CN218552068U - 一种节能肠粉蒸箱 - Google Patents

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CN218552068U CN202123020898.3U CN202123020898U CN218552068U CN 218552068 U CN218552068 U CN 218552068U CN 202123020898 U CN202123020898 U CN 202123020898U CN 218552068 U CN218552068 U CN 218552068U
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Abstract

一种节能肠粉蒸箱,包括蒸箱本体、排气孔、排气箱体、密封门、限压装置、给水预热装置,所述蒸箱本体前端端面上设有密封门,密封门的两端设有门轴,门轴与箱体转动连接,所述蒸箱本体远离密封门的后端端面上设有排气孔,蒸箱本体后端端面上设有排气箱体,所述排气箱体上设有限压装置,所述排气箱体上的排气口边缘上面设有两根或多根立柱,限压片上对应立柱设有两个或多个圆孔,限压片设置于立柱上,排气箱体内设有给水预热装置,排气箱体上端面上设有进水口,下面上设有出水口,所述水管呈曲型或回型设置于排气箱体内,水管的两端与进水口13和出水口14的一端连接,进水口13与出水口14的另一端与水源和蒸炉的进水口连接。

Description

一种节能肠粉蒸箱
技术领域
本实用新型涉及食品设备领域你,具体的说是一种节能肠粉蒸箱。
背景技术
肠粉是中国的著名小吃,在广东的大街小巷极为普遍,肠粉以色泽白如雪、形状薄如纸、香滑可口而著名,是广东一种普遍的大众早餐,可谓是老少皆宜、妇孺皆吃,从街头巷尾的摆摊、小店、到酒店早餐都有供应,制作肠粉设备主要由蒸炉和蒸箱组成,蒸箱放在蒸炉上,蒸炉里的蒸汽从蒸炉里出来经过蒸箱,再从蒸箱门口与门的缝隙排出,现有的蒸箱技术都是蒸炉里的蒸汽从蒸炉里出来经过蒸箱,再从蒸箱上的托盘出入口把蒸汽排出,蒸汽从蒸箱里一走而过,把肠粉蒸熟,所排出的蒸汽都在90°以上,白白浪费了很多热量,如果能把蒸箱里的蒸汽加压增温,让蒸汽在蒸箱里做短暂停留之后再从蒸箱里排出,这样可以更好的发挥蒸汽的热量蒸熟肠粉,可以节水节能。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种能够把蒸箱里的蒸汽加压增温,充分发挥蒸汽热量的节能肠粉蒸箱,可以有效解决背景技术中的问题。
本实用新型采用的技术方案是:
一种节能肠粉蒸箱,所述一种节能肠粉蒸箱包括钩拉式肠粉蒸箱和抽屉式肠粉蒸箱,所述一种节能肠粉蒸箱包括蒸箱本体、排气孔、排气箱体、密封门、滑道、托盘、限压装置、给水预热装置、保温层、密封垫、锁紧装置。
所述蒸箱本体为方形箱体,箱体底面开口,开口处对应蒸炉的炉口上面放置,所述蒸箱本体内设有放置托盘的滑道,蒸箱本体前端设有供托盘出入的门口,蒸箱本体前端面上设有门口,门口内侧设有密封门,门口和密封门接触的表面为两个平整的贴合密封面,所述密封门为金属门板,密封门的两端设有门轴,所述门轴的一端设置在蒸箱本体上,另一端设置在密封门上,门轴与箱体转动连接,所述蒸箱本体内壁设有放置支撑托盘的滑道,蒸箱本体远离密封门的蒸箱本体后端端面上设有排气孔,所述排气孔上设有限压装置,所述排气箱体对应排气孔设置。
所述排气箱体包括箱体口、排气口和排气筒,所述排气孔设置于蒸箱本体后端端面上,所述排气箱体的箱体口对应排气孔设置,箱体口与蒸箱本体密封固连。
所述蒸箱本体前端设有门口,所述门口的内边缘设有密封条,所述门口的内边缘上设有凹槽,密封条设置于凹槽内,所述密封门设置于门口的内侧,密封门大于门口,密封门关闭时压紧密封条。
