CN218773247U - 一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烘焙设备技术领域，且公开了一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，包括放置板，所述放置板底部的前后两端均固定安装有安装竖板，所述安装竖板的内侧轴承安装有螺纹杆和导杆，所述导杆位于螺纹杆的左右两端，所述安装竖板内侧的下端固定安装有驱动电机一，所述螺纹杆的前端固定安装有齿轮一。本实用新型通过将模具放置在放置板顶部对应位置，同时将辅料送入辅料槽内，通过控制驱动电机一带动齿轮二转动，通过齿轮二击打齿轮一进而带动螺纹杆间歇性转动，控制活动架沿模具前后活动，辅料槽内的辅料送出料口内落到蛋糕胚上，以此提高辅料添加的效率。

Description

一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置

技术领域

本实用新型涉及烘焙设备技术领域，更具体地说，本实用新型涉及一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置。

背景技术

蛋糕口感软糯香甜，是一种非常常见的烘焙食品，在蛋糕的生产加工中，首先需要进行蛋糕胚料的调配后注入模板内然后放入烤箱进行烘烤，为提高蛋糕的口味丰富性，通常需要在烘烤过程中途对蛋糕表面添加如芝麻、果仁等辅料进行点缀调味提高蛋糕的风味度，现有技术中通常是烘焙师取出模板后对蛋糕手动添加辅料，由于一个模板内蛋糕数量多，因此烘焙师手动一个一个添加辅料效率低下，影响蛋糕烘烤的时间，同时由于手动添加对于料量控制不够准确。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，具有效率高，控制料量的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，包括放置板，所述放置板底部的前后两端均固定安装有安装竖板，所述安装竖板的内侧轴承安装有螺纹杆和导杆，所述导杆位于螺纹杆的左右两端，所述安装竖板内侧的下端固定安装有驱动电机一，所述螺纹杆的前端固定安装有齿轮一，所述驱动电机一的输出轴穿透安装竖板且其外部固定安装有齿轮二，所述螺纹杆和导杆的外部铰接有活动架，所述活动架的顶部固定安装有安装板，所述安装板的顶部固定安装有辅料槽，所述安装板的底部固定安装有与辅料槽相连通的出料口。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述活动架的内侧固定安装有滑轨，所述滑轨的内侧活动卡接有阻隔板，所述阻隔板的后端开设有滑动槽，所述滑动槽的内侧活动卡接有活动柱，所述安装板底部的后端固定安装有驱动电机二，所述驱动电机二输出轴的外部固定安装有转动杆，所述转动杆的另一端铰接有连接杆，所述连接杆的另一端铰接于活动柱的底部。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述阻隔板顶部的后端固定安装有敲击架，所述敲击架的前侧固定安装有弹簧，所述弹簧的前侧固定安装有橡胶锤。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述出料口的底部共设置有六个开口，六个所述开口呈等距横向设置。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述齿轮二的一侧固定设置有与齿轮一相啮合的齿槽，所述活动架每次移动的距离对应模板的间距。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述转动杆的长度为滑轨长度的一半。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型通过设置有螺纹杆、导杆、驱动电机一等，通过将模具放置在放置板顶部对应位置，同时将辅料送入辅料槽内，通过控制驱动电机一带动齿轮二转动，通过齿轮二击打齿轮一进而带动螺纹杆间歇性转动，控制活动架沿模具前后活动，辅料槽内的辅料送出料口内落到蛋糕胚上，以此提高辅料添加的效率。

2、本实用新型通过设置有滑轨、阻隔板、滑动槽等，通过控制驱动电机二转动带动转动杆转动，转动杆带动与之铰接的连接杆带动活动柱沿滑动槽活动将阻隔板沿滑动槽来回推动，通过阻隔板间歇性对出料口间歇阻挡，控制下料量，同时通过阻隔板对多个出料口进行阻挡，保证每个出料口下料量一致。

