CN219479836U - 一种食品加工机的定量加水机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种食品加工机的定量加水机构，包括食品转移储存结构，食品盒从食品储存室提升到食品制熟室的过程中固定食品盒；食品提升机构，驱动所述食品转移储存结构上升使得储存在食品转移储存结构中的食品从食品储存室经食品传递窗口转移到隔板上方；加水机构，用于将水添加到位于所述食品转移储存结构上的食品盒内；电子秤，设置于所述食品转移储存结构，称加水机构加入储存在食品转移储存结构上的食品盒内的水的重量。本实用新型旨在提供一种能够确保加入到食品盒内的水量符合要求的食品加工机的定量加水机构，用于解决现有的食品制熟机不能够确保加入的水量符合要求的问题。

Description

一种食品加工机的定量加水机构

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪用品，尤其涉及一种食品加工机的定量加水机构。

背景技术

对食品进行煮熟时的加热方式有很多，比如电热、微波加热、燃气加热和蒸汽加热等。现有的通过蒸汽加热煮熟食物时，为将食品和汤，装在食用食品的容器内后放在加热空间（加热空间又兼做输出室）内，在加热空间的壁上设置蒸汽输入孔，使蒸汽经蒸汽输入孔输入到加热空间内而将整个加热空间进行加热以实现食品的煮熟。为了满足售卖速食的需要，本领域技术人员设计出储存生的食品和将生的食品煮熟于一体的食品售卖机，此时为了节能环保，需要将储存室和加热空间通过隔板隔开，为了使得食品能够在储存室和输出室之间进行传递，在隔板上设置食品传递窗口，现有的食品储存加热设备中将市场从储存室转移到加热空间为一套动作机构，完成传递食品后为不对传递窗口进行封闭（该方式节能效果差）或通过另外一套驱动机构来完成，通过两套动作机构来完成两个功能导致结构复杂。维持设计出了具有CN202022709181.9的专利文献中公开的食品储存室和食品制熟室上下布局式的用于食品制熟机的食品传递结构。现有的上下布局式的食品制熟机存在以下不足：加水为通过加水机构的计量泵来计量的，在由于种种原因水没有准确（进入食品盒内的水不够，甚至没有水加到食品盒内）地加到食品盒内时，也当做食品盒内的加水量符合要求而转移到后续工序进行制熟的，也会导致品质不合格的食品被设备输出给使用者。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种能够确保加入到食品盒内的水量符合要求的食品加工机的定量加水机构，用于解决现有的食品制熟机不能够确保加入的水量符合要求的问题。

以上技术问题是通过以下技术方案解决的：一种食品加工机的定量加水机构，包括食品转移储存结构，食品盒从食品储存室提升到食品制熟室的过程中固定食品盒；食品提升机构，驱动所述食品转移储存结构上升使得储存在食品转移储存结构中的食品从食品储存室经食品传递窗口转移到隔板上方，其特征在于，还包括加水机构，用于将水添加到位于所述食品转移储存结构上的食品盒内；电子秤，设置于所述食品转移储存结构，称加水机构加入储存在食品转移储存结构上的食品盒内的水的重量。本技术方案，通过在食品转移储存结构上设置秤进行称重来判断加入到食品盒内的水量是否符合要求。能够确保加入食品盒内的数量符合要求。

作为优选，加水机构包括加水嘴，用于同水源连接进行输出水；移位机构，驱动加水嘴从食品转移储存结构的正上方离开，避免加水干涉食品转移储存结构的上升，驱动加水嘴移动到食品转移储存结构的正上方离开，使得加水嘴输出的水添加到位于食品转移储存结构上的食品盒内；出水控制机构，控制加水嘴同水源的通断。使用时，时加上嘴位于食品盒上方，出水控制机构使水从加水嘴流出而从食品盒上的开口（可以自带开口或者加水时通过相关机构弄破一个口进行加水）上加入食品盒内，水加好后出水机构使加水嘴停止出水，通过移位机构将加水嘴从食品转移储存结构的上方移走，使得食品转移储存结构能够进行上升。