进一步的;所述排气箱体的上端设有排气口,所述排气口上设有限压装置,排气筒设置于排气口上,所述限压装置设置于排气筒内。
所述限压装置包括限压阀、限压片和限压板。
进一步的;所述限压装置为限压阀,所述限压阀设置在排气口上。
进一步的;所述限压装置为限压片,所述限压片包括限压片、圆孔和立柱,所述排气口边缘上面设有两根或多根立柱,所述限压片上对应立柱设有两个或多个圆孔,限压片设置于立柱上,所述限压片可轻松的在立柱上上下移动。
进一步的;所述限压片为方形或圆形,所述限压片大于排气口,所述限压片可为金属片。
进一步的;所述限压装置为限压阀,所述限压阀设置于排气孔上。
所述限压装置为限压板,所述限压板设置于排气孔上,限压板的一边装有合页,合页的一端固定在排气孔的上端,限压板与蒸箱本体转动连接,限压板的开合起到关闭密封或打开排气孔的作用,所述限压板形状与排气孔相呼应,可为长方形或圆形等,限压板大于排气孔,所述限压板可为金属板。
进一步的;排气箱体内设有给水预热装置,所述给水预热装置包括进水口、出水口和水管,排气箱体上端面上设有进水口,下面上设有出水口,所述水管呈曲型或回型设置于排气箱体内,水管的两端与进水口和出水口连接。
所述蒸箱本体为钩拉式肠粉蒸箱或抽屉式肠粉蒸箱,所述钩拉式肠粉蒸箱指用钩子拉取托盘的肠粉蒸箱,所述抽屉式肠粉蒸箱指在托盘一端装上门挡板和把手的肠粉蒸箱,所述抽屉式肠粉蒸箱还可以把托盘和门口做大,可以用来蒸菜、蒸包子等。
所述蒸箱本体为抽屉式肠粉蒸箱,所述抽屉式肠粉蒸箱与钩拉式肠粉蒸箱所不同的是:抽屉式肠粉蒸箱的托盘的一端设有门挡,托盘和门挡固连,所述门挡大于门口,门挡上设有把手,所述门挡的边缘与对应门口的边缘为两个平整密封的表面,门挡的左右两端设有磁铁,对应门档的门口左右两端同样设有磁铁,门挡左右两端的磁铁与门口左右两端的磁铁相对应,门口与门挡接触时两对磁铁吸紧,进而让门挡的四周边缘和门口的四周边缘的两个平整密封面贴紧,进而封住蒸箱里的蒸汽,所述门口对应门挡的外边缘设有密封胶条,或门挡对应门口的外边缘设有密封胶条,门挡和门口接触时压紧密封胶条,所述门口的外边缘设有密封胶条,密封胶条固装在门口边缘,门挡与门口接触时门档压紧密封胶条,所述门口的外边缘设有凹槽,密封条设置于凹槽内。
所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气孔,所述排气孔上设有限压装置,所述蒸箱本体远离门口的后端端面上设有排气装置,所述限压装置包括限压阀、限压片和限压板,所述排气装置包括排气箱体、箱体口、排气口和排气筒,所述排气箱体设置于蒸箱本体的后端端面上,所述箱体口对应排气孔设置,排气箱体的上端设有排气口,排气口上设有排气筒,所述排气口上设有限压装置,所述限压装置设置于排气筒内。
所述蒸箱本体为抽屉式蒸包子蒸箱,所述蒸包子蒸箱与抽屉式肠粉蒸箱基本一样,所不同的就是可以做大,把门口和门挡做大,还可以做更多层。
进一步的;所述蒸箱本体上设有水温表和气压表。
进一步的;所述蒸箱本体裸漏在外的表面上设有保温层。
进一步的;所述蒸箱本体与蒸炉接触处设有密封垫。
进一步的;所述蒸箱本体上设有与蒸炉之间的锁紧装置。
进一步的;所述蒸箱本体为钩拉式一格或多格式肠粉蒸箱。
进一步的;所述蒸箱本体为抽屉式一格或多格式肠粉蒸箱。
进一步的;所述限压装置设置在排气口上。
进一步的;所述限压装置设置在排气孔上。
本实用新型的有益效果:
1,本实用新型可以利用排出的蒸汽将冷水加热到90度以上之后再进入蒸炉里,可以节能。
2,本实用新型可以让蒸气短暂的停留在蒸箱里,起到加压增温的作用从而快速蒸熟肠粉,同时也减少了蒸汽的使用量,起到了节能效果。
3,本实用新型通过把蒸箱里的蒸汽加压增温后,可以把肠粉快速蒸熟,增加肠粉口感。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构示意图;