附图说明

图1为本实用新型外观结构示意图；

图2为本实用新型前视结构示意图；

图3为本实用新型驱动电机一结构示意图；

图4为本实用新型右视结构示意图；

图5为本实用新型图3的A处结构放大图；

图6为本实用新型图4的B处结构放大图。

图中：1、放置板；2、安装竖板；3、螺纹杆；4、导杆；5、驱动电机一；6、齿轮一；7、齿轮二；8、活动架；9、安装板；10、辅料槽；11、出料口；12、滑轨；13、阻隔板；14、滑动槽；15、活动柱；16、驱动电机二；17、转动杆；18、连接杆；19、敲击架；20、弹簧。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1至图6所示，本实用新型提供一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，包括放置板1，放置板1底部的前后两端均固定安装有安装竖板2，安装竖板2的内侧轴承安装有螺纹杆3和导杆4，导杆4位于螺纹杆3的左右两端，安装竖板2内侧的下端固定安装有驱动电机一5，螺纹杆3的前端固定安装有齿轮一6，驱动电机一5的输出轴穿透安装竖板2且其外部固定安装有齿轮二7，螺纹杆3和导杆4的外部铰接有活动架8，活动架8的顶部固定安装有安装板9，安装板9的顶部固定安装有辅料槽10，安装板9的底部固定安装有与辅料槽10相连通的出料口11；

通过将蛋糕胚模板放置在放置板1上相对应的位置，然后通过启动驱动电机一5带动齿轮二7转动，齿轮二7转动时带动齿轮一6间歇转动，通过齿轮一6带动螺纹杆3同步间歇转动，使活动架8沿螺纹杆3和导杆4间歇活动，通过将辅料倒入辅料槽10内，辅料通过辅料槽10进入出料口11，通过出料口11的底部随活动架8的间歇活动均匀落入到模板上的蛋糕上；

通过驱动电机一5带动齿轮二7转动进而配合齿轮一6带动螺纹杆3间歇转动以带动活动架8沿螺纹杆3和导杆4方向进行间歇活动，使辅料槽10内的辅料经由出料口11落入到放置板1上模板内的蛋糕上，以此实现快速的添加辅料，以提高效率。

其中，活动架8的内侧固定安装有滑轨12，滑轨12的内侧活动卡接有阻隔板13，阻隔板13的后端开设有滑动槽14，滑动槽14的内侧活动卡接有活动柱15，安装板9底部的后端固定安装有驱动电机二16，驱动电机二16输出轴的外部固定安装有转动杆17，转动杆17的另一端铰接有连接杆18，连接杆18的另一端铰接于活动柱15的底部；

通过启动驱动电机二16带动转动杆17转动，转动杆17转动带动连接杆18前后活动，连接杆18带动活动柱15沿滑动槽14来回活动，通过连接杆18推动阻隔板13沿滑动槽14前后滑动，当阻隔板13向后滑动时，辅料槽10内的辅料经过出料口11落到模板上的蛋糕上，当阻隔板13向前滑动时将出料口11堵住；

通过驱动电机二16带动转动杆17转动，进而带动连接杆18沿滑轨12推动阻隔板13，从而带动阻隔板13沿滑轨12来回滑动，通过阻隔板13来控制出料口11的开启，以方便控制辅料的下料量，同时通过阻隔板13也保证了辅料的下料均匀。

其中，阻隔板13顶部的后端固定安装有敲击架19，敲击架19的前侧固定安装有弹簧20，弹簧20的前侧固定安装有橡胶锤；

通过阻隔板13沿滑动槽14来回滑动，在阻隔板13向前滑动时将出料口11堵住，使橡胶锤在滑动时击打出料口11的外壁，使其产生振动使辅料下移；

通过弹簧20配合橡胶锤的使用，在阻隔板13活动时通过橡胶锤击打出料口11外壁，使其内部的辅料振动下移，以防止出料口11内部出现堵塞现象。

其中，出料口11的底部共设置有六个开口，六个开口呈等距横向设置；

通过将辅料投入辅料槽10，辅料从辅料槽10到达出料口11，通过启动驱动电机一5带动齿轮二7转动，通过齿轮二7带动齿轮一6转动进而带动螺纹杆3转动，使活动架8进行顺着放置板1顶部间歇活动，辅料随出料口11底部的六个开口落到模板上的蛋糕上；

