CN218831779U - 一种虾滑制作装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于虾滑制备技术领域，具体涉及一种虾滑制作装置，包括制备桶，制备桶上端固定连接有安装箱，安装箱外侧安装有抱闸电机，抱闸电机的输出轴传动连接有不完全齿轮，制备桶中部上下滑动连接有升降杆，升降杆靠近不完全齿轮一侧固定连接有若干与不完全齿轮相匹配的啮合齿，升降杆下端固定连接有与制备桶下部相匹配的半圆锤，制备桶内部固定连接有限位环板，半圆锤上端固定连接有贯穿倾斜圆板和限位环板的拉绳，若干拉绳下端均固定连接有配重块，若干配重块下端均固定连接有第一刮板，若干第一刮板上端均固定连接有与限位环板相匹配的挡板；本实用新型能够在对虾滑捶打后进形刮动聚集避免再次捶打时虾肉四散捶打效率不高。

Description

一种虾滑制作装置

技术领域

本实用新型属于虾滑制备技术领域，具体涉及一种虾滑制作装置。

背景技术

虾(Shrimp)，是一种生活在水中的节肢动物，有大量寄生虫。虾中含有的营养是比较丰富的，而且虾的口感比较的鲜美，营养价值特别的高，其中含有丰富的蛋白质，也含有氨基酸和脂肪，另外也含有身体所需的维生素和矿物质，所以随着人们生活水平的提高，对虾的需求也越来越多，同时虾的加工品也越来越受欢迎，例如虾滑；

虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感，但现在对虾滑的制作通常是工人进行捶打操作，因为虾肉在捶打时会被捶打件击打后而随捶打件的下表面而四散，进而使虾肉相互远离，这样在就会使虾肉分散，不好再次捶打就需要将虾肉重新聚集起来再捶打，这样就会增加工人的劳动程度，并且导致虾滑的制作效率欠佳。

实用新型内容

本实用新型的目的是：旨在提供一种虾滑制作装置，能够带动半圆锤对虾肉进行捶打的同时在半圆锤上升后对利用第一刮板对捶打后的动虾肉聚集进行再次捶打，避免虾肉捶打后四散而无法被半圆锤进行捶打的情况。

为实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种虾滑制作装置，包括制备桶，所述制备桶下部为半圆形，所述制备桶上端固定连接有安装箱，所述安装箱外侧安装有抱闸电机，所述抱闸电机的输出轴伸入安装箱传动连接有与安装箱转动连接有不完全齿轮，所述制备桶中部上下滑动连接有升降杆，所述升降杆靠近不完全齿轮一侧固定连接有若干与不完全齿轮相匹配的啮合齿，所述升降杆下端固定连接有与制备桶下部相匹配的半圆锤，所述半圆锤下表面均固定连接有若干捶打块，所述制备桶内部上壁固定连接有倾斜圆板，所述倾斜圆板下端固定连接有导向圆板，所述制备桶内部固定连接有限位环板，所述半圆锤上端固定连接有贯穿倾斜圆板和限位环板的拉绳，若干所述拉绳下端均固定连接有配重块，若干所述配重块下端均固定连接有第一刮板，若干所述第一刮板上端均固定连接有与限位环板相匹配的挡板，所述制备桶前端开设有桶门，所述桶门和制备桶之间设有锁紧件，所述制备桶下端安装有支撑组件。

所述制备桶上端安装有碾压组件，所述碾压组件包括两个传动齿轮、两个碾压轮、进料框、电机和导向板，所述进料框固定连接于制备桶上端，所述电机安装于远离不完全齿轮一侧，两个所述传动齿轮转动连接于进料框远离不完全齿轮一侧，其中一个所述传动齿轮与电机传动连接，两个所述碾压轮转动连接于进料框内部，两个所述碾压轮的转轴分别与两个传动齿轮固定连接，两个所述导向板对称固定连接于进料框内部上侧。

