CN218681792U - 一种火腿加工腌制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及火腿加工装置技术领域，具体地说，涉及一种火腿加工腌制装置，包括储盐箱和固定安装在储盐箱底面上的弧形搅拌筒，弧形搅拌筒内设置有搅拌混合装置，搅拌混合装置包括固定安装在弧形搅拌筒侧面上的搅拌电机，搅拌电机的输出轴末端固定安装有传动轴，传动轴上固定安装有多个呈环状等间距排列的网孔搅拌板，储盐箱的顶部设置有省力取出装置，竖直板的顶部板体上固定安装有驱动电机，驱动电机的输出轴末端固定安装有绕线轴，绕线轴上绕设有钢绳，钢绳的另外一末端设置有握持杆，握持杆的底端固定安装有穿刺钩。本实用新型利于促进食盐与火腿充分混合进行腌制，同时也便于进行取料操作，方便使用。

Description

一种火腿加工腌制装置

技术领域

本实用新型涉及火腿加工装置技术领域，具体地说，涉及一种火腿加工腌制装置。

背景技术

在对火腿进行腌制操作时，通常需要将火腿与食盐充分混合，使盐分附着在火腿上，再进行后续挤压等操作；

授权公告号为CN216147192U的实用新型专利公开了一种火腿生产用撒盐腌制装置，所述装置底座的上方设置有凹型支撑座，所述凹型支撑座的上方设置有腌制箱，且腌制箱与凹型支撑座榫接，所述腌制箱的上方设置有吊梁架，且吊梁架与装置底座通过螺钉连接，所述吊梁架上设置有移动座，所述移动座的上方设置有储盐料斗，且储盐料斗与移动座通过螺钉连接，所述装置底座的下方设置有第一电机，且第一电机与装置底座通过螺钉连接；

虽然该技术方案具有撒盐均匀，腌制出来的火腿咸度差异较小的优点，但是该技术方案在具体使用时，虽然能够保证撒盐均匀，但是不能保证食盐与火腿的每个部位均充分的接触，特别是火腿的背面，在撒盐时，还需要手动将火腿翻面，给使用者带来不便。鉴于此，我们提出了一种火腿加工腌制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火腿加工腌制装置，以解决上述背景技术中提出的缺陷。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种火腿加工腌制装置，包括储盐箱和固定安装在储盐箱底面上的弧形搅拌筒，所述弧形搅拌筒与所述储盐箱相连通，所述弧形搅拌筒用于盛装食盐；

所述弧形搅拌筒内设置有用于对火腿和盐进行充分搅拌的搅拌混合装置，所述搅拌混合装置包括固定安装在所述弧形搅拌筒侧面上的搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴末端固定安装有传动轴，所述传动轴与所述弧形搅拌筒的前后两侧板体之间转动连接，所述传动轴上固定安装有多个呈环状等间距排列的网孔搅拌板。

优选的，所述网孔搅拌板为网孔状板体结构，当网孔搅拌板转动带动火腿和食盐一同转动时，利于多余的食盐顺着网孔搅拌板的通孔部位掉回至弧形搅拌筒内。

优选的，所述弧形搅拌筒的底端固定安装有与所述弧形搅拌筒内部相连通的卸盐管，所述卸盐管上固定安装有阀门；

便于在使用时，打开阀门，将废弃的杂质顺着卸盐管向外排出。

优选的，所述弧形搅拌筒的左右两侧面上均固定安装有两个相互对称的支撑腿，通过设置的支撑腿，能够对弧形搅拌筒进行稳定的支撑。

优选的，所述储盐箱的顶部设置有省力取出装置，所述省力取出装置包括固定安装在所述储盐箱后侧板体顶面上的竖直板，所述竖直板的顶部板体上固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴末端固定安装有绕线轴，所述绕线轴上绕设有钢绳，所述钢绳的其中一末端固定安装在所述绕线轴上，所述钢绳的另外一末端设置有握持杆，所述握持杆的底端固定安装有穿刺钩；