作为优选，移位机构包括同加水嘴连接在一起的摆架、驱动摆架以竖轴为轴摆动的摆架驱动机构；加水嘴同水源活动连接在一起。活动的连接可以通过软管连接实现加水嘴能够随同移动机构一起活动，或通过活动接头进行连接来实现活动连接。

作为优选，所述摆架驱动机构包括设置在竖轴上的从动齿轮、同从动齿轮啮合在一起的主动齿轮和驱动主动齿轮的齿轮驱动电机。

作为优选，所述移位机构还包括水平滑杆和套设在滑杆上的悬挂座，所述摆架驱动机构连接在所示悬挂板上。能增大加水嘴的移动范围以满足大范围移动需要。

作为优选，所述出水控制机构为将水源的水输出到加上嘴的水泵和/或设置在连通加水嘴与水源的管路上的阀。

本实用新型还包括食品传递窗口盖板，所述食品转移储存结构移动到位于所述食品转移储存结构中的食品位于所述隔板的上方时所述食品传递窗口盖板封盖住所述食品传递窗口。转移食品与关闭传递窗口通过同一驱动机构完成，解决了现有的转移食品和关闭传递窗口通过2驱动机构完成所存在的机构紧凑型差且需要另外机构来辅助进行协调的问题。

作为优选，所述食品转移储存结构集成在所述食品传递窗口盖板上。结构紧凑。同步可靠性更好。

作为优选，所述食品提升机构包括驱动架、竖滑轨、滑块、主动皮带轮、从动皮带轮、驱动皮带和驱动主动皮带轮转动的皮带轮驱动电机，滑块连接在驱动架的上端且滑动连接在竖滑轨上，驱动皮带将主动皮带轮和从动皮带轮连接在一起，滑块同驱动皮带连接在一起，食品转移储存结构连接在驱动架的下端，主动皮带轮和从动皮带轮连接在竖滑轨的上下两端。

实用新型具有以下有益效果：能够确保加入食品盒内的水符合要求后才停止加水，加水时的可靠性好。

附图说明

图1为本实用新型的示意图；

图2为图1的A处的局部放大示意图。

图中：隔板1、食品储存室2、食品制熟室3、食品传递窗口4、食品转移储存结构5、食品传递窗口盖板6、食品盒7、电子秤8、驱动架10、竖滑轨11、滑块12、主动皮带轮13、从动皮带轮14、驱动皮带15、皮带轮驱动电机16、加水嘴17、摆架18、竖轴19、从动齿轮20、主动齿轮21、齿轮驱动电机22、水平滑杆23、悬挂座24。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见图1和图2，一种食品加工机的定量加水机构，包括机壳；机壳内设有：隔板1，在机壳内隔离出食品储存室2和食品制熟室3，食品储存室位于隔板上方，食品制熟室位于隔板的上方，隔板上设有食品传递窗口4；食品转移储存结构5，食品盒从食品储存室提升到食品制熟室的过程中固定食品盒，具体为托板结构，食品转移储存结构上集成了食品传递窗口盖板6，食品转移储存结构移动到位于食品转移储存结构中的食品盒7位于隔板的上方时食品传递窗口盖板封盖住食品传递窗口；食品提升机构，驱动食品转移储存结构上升使得储存在食品转移储存结构中的食品从食品储存室经食品传递窗口转移到所述隔板上方。本实用新型还包括电子秤8，设置于所述食品转移储存结构，食品盒搁在秤上而储存在食品转移储存结构上使得转移的过程中被称重；加水机构，用于将水添加到位于食品转移储存结构上的食品盒内。加水机构包括加水嘴17，用于同水源连接进行输出水；移位机构，驱动加水嘴从食品转移储存结构的正上方离开，避免加水干涉食品转移储存结构的上升，驱动加水嘴移动到食品转移储存结构的正上方离开，使得加水嘴输出的水添加到位于食品转移储存结构上的食品盒内；出水控制机构，控制加水嘴同水源的通断。出水控制机构为将水源的水输出到加上嘴的水泵，当然在连通加水嘴与水源的管路上的设置阀来进一步控制也是可以的。移位机构包括同加水嘴连接在一起的摆架18、驱动摆架以竖轴19为轴摆动的摆架驱动机构；加水嘴同水源活动连接在一起，具体为通过软管连接在一起实现加水嘴能够被移动。摆架驱动机构包括设置在竖轴上的从动齿轮20、同从动齿轮啮合在一起的主动齿轮21和驱动主动齿轮的齿轮驱动电机22。移位机构还包括水平滑杆23和套设在滑杆上的悬挂座24，摆架驱动机构连接在所示悬挂板上。

