CN218922297U - 一种组合式蒸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种组合式蒸锅，其包括第一锅体、及第一盖体，第一盖体与第一锅体共同限定出一蒸制腔，其特征在于，其还包括与第一锅体和第一盖体分体设置的隔水蒸锅，隔水蒸锅包括第二锅体及封盖在第二锅体开口部的第二盖体；第二锅体上套装有限位件，该限位件将隔水蒸锅悬空架设在蒸制腔内，限位件包括能够支撑在第一锅体开口部上方的支撑部，所述第一盖体能够扣盖在支撑部上，所述第二锅体至少一部分位于支撑部下方的蒸制腔内；支撑部上开设有与蒸制腔连通的蒸汽通道，该蒸汽通道位于第一盖体在支撑部上的正投影范围内。本实用新型公开的组合式蒸锅结构简单，使用便捷，方便隔水蒸制食材，并能有效隔水。

Description

一种组合式蒸锅

技术领域

本实用新型属于烹饪工具技术领域，具体涉及一种组合式蒸锅。

背景技术

蒸制是一种重要的烹饪方式，人们常利用蒸锅来进行蒸制，蒸锅多由锅体和蒸篦组成，将食材放置在蒸篦上，利用锅体内的蒸汽进行加热烹饪；但是随着人们生活水平的提高，人们更注重饮食的健康与营养，许多食材是需要隔水蒸制，才能最大程度的保证食材的品质营养，利用传统蒸锅隔水蒸制，通常有两种方式，一种是将食材放在带盖的密闭容器内，然后放在蒸篦上蒸制，这种方式存在以下弊端，加热效率低，密闭容器内的食材受热不均；且无法充分利用锅体内的空间，密闭容器的高度受限，以免蒸锅盖体无法封盖。还有一种是将蒸篦取出，直接装有食材的密闭容器放置在锅体内进行隔水蒸制，这种方式存在以下弊端，锅体内的水过多，会浮力过大，导致密闭容器放置不稳，且水易漫进密闭容器内，锅体内的水过少，则无法满足长时间蒸制，因此锅体内的加水量不好掌控；锅体内的水沸腾后，直接放置在水中的密闭容器极易倾倒进水，且蒸制完后，密闭容器不易从锅体内取出，还需借助夹子和防烫手套等工具。

发明内容

本实用新型针对传统蒸锅隔水蒸制不便，隔水效果不佳的问题，提供一种组合式蒸锅。

本实用新型的发明目的是通过以下技术方案实现的：

一种组合式蒸锅，其包括第一锅体、第一盖体，第一盖体封盖在第一锅体的开口部，并与第一锅体共同限定出一蒸制腔，其还包括与第一锅体和第一盖体分体设置的隔水蒸锅，隔水蒸锅能够容纳在该蒸制腔内；所述隔水蒸锅包括第二锅体及封盖在第二锅体开口部的第二盖体，第二锅体与第二盖体共同限定出一容纳食材的容纳腔；所述第二锅体上套装有限位件，该限位件将隔水蒸锅悬空架设在蒸制腔内，限位件包括能够支撑在第一锅体开口部上方的支撑部；所述第一盖体能够扣盖在支撑部上，并将隔水蒸锅封盖在蒸制腔内，所述第二锅体至少一部分位于支撑部下方的蒸制腔内；所述支撑部上开设有与蒸制腔连通的蒸汽通道，该蒸汽通道位于第一盖体在支撑部上的正投影范围内。上述方案中，隔水蒸锅的设置方便隔水蒸制食材，且隔水蒸锅上套装有限位件，该限位件能够将隔水蒸锅悬空架设在蒸制腔内，即能保证隔水蒸锅均匀受热，又能对隔水蒸锅进行限位，避免水沸腾或是水位过高时，隔水蒸锅歪斜倾倒。

作为优选，所述第二锅体包括主体部和扩径部，所述扩径部与主体部之间形成一环状阶梯沿，扩径部位于主体部的上方。

作为优选，所述支撑部为与第一锅体及第二锅体同轴设置的支撑环，所述支撑环的内径不小于第二锅体主体部的外径；所述蒸汽通道为开设在支撑环上的蒸汽孔；所述支撑环的外缘设有延伸出第一锅体外的手柄。环状支撑部不仅支撑稳固，还能对有效隔水，避免沸腾后的水溢进第二锅体内；蒸汽孔能够使蒸汽到达蒸制腔上部，保证隔水蒸锅内的食材受热均匀；手柄方便把隔水蒸锅由蒸制腔内取出。

作为优选，所述限位件还包括与支撑环同轴设置的装配环，所述装配环连接在支撑环的内缘，并沿其轴向向上延伸抵接至环状阶梯沿。装配环的设置，方便限位件与第二锅体配合，拆装便捷，支撑稳固。

