CN218614203U - 一种可拆卸的菜刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及菜刀技术领域，特别是一种可拆卸的菜刀，包括刀身板、垫板、刀柄和刀片，所述刀身板设置有两块，所述垫板位于两块刀身板之间，并与两块刀身板固定连接形成容纳槽，所述刀片的连接部位于所述容纳槽内，并通过其前端和刀背侧与垫板抵接，所述垫板与刀片刀背侧的抵接部呈中间凸出两端内凹的结构，所述容纳槽内还安装有锁钩，锁钩连接有锁止与解锁机构，锁止与解锁机构用于驱动所述锁钩转动，以锁止或解锁所述刀片。本实用新型的有益效果是，将刀片的前端和刀背侧分别与垫块的一端和中间凸出两端内凹的结构相配合抵接，并在容纳槽内安装锁钩，使锁钩将与锁止与解锁机构连接，简化菜刀的结构，降低零部件数量，降低装配难度。

Description

一种可拆卸的菜刀

技术领域

本实用新型涉及菜刀技术领域，特别是一种可拆卸的菜刀。

背景技术

菜刀是家庭生活中必备的厨具，由于使用率高常常会出现卷刃、破刃现象，因为现有菜刀的刀身板和刀片是一体式结构，所以磨刀成为解决卷刃和破刃的唯一方法，而磨刀不仅需要专用的工具还费时费力，给刀具的日常使用带来极大不便；再者当破刃面积大到无法正常使用时因为菜刀的非刀片部分不能作为其他用途菜刀整体就成为废品，众所周知菜刀的刀身板的面积远远大于刀片，单单因为刀片破损将整个菜刀丢弃不仅造成原料的极大浪费，也增加了家庭的使用成本。

专利号CN112589834A在第一刀板和所述第二刀板底部设有容纳槽，刀片设置在容纳槽内，第一刀板的两端分别转动设置有卡扣，卡扣与刀片卡接，第一刀板的两端设置有弹性件，弹性件压持在所述卡扣上使得卡扣卡紧刀片，第一刀板上设置有解锁机构，解锁机构带动所述卡扣转动使得卡扣与刀片分离。弹性件的结构复杂不易加工，且卡扣与解锁机构和弹性件之间的配合关系复杂，导致菜刀整体的结构复杂，零部件多，装配难度大，生产效率低下。

发明内容

本实用新型的发明目的在于提供一种可拆卸菜刀，降低零部件数量和装配难度，提高生产效率。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

一种可拆卸的菜刀，包括刀身板、垫板、刀柄和刀片，所述刀身板设置有两块，所述垫板位于两块刀身板之间，并与两块刀身板固定连接形成容纳槽，所述刀片的连接部位于所述容纳槽内，并通过其前端和刀背侧与垫板抵接，所述垫板与刀片刀背侧的抵接部呈中间凸出两端内凹的结构，所述容纳槽内还安装有锁钩，锁钩连接有锁止与解锁机构，锁止与解锁机构用于驱动所述锁钩转动，以锁止或解锁所述刀片。

采用前述技术方案的本实用新型，通过将垫板固定连接在两个刀身板之间，并形成容纳槽，便于将刀片的前端和刀背侧分别与垫块的一端和中间凸出两端内凹的结构相配合抵接，并在容纳槽内安装锁钩，使锁钩将与锁止与解锁机构连接，代替在刀板的两端均设置弹性件和卡扣，将刀片固定在容纳槽内，简化菜刀的结构，避免生产加工结构复杂的弹性件和卡扣，降低零部件数量，降低装配难度，提高生产效率，节约成本。并通过锁止与解锁机构驱动锁钩转动，对刀片进行锁止或解锁，实现轻松将刀片从固定板上拆卸和安装，方便跟换刀片。

作为本实用新型的优选方案，所述锁止与解锁机构包括可滑动的驱动构件，所述驱动构件整体呈长条形，所述驱动构件的一端形成有连接部，所述连接部连接有推杆，推杆靠近自由端的杆部上形成有突肩，推杆的杆部上套装有弹簧；驱动构件的另一端形成有齿形部，所述齿形部与锁钩的扇形齿啮合；所述弹簧用于锁止所述刀片；所述突肩用于施加外力压缩所述弹簧，以解锁所述刀片。

通过将驱动构件的一端与推杆连接，并在推杆上设置突肩，在突肩前端安装弹簧，通过弹簧的弹力使推杆后移带动驱动件后移，使驱动构件与锁钩的扇形齿啮合，带动锁钩转动锁止刀片；当按压推杆，使推杆前移带动驱动构件前移，驱动构件前移时，齿形部与扇形齿啮合带动锁钩转动，解锁刀片。

