CN218736892U - 一种具有电子加湿功能的醒发箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有电子加湿功能的醒发箱，包括箱体和密封单元；箱体：其前表面开口处左侧通过合页铰接有箱门，箱体的左右壁面均设有竖向均匀分布的放置板，横向相邻的两个放置板之间均放置有托盘，箱体的左右壁面均设有竖向均匀分布的红外加热管，箱体后壁面右上角设置的泄压口内设有泄压阀，箱体的底壁面设有储水箱，储水箱上表面设有均匀分布的出气口，储水箱下表面左侧设置的出水管贯穿箱体的下表面并在端头内串联有阀门，该具有电子加湿功能的醒发箱，提高了蒸气的流动性，能够较为全面的对醒发箱内的面团进行加湿，避免电加热管停止工作后其余温会继续蒸发水而使湿度增大，能够更好地控制醒发箱加湿时的精度。

Description

一种具有电子加湿功能的醒发箱

技术领域

本实用新型涉及醒发箱技术领域，具体为一种具有电子加湿功能的醒发箱。

背景技术

在对一些面食进行加工时往往需要对其进行醒发，例如面团，而面团进行醒发时则需要通过醒发箱进行醒发，面团醒发箱是根据面团发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使其蒸发成蒸汽，以此满足发酵过程中所需的湿度和温度，而电热管加湿时在达到设定值后，电热管停止工作，但其余温会继续蒸发水而使湿度增大，不能够更好地控制醒发箱加湿时的精度，且醒发箱内部蒸汽的流动性不够好，为此，我们提出一种具有电子加湿功能的醒发箱。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种具有电子加湿功能的醒发箱，确保储水箱内的水位始终合适的数值区间，提高了蒸气的流动性，能够较为全面的对醒发箱内的面团进行加湿，避免电加热管停止工作后其余温会继续蒸发水而使湿度增大，能够更好地控制醒发箱加湿时的精度，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有电子加湿功能的醒发箱，包括箱体和密封单元；

箱体：其前表面开口处左侧通过合页铰接有箱门，箱体的左右壁面均设有竖向均匀分布的放置板，横向相邻的两个放置板之间均放置有托盘，箱体的左右壁面均设有竖向均匀分布的红外加热管，箱体后壁面右上角设置的泄压口内设有泄压阀，箱体的底壁面设有储水箱，储水箱上表面设有均匀分布的出气口，储水箱下表面左侧设置的出水管贯穿箱体的下表面并在端头内串联有阀门，储水箱的底壁面设有电加热管，箱体的顶壁面中部设有温湿度传感器；

密封单元：包括滑动板和圆孔，所述滑动板滑动连接于储水箱顶部板体内部设置的腔体内，滑动板的上表面设有均匀分布的圆孔，圆孔分别与对应的出气口配合设置；

其中：还包括PLC控制器，所述PLC控制器设置于箱体的右表面上端，PLC控制器的输入端电连接外部电源，红外加热管和电加热管的输入端均电连接PLC控制器的输出端，温湿度传感器的输出端电连接PLC控制器的输入端，确保储水箱内的水位始终合适的数值区间，提高了蒸气的流动性，能够较为全面的对醒发箱内的面团进行加湿，避免电加热管停止工作后其余温会继续蒸发水而使湿度增大，能够更好地控制醒发箱加湿时的精度。

进一步的，所述密封单元还包括连接板和电动推杆，所述连接板设置于滑动板的上表面左后角，储水箱的上表面右后角设有与连接板相对应的避让条口，箱体的左表面下端通过安装座设有电动推杆，电动推杆的伸缩端穿过箱体左边对应设置的通孔并与连接板的左表面固定连接，电动推杆的输入端电连接PLC控制器的输出端，能够更好地控制醒发箱加湿时的精度。

进一步的，所述储水箱的顶壁面右侧设有超声波液位传感器，超声波液位传感器的输出端电连接PLC控制器的输入端，起到实时检测的作用。

进一步的，所述储水箱的上表面中部后端设有矩形管道，矩形管道的前表面设有束线均匀分布的矩形开口，储水箱上表面中部后端设置的出气口均位于矩形管道的进气口内，能够较为全面的对醒发箱内的面团进行加湿。

进一步的，所述矩形管道的前后壁面之间下端设有横线均匀分布的抽气风扇，抽气风扇的输入端均电连接PLC控制器的输出端，起到快速抽气的作用。

进一步的，所述箱门前表面设置的开口内设有观察板，能够通过观察板观察面点醒发情况。

进一步的，所述储水箱右表面设置的进水管贯穿箱体的右表面并在端头内串联有电磁阀，电磁阀的输入端电连接PLC控制器的输出端，确保储水箱内的水位始终合适的数值区间。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本具有电子加湿功能的醒发箱，具有以下好处：