保证在使用时，利用穿刺钩钩住腌制完成的火腿，再利用驱动电机工作，带动钢绳收卷，能够实现将火腿从弧形搅拌筒内给吊出，方便进行取料操作。

优选的，所述握持杆的顶端固定安装有吊环，所述钢绳靠近握持杆的末端固定安装在所述吊环上，方便将握持杆固定安装在钢绳上。

优选的，所述竖直板的顶部板体上还设置有矩形孔，所述矩形孔的左右两侧孔壁之间转动连接有绕线辊，所述钢绳绕过所述绕线辊；

使钢绳不会直接与竖直板发生摩擦，同时也使钢绳沿着绕线辊收卷或者展开时更加顺利。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过设置的搅拌混合装置，保证在使用时，将火腿投入到盛装有食盐的弧形搅拌筒内，再利用搅拌电机工作，带动传动轴和网孔搅拌板转动，网孔搅拌板转动带动火腿转动，能够实现对火腿的各个部位和食盐进行充分搅拌，方便使用，解决了常规的火腿加工腌制装置在具体使用时，虽然能够保证撒盐均匀，但是不能保证食盐与火腿的每个部位均充分的接触，特别是火腿的背面，在撒盐时，还需要手动将火腿翻面，给使用者带来不便的问题。

2、本实用新型通过设置的省力取出装置，保证在使用时，利用穿刺钩钩住腌制完成的火腿，再利用驱动电机工作，带动钢绳收卷，能够实现将火腿从弧形搅拌筒内给吊出，方便进行取料操作。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的爆炸结构示意图；

图3为本实用新型搅拌混合装置的结构示意图；

图4为本实用新型省力取出装置的结构示意图；

图5为本实用新型图4中A处的放大图。

图中各个标号的意义为：

1、储盐箱；10、弧形搅拌筒；11、卸盐管；12、阀门；13、支撑腿；

2、搅拌混合装置；20、搅拌电机；21、传动轴；22、网孔搅拌板；

3、省力取出装置；30、竖直板；301、矩形孔；31、绕线辊；32、驱动电机；33、绕线轴；34、钢绳；35、握持杆；36、吊环；37、穿刺钩。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图5，本实用新型提供一种技术方案：一种火腿加工腌制装置，包括储盐箱1和固定安装在储盐箱1底面上的弧形搅拌筒10，弧形搅拌筒10与储盐箱1相连通，弧形搅拌筒10用于盛装食盐；弧形搅拌筒10内设置有用于对火腿和盐进行充分搅拌的搅拌混合装置2，搅拌混合装置2包括固定安装在弧形搅拌筒10侧面上的搅拌电机20，搅拌电机20的输出轴末端固定安装有传动轴21，传动轴21与弧形搅拌筒10的前后两侧板体之间转动连接，传动轴21上固定安装有多个呈环状等间距排列的网孔搅拌板22，保证在使用时，能够利用搅拌电机20工作，带动网孔搅拌板22转动，实现对弧形搅拌筒10内的火腿和食盐进行充分搅拌操作，利于火腿和食盐充分混合进行腌制操作。

本实施例中，网孔搅拌板22为网孔状板体结构，当网孔搅拌板22转动带动火腿和食盐一同转动时，利于多余的食盐顺着网孔搅拌板22的通孔部位掉回至弧形搅拌筒10内。

具体的，弧形搅拌筒10的底端固定安装有与弧形搅拌筒10内部相连通的卸盐管11，卸盐管11上固定安装有阀门12；

便于在使用时，打开阀门12，将废弃的杂质顺着卸盐管11向外排出。

进一步的，弧形搅拌筒10的左右两侧面上均固定安装有两个相互对称的支撑腿13，通过设置的支撑腿13，能够对弧形搅拌筒10进行稳定的支撑。

此外，储盐箱1的顶部设置有省力取出装置3，省力取出装置3包括固定安装在储盐箱1后侧板体顶面上的竖直板30，竖直板30的顶部板体上固定安装有驱动电机32，驱动电机32的输出轴末端固定安装有绕线轴33，绕线轴33上绕设有钢绳34，钢绳34的其中一末端固定安装在绕线轴33上，钢绳34的另外一末端设置有握持杆35，握持杆35的底端固定安装有穿刺钩37；