作为本实用新型的优选方案，所述垫板整体呈长方形，所述垫板的一端形成有垫板柄，垫板靠近垫板柄的一端形成有内凹部；两所述刀身板之间还设有与所述垫板厚度相等的抵靠件，抵靠件整体呈L形，L形的水平部与垫板柄平行设置，所述驱动构件的中部滑动配合在垫板柄与抵靠件水平部之间形成的通道内；所述抵靠件的竖直部与所述垫板具有间隙，该间隙与内凹部共同形成供所述齿形部移动和供所述锁钩转动的空间。

通过在两刀身板之间设有与垫板厚度相等的抵靠件，并使抵靠件的水平部与垫板柄之前形成供驱动构件中部滑动配合的通道，限制驱动构件的移动轨迹，保证驱动构件的齿形部与扇形齿保持啮合，并使抵靠件的竖直部与垫板的内凹部形成供齿形部移动和供锁钩转动的空间，限制锁钩可转动的范围，实现快速对刀片锁止和解锁。

作为本实用新型的优选方案，还包括包围在刀身板对应端外部的两瓣组合式刀柄；所述垫板由垫板柄与刀柄固定连接；所述抵靠件由L形的水平部与刀柄固定连接；刀柄上还形成有供推杆头部露出的通孔，以使推杆头部暴露在外；刀柄上还设有装设所述弹簧的弹簧安装孔。

通过将垫板柄和刀身刀柄部与刀柄连接，并在刀柄上形成有供推杆头部露出的通孔，便于解锁或锁止时按压推杆露在通孔外的头部，并设置弹簧安装孔，便于对弹簧的两端位置进行限制，保证弹簧给推杆的弹力，能保持锁钩锁止刀片。

作为本实用新型的优选方案，所述驱动构件与所述推杆连接的端部形成有T 型头；所述刀柄上还形成有供所述T型头移动的活动空间。

通过在驱动构件上设置T型头，并在刀柄上形成供T型头移动的活动空间，限制驱动构件的移动尺寸范围，进一限制可锁钩转动的范围，并避免驱动构件移动到推杆的安装孔内，还可有效阻止推杆脱出。

作为本实用新型的优选方案，所述推杆的突肩靠近推杆端部的一端能够与刀柄上的突肩安装孔的外侧孔底相抵靠。

通过突肩与刀柄上的突肩安装孔的外侧孔底相抵靠，避免推杆从刀柄上脱落，并限制突肩的位置，保证弹簧有一定的压缩量，使弹簧的弹力保持对突肩的压持，从而保证锁钩对刀片锁止。

作为本实用新型的优选方案，所述锁钩呈杠杆型，锁钩上用于勾挂所述刀片的勾挂部与扇形齿分布在两端，锁钩中间形成有圆形部，圆形部的圆心构成杠杆支点；所述垫板和所述抵靠件上分别形成有与所述圆形部形成柱孔配合的第一圆弧槽和第二圆弧槽。

通过锁钩的圆形部中心形成杠杆的支点，当锁钩的扇形齿转动时，带动另一端的钩挂部转动与刀片配合，对刀片进行锁止或解锁。

作为本实用新型的优选方案，所述垫板上还形成有与所述刀片的连接部相配合的第一凹钩部、第一凸起部和第二凸起部，第一凹钩部位于刀片的连接部前端，第一凸起部和第二凸起部均位于刀片的连接部的刀背侧。

通过在刀片的前端设置第一凹钩部对刀片的前端位置进行限制，并在刀背侧设置第一凸起部和第二凸起部，进一步限制刀片的位置。

作为本实用新型的优选方案，所述刀片的连接部包括凸钩、第二凹钩部、第一凹陷部和第二凹陷部，所述凸钩和第二凹钩分别位于所述连接部的两端，通过所述凸钩与垫板的第一凹钩部配合抵接，所述第二凹沟与锁钩的勾挂部配合，所述第一凹陷部和第二凹陷部分别与垫板的第二凸起部和第一凸起部配合。

通过将刀片一端的凸钩与垫板的第一凹钩配合抵接，对刀片的一端进行定位，再将第二凹沟与锁钩的勾挂部配合，将刀片的另一端进行固定，将刀片固定在垫板上，并使第一凹陷部和第二凹陷部分别与垫板的第二凸起部和第一凸起部配合，对刀片的刀背侧进行固定，保证刀片安装的牢固性。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