1、在对面团进行醒发时，将面团均匀的摆放在托盘上，然后将托盘放置于横向相邻的两个放置板之间，之后关闭箱门，然后通过PLC控制器设定所需的温度和湿度，PLC控制器调控红外加热管和电加热管运作，电加热管运作使得储水箱内的水沸腾，从而产生蒸汽，产生的蒸汽通过竖向对应的圆孔和出气口排入到箱体内，以此对醒发箱内的面团进行加湿，随着蒸汽的不断输出，储水箱内水位不断下降，而超声波液位传感器实时对储水箱内水面的液位进行检测，并将检测得到的数据同步给PLC控制器，待PLC控制器判定储水箱内的液面低于设定的下限值时，PLC控制器调控电磁阀打开，水通过进水管进入到储水箱内，待PLC控制器判定储水箱内的液面达到设定的上限值时关闭电磁阀，以此确保储水箱内的水位始终合适的数值区间，同时红外加热管对醒发箱内的面团进行加热。

2、在此过程中，PLC控制器调控抽气风扇运作，抽气风扇通过出气口将储水箱内产生的蒸汽抽入到矩形管道内，最终通过均匀分布的矩形开口排出，以此提高了蒸气的流动性，能够较为全面的对醒发箱内的面团进行加湿。

3、而温湿度传感器实时监测箱体内的温度和湿度，并将检测的信息同步给PLC控制器，经PLC控制器判定当温度和湿度到达预设值时，PLC控制器关闭红外加热管和电加热管运作，在此过程中，PLC控制器调控电动推杆运作，电动推杆伸缩端伸出顶动连接板、滑动板和圆孔同步向右移动，从而使得圆孔与出气口错位，以此利用滑动板上未开孔的区域将出气口封堵住，以此避免电加热管停止工作后其余温会继续蒸发水而使湿度增大，能够更好地控制醒发箱加湿时的精度。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型密封单元的结构示意图；

图3为本实用新型矩形管道的俯视剖视结构示意图；

图4为本实用新型A处放大结构示意图。

图中：1箱体、2箱门、3放置板、4托盘、5红外加热管、6泄压阀、7储水箱、8电磁阀、9阀门、10电加热管、11超声波液位传感器、12温湿度传感器、13PLC控制器、14密封单元、141滑动板、142圆孔、143连接板、144电动推杆、15矩形管道、16矩形开口、17抽气风扇、18观察板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实施例提供一种技术方案：一种具有电子加湿功能的醒发箱，包括箱体1和密封单元14；

箱体1：箱体1对其附属机构单元提供安装支撑场所，其前表面开口处左侧通过合页铰接有箱门2，箱门2对箱体1起到密封的作用，箱体1的左右壁面均设有竖向均匀分布的放置板3，横向相邻的两个放置板3之间均放置有托盘4，箱体1的左右壁面均设有竖向均匀分布的红外加热管5，箱体1后壁面右上角设置的泄压口内设有泄压阀6，箱体1的底壁面设有储水箱7，储水箱7上表面设有均匀分布的出气口，储水箱7下表面左侧设置的出水管贯穿箱体1的下表面并在端头内串联有阀门9，储水箱7的底壁面设有电加热管10，箱体1的顶壁面中部设有温湿度传感器12，在对面团进行醒发时，将面团均匀的摆放在托盘4上，然后将托盘4放置于横向相邻的两个放置板3之间，之后关闭箱门2，然后设定所需的温度和湿度，调控红外加热管5和电加热管10运作，电加热管10运作使得储水箱7内的水沸腾，从而产生蒸汽，产生的蒸汽通过出气口排入到箱体1内，以此对醒发箱内的面团进行加湿，同时红外加热管5对醒发箱内的面团进行加热，而温湿度传感器12实时监测箱体1内的温度和湿度，当温度和湿度到达预设值时，关闭红外加热管5和电加热管10运作，以此起到精确控温控湿的目的；

