CN218984902U - 一种适用于肉制品加工的切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种适用于肉制品加工的切片装置，包括工作台，所述工作台的右侧顶部固定安装有数量为两个的液压杆，两个所述液压杆的顶部固定安装有切片刀排。该适用于肉制品加工的切片装置，通过设置电动推杆，先将肉制品放置在肉板上，然后通过控制器控制两组电动推杆运行，使两组电动推杆相对伸长带动夹持板移动，两个夹持板将肉板上的肉制品进行夹持固定，再通过控制器控制伺服电机运行，使其输出轴带动转轴转动，转轴转动带动移动板向右进行螺纹移动，移动板移动带动肉板移动，使肉板底部的限位板在限位杆的外部滑行，同时肉板前后两侧的连接板也会在固定杆的外部滑动，从而使肉板在移动的过程中足够稳定的作用。

Description

一种适用于肉制品加工的切片装置

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，具体为一种适用于肉制品加工的切片装置。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，以鲜肉为原料，配以各种调味料，经腌制、烘烤(或晾晒、风干、脱水)、烟熏(或不烟熏)等工艺加工而成的生肉制品。

目前市场上的肉制品加工的切片装置应用已经十分广泛了，在肉制品的加工中，因为烹饪以及包装的关系，需要将肉制品加工成片状，进而需要用到肉制品切片装置，但是大部分肉制品加工的切片装置需要人工用手扶住肉制品对其进行切片，肉制品固定不稳，导致切出来的肉片大小不一，且在切片过程中容易对人工的手部造成伤害，导致人员受伤，影响了切片的效率。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种适用于肉制品加工的切片装置，具备便于固定和移动的优点，解决了不便于对肉制品移动和固定的问题。

为实现上述便于固定和移动的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种适用于肉制品加工的切片装置，包括工作台，所述工作台的右侧顶部固定安装有数量为两个的液压杆，两个所述液压杆的顶部固定安装有切片刀排，所述工作台的顶部设置有辅助夹持机构；

所述辅助夹持机构包括固定块，所述工作台的顶部固定安装有两组固定块，两组所述固定块上均固定安装有固定杆，两个所述固定杆的外部均活动安装有连接板，所述工作台的顶部活动安装有与两个连接板固定连接的肉板，所述肉板的前后两侧均固定安装有电动推杆，前后两侧所述电动推杆的相对面均固定安装有夹持板。

进一步，所述工作台的内部固定安装有与肉板连接的驱动机构，所述驱动机构包括伺服电机，所述工作台的右侧内部固定安装有伺服电机，所述伺服电机的输出轴处固定安装有转轴，所述工作台的内部且位于转轴的顶部固定安装有限位杆，所述转轴的外部活动安装有延伸至工作台顶部且与肉板底部连接的移动板，所述肉板的底部且位于移动板的左右两侧均固定安装延伸至工作台内部且与限位杆滑动连接的限位板。

进一步，所述工作台的支撑腿上固定安装有固定板，所述固定板的顶部固定安装有控制器。

进一步，所述转轴的外部设置有螺纹圈，所述移动板的内部开设有与螺纹圈螺纹连接的螺纹孔。

进一步，所述工作台的顶部开设有与移动板和限位板相适配的移动槽，所述限位板和移动板的内部均开设有与限位杆相适配的滑孔。

进一步，所述切片刀排为多个等距离刀片和支撑板组成，且多个刀片的总长小于肉板宽度。

与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

1、该适用于肉制品加工的切片装置，通过设置电动推杆，先将肉制品放置在肉板上，然后通过控制器控制两组电动推杆运行，使两组电动推杆相对伸长带动夹持板移动，两个夹持板将肉板上的肉制品进行夹持固定，再通过控制器控制伺服电机运行，使其输出轴带动转轴转动，转轴转动带动移动板向右进行螺纹移动，移动板移动带动肉板移动，使肉板底部的限位板在限位杆的外部滑行，同时肉板前后两侧的连接板也会在固定杆的外部滑动，从而使肉板在移动的过程中足够稳定的作用。