两个所述碾压轮外侧均固定连接有若干截断条，若干所述截断条相互交错设置且均与另一侧碾压轮抵接，所述进料框内部下侧对称固定连接有与截断条相匹配的第二刮板。

所述倾斜圆板周侧开设有于拉绳位置相匹配的转动槽，若干所述转动槽内部均转动连接有与拉绳一一对应的转动轮，所述限位环板与拉绳抵接一侧均做倒角处理。

若干所述捶打块下端均为圆锥状。

所述支撑组件包括若干支撑柱，若干底座和若干减震橡胶垫，若干所述支撑柱均与制备桶的下部外侧固定连接，若干所述底座分别固定连接于若干支撑柱下端，若干所述减震橡胶垫分别固定连接于底座下端。

所述制备桶外侧设有透明窗。

本实用新型能够带动半圆锤对虾肉进行捶打的同时在半圆锤上升后对利用第一刮板对捶打后的动虾肉聚集进行再次捶打，避免虾肉捶打后四散而无法被半圆锤进行捶打的情况。

附图说明

本实用新型可以通过附图给出的非限定性实施例进一步说明。

图1为本实用新型一种虾滑制作装置的结构示意图；

图2为本实用新型一种虾滑制作装置的剖面结构示意图一；

图3为本实用新型一种虾滑制作装置的剖面结构示意图二；

图4为本实用新型一种虾滑制作装置的剖面结构示意图三。

主要元件符号说明如下：

制备桶1、安装箱11、抱闸电机12、不完全齿轮13、升降杆14、啮合齿15、半圆锤16、捶打块17、倾斜圆板18、导向圆板19、限位环板2、拉绳21、配重块22、第一刮板23、挡板24、桶门25；

传动齿轮3、碾压轮31、进料框32、电机33、导向板34、截断条35、第二刮板36、转动轮37、支撑柱37、底座38、减震橡胶垫39。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员可以更好地理解本实用新型，下面结合附图和实施例对本实用新型技术方案进一步说明。

实施例一：

如图1-4所示，本实用新型的一种虾滑制作装置，包括制备桶1，制备桶1下部为半圆形，制备桶1上端固定连接有安装箱11，安装箱11外侧安装有抱闸电机12，抱闸电机12的输出轴伸入安装箱11传动连接有与安装箱11转动连接有不完全齿轮13，制备桶1中部上下滑动连接有升降杆14，升降杆14靠近不完全齿轮13一侧固定连接有若干与不完全齿轮13相匹配的啮合齿15，升降杆14下端固定连接有与制备桶1下部相匹配的半圆锤16，半圆锤16下表面均固定连接有若干捶打块17，制备桶1内部上壁固定连接有倾斜圆板18，倾斜圆板18下端固定连接有导向圆板19，制备桶1内部固定连接有限位环板2，半圆锤16上端固定连接有贯穿倾斜圆板18和限位环板2的拉绳21，若干拉绳21下端均固定连接有配重块22，若干配重块22下端均固定连接有第一刮板23，若干第一刮板23上端均固定连接有与限位环板2相匹配的挡板24，制备桶1前端开设有桶门25，桶门25和制备桶1之间设有锁紧件，制备桶1下端安装有支撑组件。