图2为本实用新型的排气箱体与限压装置结构示意图;
图3为本实用新型的密封门结构示意图;
图4为本实用新型的抽屉式蒸箱结构示意图;
图5为本实用新型的门档与密封条结构示意图;
图6为本实用新型的托盘结构示意图;
图7为本实用新型的排气筒直接设置于排气孔上结构示意图。
其中:1,蒸箱本体、2,排气箱体、3,箱体口、4,排气口、5,排气筒、6,排气孔、7,密封门、8,门口、9,托盘、10,限压片、 11,圆孔、12,立柱、13,进水口、14,出水口、15,水管、16,温度表、17,气压表、18,保温层、19,限压板、20,门轴,21,密封条、22,凹槽、23,门挡、24,把手、26,磁铁、27,T型滑道。
下面结合附图和实施例对本实用新型的技术方案进行详细描述:
所述蒸箱本体1包括钩拉式肠粉蒸箱、抽屉式肠粉蒸箱和整包子蒸箱。
具体实施方式
实施例一:
如图所示,一种节能肠粉蒸箱,所述一种节能肠粉蒸箱包括钩拉式肠粉蒸箱和抽屉式肠粉蒸箱,一种节能肠粉蒸箱包括蒸箱本体1、排气箱体2,T滑道27、托盘9、限压装置和给水预热装置,所述蒸箱本体1为钩拉式肠粉蒸箱,所述蒸箱本体1为方形箱体,箱体底面开口,开口处对应蒸炉的炉口上面放置,所述蒸箱本体1前端设有供托盘9出入的门口8,门口8内侧设有密封门7,蒸箱本体1内设有放置托盘9的T型滑道27,所述T型滑道27上端一字型的两端设置于门口8左右两侧且靠近门口8的箱体上,T型滑道27与门口的距离以不影响密封门7开合为准,门口8的下边与滑道在同一个平面上,保证托盘9进出顺畅,所述滑道为双T型或多T型滑道,也就是一条横撑多条竖撑的滑道,所述T型滑道的另一端设置在蒸箱本体1内的后端的内壁上,所述滑道也可以为一端是斜端的滑道,带有斜端的一端设置在靠近门口8的一面,另一端设置在蒸箱本体1的后端内壁上,且同样和门口8的下边缘在一个平面上,斜端的角度与长度同样以不影响密封门7开合关闭为准,所述蒸箱本体1前端端面上的门口8内侧设有封住气体的密封门7,所述密封门7包括门轴20或合页、密封条21、凹槽22和磁铁26,密封门7的两端上侧设有门轴20,所述门轴20的一端设置在蒸箱本体1上,另一端设置在密封门7上,密封门7与蒸箱本体1转动连接,所述密封门7的上端边缘设有合页,所述合页至少设置两个,所述合页的一端与蒸箱本体1连接。另一端与密封门7连接,密封门7与蒸箱本体1转动连接,所述门8的左右两端设有磁铁26,所述密封门7的左右两端同样设有磁铁26,门口 8与密封门7上的磁铁26相对应。
所述门口8和密封门7接触的表面为两个平整的贴合密封面,门口8和密封门7接触关闭时两个平整密封的表面贴合在一起可以密封蒸箱里的蒸汽,所述蒸箱本体1远离密封门7的后端端面上设有排气孔6,所述排气孔6上设有限压装置,所述蒸箱本体1远离密封门7的后端端面上设有排气箱体2。
所述排气箱体2包括排气口4、箱体口3和排气筒5,所述蒸箱本体1的后端端面上设有排气孔6,排气箱体2设置于蒸箱本体1的后端端面上,排气箱体2的形状可与蒸箱本体1后端的端面相应,也可以是长方形或圆形或凸形或管形等形状,所述箱体口3与蒸箱本体1 密封固连,箱体口3对应排气孔6设置,箱体口3罩住排气孔6,排气箱体2的上端设排气口4,所述排气口4上设有排气筒5,排气口 4设置于排气筒5内,排气口4上设有限压装置,所述排气箱体2为方形、L形、U形等形状。
所述排气筒5可为L形U形等多种形状,所述排气筒5的出气端可以连接其它加热设备,例如蒸箱、蒸锅等,所述蒸锅靠近底部上设有进气口,所述进气口与排气筒5的出气口连接,所述蒸锅上设有笼屉,所述笼屉设置在蒸锅的进气口的上面,所述排气筒5的出气口出来的蒸汽可以给蒸锅里的食品加热。
