CN218422610U - 一种冰冻蛋白液制作装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冰冻蛋白液制作装置，涉及到蛋白液制作领域，包括底座，所述底座的上表面一端安装有控制柜，所述底座的上表面中部安装有搅拌桶，所述底座的上表面另一端安装有冷冻桶，所述搅拌桶和冷冻桶的底端四角处均通过之间与底座固定连接，所述搅拌桶和冷冻桶的顶端中部均设置有盖板，所述搅拌桶的底端固定有搅拌组件。本实用新型通过在底座上设置有搅拌桶和冷冻桶，并通过提升泵和连接管将搅拌桶和冷冻桶相连通，使得蛋白液与环糊精在经过搅拌桶的充分搅拌混合后能欧立即传输到冷冻桶内进行冷冻，提高了本装置的冷冻效率以及降低了蛋白液在冷冻时的受损率。

Description

一种冰冻蛋白液制作装置

技术领域

本实用新型涉及蛋白液制作领域，特别涉及一种冰冻蛋白液制作装置。

背景技术

通常在冷冻食品的领域中，在耗费长时间通过被称为最大冰晶生成温度区的-1～-5℃的温度区来冷冻食品时，冰晶会较大地形成，因此损害食品组织的可能性高。因此，对于冷冻食品的冷冻而言，推荐-1～-5℃的温度区通过时间短的所谓速冻。

对于冷冻蛋白液而言也同样，为了将由冷冻对蛋白液造成的损伤抑制为最低限度、在解冻后也维持与冷冻前的液态蛋白接近的状态，该温度区的通过速度快的冷冻条件被认为是理想的。但是现有的速冻设备在对蛋白液进行冷冻时，还是会损伤蛋白液的内部结构，因此需要在蛋白液中添加环湖精，以此来降低蛋白液在冷冻过程中的受损率，但是现有的冷冻装置中没有设置搅拌混合机构，需要将蛋白液和环糊精在专门的搅拌设备中搅拌均匀，然后再通过冷冻装置进行冷冻，但是在运输的过程中，蛋白液和环糊精的混合态会逐渐降低，使得蛋白液在冷冻时还是会受损。因此，发明一种冰冻蛋白液制作装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冰冻蛋白液制作装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冰冻蛋白液制作装置，包括底座，所述底座的上表面一端安装有控制柜，所述底座的上表面中部安装有搅拌桶，所述底座的上表面另一端安装有冷冻桶，所述搅拌桶和冷冻桶的底端四角处均通过支脚与底座固定连接，所述搅拌桶和冷冻桶的顶端中部均设置有盖板，所述搅拌桶的底端固定有搅拌组件，所述搅拌桶的下端一侧安装有提升泵，所述提升泵的输出端设置有连接管，所述连接管远离提升泵的一端通过单向阀与冷冻桶的一侧上端相连通，所述冷冻桶的底端中部设置有冷冻组件。

优选的，所述搅拌组件包括安装在搅拌桶底端中部的电机，所述电机的输出端固定有传动轴，所述传动轴的上端贯穿搅拌桶的底端内壁并通过密封轴承与搅拌桶活动连接。

优选的，所述搅拌桶的上端两侧内壁上均固定有固定板，两个固定板之间通过连接块固定连接，所述连接块的底端与传动轴的顶端通过密封轴承活动连接。

优选的，所述连接块的顶端固定有导流板，所述导流板设置为圆锥状结构。

优选的，所述传动轴的下端外侧固定有多个搅拌叶，所述传动轴的中部外侧固定有螺旋叶片，所述传动轴的上端外侧固定有多个搅拌板，多个所述搅拌叶和搅拌板均呈环形阵列分布，相邻两个所述搅拌板之间通过加强杆相连接。

优选的，所述冷冻组件包括安装在冷冻桶底端中部的低温制冷机，所述冷冻桶的侧壁内部开设有夹套，所述低温制冷机的输出端与夹套相连通，所述冷冻桶的内壁镶嵌有导热层。

本实用新型的技术效果和优点：

本实用新型通过在底座上设置有搅拌桶和冷冻桶，并通过提升泵和连接管将搅拌桶和冷冻桶相连通，使得蛋白液与环糊精在经过搅拌桶的充分搅拌混合后能欧立即传输到冷冻桶内进行冷冻，提高了本装置的冷冻效率以及降低了蛋白液在冷冻时的受损率，搅拌桶内的传动轴上设置有三中不同的搅拌结构，大大提高了蛋白液与环湖精的混合效率，进而提高了本装置的工作效率。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的搅拌桶结构剖面示意图。

图3为本实用新型的搅拌板结构俯视示意图。

图4为本实用新型的搅拌桶结构剖面示意图。

图中：1、底座；2、控制柜；3、搅拌桶；4、冷冻桶；5、支脚；6、盖板；7、搅拌组件；8、提升泵；9、连接管；10、单向阀；11、冷冻组件；12、电机；13、传动轴；14、固定板；15、连接块；16、导流板；17、搅拌叶；18、螺旋叶片；19、搅拌板；191、加强杆；20、低温制冷机；21、夹套；22、导热层。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-4所示的一种冰冻蛋白液制作装置，包括底座1，底座1的上表面一端安装有控制柜2，底座1的上表面中部安装有搅拌桶3，底座1的上表面另一端安装有冷冻桶4，控制柜2通过导向分别连通搅拌桶3和冷冻桶4，搅拌桶3和冷冻桶4的底端四角处均通过支脚5与底座1固定连接，搅拌桶3和冷冻桶4的顶端中部均设置有盖板6，搅拌桶3的底端固定有搅拌组件7，搅拌桶3的下端一侧安装有提升泵8，提升泵8的输出端设置有连接管9，连接管9远离提升泵8的一端通过单向阀10与冷冻桶4的一侧上端相连通，冷冻桶4的底端中部设置有冷冻组件11，提升泵8通过连接管9和单向阀10能够将搅拌桶3内的蛋白液输送到冷冻桶4的内部。