首先使用抱闸电机12带动半圆锤16运动至制备桶1中部，此时挡板24的上端与限位环板2抵接，然后将剥去虾壳虾线的虾肉从进料口添加进入到制备桶1内部，虾肉进入制备桶1内部后就会沿着倾斜圆板18和导向圆板19向制备桶1内部下侧运动，由于导向圆板19的圆形直径大于半圆锤16，所以虾肉会沿着导向圆板19越过半圆锤16而落在档板24上端，而挡板24倾斜设置就会使虾肉落在制备桶1底部，添加完后启动抱闸电机12工作，抱闸电机12工作时其输出轴就会带动不完全齿轮13顺时针转动，进而带动与其啮合的啮合齿15向上运动这样就能够带动升降杆14向上运动直至不完全齿13转动与啮合齿15相靠近，啮合齿15解除了与不完全齿13的啮合，所以升降杆14就会在重力的作用下向下运动进而对进入到制备桶1底部的虾肉进行捶打，而捶打块17能够增加半圆锤16的摩擦力，进而使虾肉更好的打烂，而在半圆锤16上下运动时就会带动拉绳21在配重块22的作用下运动，当半圆锥16向上运动时拉绳21就会松弛进而在配重块22的作用下沿制备桶1的桶壁向下滑动，同时限位环板2对拉绳21进行限位，避免拉绳21向制备桶1中央靠近并使拉绳21始终贴附在制备桶1侧壁，而配重块22向下运动时就会带动第一刮板23和挡板24向下运动进而对制备桶1内部下壁进行刮动，进而使捶打后撒开的虾肉进行刮动，使虾肉向制备桶1中央聚集，进而便于下一次半圆锤16对虾肉的捶打，当半圆锤16上升后重新向下运动时拉绳21就会拉动配重块22向上运动，进而带动第一刮板23和挡板24向上运动，然后使挡板24与限位环板2抵接直至半圆锤16再次捶打虾肉使配重块22与限位环板2接触，以此为循环使抱闸电机12持续带动半圆锤16和第一刮板23交错时间对虾肉进行操作，进而增加虾滑制备的效率；捶打好将半圆锤16运动至初始状态后解除锁紧件打开桶门24取出虾滑即可。

本实用新型能够带动半圆锤16对虾肉进行捶打的同时在半圆锤16上升后对利用第一刮板23对捶打后的动虾肉聚集进行再次捶打，避免虾肉捶打后四散而无法被半圆锤16进行捶打的情况。

实施例二：

在实施例一的基础上作进一步改进，制备桶1上端安装有碾压组件，碾压组件包括两个传动齿轮3、两个碾压轮31、进料框32、电机33和导向板34，进料框32固定连接于制备桶1上端，电机33安装于远离不完全齿轮13一侧，两个传动齿轮3转动连接于进料框32远离不完全齿轮13一侧，其中一个传动齿轮3与电机33传动连接，两个碾压轮31转动连接于进料框32内部，两个碾压轮31的转轴分别与两个传动齿轮3固定连接，两个导向板34对称固定连接于进料框32内部上侧；虾滑在制备时不能使虾肉完全破碎，这样就容易使虾肉形成虾糊，同时虾滑中存在独立的虾肉能够增加虾滑的口感，所以在制备虾滑时不能将虾肉破碎或者捶打得过细，在进料时将虾肉添加到进料框32内部，然后启动电机33，电机33工作时就会带动其中一个传动齿轮3转动，进而带动另一个传动齿轮3转动，两个传动齿轮3转动时就会带动两个碾压轮31进行转动，进而对虾肉进行碾压，虾肉经过两个碾压伦1后就会进入到制备桶1内部进行捶打，碾压后的虾肉能够加快虾肉的捶打效率，同时导向板34能够对虾肉进料时起到导向的作用。

两个碾压轮31外侧均固定连接有若干截断条35，若干截断条35相互交错设置且均与另一侧碾压轮31抵接，进料框32内部下侧对称固定连接有与截断条35相匹配的第二刮板36；截断条35与另一个碾压轮31抵接，所以虾肉进入两个碾压轮31被碾压的同时还会被截断条35截断，进而对虾肉进行切断，这样更方便半圆锤16对碾压切断的虾肉进行捶打，而第二刮板36能够对碾压轮31起到刮动的作用，避免碾压的虾肉贴附在碾压轮31表面。

倾斜圆板18周侧开设有于拉绳21位置相匹配的转动槽，若干转动槽内部均转动连接有与拉绳21一一对应的转动轮37，限位环板2与拉绳抵接一侧均做倒角处理；转动轮37能够自由转动，进而使拉绳21运动时转动轮37能够起到顺畅的作用，避免拉绳21收到阻力进而加快拉绳21磨损。