所述门口8的内侧四周边缘上设有密封条21,所述密封条21固装在门口8内侧的四周边缘,当密封门7与门口8接触关闭时密封7 压紧密封条21,所述门口8的内侧四周边缘上设有凹槽22,所述密封条21设置于凹槽22内,当密封门7关闭时压紧密封条21,所述密封门7大于门口8,密封门7设置在蒸箱本体1里面,密封门7对应门口8设置,密封条21可采用硅胶或耐高温的材料制成。
所述门口8的左右两端设有磁铁26,与门口8左右两端对应的密封门7的左右两端同样设有磁铁26,门口8与密封门7接触关闭时两对磁铁26吸住,进而关紧密封门7,门口8左右两端的磁铁26可设置在门口8的外侧,密封门7左右两端的磁铁26可设置在密封门的里侧,这样可以不影响其它设置,所述磁铁26可以设置在门口8 和门口8的边缘位置,且对应设置,所述门口8的边缘设有多个磁铁26,所述密封门7的边缘同样设有多个磁铁26,所述门口8的边缘磁铁26与密封门7边缘的磁铁26对应设置,进而使密封门7与门口 8关闭密封性能更好。
进一步的;所述排气箱体2的上端设有排气口4,所述排气口4 上设有限压装置,排气筒5设置于排气口4上,排气筒5的一端对应排气口4设置,排气筒5的口大于排气口4的口,且与排气箱体2活动连接,所述限压装置设置于排气筒5内。
所述限压装置包括限压阀、限压片、圆孔、立柱和限压板。
进一步的;所述排气孔6上设有限压装置。
进一步的;所述排气口4上设有限压装置。
进一步的;所述限压装置为限压阀,所述限压阀设置在排气口4 上,所述限压阀为市场上可以通用的限压阀,比如高压锅的压力阀,气体自动限压、排气阀等,安装方法也是常规方法。
进一步的;所述限压装置为限压片10、圆孔11和立柱12,所述排气口4边缘上面设有两根或多根立柱12,所述限压片10上对应立柱12设置两个或多个圆孔11,圆孔11套设在立柱12上,限压片10 设置于立柱12上,限压片10可沿着立柱12上下轻松运动,所述限压片10与排气口4接触的两个表面为两个平整贴合面,所述限压片 10与排气口4接触时呈密封状态,所述限压片10为方形或圆形,限压片10大于排气口4,限压片10可为金属片。
进一步的;所述限压装置为限压阀,所述排气孔6上设有限压阀。
所述限压阀为市场上可以通用的限压阀,比如高压锅的压力阀,蒸箱限压阀,汽体自动限压阀等,或者自制、定制限压阀。
所述排气筒5设置于排气孔6上,所述排气筒5可为L型,所述 L型排气筒5一端设置于排气孔6上,所述排气孔上设有限压装置,或排气筒5上设有限压装置。
所述排气孔6上设有弯管,弯管的一端与排气孔6连接,弯管的另一端的管口向上,向上一端的管口设置限压阀或限压片10或限压阀,所述排气口设有限压阀或排气孔6上设有限压阀,
进一步的;所述限压装置为限压板19,所述限压板19设置于排气孔6的外侧,所述限压板19对应排气孔6设置,限压板19的一边上端装有合页,合页的一端固定在排气孔6上端的蒸箱本体1上,另一端固定在限压板上,限压板19与蒸箱本体1转动连接,限压板19 与排气孔6接触的表面为两个平整密封面,所述两个平整密封面接触关闭时可以密封气体,所述限压板19的重量可根据蒸箱里的气压设定,限压板19如果重的话蒸箱里的气压就高,限压板19如果轻的话蒸箱里的气压就低,限压板19也就是限压门,限压板19的开关起到关闭或打开排气孔6的作用,同时还可以防止排气箱体2里蒸汽回流到蒸箱本体1里面,所述限压板19形状与排气孔6的形状相呼应,可为长方形或圆形等,限压板19大于排气孔6,多个排气孔6可以采用多个限压板19或限压阀,所述限压板19可为金属板。
所述限压装置可同时设置在排气孔6和排气口4上,也可以只设其中一处,或设置于排气筒5上。
当蒸汽进入蒸箱时,此时限压片10与排气口4或限压板19与排气孔6呈关闭状态,蒸汽在蒸箱里做短暂停留而充分发挥热量,当蒸汽充满蒸箱而逐渐增加压力时限压片10或限压阀或限压板被压力冲开,蒸汽排出蒸箱之后到排气箱体2预热水源,之后从排气口4或排气孔6排出,当打开密封门7取托盘9时,蒸箱里的蒸汽就会大量由密封门7流出,蒸箱里的气压也瞬间降低,限压装置也随之落下关闭排气口4或排气孔6,这样既可以充分利用蒸汽的热量又可以保证蒸汽的新鲜,由于蒸箱里有了压力,蒸汽的温度也会随之升高,这样可以快速的蒸熟肠粉,增加肠粉的口感。
