CN219146603U - 一种和面机清理装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种和面机清理装置，包括筒体及其内部设置的搅拌器，搅拌器上设置有随其转动对筒体内壁粘连的面糊清理的刮料器，刮料器上设置有通过调节机构始终压紧在筒体内壁上的刮料刀片。搅拌器包括支撑在筒体内部中央的转轴，转轴上设置有多排用于和面的搅拌棒，本实用通过在烧麦的和面机的搅拌器上安装可拆卸的刮料器，通过旋转搅拌器事使刮料器对筒体内壁残留粘接的面糊被清理干净，实现对筒体内部的快速清理，清理后将刮料器的各个夹持套从搅拌棒顶部拔出，实现刮料器的拆卸脱离，保证和面机筒体内的搅拌器的正常运转，同时清理面糊也不会发生伤害现象，保证清理人员的安全。
Description
技术领域
本实用新型涉及烧麦和面机领域，具体涉及一种和面机清理装置。
背景技术
烧麦是北方地区的一道传统美食，有400多年的传承历史。一直以来，人们对烧麦的认知就是馅料有不同口味，如北方的羊肉大葱馅、三鲜馅、牛肉馅、虾仁馅及南方的糯米馅烧麦等。烧麦皮原料通过和面机进行和面的过程中，首先投入定量的原料(面粉)到和面机内，按照配方要求再投入面粉重量的0.05％—0.1％的不同配料，设置好对应的加水量启动和面机进行搅拌，高速搅拌3—5分钟，低速搅拌3—5分钟搅拌成均匀面团，搅拌完成后将面团取出进入下一步骤操作。
而在和面机筒体内部搅拌器在搅拌和面的过程中，和面时会有面糊粘接在筒体的内壁上，由于搅拌器与筒体的内壁存在一定的间距，这些粘接在筒体内壁上面糊无法脱落，所以为了面团的生产的干净卫生，需要操作人员使用小铲子从筒体顶部的进料口深入到内壁上刮料，但是这样刮料耗费时间，而且刮料的同时还会与搅拌器发生接触，很容易对清理人员造成伤害。
实用新型内容
为了解决上述存在的问题，本实用新型提供一种和面机清理装置。
本实用新型是通过以下技术方案实现：
一种和面机清理装置，包括筒体及其内部设置的搅拌器，搅拌器上设置有随其转动对筒体内壁粘连的面糊清理的刮料器，刮料器上设置有通过调节机构始终压紧在筒体内壁上的刮料刀片。
进一步可选的，搅拌器包括支撑在筒体内部中央的转轴，转轴上设置有多排用于和面的搅拌棒。
进一步可选的，刮料器包括沿着转轴方向设置的安装夹具，安装夹具上开有用于安装刮料刀片的安装槽。
进一步可选的，安装夹具背部上安装有多个套在其中一排搅拌棒顶端的夹持套并进行固定。
进一步可选的，调节机构设置在安装槽内侧，调节机构包括多个相互成套匹配的调节杆、压缩弹簧、调节螺母。
进一步可选的，成套匹配的调节杆固定在刮料刀片的背部并穿越安装槽上开有的穿越孔，调节杆穿过装槽上开有的穿越孔后与调节螺母螺纹固定。
进一步可选的，成套匹配的压缩弹簧套接在调节杆上其一端与刮料刀片背部接触，压缩弹簧的另一端与安装槽内部底端接触。
与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用通过在烧麦的和面机的搅拌器上安装可拆卸的刮料器，通过旋转搅拌器事使刮料器对筒体内壁残留粘接的面糊被清理干净，实现对筒体内部的快速清理，清理后将刮料器的各个夹持套从搅拌棒顶部拔出，实现刮料器的拆卸脱离，保证和面机筒体内的搅拌器的正常运转，同时清理面糊也不会发生伤害现象，保证清理人员的安全。
附图说明
图1是本实用新型所述结构立体示意图；
图2是图1中的局部结构剖面示意图；
图中：筒体1、转轴2、搅拌棒3、刮料器4、夹持套5、安装夹具6、安装槽7、刮料刀片8、调节杆9、压缩弹簧10、调节螺母11。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述：
如图1所示，一种和面机清理装置，包括筒体1及其内部设置的搅拌器，搅拌器上设置有随其转动对筒体1内壁粘连的面糊清理的刮料器4，刮料器4上设置有通过调节机构始终压紧在筒体1内壁上的刮料刀片8。
如图1所示，搅拌器包括支撑在筒体1内部中央的转轴2，转轴2上设置有多排用于和面的搅拌棒3。
如图1、2所示，刮料器4包括沿着转轴2方向设置的安装夹具6，安装夹具6上开有用于安装刮料刀片8的安装槽7。
如图1所示，安装夹具6背部上安装有多个套在其中一排搅拌棒3顶端的夹持套5并进行固定。
如图2所示，调节机构设置在安装槽7内侧，调节机构包括多个相互成套匹配的调节杆9、压缩弹簧10、调节螺母11。
如图2所示，成套匹配的调节杆9固定在刮料刀片8的背部并穿越安装槽7上开有的穿越孔，调节杆9穿过装槽7上开有的穿越孔后与调节螺母11螺纹固定。
