CN218521229U - 一种调味酱发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种调味酱发酵装置，包括发酵箱、出料口和支撑柱，所述发酵箱的下方安装有出料口，所述出料口的两侧安装有支撑柱，所述支撑柱的上方与发酵箱的底部相连接，所述发酵箱的上方安装有储存箱，所述储存箱上方的右侧安装有进料口，所述储存箱的内部安装有转动机构，所述转动机构包括电机、搅拌装置和功能装置，所述储存箱上方的中间位置安装有电机，所述电机安装在进料口的左侧，所述电机的下方安装有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧安装有储存柱；本实用新型便于将装置内部的材料进行上下搅拌，使材料搅拌的更加均匀，有利于保证发酵均匀度，提升了发酵品质，防止材料的浪费，增加装置的多样性。

Description

一种调味酱发酵装置

技术领域

本实用涉及调味酱发酵装置技术领域，具体为一种调味酱发酵装置。

背景技术

调味酱是一种广受消费者欢迎的佐餐食品，人们对其品质的要求也越来越高，在调味酱的生产中，尤其是工业化发酵罐生产，由于其发酵量大，常会出现菌种与发酵液混合不均匀而导致罐内发酵程度不一致，进而使调味酱的口感受到影响。

现有的调味酱发酵装置在进行搅拌时，往往由于装置对材料搅拌的不均匀导致材料发酵效果差，同时装置内壁粘有材料，无法进行装置的内部，造成材料的浪费，针对上述情况，在现有的调味酱发酵装置基础上进行技术创新，为此我们提出一种调味酱发酵装置。

实用新型内容

本实用的目的在于提供一种调味酱发酵装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用提供如下技术方案：一种调味酱发酵装置，包括发酵箱、出料口和支撑柱，所述发酵箱的下方安装有出料口，所述出料口的两侧安装有支撑柱，所述支撑柱的上方与发酵箱的底部相连接，所述发酵箱的上方安装有储存箱，所述储存箱上方的右侧安装有进料口，所述储存箱的内部安装有转动机构；

所述转动机构包括电机、搅拌装置和功能装置，所述储存箱上方的中间位置安装有电机，所述电机安装在进料口的左侧，所述电机的下方安装有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧安装有储存柱，所述储存柱的两侧与储存箱的内壁相连接，所述螺纹杆的外壁套有螺纹帽，所述螺纹帽安装在储存柱的内部，所述螺纹帽的外侧安装有多个搅拌装置，所述搅拌装置贯穿储存柱与功能装置相连接，所述功能装置的一侧与储存箱的内侧相连接。

优选的，所述发酵箱与出料口之间为一体化设置，所述发酵箱与支撑柱之间为固定连接。

优选的，所述发酵箱与储存箱之间为螺纹连接，所述储存箱与进料口之间为一体化设置。

优选的，所述螺纹杆通过电机与储存柱的内壁之间为转动连接，所述螺纹杆与螺纹帽之间为螺纹连接，所述螺纹帽与搅拌装置之间为固定连接，所述搅拌装置与功能装置之间为固定连接，所述功能装置的一侧与储存箱的内部之间为紧密贴合连接。

优选的，所述搅拌装置包括固定柱、弹簧和伸缩杆，所述螺纹帽的外侧安装有多个固定柱，所述固定柱的内部安装有弹簧，所述弹簧的一侧与固定柱的内壁相连接，另一侧与伸缩杆的一侧相连接，所述伸缩杆安装在固定柱的外侧，所述伸缩杆的一侧贯穿固定柱与功能装置相连接。

优选的，所述固定柱与螺纹帽之间为固定连接，所述固定柱与伸缩杆之间为滑动连接，所述伸缩杆与功能装置之间为固定连接。

优选的，所述功能装置包括固定块、转轴和转动板，所述伸缩杆的外侧安装有固定块，所述固定块的内部安装有转轴，所述转轴的右侧安装有转动板，所述转动板的外壁与储存箱的内壁相连接。

优选的，所述伸缩杆与固定块之间为固定连接，所述转动板通过转轴与固定块构成转动结构，所述转动板的外侧与储存箱的内壁之间为紧密贴合连接。

优选的，所述发酵箱内部的上方安装有滑动装置，所述滑动装置的外壁与发酵箱的内部相连接，所述滑动装置包括板体和滑动板，所述发酵箱上方的两侧安装有板体，所述板体的内部安装有滑动板，两侧所述滑动板之间相连接。

优选的，所述发酵箱与板体之间为固定连接，所述板体与滑动板之间为滑动连接，两个所述滑动板之间为卡合连接。

与现有技术相比，本实用的有益效果是：

通过设置电机、搅拌装置和功能装置，使用者将材料从进料口倒入储存箱的内部，启动电机带动螺纹杆进行转动，转动螺纹杆带动螺纹帽进行转动，通过螺纹帽带动搅拌装置进行转动，便于对储存箱内部的材料进行上下搅拌，使材料搅拌的更加均匀，有利于保证发酵均匀度，提升了发酵品质；