通过将垫板固定连接在两个刀身板之间，并形成容纳槽，便于将刀片的前端和刀背侧分别与垫块的一端和中间凸出两端内凹的结构相配合抵接，并在容纳槽内安装锁钩，使锁钩将与锁止与解锁机构连接，代替在刀板的两端均设置弹性件和卡扣，将刀片固定在容纳槽内，简化菜刀的结构，避免生产加工结构复杂的弹性件和卡扣，降低零部件数量，降低装配难度，提高生产效率，节约成本。并通过锁止与解锁机构驱动锁钩转动，对刀片进行锁止或解锁，实现轻松将刀片从固定板上拆卸和安装，方便跟换刀片。

附图说明

图1是本实用新型隐藏两个刀身板和部分刀柄后的结构图；

图2为本实用新型的外形结构图；

图3为本实用新型的刀身板板结构图；

图4为刀片的结构示意图。

图中标记：刀身板1、刀身刀柄部11、垫板2、垫板柄27、第一凹钩部21、第一凸起部23、第二凸起部24、第一圆弧槽25、内凹部26、锁钩3、勾挂部 31、圆形部32、扇形齿33、驱动构件4、齿形部41、连接部42、弹簧5、推杆 6、圆台61、刀柄7、刀片8、凸钩81、第二凹钩部82、第一凹陷部83、第二凹陷部84、抵靠件9、第二圆弧槽91。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

如图1至图4所示，一种可拆卸的菜刀，包括刀身板1、垫板2、刀柄7和刀片8，所述刀身板1设置有两块，所述垫板2位于两块刀身板1之间，并与两块刀身板1固定连接形成容纳槽，所述刀片8的连接部位于所述容纳槽内，并通过其前端和刀背侧与垫板2抵接，所述垫板2与刀片8刀背侧的抵接部呈中间凸出两端内凹的结构，所述容纳槽内还安装有锁钩3，锁钩3连接有锁止与解锁机构，锁止与解锁机构用于驱动所述锁钩3转动，以锁止或解锁所述刀片8。

参见图1，所述锁止与解锁机构包括可滑动的驱动构件4，所述驱动构件4 整体呈长条形，所述驱动构件4的一端形成有连接部42，所述连接部42连接有推杆6，推杆6靠近自由端的杆部上形成有突肩61，推杆6的杆部上套装有弹簧5；驱动构件4的另一端形成有齿形部41，所述齿形部41与锁钩3的扇形齿 33啮合；所述弹簧5用于锁止所述刀片8；所述突肩61用于施加外力压缩所述弹簧5，以解锁所述刀片8。

如图1所示，所述垫板2整体呈长方形，所述垫板2的一端形成有垫板柄 27，垫板2靠近垫板柄27的一端形成有内凹部26；两所述刀身板1之间还设有与所述垫板2厚度相等的抵靠件9，抵靠件9整体呈L形，L形的水平部与垫板柄27平行设置，所述驱动构件4的中部滑动配合在垫板柄27与抵靠件9水平部之间形成的通道内；所述抵靠件9的竖直部与所述垫板2具有间隙，该间隙与内凹部26共同形成供所述齿形部41移动和供所述锁钩3转动的空间。

如图1所示，还包括包围在刀身板1上形成的刀身刀柄部11外部的两瓣组合式刀柄7；所述垫板2由垫板柄27与刀柄7固定连接；所述抵靠件9由L形的水平部与刀柄7固定连接；刀柄7上还形成有供推杆6头部露出的通孔，以使推杆6头部暴露在外；刀柄7上还设有装设所述弹簧5的弹簧安装孔。

如图1所示，所述驱动构件4与所述推杆6连接的端部形成有T型头；所述刀柄7上还形成有供所述T型头移动的活动空间。所述推杆6的突肩61靠近推杆6端部的一端通过弹簧5作用，使其与刀柄7上的突肩安装孔外侧的孔底相抵靠。

本实施例中，所述锁钩3呈杠杆型，锁钩3上用于勾挂所述刀片8的勾挂部31与扇形齿33分布在两端，锁钩3中间形成有圆形部32，圆形部32中心构成杠杆支点；所述垫板2和所述抵靠件9上分别形成有与所述圆形部32形成柱孔配合的第一圆弧槽25和第二圆弧槽91。

本实施例中，所述垫板2上还形成有与所述刀片8的连接部相配合的第一凹钩部21、第一凸起部23和第二凸起部24，第一凹钩部21位于刀片8的连接部前端，第一凸起部23和第二凸起部24均位于刀片8的连接部的刀背侧。

