杆；17、排料组件；171、带轴螺旋叶片；172、皮带轮二；18、进料管；19、顶盖。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都涉及本实用新型保护的范围。

请参阅图1--图3，本实用新型提供一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置技术方案：一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，包括底板1，底板1的顶部固定安装有支撑架3，支撑架3的顶部开设有滑槽4，滑槽4的一侧滑动连接有存放箱5，存放箱5的外侧壁固定安装有齿板一6和齿板二7，且齿板二7位于齿板一6的正下方，支撑架3的顶部固定安装有电机一8，电机一8的输出端连接有半齿轮9，半齿轮9分别与齿板一6和齿板二7之间啮合连接，存放箱5的底部固定安装有排料管10，存放箱5的底端设置有排放组件11，排放组件11包括电动推杆111与挡板112，电动推杆111固定安装在存放箱5的底部，挡板112与电动推杆111的输出端相连接，挡板112位于排料管10的下方，底板1的顶部设置有发酵箱2，发酵箱2的外侧壁固定安装有支腿13，发酵箱2的底部固定安装有弧形板12，发酵箱2和弧形板12的外侧壁分别设置有搅拌组件16和排料组件17，且排料组件17与搅拌组件16之间相连接。

首先启动电机一8可以带动半齿轮9进行转动，然后由半齿轮9分别带动齿板一6和齿板二7进行运动，从而让存放箱5可以在滑槽4的内部来回滑动，然后启动电动推杆111可以带动挡板112进行运动，从而让排料管10可以将存放箱5内部的纳豆菌粉均匀的撒到纳豆的表面上，也让纳豆都可以接触到纳豆菌粉，不会有接触效果不好的情况。

具体的，搅拌组件16包括电机二161、皮带轮一162、转杆163与搅拌杆164，电机二161固定安装在发酵箱2的外侧壁，皮带轮一162与电机二161的输出端相连接，转杆163固定安装在皮带轮一162的一端，转杆163远离皮带轮一162的一端与发酵箱2之间通过轴承连接，所述搅拌杆164固定安装在所述转杆163的侧壁上，排料组件17包括带轴螺旋叶片171与皮带轮二172，带轴螺旋叶片171通过轴承连接在弧形板12的内侧壁，皮带轮二172固定安装在带轴螺旋叶片171的一端，皮带轮二172与皮带轮一162之间通过传动皮带张紧连接。

最后启动电机二161可以带动皮带轮一162进行运动，使得皮带轮一162可以带动转杆163带动(164)来将纳豆搅开，皮带轮一162转动的过程中会通过传动皮带带动皮带轮二172进行转动，使得带轴螺旋叶片171可以将纳豆输送出去，在输送的过程中不会有堵塞的情况，更保证了排放的流畅性，保证了使用的体验。

具体的，发酵箱2的外侧壁固定安装有挂钩14，挂钩14的顶部设置有保鲜膜15。

保鲜膜15方便对发酵箱2进行密封，使得纳豆的发酵效果会更好。

具体的，存放箱5的顶部固定安装有进料管18，进料管18的形状呈漏斗状，进料管18的顶部铰接有顶盖19，顶盖19的一侧设置有防磨垫。

进料管18可以方便料进入到存放箱5的内部，关闭顶盖19可以保证存放箱5的密封性，以保证其内部纳豆菌粉的质量。

本实用新型的工作原理及使用流程：首先启动电机一8可以带动半齿轮9进行转动，然后由半齿轮9分别带动齿板一6和齿板二7进行运动，从而让存放箱5可以在滑槽4的内部来回滑动，然后启动电动推杆111可以带动挡板112进行运动，从而让排料管10可以将存放箱5内部的纳豆菌粉均匀的撒到纳豆的表面上。

再将保鲜膜15铺设在发酵箱2的顶部，铺设之后扎上一定数量的透气孔来对纳豆进行发酵工作，最后启动电机二161可以带动皮带轮一162进行运动，使得皮带轮一162可以带动转杆163来带动(164)来将纳豆搅开，皮带轮一162转动的过程中会通过传动皮带带动皮带轮二172进行转动，使得带轴螺旋叶片171可以将纳豆输送出去。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，包括底板(1)，其特征在于，所述底板(1)的顶部固定安装有支撑架(3)，所述支撑架(3)的顶部开设有滑槽(4)，所述滑槽(4)的一侧滑动连接有存放箱(5)；

所述存放箱(5)的外侧壁固定安装有齿板一(6)和齿板二(7)，且所述齿板二(7)位于所述齿板一(6)的正下方，所述支撑架(3)的顶部固定安装有电机一(8)，所述电机一(8)的输出端连接有半齿轮(9)，所述半齿轮(9)分别与所述齿板一(6)和所述齿板二(7)之间啮合连接；

所述存放箱(5)的底部固定安装有排料管(10)，所述存放箱(5)的底端设置有排放组件(11)，所述底板(1)的顶部设置有发酵箱(2)，所述发酵箱(2)的底部固定安装有弧形板(12)，所述发酵箱(2)和所述弧形板(12)的外侧壁分别设置有搅拌组件(16)和排料组件(17)，且所述排料组件(17)与所述搅拌组件(16)之间相连接。

2.根据权利要求1所述的一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，其特征在于，所述排放组件(11)包括电动推杆(111)与挡板(112)，所述电动推杆(111)固定安装在所述存放箱(5)的底部，所述挡板(112)与所述电动推杆(111)的输出端相连接，所述挡板(112)位于所述排料管(10)的下方。

3.根据权利要求1所述的一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，其特征在于，所述搅拌组件(16)包括电机二(161)、皮带轮一(162)、转杆(163)与搅拌杆(164)，所述电机二(161)固定安装在所述发酵箱(2)的外侧壁，所述皮带轮一(162)与所述电机二(161)的输出端相连接，所述转杆(163)固定安装在所述皮带轮一(162)的一端，所述转杆(163)远离所述皮带轮一(162)的一端与所述发酵箱(2)之间通过轴承连接，所述搅拌杆(164)固定安装在所述转杆(163)的侧壁上。

4.根据权利要求3所述的一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，其特征在于，所述排料组件(17)包括带轴螺旋叶片(171)与皮带轮二(172)，所述带轴螺旋叶片(171)通过轴承连接在所述弧形板(12)的内侧壁，所述皮带轮二(172)固定安装在所述带轴螺旋叶片(171)的一端，所述皮带轮二(172)与所述皮带轮一(162)之间通过传动皮带张紧连接。

5.根据权利要求1所述的一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(2)的外侧壁固定安装有挂钩(14)，所述挂钩(14)的顶部设置有保鲜膜(15)。

6.根据权利要求5所述的一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，其特征在于，所述发酵箱(2)的外侧壁固定安装有支腿(13)。

7.根据权利要求1所述的一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，其特征在于，所述存放箱(5)的顶部固定安装有进料管(18)，进料管(18)的形状呈漏斗状。

8.根据权利要求7所述的一种便于添加纳豆菌的纳豆发酵装置，其特征在于，所述进料管(18)的顶部铰接有顶盖(19)，所述顶盖(19)的一侧设置有防磨垫。