同时转动搅拌装置带动功能装置进行转动，便于对储存箱内部粘有的材料刮下，防止材料的浪费，增加装置的多样性。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型正视剖面结构示意图；

图3为本实用新型搅拌装置的正视局部剖面结构示意图；

图4为本实用新型发酵箱俯视结构示意图；

图5为本实用新型图2中A处放大结构示意图。

图中：1、发酵箱；2、出料口；3、支撑柱；4、滑动装置；5、储存箱；6、进料口；7、转动机构；8、搅拌装置；9、功能装置；401、板体；402、滑动板；701、电机；702、螺纹杆；703、储存柱；704、螺纹帽；801、固定柱；802、弹簧；803、伸缩杆；901、固定块；902、转轴；903、转动板。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合本实用实施例中的附图，对本实用实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用保护的范围。

请参阅图1-5，本实用提供一种调味酱发酵装置技术方案：一种调味酱发酵装置，包括发酵箱1、出料口2和支撑柱3，发酵箱1的下方安装有出料口2，出料口2的两侧安装有支撑柱3，支撑柱3的上方与发酵箱1的底部相连接，发酵箱1的上方安装有储存箱5，储存箱5上方的右侧安装有进料口6，储存箱5的内部安装有转动机构7；

转动机构7包括电机701、搅拌装置8和功能装置9，储存箱5上方的中间位置安装有电机701，电机701安装在进料口6的左侧，电机701的下方安装有螺纹杆702，螺纹杆702的外侧安装有储存柱703，储存柱703的两侧与储存箱5的内壁相连接，螺纹杆702的外壁套有螺纹帽704，螺纹帽704安装在储存柱703的内部，螺纹帽704的外侧安装有多个搅拌装置8，搅拌装置8贯穿储存柱703与功能装置9相连接，功能装置9的一侧与储存箱5的内侧相连接。

使用时，使用者将材料从进料口6倒入储存箱5的内部，启动电机701带动螺纹杆702进行转动，转动螺纹杆702带动螺纹帽704进行转动，通过螺纹帽704带动搅拌装置8进行转动，便于对储存箱5内部的材料进行上下搅拌，使材料搅拌的更加均匀，有利于保证发酵均匀度，提升了发酵品质，同时转动搅拌装置8带动功能装置9进行转动，便于对储存箱5内部粘有的材料刮下，防止材料的浪费，增加装置的多样性。

发酵箱1与出料口2之间为一体化设置，发酵箱1与支撑柱3之间为固定连接。

发酵箱1与储存箱5之间为螺纹连接，储存箱5与进料口6之间为一体化设置。

螺纹杆702通过电机701与储存柱703的内壁之间为转动连接，螺纹杆702与螺纹帽704之间为螺纹连接，螺纹帽704与搅拌装置8之间为固定连接，搅拌装置8与功能装置9之间为固定连接，功能装置9的一侧与储存箱5的内部之间为紧密贴合连接。

搅拌装置8包括固定柱801、弹簧802和伸缩杆803，螺纹帽704的外侧安装有多个固定柱801，固定柱801的内部安装有弹簧802，弹簧802的一侧与固定柱801的内壁相连接，另一侧与伸缩杆803的一侧相连接，伸缩杆803安装在固定柱801的外侧，伸缩杆803的一侧贯穿固定柱801与功能装置9相连接。

固定柱801与螺纹帽704之间为固定连接，固定柱801与伸缩杆803之间为滑动连接，伸缩杆803与功能装置9之间为固定连接。

功能装置9包括固定块901、转轴902和转动板903，伸缩杆803的外侧安装有固定块901，固定块901的内部安装有转轴902，转轴902的右侧安装有转动板903，转动板903的外壁与储存箱5的内壁相连接。

伸缩杆803与固定块901之间为固定连接，转动板903通过转轴902与固定块901构成转动结构，转动板903的外侧与储存箱5的内壁之间为紧密贴合连接。

转动螺纹帽704带动固定柱801进行转动，转动固定柱801带动伸缩杆803进行转动，便于对储存箱5内部的材料进行搅拌，转动伸缩杆803带动固定块901进行转动，便于转动板903将储存箱5内部粘有材料刮去，防止材料浪费，同时利用弹簧802和转轴902的作用，便于对装置底部的材料进行上下搅拌和装置的底部内壁的材料刮去。

发酵箱1内部的上方安装有滑动装置4，滑动装置4的外壁与发酵箱1的内部相连接，滑动装置4包括板体401和滑动板402，发酵箱1上方的两侧安装有板体401，板体401的内部安装有滑动板402，两侧滑动板402之间相连接。