参见图1和图4，所述刀片8的连接部包括凸钩81、第二凹钩部82、第一凹陷部83和第二凹陷部84，所述凸钩81和第二凹钩分别位于所述连接部的两端，通过所述凸钩81与垫板2的第一凹钩部21配合抵接，所述第二凹沟与锁钩3的勾挂部31配合，所述第一凹陷部83和第二凹陷部84分别与垫板2的第二凸起部24和第一凸起部23配合。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (9)

1.一种可拆卸的菜刀，其特征在于，包括刀身板(1)、垫板(2)、刀柄(7)和刀片(8)，所述刀身板(1)设置有两块，所述垫板(2)位于两块刀身板(1)之间，并与两块刀身板(1)固定连接形成容纳槽，所述刀片(8)的连接部位于所述容纳槽内，并通过其前端和刀背侧与垫板(2)抵接，所述垫板(2)与刀片(8)刀背侧的抵接部呈中间凸出两端内凹的结构，所述容纳槽内还安装有锁钩(3)，锁钩(3)连接有锁止与解锁机构，锁止与解锁机构用于驱动所述锁钩(3)转动，以锁止或解锁所述刀片(8)。

2.根据权利要求1所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，所述锁止与解锁机构包括可滑动的驱动构件(4)，所述驱动构件(4)整体呈长条形，所述驱动构件(4)的一端形成有连接部(42)，所述连接部(42)连接有推杆(6)，推杆(6)靠近自由端的杆部上形成有突肩(61)，推杆(6)的杆部上套装有弹簧(5)；驱动构件(4)的另一端形成有齿形部(41)，所述齿形部(41)与锁钩(3)的扇形齿(33)啮合；所述弹簧(5)用于锁止所述刀片(8)；所述突肩(61)用于施加外力压缩所述弹簧(5)，以解锁所述刀片(8)。

3.根据权利要求2所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，所述垫板(2)整体呈长方形，所述垫板(2)的一端形成有垫板柄(27)，垫板(2)靠近垫板柄(27)的一端形成有内凹部(26)；两所述刀身板(1)之间还设有与所述垫板(2)厚度相等的抵靠件(9)，抵靠件(9)整体呈L形，L形的水平部与垫板柄(27)平行设置，所述驱动构件(4)的中部滑动配合在垫板柄(27)与抵靠件(9)水平部之间形成的通道内；所述抵靠件(9)的竖直部与所述垫板(2)具有间隙，该间隙与内凹部(26)共同形成供所述齿形部(41)移动和供所述锁钩(3)转动的空间。

4.根据权利要求3所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，还包括包围在刀身板(1)上形成的刀身刀柄部(11)外部的两瓣组合式刀柄(7)；所述垫板(2)由垫板柄(27)与刀柄(7)固定连接；所述抵靠件(9)由L形的水平部与刀柄(7)固定连接；刀柄(7)上还形成有供推杆(6)头部露出的通孔，以使推杆(6)头部暴露在外；刀柄(7)上还设有装设所述弹簧(5)的弹簧安装孔。

5.根据权利要求4所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，所述驱动构件(4)与所述推杆(6)连接的端部形成有T型头；所述刀柄(7)上还形成有供所述T型头移动的活动空间。

6.根据权利要求4所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，所述推杆(6)的突肩(61)靠近推杆(6)端部的一端能够与刀柄(7)上的突肩安装孔的外侧孔底相抵靠。

7.根据权利要求4所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，所述锁钩(3)呈杠杆型，锁钩(3)上用于勾挂所述刀片(8)的勾挂部(31)与扇形齿(33)分布在两端，锁钩(3)中间形成有圆形部(32)，圆形部(32)的圆心构成杠杆支点；所述垫板(2)和所述抵靠件(9)上分别形成有与所述圆形部(32)形成柱孔配合的第一圆弧槽(25)和第二圆弧槽(91)。

8.根据权利要求1～7中任意一项所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，所述垫板(2)上还形成有与所述刀片(8)的连接部相配合的第一凹钩部(21)、第一凸起部(23)和第二凸起部(24)，第一凹钩部(21)位于刀片(8)的连接部前端，第一凸起部(23)和第二凸起部(24)均位于刀片(8)的连接部的刀背侧。

9.根据权利要求8所述的可拆卸的菜刀，其特征在于，所述刀片(8)的连接部包括凸钩(81)、第二凹钩部(82)、第一凹陷部(83)和第二凹陷部(84)，所述凸钩(81)和第二凹钩部(82)分别位于所述连接部的两端，通过所述凸钩(81)与垫板(2)的第一凹钩部(21)配合抵接，所述第二凹钩部(82)与锁钩(3)的勾挂部(31)配合，所述第一凹陷部(83)和第二凹陷部(84)分别与垫板(2)的第二凸起部(24)和第一凸起部(23)配合。

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