通过出料口11底部横向设置的六个开口的使用，可以批量的将辅料均匀的洒在模板上的蛋糕上，以提高辅料添加的效率。

其中，齿轮二7的一侧固定设置有与齿轮一6相啮合的齿槽，活动架8每次移动的距离对应模板的间距。

通过启动驱动电机一5带动齿轮二7转动，齿轮二7转动使其齿槽侧带动齿轮一6转动，齿轮一6受齿轮二7的影响转动带动螺纹杆3转动，使活动架8沿螺纹杆3和导杆4间歇移动；

通过齿轮一6和齿轮二7的配合使用，以控制活动架8沿螺纹杆3和导杆4间歇移动，以对应模板上蛋糕的间距，保证每次辅料能够均匀的添加在蛋糕上。

其中，转动杆17的长度为滑轨12长度的一半；

通过驱动电机二16带动转动杆17转动，转动杆17转动带动连接杆18活动，连接杆18活动带动活动柱15沿滑动槽14滑动，从而推动阻隔板13沿滑轨12活动；

通过将转动杆17的长度设置为滑轨12长度的一半，通过驱动电机二16带动转动杆17做圆周运动时能够保证阻隔板13沿滑轨12进行来回活动，保证了其运行的稳定性。

本实用新型的工作原理及使用流程：

通过将装有蛋糕的模板放到放置板1上对应的位置，然后将辅料送入辅料槽10内进入出料口11，通过启动驱动电机二16，通过驱动电机二16带动转动杆17转动，转动杆17转动带动连接杆18和活动柱15沿滑动槽14内进行活动，通过连接杆18活动推动阻隔板13沿滑轨12进行滑动，使辅料从出料口11底部的六个开口下落添加到蛋糕上，同时通过启动驱动电机一5带动齿轮二7转动，通过齿轮二7带动齿轮一6转动从而带动螺纹杆3间歇转动，通过螺纹杆3间歇转动带动活动架8沿螺纹杆3和导杆4滑动，配合阻隔板13来回活动将辅料均匀添加到蛋糕上，同时阻隔板13在沿滑动槽14滑动时，其顶部的弹簧20前侧安装的橡胶锤击打在出料口11的外壁上，使其内部辅料下移，防止堵塞。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，包括放置板(1)，其特征在于：所述放置板(1)底部的前后两端均固定安装有安装竖板(2)，所述安装竖板(2)的内侧轴承安装有螺纹杆(3)和导杆(4)，所述导杆(4)位于螺纹杆(3)的左右两端，所述安装竖板(2)内侧的下端固定安装有驱动电机一(5)，所述螺纹杆(3)的前端固定安装有齿轮一(6)，所述驱动电机一(5)的输出轴穿透安装竖板(2)且其外部固定安装有齿轮二(7)，所述螺纹杆(3)和导杆(4)的外部铰接有活动架(8)，所述活动架(8)的顶部固定安装有安装板(9)，所述安装板(9)的顶部固定安装有辅料槽(10)，所述安装板(9)的底部固定安装有与辅料槽(10)相连通的出料口(11)。

2.根据权利要求1所述的一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，其特征在于：所述活动架(8)的内侧固定安装有滑轨(12)，所述滑轨(12)的内侧活动卡接有阻隔板(13)，所述阻隔板(13)的后端开设有滑动槽(14)，所述滑动槽(14)的内侧活动卡接有活动柱(15)，所述安装板(9)底部的后端固定安装有驱动电机二(16)，所述驱动电机二(16)输出轴的外部固定安装有转动杆(17)，所述转动杆(17)的另一端铰接有连接杆(18)，所述连接杆(18)的另一端铰接于活动柱(15)的底部。

3.根据权利要求2所述的一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，其特征在于：所述阻隔板(13)顶部的后端固定安装有敲击架(19)，所述敲击架(19)的前侧固定安装有弹簧(20)，所述弹簧(20)的前侧固定安装有橡胶锤。

4.根据权利要求1所述的一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，其特征在于：所述出料口(11)的底部共设置有六个开口，六个所述开口呈等距横向设置。

5.根据权利要求1所述的一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，其特征在于：所述齿轮二(7)的一侧固定设置有与齿轮一(6)相啮合的齿槽，所述活动架(8)每次移动的距离对应模板的间距。

6.根据权利要求2所述的一种基于蛋糕烘焙的辅料添加装置，其特征在于：所述转动杆(17)的长度为滑轨(12)长度的一半。

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