2、该适用于肉制品加工的切片装置，通过设置限位杆，通过限位板和限位杆之间的配合，有效的限制移动板进行直线运动，使移动板不会跟随转轴转动的作用，通过设置切片刀排，当肉板移动至切片刀排底部的时候，液压杆带动切片刀排向下移动，通过设置的多个等距离刀片，有效的一次性对肉制品进行切片，且切出的肉片都是同样的厚度，从而提高肉制品切片效率的作用。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构驱动机构示意图；

图3为本实用新型结构辅助夹持机构俯视图。

图中：1、工作台；2、液压杆；3、切片刀排；4、辅助夹持机构；401、固定块；402、固定杆；403、肉板；404、连接板；405、电动推杆；406、夹持板；5、驱动机构；501、伺服电机；502、转轴；503、限位杆；504、移动板；505、限位板；6、固定板；7、控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实施例中的一种适用于肉制品加工的切片装置，包括工作台1，工作台1的右侧顶部固定安装有数量为两个的液压杆2，两个液压杆2的顶部固定安装有切片刀排3，工作台1的顶部设置有辅助夹持机构4，工作台1的内部固定安装有与肉板403连接的驱动机构5。

辅助夹持机构4包括固定块401，工作台1的顶部固定安装有两组固定块401，两组固定块401上均固定安装有固定杆402，两个固定杆402为两格液压杆2之间，两个固定杆402的外部均活动安装有连接板404，肉板403前后两侧的连接板404也会在固定杆402的外部滑动，从而使肉板403在移动的过程中足够稳定的作用，工作台1的顶部活动安装有与两个连接板404固定连接的肉板403，将肉制品放置在肉板403上，肉板403的前后两侧均固定安装有电动推杆405，通过控制器7控制两组电动推杆405运行，使两组电动推杆405相对伸长带动夹持板406移动，前后两侧电动推杆405的相对面均固定安装有夹持板406，两个夹持板406将肉板403上的肉制品进行夹持固定的作用。

驱动机构5包括伺服电机501，工作台1的右侧内部固定安装有伺服电机501，通过控制器7控制伺服电机501运行，使其输出轴带动转轴502转动，伺服电机501的输出轴处固定安装有转轴502，转轴502转动带动移动板504向右进行螺纹移动，工作台1的内部且位于转轴502的顶部固定安装有限位杆503，转轴502的外部活动安装有延伸至工作台1顶部且与肉板403底部连接的移动板504，移动板504移动带动肉板403移动，使肉板403底部的限位板505在限位杆503的外部滑行，肉板403的底部且位于移动板504的左右两侧均固定安装延伸至工作台1内部且与限位杆503滑动连接的限位板505，通过限位板505和限位杆503之间的配合，有效的限制移动板504进行直线运动，使移动板504不会跟随转轴502转动的作用。

在案例实施中，工作台1的支撑腿上固定安装有固定板6，固定板6的顶部固定安装有控制器7，控制器7与本专利中的电子元件均通过导线电连接，从而便于控制器7控制电子元件运行的作用。

在案例实施中，切片刀排3为多个等距离刀片和支撑板组成，且多个刀片的总长小于肉板403宽度，通过设置切片刀排3，当肉板403移动至切片刀排3底部的时候，液压杆2带动切片刀排3向下移动，通过设置的多个等距离刀片，有效的一次性对肉制品进行切片，且切出的肉片都是同样的厚度，从而提高肉制品切片效率的作用。