进一步的;排气箱体2内设有给水预热装置,所述给水预热装置包括进水口13、出水口14和水管15,所述排气箱体2上端面上设置进水口13,下面上设有出水口14,水管15呈曲型或回型布置在排气箱体2内,所述水管15可加长,折成曲形回型便于水管15在排气箱体里充分加热,加长水管15又可以替代储存热水的水箱,这样便于冷水在水管15里预热,所述水管15设置于排气箱体2内,水管15 的一端与排气箱体2里的进水口13一端连接,另一端与排气箱体2 里的出水口14的一端连接,进水口13的另一端与水源连接,出水口 14的另一端与蒸炉的进水口连接,所述水管15可为金属水管。
实施例二:
如图所示:所述蒸箱本体1为抽屉式肠粉蒸箱,所述抽屉式肠粉蒸箱与钩拉式肠粉蒸箱所不同的是:抽屉式肠粉蒸箱的托盘9上设有门挡23,托盘9和门挡23固连,所述门挡23大于门口8,门挡23 上设有把手24,所述门挡23的边缘与对应门口8的边缘为两个平整密封的表面,所述门挡23对应门口8的左右两端设有磁铁26,门口 8对应门挡23的左右两端同样设有磁铁26,门口8与门挡23接触时两对磁铁吸住,进而让门挡23和门口8的两个平整密封面关闭贴紧封住蒸箱里的蒸汽,所述门口8的边缘与门挡23的边缘可以设有多个磁铁26,门口8的边缘与门挡23的边缘磁铁26对应设置,所述门口8对应门挡23的外边缘设有密封条21,或门挡23对应门口8 的一面边缘设有密封条21,门挡23和门口8接触关闭时门挡23压紧密封条21,所述门口8外侧的四周边缘设有凹槽22,所述密封条 21设置于凹槽22内,门挡23和门口8接触时压紧密封条21。
进一步的:所述抽屉式肠粉蒸箱设有复合门,所述复合门为密封门7和门档23交替密封的双重密封门,抽屉式肠粉蒸箱可以采用复合门的密封方式,也就是说抽屉式肠粉蒸箱上仍然设有密封门7,其它结构不变,所述复合门的结构同上密封门7的结构,当要把托盘9 放入蒸箱本体1里时,托盘9远离门挡23的一端会顶开密封门7,当把托盘9放入蒸箱本体1里时门挡23会贴紧门口8起到密封作用,进而代替密封门7,当把托盘9抽出来时密封门7又会自动关闭,简单地说就是抽出托盘9的时候由密封门7封住蒸箱里的蒸汽,放入托盘9的时候就由门挡23封住蒸箱里的蒸汽,这样可以减少蒸汽流出而节约能量。
进一步的:密封门7和门挡23上的磁铁26可与门口8上的磁铁 26共用。
实施例三:
如图所示:所述蒸箱本体1为蒸包子蒸箱,所述蒸包子蒸箱与抽屉式肠粉蒸箱不同的是:就是把抽屉式肠粉蒸箱的门口8做大,托盘 9做大,门挡23做大、密封门7做大和托盘9上设有多个小孔,还可以做更多层,适合蒸包子、蒸菜等食品。
所述排气孔6为任意形状。
所述排气孔6可设置一个或多个。
所述排气箱体设置于蒸箱本体1的任意一面(除去门口8和蒸箱本体1对应蒸炉的两个面)所述排气箱体对应排气孔6设置。
进一步的;所述排气孔6可设置于蒸箱本体1的任意一面(除去门口8和蒸箱本体1对应蒸炉的两个面)
进一步的;所述蒸箱本体1上设有温度表16和气压表17,便于控制水温和气压。
进一步的;所述蒸箱本体1裸漏在外的表面上(除去门口8的一面)设有保温层18,可用保温棉或保温板等保温材料布置在蒸箱本体1裸漏在外的表面上,可以防止蒸箱本体1的表面散发热量。
进一步的;所述蒸箱本体1与蒸炉接触处设有密封垫。
进一步的;所述蒸箱本体1上设有与蒸炉之间的锁紧装置,所述锁紧装置为搭扣,所述搭扣设置在蒸箱本体1与蒸炉接触的位置,进而锁紧蒸箱与蒸炉,防止蒸箱本体1与蒸炉之间漏气。
所述蒸箱本体1为一格或多格钩拉式肠粉蒸箱。