若干捶打块17下端均为圆锥状；这样的情况能够使捶打块17的锥部与虾肉接触，进而起到更好的捶打作用。

支撑组件包括若干支撑柱37，若干底座38和若干减震橡胶垫39，若干支撑柱37均与制备桶1的下部外侧固定连接，若干底座38分别固定连接于若干支撑柱37下端，若干减震橡胶垫39分别固定连接于底座38下端；支撑杆37和底座38对制备桶1起到支撑作用，而减震橡胶垫39能够减少半圆锤16对制备桶1捶打的振动传递给支撑杆37和底座38进而起到对整个装置起到减震的作用。

制备桶1外侧设有透明窗4，这样能够便于观察虾肉的捶打情况，避免捶打过度或者捶打不足的情况，同时还能够方便控制半圆锤16的位置方便进料和出料。

上述实施例仅示例性说明本实用新型的原理及其功效，而非用于限制本实用新型。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本实用新型的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本实用新型所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本实用新型的权利要求所涵盖。

Claims (7)

1.一种虾滑制作装置，包括制备桶，其特征在于：所述制备桶下部为半圆形，所述制备桶上端固定连接有安装箱，所述安装箱外侧安装有抱闸电机，所述抱闸电机的输出轴伸入安装箱传动连接有与安装箱转动连接有不完全齿轮，所述制备桶中部上下滑动连接有升降杆，所述升降杆靠近不完全齿轮一侧固定连接有若干与不完全齿轮相匹配的啮合齿，所述升降杆下端固定连接有与制备桶下部相匹配的半圆锤，所述半圆锤下表面均固定连接有若干捶打块，所述制备桶内部上壁固定连接有倾斜圆板，所述倾斜圆板下端固定连接有导向圆板，所述制备桶内部固定连接有限位环板，所述半圆锤上端固定连接有贯穿倾斜圆板和限位环板的拉绳，若干所述拉绳下端均固定连接有配重块，若干所述配重块下端均固定连接有第一刮板，若干所述第一刮板上端均固定连接有与限位环板相匹配的挡板，所述制备桶前端开设有桶门，所述桶门和制备桶之间设有锁紧件，所述制备桶下端安装有支撑组件。

2.根据权利要求1所述的一种虾滑制作装置，其特征在于：所述制备桶上端安装有碾压组件，所述碾压组件包括两个传动齿轮、两个碾压轮、进料框、电机和导向板，所述进料框固定连接于制备桶上端，所述电机安装于远离不完全齿轮一侧，两个所述传动齿轮转动连接于进料框远离不完全齿轮一侧，其中一个所述传动齿轮与电机传动连接，两个所述碾压轮转动连接于进料框内部，两个所述碾压轮的转轴分别与两个传动齿轮固定连接，两个所述导向板对称固定连接于进料框内部上侧。

3.根据权利要求2所述的一种虾滑制作装置，其特征在于：两个所述碾压轮外侧均固定连接有若干截断条，若干所述截断条相互交错设置且均与另一侧碾压轮抵接，所述进料框内部下侧对称固定连接有与截断条相匹配的第二刮板。

4.根据权利要求1所述的一种虾滑制作装置，其特征在于：所述倾斜圆板周侧开设有于拉绳位置相匹配的转动槽，若干所述转动槽内部均转动连接有与拉绳一一对应的转动轮，所述限位环板与拉绳抵接一侧均做倒角处理。

5.根据权利要求1所述的一种虾滑制作装置，其特征在于：若干所述捶打块下端均为圆锥状。

6.根据权利要求1所述的一种虾滑制作装置，其特征在于：所述支撑组件包括若干支撑柱，若干底座和若干减震橡胶垫，若干所述支撑柱均与制备桶的下部外侧固定连接，若干所述底座分别固定连接于若干支撑柱下端，若干所述减震橡胶垫分别固定连接于底座下端。

7.根据权利要求1所述的一种虾滑制作装置，其特征在于：所述制备桶外侧设有透明窗。

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