发酵箱1与板体401之间为固定连接，板体401与滑动板402之间为滑动连接，两个滑动板402之间为卡合连接。

使用时，启动板体401内部的滑动板402进行滑动，便于将储存箱5内部搅拌好的材料倒入发酵箱1的内部，便于材料在发酵箱1的内部进行发酵，然后滑动板402复位，增加发酵箱1的密封性。

工作原理：

首先使用者将储存箱5与发酵箱1进行螺纹固定，再将不同材料从进料口6放入储存箱5的内部，启动转动机构7带动搅拌装置8进行转动，转动搅拌装置8带动功能装置9进行转动，便于将储存箱5内部的材料进行搅拌，使用功能装置9将储存箱5的内壁粘有的材料刮去，防止材料浪费，装置将材料搅拌完成后，启动滑动装置4将储存箱5内部搅拌好的材料倒入发酵箱1的内部进行发酵。

尽管已经示出和描述了本实用的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种调味酱发酵装置，包括发酵箱(1)、出料口(2)和支撑柱(3)，其特征在于：所述发酵箱(1)的下方安装有出料口(2)，所述出料口(2)的两侧安装有支撑柱(3)，所述支撑柱(3)的上方与发酵箱(1)的底部相连接，所述发酵箱(1)的上方安装有储存箱(5)，所述储存箱(5)上方的右侧安装有进料口(6)，所述储存箱(5)的内部安装有转动机构(7)；

所述转动机构(7)包括电机(701)、搅拌装置(8)和功能装置(9)，所述储存箱(5)上方的中间位置安装有电机(701)，所述电机(701)安装在进料口(6)的左侧，所述电机(701)的下方安装有螺纹杆(702)，所述螺纹杆(702)的外侧安装有储存柱(703)，所述储存柱(703)的两侧与储存箱(5)的内壁相连接，所述螺纹杆(702)的外壁套有螺纹帽(704)，所述螺纹帽(704)安装在储存柱(703)的内部，所述螺纹帽(704)的外侧安装有多个搅拌装置(8)，所述搅拌装置(8)贯穿储存柱(703)与功能装置(9)相连接，所述功能装置(9)的一侧与储存箱(5)的内侧相连接。

2.根据权利要求1所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)与出料口(2)之间为一体化设置，所述发酵箱(1)与支撑柱(3)之间为固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)与储存箱(5)之间为螺纹连接，所述储存箱(5)与进料口(6)之间为一体化设置。

4.根据权利要求1所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述螺纹杆(702)通过电机(701)与储存柱(703)的内壁之间为转动连接，所述螺纹杆(702)与螺纹帽(704)之间为螺纹连接，所述螺纹帽(704)与搅拌装置(8)之间为固定连接，所述搅拌装置(8)与功能装置(9)之间为固定连接，所述功能装置(9)的一侧与储存箱(5)的内部之间为紧密贴合连接。

5.根据权利要求4所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述搅拌装置(8)包括固定柱(801)、弹簧(802)和伸缩杆(803)，所述螺纹帽(704)的外侧安装有多个固定柱(801)，所述固定柱(801)的内部安装有弹簧(802)，所述弹簧(802)的一侧与固定柱(801)的内壁相连接，另一侧与伸缩杆(803)的一侧相连接，所述伸缩杆(803)安装在固定柱(801)的外侧，所述伸缩杆(803)的一侧贯穿固定柱(801)与功能装置(9)相连接。

6.根据权利要求5所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述固定柱(801)与螺纹帽(704)之间为固定连接，所述固定柱(801)与伸缩杆(803)之间为滑动连接，所述伸缩杆(803)与功能装置(9)之间为固定连接。

7.根据权利要求6所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述功能装置(9)包括固定块(901)、转轴(902)和转动板(903)，所述伸缩杆(803)的外侧安装有固定块(901)，所述固定块(901)的内部安装有转轴(902)，所述转轴(902)的右侧安装有转动板(903)，所述转动板(903)的外壁与储存箱(5)的内壁相连接。

8.根据权利要求7所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述伸缩杆(803)与固定块(901)之间为固定连接，所述转动板(903)通过转轴(902)与固定块(901)构成转动结构，所述转动板(903)的外侧与储存箱(5)的内壁之间为紧密贴合连接。

9.根据权利要求1所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)内部的上方安装有滑动装置(4)，所述滑动装置(4)的外壁与发酵箱(1)的内部相连接，所述滑动装置(4)包括板体(401)和滑动板(402)，所述发酵箱(1)上方的两侧安装有板体(401)，所述板体(401)的内部安装有滑动板(402)，两侧所述滑动板(402)之间相连接。

10.根据权利要求9所述的一种调味酱发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)与板体(401)之间为固定连接，所述板体(401)与滑动板(402)之间为滑动连接，两个所述滑动板(402)之间为卡合连接。

Images