成如图2所示，套匹配的压缩弹簧10套接在调节杆9上其一端与刮料刀片8背部接触，压缩弹簧10的另一端与安装槽7内部底端接触。
本申请实施例一种和面机清理装置的实施原理为：
和面机对制作烧麦面皮的原料进行和面后筒体1内壁上残留的面糊，清理面糊时，将刮料器4的安装夹具6背部的多个夹持套5套在转轴2的搅拌棒3顶部，实现对刮料器4的固定，固定后压动刮料器4的刮料刀片8向安装槽7内侧移动，使刮料刀片8与筒体1内壁留出一定的间距；
转动转轴2带动刮料器4的刮料刀片8进入到筒体1内壁的初始端，松开刮料刀片8，刮料刀片8在调节机构压缩弹簧10的作用下，使刮料刀片8从安装槽7前出与筒体1内壁进行接触，接触后继续旋转转轴2带动刮料刀片8沿着筒体1内壁旋转，旋转一周后，筒体1内壁残留粘接的面糊被清理干净，实现对筒体1内部的快速清理，清理后将刮料器4的各个夹持套5从搅拌棒3顶部拔出，实现刮料器4的拆卸脱离，保证和面机筒体1内的搅拌器的正常运转，同时清理面糊也不会发生伤害现象，保证清理人员的安全；
为了防止刮料刀片8在刮料时损伤筒体1内壁，可以通过调节机构调节刮料刀片8压紧力，调节时可以调节机构的调节螺母11实现，而且也可以通过调节机构的调节使刮料刀片8与筒体1内壁具有很小的间隙也可以。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (7)
1.一种和面机清理装置，包括筒体(1)及其内部设置的搅拌器，其特征在于：所述搅拌器上设置有随其转动对筒体(1)内壁粘连的面糊清理的刮料器(4)，所述刮料器(4)上设置有通过调节机构始终压紧在筒体(1)内壁上的刮料刀片(8)。
2.根据权利要求1所述的一种和面机清理装置，其特征在于：所述搅拌器包括支撑在筒体(1)内部中央的转轴(2)，所述转轴(2)上设置有多排用于和面的搅拌棒(3)。
3.根据权利要求2所述的一种和面机清理装置，其特征在于：所述刮料器(4)包括沿着转轴(2)方向设置的安装夹具(6)，所述安装夹具(6)上开有用于安装刮料刀片(8)的安装槽(7)。
4.根据权利要求3所述的一种和面机清理装置，其特征在于：所述安装夹具(6)背部上安装有多个套在其中一排搅拌棒(3)顶端的夹持套(5)并进行固定。
5.根据权利要求1所述的一种和面机清理装置，其特征在于：所述调节机构设置在安装槽(7)内侧，所述调节机构包括多个相互成套匹配的调节杆(9)、压缩弹簧(10)、调节螺母(11)。
6.根据权利要求5所述的一种和面机清理装置，其特征在于：成套匹配所述的调节杆(9)固定在刮料刀片(8)的背部并穿越安装槽(7)上开有的穿越孔，所述调节杆(9)穿过装槽(7)上开有的穿越孔后与调节螺母(11)螺纹固定。
7.根据权利要求5所述的一种和面机清理装置，其特征在于：成套匹配所述的压缩弹簧(10)套接在调节杆(9)上其一端与刮料刀片(8)背部接触，所述压缩弹簧(10)的另一端与安装槽(7)内部底端接触。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202222544487.2U CN219146603U (zh) | 2022-09-26 | 2022-09-26 | 一种和面机清理装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202222544487.2U CN219146603U (zh) | 2022-09-26 | 2022-09-26 | 一种和面机清理装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN219146603U true CN219146603U (zh) | 2023-06-09 |
Family
ID=86636933
Family Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN202222544487.2U Active CN219146603U (zh) | 2022-09-26 | 2022-09-26 | 一种和面机清理装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN219146603U (zh) |
-
2022
- 2022-09-26 CN CN202222544487.2U patent/CN219146603U/zh active Active
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