使用时，食品盒位于食品转移储存结构上且加水嘴位于食品盒的上方后，食品提升机构驱动食品转移储存结构上升到加水嘴将食品盒的盒盖刺破，进行加水，单秤称出加水的水量达到要求后结束加水，使食品转移储存结构下降到加水嘴拔出食品盒，移动机构驱动加水嘴摆动而移开食品转移储存结构的正上方，食品提升机构驱动食品转移储存结构将食品盒经过食品传递窗口输送到隔板上方，然后在其他机构的作用下转移走并进行作业。

Claims (9)

1.一种食品加工机的定量加水机构，包括食品转移储存结构，食品盒从食品储存室提升到食品制熟室的过程中固定食品盒；食品提升机构，驱动所述食品转移储存结构上升使得储存在食品转移储存结构中的食品从食品储存室经食品传递窗口转移到隔板上方，其特征在于，还包括加水机构，用于将水添加到位于所述食品转移储存结构上的食品盒内；电子秤，设置于所述食品转移储存结构，称加水机构加入储存在食品转移储存结构上的食品盒内的水的重量。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，加水机构包括加水嘴，用于同水源连接进行输出水；移位机构，驱动加水嘴从食品转移储存结构的正上方离开，避免加水干涉食品转移储存结构的上升，驱动加水嘴移动到食品转移储存结构的正上方离开，使得加水嘴输出的水添加到位于食品转移储存结构上的食品盒内；出水控制机构，控制加水嘴同水源的通断。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，移位机构包括同加水嘴连接在一起的摆架、驱动摆架以竖轴为轴摆动的摆架驱动机构；加水嘴同水源活动连接在一起。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，所述摆架驱动机构包括设置在竖轴上的从动齿轮、同从动齿轮啮合在一起的主动齿轮和驱动主动齿轮的齿轮驱动电机。

5.根据权利要求3或4所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，所述移位机构还包括水平滑杆和套设在滑杆上的悬挂座，所述摆架驱动机构连接在所示悬挂板上。

6.根据权利要求2或3或4所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，所述出水控制机构为将水源的水输出到加上嘴的水泵和/或设置在连通加水嘴与水源的管路上的阀。

7.根据权利要求1或2或3或4所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，还包括食品传递窗口盖板，所述食品转移储存结构移动到位于所述食品转移储存结构中的食品位于所述隔板的上方时所述食品传递窗口盖板封盖住所述食品传递窗口。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，所述食品转移储存结构集成在所述食品传递窗口盖板上。

9.根据权利要求1或2或3或4所述的一种食品加工机的定量加水机构，其特征在于，所述食品提升机构包括驱动架、竖滑轨、滑块、主动皮带轮、从动皮带轮、驱动皮带和驱动主动皮带轮转动的皮带轮驱动电机，滑块连接在驱动架的上端且滑动连接在竖滑轨上，驱动皮带将主动皮带轮和从动皮带轮连接在一起，滑块同驱动皮带连接在一起，食品转移储存结构连接在驱动架的下端，主动皮带轮和从动皮带轮连接在竖滑轨的上下两端。