密封单元14：包括滑动板141和圆孔142，滑动板141滑动连接于储水箱7顶部板体内部设置的腔体内，滑动板141的上表面设有均匀分布的圆孔142，圆孔142分别与对应的出气口配合设置，密封单元14还包括连接板143和电动推杆144，连接板143设置于滑动板141的上表面左后角，储水箱7的上表面右后角设有与连接板143相对应的避让条口，箱体1的左表面下端通过安装座设有电动推杆144，电动推杆144的伸缩端穿过箱体1左边对应设置的通孔并与连接板143的左表面固定连接，电动推杆144的输入端电连接PLC控制器13的输出端，调控电动推杆144运作，电动推杆144伸缩端伸出顶动连接板143、滑动板141和圆孔142同步向右移动，从而使得圆孔142与出气口错位，以此利用滑动板141上未开孔的区域将出气口封堵住，以此避免电加热管10停止工作后其余温会继续蒸发水而使湿度增大，能够更好地控制醒发箱加湿时的精度；

其中：还包括PLC控制器13，PLC控制器13设置于箱体1的右表面上端，PLC控制器13的输入端电连接外部电源，红外加热管5和电加热管10的输入端均电连接PLC控制器13的输出端，温湿度传感器12的输出端电连接PLC控制器13的输入端，调控各个电器元件运作。

其中：储水箱7的顶壁面右侧设有超声波液位传感器11，超声波液位传感器11的输出端电连接PLC控制器13的输入端，而超声波液位传感器11实时对储水箱7内水面的液位进行检测，并将检测得到的数据同步给PLC控制器13，起到实时检测的作用。

其中：储水箱7的上表面中部后端设有矩形管道15，矩形管道15的前表面设有束线均匀分布的矩形开口16，储水箱7上表面中部后端设置的出气口均位于矩形管道15的进气口内，最终通过均匀分布的矩形开口16排出，以此提高了蒸气的流动性，能够较为全面的对醒发箱内的面团进行加湿。

其中：矩形管道15的前后壁面之间下端设有横线均匀分布的抽气风扇17，抽气风扇17的输入端均电连接PLC控制器13的输出端，PLC控制器13调控抽气风扇17运作，抽气风扇17通过出气口将储水箱7内产生的蒸汽抽入到矩形管道15内，起到快速抽气的作用。

其中：箱门2前表面设置的开口内设有观察板18，能够通过观察板18观察面点醒发情况。

其中：储水箱7右表面设置的进水管贯穿箱体1的右表面并在端头内串联有电磁阀8，电磁阀8的输入端电连接PLC控制器13的输出端，待PLC控制器13判定储水箱7内的液面低于设定的下限值时，PLC控制器13调控电磁阀8打开，水通过进水管进入到储水箱7内，待PLC控制器13判定储水箱7内的液面达到设定的上限值时关闭电磁阀8，以此确保储水箱7内的水位始终合适的数值区间。

本实用新型提供的一种具有电子加湿功能的醒发箱的工作原理如下：在对面团进行醒发时，将面团均匀的摆放在托盘4上，然后将托盘4放置于横向相邻的两个放置板3之间，之后关闭箱门2，然后通过PLC控制器13设定所需的温度和湿度，PLC控制器13调控红外加热管5和电加热管10运作，电加热管10运作使得储水箱7内的水沸腾，从而产生蒸汽，产生的蒸汽通过竖向对应的圆孔142和出气口排入到箱体1内，以此对醒发箱内的面团进行加湿，随着蒸汽的不断输出，储水箱7内水位不断下降，而超声波液位传感器11实时对储水箱7内水面的液位进行检测，并将检测得到的数据同步给PLC控制器13，待PLC控制器13判定储水箱7内的液面低于设定的下限值时，PLC控制器13调控电磁阀8打开，水通过进水管进入到储水箱7内，待PLC控制器13判定储水箱7内的液面达到设定的上限值时关闭电磁阀8，以此确保储水箱7内的水位始终合适的数值区间，同时红外加热管5对醒发箱内的面团进行加热，在此过程中，PLC控制器13调控抽气风扇17运作，抽气风扇17通过出气口将储水箱7内产生的蒸汽抽入到矩形管道15内，最终通过均匀分布的矩形开口16排出，以此提高了蒸气的流动性，能够较为全面的对醒发箱内的面团进行加湿，而温湿度传感器12实时监测箱体1内的温度和湿度，并将检测的信息同步给PLC控制器13，经PLC控制器13判定当温度和湿度到达预设值时，PLC控制器13关闭红外加热管5和电加热管10运作，在此过程中，PLC控制器13调控电动推杆144运作，电动推杆144伸缩端伸出顶动连接板143、滑动板141和圆孔142同步向右移动，从而使得圆孔142与出气口错位，以此利用滑动板141上未开孔的区域将出气口封堵住，以此避免电加热管10停止工作后其余温会继续蒸发水而使湿度增大，能够更好地控制醒发箱加湿时的精度，同时通过观察板18观察面点醒发情况。