作为优选，所述装配环的内径大于第二锅体主体部的外径，并小于第二锅体扩径部的外径。上述设置，方便限位件套装在第二锅体上，减小拆装阻力，并能使装配环与第二锅体主体部之间具备一定的间隙，方便蒸汽对第二锅体进行均匀加热。

作为优选，所述第二锅体的深度为H，所述支撑环至第二锅体上沿的垂直轴向距离为h，h≤0.5H。上述设置，可减小第一盖体高度对隔水蒸锅高度的限制，充分利用蒸制腔内的空间，并使第二锅体大部分位于第一锅体内，直接与水接触，提高加热效率。

作为优选，所述组合式蒸锅还包括至少一层蒸篦，所述蒸篦能够支撑在蒸制腔内部。

作为优选，所述第一锅体的开口部设有沿径向延伸的支撑沿，支撑沿的外缘设有向上延伸的环状围沿，所述环状围沿的内径与第一盖体的外径相匹配。上述设置在第一锅体配合蒸篦使用时，方便第一盖体与第一锅体配合，从而避免蒸汽外溢。

作为优选，所述支撑环的外缘成型有向上翻折的翻折沿，所述翻折沿的内径与第一盖体的外径相匹配。上述设置在第一锅体配合隔水蒸锅使用时，方便第一盖体与限位件配合，从而避免蒸汽外溢。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：本实用新型的蒸锅采用组合式结构，锅体可与隔水蒸锅配合进行隔水蒸，也可与蒸篦配合作为传统蒸锅使用；通过设置限位件，能够保证隔水蒸锅在平稳置于蒸制腔内，避免其受浮力和气流影响发生倾覆；限位件结构简单，与隔水蒸锅分体设置，拆装便捷，且尺寸设置合理，即能对隔水蒸锅进行有效限位，又能与第一锅体和第一盖体进行配合，保证隔水蒸锅受热均匀；限位件的设置，减小了第一盖体高度对隔水蒸锅盖体高度的限制，能够充分利用蒸制腔的空间，且第二锅体大部分置于第一锅体内，加热效率更高，更均匀。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型中隔水蒸锅结构示意图；

图3为本实用新型中隔水蒸锅纵向截面结构示意图；

图4为本实用新型中限位件结构示意图；

图5为本实用新型中第一锅体及蒸篦结构示意图；

图中标记：第一锅体11；支撑沿111；环状围沿112；第一盖体12；第二锅体21；主体部211；扩径部212；环状阶梯沿213；第二盖体22；支撑环31；装配环32；手柄33；翻折沿311；蒸汽孔312。

具体实施方式

下面结合附图所表示的实施例对本实用新型作进一步描述：

本实施例公开一种组合式蒸锅，参见图1-图5，其包括第一锅体11和第一盖体12，第一锅体11包括分体设置的外壳和内胆，第一盖体12封盖在第一锅体11的开口部，并与第一锅体11共同限定出一蒸制腔。

组合式蒸锅还包括与第一锅体11和第一盖体12分体设置的隔水蒸锅，隔水蒸锅能够容纳在蒸制腔内；所述隔水蒸锅包括第二锅体21及封盖在第二锅体21开口部的第二盖体22，第二锅体21与第二盖体22共同限定出一容纳食材的容纳腔。隔水蒸锅与第一锅体11配合使用，方便隔水蒸制食材。

第二锅体21上可拆卸地套装有限位件，所述限位件包括能够架设支撑在第一锅体11开口部上方的支撑部，所述第二锅体21大部分位于支撑部下方的蒸制腔内，所述第一盖体12能够支撑在支撑部，并将隔水蒸锅封盖在蒸制腔内，该支撑部上开设有与蒸制腔连通的蒸汽通道，该蒸汽通道位于第一盖体12在支撑部上的正投影范围内，限位件能够将隔水蒸锅悬空架设在蒸制腔内，即能保证隔水蒸锅均匀受热，又能对隔水蒸锅进行限位，避免水沸腾或是水位过高时，隔水蒸锅歪斜倾倒。

第二锅体21包括主体部211和扩径部212，所述扩径部212与主体部211之间形成一环状阶梯沿213，扩径部212位于主体部211的上方；本实施例中，支撑部为与第一锅体11及第二锅体21同轴设置的支撑环31，所述支撑环31的内径大于第二锅体21主体部211的外径，所述支撑环31的外径略大于第一锅体11开口部的口径，环状支撑部不仅支撑稳固，还能对有效隔水，避免沸腾后的水溢进第二锅体21内；所述蒸汽通道为开设在支撑环31上的蒸汽孔312，蒸汽孔312能够使蒸汽到达蒸制腔上部，保证隔水蒸锅内的食材受热均匀；支撑件的外缘设有延伸出第一锅体11外的手柄33，以方便把隔水蒸锅由蒸制腔内取出。