所述蒸箱本体1为一格或多格抽屉式肠粉蒸箱。

Claims (9)

1.一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:包括蒸箱本体(1)、排气箱体(2)、给水预热装置,所述蒸箱本体(1)内设有放置托盘(9)的T型滑道(27),所述蒸箱本体(1)前端端面上设有门口(8),所述门口(8)的内侧设有密封门(7),所述蒸箱本体(1)远离门口(8)的后端端面上设有排气孔(6),所述排气孔(6)上设有限压装置。
2.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:所述限压装置为限压板(19),所述限压板(19)对应排气孔(6)设置;
所述限压装置为限压阀,所述排气孔(6)上设有限压阀。
3.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:所述蒸箱本体(1)远离密封门(7)的后端端面上设有排气箱体(2);
所述排气箱体(2)包括排气口(4)、箱体口(3)和排气筒(5),箱体口(3)对应排气孔(6)设置,箱体口(3)与蒸箱本体(1)密封固连,所述排气箱体(2)的上端设有排气口(4),所述排气筒(5)对应排气口(4)设置,所述排气口(4)上设有限压装置。
4.根据权利要求3所述的一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:所述限压装置为限压片(10)圆孔(11)和立柱(12),所述排气口(4)边缘上面设置两根或多根立柱(12),所述限压片(10)上对应立柱(12)设置两个或多个圆孔(11),圆孔(11)套设在立柱(12)上,所述限压片(10)沿着立柱(12)上下运动。
5.根据权利要求1所述一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:所述门口(8)表面和密封门(7)接触的表面为两个平整的贴合密封面;当密封门(7)与门口(8)接触关闭时呈密封状态。
6.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:所述门口(8)的内侧四周边缘上设有密封条;
所述门口(8)的内侧四周边缘上设有凹槽,所述凹槽内设有密封条。
7.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:所述门口(8)左右两边设有磁铁(26),所述密封门(7)左右两端同样设有磁铁(26),所述磁铁(26)对应设置;
所述门口(8)的边缘设有多个磁铁(26),所述密封门(7)的边缘同样设有多个磁铁(26),所述门口(8)的边缘磁铁(26)与密封门(7)边缘的磁铁(26)对应设置。
8.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:所述排气箱体(2)内设有给水预热装置,所述给水预热装置包括进水口(13)、出水口(14)和水管(15),所述排气箱体(2)上面设有进水口(13),下面上设有出水口(14),所述水管(15)设置于排气箱体(2)内,水管(15)的两端与排气箱体(2)里的进水口(13)和出水口(14)的一端连接,所述进水口(13)与出水口(14)的另一端与水源和蒸炉的进水口连接。
9.根据权利要求1所述的一种节能肠粉蒸箱,其特征在于:
所述排气孔(6)可设置于蒸箱本体(1)的任意一面;
所述蒸箱本体(1)上设有温度表(16)和气压表(17);
所述蒸箱本体(1)裸漏在外的表面上设有保温层(18);
所述蒸箱本体(1)与蒸炉接触处设有密封垫;
所述蒸箱本体(1)上设有与蒸炉之间的锁紧装置。
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