保证在使用时，利用穿刺钩37钩住腌制完成的火腿，再利用驱动电机32工作，带动钢绳34收卷，能够实现将火腿从弧形搅拌筒10内给吊出，方便进行取料操作。

本实施例中，握持杆35的顶端固定安装有吊环36，钢绳34靠近握持杆35的末端固定安装在吊环36上，方便将握持杆35固定安装在钢绳34上。

具体的，竖直板30的顶部板体上还设置有矩形孔301，矩形孔301的左右两侧孔壁之间转动连接有绕线辊31，钢绳34绕过绕线辊31；

使钢绳34不会直接与竖直板30发生摩擦，同时也使钢绳34沿着绕线辊31收卷或者展开时更加顺利。

值得注意的是，本实施例中的搅拌电机20和驱动电机32均为现有的常规技术，在此不再赘述。

本实用新型的火腿加工腌制装置在使用时，关闭阀门12，将食盐投入到弧形搅拌筒10内，再将火腿丢入到弧形搅拌筒10内，接着将搅拌电机20接通外界电源并使其工作，搅拌电机20工作，其上的输出轴转动带动传动轴21和网孔搅拌板22转动，实现对弧形搅拌筒10内的火腿和食盐进行充分搅拌操作，使食盐能够均匀地附着在火腿表面进行腌制；

食盐混合操作结束后，工作人员手握住握持杆35，并将穿刺钩37钩住腌制完成的火腿，再将驱动电机32接通外界电源并使其工作，驱动电机32工作，其上的输出轴转动带动绕线轴33转动，绕线轴33转动，实现带动钢绳34收卷，进一步实现将火腿从弧形搅拌筒10内给吊出，方便进行取料操作。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种火腿加工腌制装置，其特征在于：包括储盐箱(1)和固定安装在储盐箱(1)底面上的弧形搅拌筒(10)，所述弧形搅拌筒(10)与所述储盐箱(1)相连通，所述弧形搅拌筒(10)用于盛装食盐；

所述弧形搅拌筒(10)内设置有用于对火腿和盐进行充分搅拌的搅拌混合装置(2)，所述搅拌混合装置(2)包括固定安装在所述弧形搅拌筒(10)侧面上的搅拌电机(20)，所述搅拌电机(20)的输出轴末端固定安装有传动轴(21)，所述传动轴(21)与所述弧形搅拌筒(10)的前后两侧板体之间转动连接，所述传动轴(21)上固定安装有多个呈环状等间距排列的网孔搅拌板(22)。

2.根据权利要求1所述的火腿加工腌制装置，其特征在于：所述网孔搅拌板(22)为网孔状板体结构。

3.根据权利要求1所述的火腿加工腌制装置，其特征在于：所述弧形搅拌筒(10)的底端固定安装有与所述弧形搅拌筒(10)内部相连通的卸盐管(11)，所述卸盐管(11)上固定安装有阀门(12)。

4.根据权利要求1所述的火腿加工腌制装置，其特征在于：所述弧形搅拌筒(10)的左右两侧面上均固定安装有两个相互对称的支撑腿(13)。

5.根据权利要求1所述的火腿加工腌制装置，其特征在于：所述储盐箱(1)的顶部设置有省力取出装置(3)，所述省力取出装置(3)包括固定安装在所述储盐箱(1)后侧板体顶面上的竖直板(30)，所述竖直板(30)的顶部板体上固定安装有驱动电机(32)，所述驱动电机(32)的输出轴末端固定安装有绕线轴(33)，所述绕线轴(33)上绕设有钢绳(34)，所述钢绳(34)的其中一末端固定安装在所述绕线轴(33)上，所述钢绳(34)的另外一末端设置有握持杆(35)，所述握持杆(35)的底端固定安装有穿刺钩(37)。

6.根据权利要求5所述的火腿加工腌制装置，其特征在于：所述握持杆(35)的顶端固定安装有吊环(36)，所述钢绳(34)靠近握持杆(35)的末端固定安装在所述吊环(36)上。

7.根据权利要求5所述的火腿加工腌制装置，其特征在于：所述竖直板(30)的顶部板体上还设置有矩形孔(301)，所述矩形孔(301)的左右两侧孔壁之间转动连接有绕线辊(31)，所述钢绳(34)绕过所述绕线辊(31)。

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