限位件还包括与支撑环31同轴设置的装配环32，所述装配环32连接在支撑环31的内缘，并沿其轴向向上延伸抵接至环状阶梯沿213，以对第二锅体21进行支撑，限位件上下移动即可实现与第二锅体21的拆装，方便快捷；为了进一步方便限位件套装在第二锅体21上，减小拆装阻力，并能使装配环32与第二锅体21主体部211之间具备一定的间隙，方便蒸汽对第二锅体21进行均匀加热，所述装配环32的内径略大于第二锅体21主体部211的外径，并略小于第二锅体21扩径部212的外径。

支撑环31的外缘成型有向上翻折的翻折沿311，所述翻折沿311的内径与第一盖体12的外径相匹配，以在第一锅体11配合隔水蒸锅使用时，方便第一盖体12与限位件配合，避免蒸汽外溢。

第二锅体21的深度为H，所述支撑环31至第二锅体21上沿的垂直轴向距离为h，h等于0.3H，以减小第一盖体12高度对隔水蒸锅高度的限制，充分利用蒸制腔内的空间，使第二锅体21大部分位于第一锅体11内，直接与水接触，提高加热效率。

第一锅体11的开口部设有沿径向延伸的支撑沿111；组合式蒸锅还包括一层蒸篦40，所述蒸篦40能够支撑在蒸制腔内部，具体地，其可支撑在支撑沿111上；支撑沿111的外缘设有向上延伸的环状围沿112，所述环状围沿112的内径与第一盖体12的外径相匹配，以在第一锅体11配合蒸篦40作为传统蒸锅使用时，方便第一盖体12与第一锅体11配合，避免蒸汽外溢。

本实用新型公开的组合式蒸锅结构简单，使用便捷，方便隔水蒸制食材，且隔水蒸锅受热高效均匀，并能有效隔水。

应该理解，在本实用新型的权利要求书、说明书中，所有“包括……”均应理解为开放式的含义，也就是其含义等同于“至少包含……”，而不应理解为封闭式的含义，即其含义不应该理解为“仅包含……”。术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，本技术领域的技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，都应涵盖在实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种组合式蒸锅，其包括第一锅体、第一盖体，第一盖体封盖在第一锅体的开口部，并与第一锅体共同限定出一蒸制腔，其特征在于，还包括与第一锅体和第一盖体分体设置的隔水蒸锅，隔水蒸锅能够容纳在该蒸制腔内；所述隔水蒸锅包括第二锅体及封盖在第二锅体开口部的第二盖体，第二锅体与第二盖体共同限定出一容纳食材的容纳腔；所述第二锅体上套装有限位件，该限位件将隔水蒸锅悬空架设在蒸制腔内，限位件包括能够支撑在第一锅体开口部上方的支撑部，所述第一盖体能够扣盖在支撑部上，并将隔水蒸锅封盖在蒸制腔内，所述第二锅体至少一部分位于支撑部下方的蒸制腔内；所述支撑部上开设有与蒸制腔连通的蒸汽通道，该蒸汽通道位于第一盖体在支撑部上的正投影范围内。

2.根据权利要求1所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述第二锅体包括主体部和扩径部，所述扩径部与主体部之间形成一环状阶梯沿，扩径部位于主体部的上方。

3.根据权利要求2所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述支撑部为与第一锅体及第二锅体同轴设置的支撑环，所述支撑环的内径不小于第二锅体主体部的外径；所述蒸汽通道为开设在支撑环上的蒸汽孔。

4.根据权利要求3所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述支撑环的外缘设有延伸出第一锅体外的手柄。

5.根据权利要求3所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述限位件还包括与支撑环同轴设置的装配环，所述装配环连接在支撑环的内缘，并沿其轴向向上延伸抵接至环状阶梯沿。

6.根据权利要求5所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述装配环的内径大于第二锅体主体部的外径，并小于第二锅体扩径部的外径。

7.根据权利要求6所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述第二锅体的深度为H，所述支撑环至第二锅体上沿的垂直轴向距离为h，h≤0.5H。

8.根据权利要求1所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述组合式蒸锅还包括至少一层蒸篦，所述蒸篦能够支撑在蒸制腔内部。

9.根据权利要求1-8任一项所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述第一锅体的开口部设有沿径向延伸的支撑沿，支撑沿的外缘设有向上延伸的环状围沿，所述环状围沿的内径与第一盖体的外径相匹配。

10.根据权利要求3所述的一种组合式蒸锅，其特征在于，所述支撑环的外缘成型有向上翻折的翻折沿，所述翻折沿的内径与第一盖体的外径相匹配。

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