在实施时，按以下步骤进行操作：

1）先将肉制品放置在肉板403上，通过控制器7控制两组电动推杆405运行，使其相对伸长带动夹持板406移动；

2）然后两个夹持板406将肉板403上的肉制品进行夹持固定；

3）再通过控制器7控制伺服电机501运行，使其输出轴带动转轴502转动；

4）再通过转轴502转动带动移动板504向右进行螺纹移动，移动板504移动带动肉板403移动，使肉板403底部的限位板505在限位杆503的外部滑行；

4）最后肉板403前后两侧的连接板404也会在固定杆402的外部滑动，从而使肉板403在移动的过程中足够稳定。

综上所述，该适用于肉制品加工的切片装置，通过设置电动推杆405，先将肉制品放置在肉板403上，然后通过控制器7控制两组电动推杆405运行，使两组电动推杆405相对伸长带动夹持板406移动，两个夹持板406将肉板403上的肉制品进行夹持固定，再通过控制器7控制伺服电机501运行，使其输出轴带动转轴502转动，转轴502转动带动移动板504向右进行螺纹移动，移动板504移动带动肉板403移动，使肉板403底部的限位板505在限位杆503的外部滑行，同时肉板403前后两侧的连接板404也会在固定杆402的外部滑动，从而使肉板403在移动的过程中足够稳定的作用。

并且，该适用于肉制品加工的切片装置，通过设置限位杆503，通过限位板505和限位杆503之间的配合，有效的限制移动板504进行直线运动，使移动板504不会跟随转轴502转动的作用，通过设置切片刀排3，当肉板403移动至切片刀排3底部的时候，液压杆2带动切片刀排3向下移动，通过设置的多个等距离刀片，有效的一次性对肉制品进行切片，且切出的肉片都是同样的厚度，从而提高肉制品切片效率的作用。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种适用于肉制品加工的切片装置，包括工作台（1），其特征在于：所述工作台（1）的右侧顶部固定安装有数量为两个的液压杆（2），两个所述液压杆（2）的顶部固定安装有切片刀排（3），所述工作台（1）的顶部设置有辅助夹持机构（4）；所述辅助夹持机构（4）包括固定块（401），所述工作台（1）的顶部固定安装有两组固定块（401），两组所述固定块（401）上均固定安装有固定杆（402），两个所述固定杆（402）的外部均活动安装有连接板（404），所述工作台（1）的顶部活动安装有与两个连接板（404）固定连接的肉板（403），所述肉板（403）的前后两侧均固定安装有电动推杆（405），前后两侧所述电动推杆（405）的相对面均固定安装有夹持板（406）。

2.根据权利要求1所述的一种适用于肉制品加工的切片装置，其特征在于：所述工作台（1）的内部固定安装有与肉板（403）连接的驱动机构（5），所述驱动机构（5）包括伺服电机（501），所述工作台（1）的右侧内部固定安装有伺服电机（501），所述伺服电机（501）的输出轴处固定安装有转轴（502），所述工作台（1）的内部且位于转轴（502）的顶部固定安装有限位杆（503），所述转轴（502）的外部活动安装有延伸至工作台（1）顶部且与肉板（403）底部连接的移动板（504），所述肉板（403）的底部且位于移动板（504）的左右两侧均固定安装延伸至工作台（1）内部且与限位杆（503）滑动连接的限位板（505）。

3.根据权利要求1所述的一种适用于肉制品加工的切片装置，其特征在于：所述工作台（1）的支撑腿上固定安装有固定板（6），所述固定板（6）的顶部固定安装有控制器（7）。

4.根据权利要求2所述的一种适用于肉制品加工的切片装置，其特征在于：所述转轴（502）的外部设置有螺纹圈，所述移动板（504）的内部开设有与螺纹圈螺纹连接的螺纹孔。

5.根据权利要求2所述的一种适用于肉制品加工的切片装置，其特征在于：所述工作台（1）的顶部开设有与移动板（504）和限位板（505）相适配的移动槽，所述限位板（505）和移动板（504）的内部均开设有与限位杆（503）相适配的滑孔。

6.根据权利要求1所述的一种适用于肉制品加工的切片装置，其特征在于：所述切片刀排（3）为多个等距离刀片和支撑板组成，且多个刀片的总长小于肉板（403）宽度。

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