值得注意的是，以上实施例中所公开的PLC控制器13核心芯片选用的是PLC单片机，具体型号为S7-200，红外加热管5、电加热管10、温湿度传感器12、电动推杆144、超声波液位传感器11、抽气风扇17和电磁阀8则可根据实际应用场景自由配置，红外加热管5可选用型号为HRB-I I的红外加热管，电加热管10可选用材质为316不锈钢的电加热管，温湿度传感器12可选用型号为SSHT40的温湿度传感器，电动推杆144可选用型号为JC35N1的电动推杆，超声波液位传感器11可选用型号为EA200的超声波液位传感器，抽气风扇17可选用型号为XY9038SL的抽气风扇，电磁阀8可选用型号为LD5132的电磁阀，PLC控制器13控制红外加热管5、电加热管10、温湿度传感器12、电动推杆144、超声波液位传感器11、抽气风扇17和电磁阀8工作采用现有技术中常用的方法。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种具有电子加湿功能的醒发箱，其特征在于：包括箱体(1)和密封单元(14)；

箱体(1)：其前表面开口处左侧通过合页铰接有箱门(2)，箱体(1)的左右壁面均设有竖向均匀分布的放置板(3)，横向相邻的两个放置板(3)之间均放置有托盘(4)，箱体(1)的左右壁面均设有竖向均匀分布的红外加热管(5)，箱体(1)后壁面右上角设置的泄压口内设有泄压阀(6)，箱体(1)的底壁面设有储水箱(7)，储水箱(7)上表面设有均匀分布的出气口，储水箱(7)下表面左侧设置的出水管贯穿箱体(1)的下表面并在端头内串联有阀门(9)，储水箱(7)的底壁面设有电加热管(10)，箱体(1)的顶壁面中部设有温湿度传感器(12)；

密封单元(14)：包括滑动板(141)和圆孔(142)，所述滑动板(141)滑动连接于储水箱(7)顶部板体内部设置的腔体内，滑动板(141)的上表面设有均匀分布的圆孔(142)，圆孔(142)分别与对应的出气口配合设置；

其中：还包括PLC控制器(13)，所述PLC控制器(13)设置于箱体(1)的右表面上端，PLC控制器(13)的输入端电连接外部电源，红外加热管(5)和电加热管(10)的输入端均电连接PLC控制器(13)的输出端，温湿度传感器(12)的输出端电连接PLC控制器(13)的输入端。

2.根据权利要求1所述的一种具有电子加湿功能的醒发箱，其特征在于：所述密封单元(14)还包括连接板(143)和电动推杆(144)，所述连接板(143)设置于滑动板(141)的上表面左后角，储水箱(7)的上表面右后角设有与连接板(143)相对应的避让条口，箱体(1)的左表面下端通过安装座设有电动推杆(144)，电动推杆(144)的伸缩端穿过箱体(1)左边对应设置的通孔并与连接板(143)的左表面固定连接，电动推杆(144)的输入端电连接PLC控制器(13)的输出端。

3.根据权利要求1所述的一种具有电子加湿功能的醒发箱，其特征在于：所述储水箱(7)的顶壁面右侧设有超声波液位传感器(11)，超声波液位传感器(11)的输出端电连接PLC控制器(13)的输入端。

4.根据权利要求1所述的一种具有电子加湿功能的醒发箱，其特征在于：所述储水箱(7)的上表面中部后端设有矩形管道(15)，矩形管道(15)的前表面设有束线均匀分布的矩形开口(16)，储水箱(7)上表面中部后端设置的出气口均位于矩形管道(15)的进气口内。

5.根据权利要求4所述的一种具有电子加湿功能的醒发箱，其特征在于：所述矩形管道(15)的前后壁面之间下端设有横线均匀分布的抽气风扇(17)，抽气风扇(17)的输入端均电连接PLC控制器(13)的输出端。

6.根据权利要求1所述的一种具有电子加湿功能的醒发箱，其特征在于：所述箱门(2)前表面设置的开口内设有观察板(18)。

7.根据权利要求1所述的一种具有电子加湿功能的醒发箱，其特征在于：所述储水箱(7)右表面设置的进水管贯穿箱体(1)的右表面并在端头内串联有电磁阀(8)，电磁阀(8)的输入端电连接PLC控制器(13)的输出端。

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