具体的，搅拌组件7包括安装在搅拌桶3底端中部的电机12，电机12的输出端固定有传动轴13，电机12带动传动轴13转动，传动轴13的上端贯穿搅拌桶3的底端内壁并通过密封轴承与搅拌桶3活动连接，搅拌桶3的上端两侧内壁上均固定有固定板14，两个固定板14之间通过连接块15固定连接，连接块15的底端与传动轴13的顶端通过密封轴承活动连接，固定板14和连接块15的设置提高了传动轴13的稳定性，连接块15的顶端固定有导流板16，导流板16设置为圆锥状结构，导流板16起到了导流的作用，避免附着蛋白液，传动轴13的下端外侧固定有多个搅拌叶17，搅拌叶17设置为扇叶结构，传动轴13的中部外侧固定有螺旋叶片18，螺旋叶片18能够将下层的蛋白液箱上层输送，提高了本装置搅拌和混合效率，传动轴13的上端外侧固定有多个搅拌板19，多个搅拌叶17和搅拌板19均呈环形阵列分布，搅拌板19上开设有多个呈矩形阵列分布的通孔，使得蛋白液能够从通孔内流动，提高了蛋白液与环糊精的混合效率，相邻两个搅拌板19之间通过加强杆191相连接，加强杆191的设置提升高搅拌板19的强度，避免搅拌板19在搅拌的过程中出现断裂的情况。

更为具体的，冷冻组件11包括安装在冷冻桶4底端中部的低温制冷机20，冷冻桶4的侧壁内部开设有夹套21，低温制冷机20的输出端与夹套21相连通，冷冻桶4的内壁镶嵌有导热层22，低温制冷机20配合夹套21和导热层22能够对冷冻桶4内的蛋白液进行速冻。

本实用新型工作原理：

本装置在工作时，首先打开搅拌桶3上的盖板6，然后将蛋白液和环糊精倒入搅拌桶3的内部，接着盖上盖板6，同时启动电机12，电机12带动传动轴13转动，传动轴13带动搅拌叶17、螺旋叶片18和搅拌板19转动，使得搅拌叶17、螺旋叶片18和搅拌板19配合能够将蛋白液和环糊精充分的融合，接着将融合后的蛋白液通过提升泵8、连接管9和单向阀10输送到冷冻桶4的内部，冷冻桶4上的低温制冷机20将冷气输送到夹套21的内部，夹套21配合导热层22能够对冷冻桶4内的蛋白液进行速冻，提高了本装置的冷冻效率，同时降低了蛋白液的受损率。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种冰冻蛋白液制作装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上表面一端安装有控制柜(2)，所述底座(1)的上表面中部安装有搅拌桶(3)，所述底座(1)的上表面另一端安装有冷冻桶(4)，所述搅拌桶(3)和冷冻桶(4)的底端四角处均通过支脚(5)与底座(1)固定连接，所述搅拌桶(3)和冷冻桶(4)的顶端中部均设置有盖板(6)，所述搅拌桶(3)的底端固定有搅拌组件(7)，所述搅拌桶(3)的下端一侧安装有提升泵(8)，所述提升泵(8)的输出端设置有连接管(9)，所述连接管(9)远离提升泵(8)的一端通过单向阀(10)与冷冻桶(4)的一侧上端相连通，所述冷冻桶(4)的底端中部设置有冷冻组件(11)。

2.根据权利要求1所述的一种冰冻蛋白液制作装置，其特征在于：所述搅拌组件(7)包括安装在搅拌桶(3)底端中部的电机(12)，所述电机(12)的输出端固定有传动轴(13)，所述传动轴(13)的上端贯穿搅拌桶(3)的底端内壁并通过密封轴承与搅拌桶(3)活动连接。

3.根据权利要求2所述的一种冰冻蛋白液制作装置，其特征在于：所述搅拌桶(3)的上端两侧内壁上均固定有固定板(14)，两个固定板(14)之间通过连接块(15)固定连接，所述连接块(15)的底端与传动轴(13)的顶端通过密封轴承活动连接。

4.根据权利要求3所述的一种冰冻蛋白液制作装置，其特征在于：所述连接块(15)的顶端固定有导流板(16)，所述导流板(16)设置为圆锥状结构。

5.根据权利要求4所述的一种冰冻蛋白液制作装置，其特征在于：所述传动轴(13)的下端外侧固定有多个搅拌叶(17)，所述传动轴(13)的中部外侧固定有螺旋叶片(18)，所述传动轴(13)的上端外侧固定有多个搅拌板(19)，多个所述搅拌叶(17)和搅拌板(19)均呈环形阵列分布，相邻两个所述搅拌板(19)之间通过加强杆(191)相连接。

6.根据权利要求5所述的一种冰冻蛋白液制作装置，其特征在于：所述冷冻组件(11)包括安装在冷冻桶(4)底端中部的低温制冷机(20)，所述冷冻桶(4)的侧壁内部开设有夹套(21)，所述低温制冷机(20)的输出端与夹套(21)相连通，所述冷冻桶(4)的内壁镶嵌有导热层(22)。

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