CN218404057U - 一种碎肉炼油锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及炼油锅的技术领域，特别是涉及一种碎肉炼油锅，其能够自动过滤、收集和打捞小块油渣，提高油脂品质，降低劳动强度，避免烫伤，实用性高；包括机架，机架设置有底板和两个立柱，外锅体通过安装架转动安装在机架上，外锅体的内部安装有加热器和内锅体；还包括减速电机、横杆、漏勺、搅拌机构、压料机构和行走组件，搅拌机构安装在安装架上，搅拌机构伸入内锅体中搅拌碎肉，压料机构安装在搅拌机构上，压料机构将小碎块肉与碎肉筛分出来并将碎肉压在内锅体的底部，减速电机安装在外锅体上，减速电机的输出轴与横杆连接，漏勺通过行走组件安装在横杆下方，漏勺伸入油脂中，减速电机驱动横杆和漏勺翻转将油脂中漂浮的小碎肉自动捞出。

Description

一种碎肉炼油锅

技术领域

本实用新型涉及炼油锅的技术领域，特别是涉及一种碎肉炼油锅。

背景技术

动物的肉中含有大量的油脂，能够通过加热的方式将油脂炼制出来，使用动物肉炼油时，需要先将肉切割成细小均匀的碎肉块，再将碎肉块放入炼油锅中，炼油锅将碎肉加热，将碎肉中的油脂炼制出来，炼油的过程中，碎肉先沉在炼油锅的底部，碎肉被炼出猪油后，形成油渣并漂浮到猪油液面上，但是在实际炼油时发现，碎肉块的大小并不一致，在炼油时，体积小的碎肉会首先受热收缩漂浮起来并变糊至发黑碳化，这些发黑的小碎肉会降低油脂的品质，现有的炼油锅并不具备将小碎肉捞出的功能，需要手动将小碎肉在发黑前捞出，导致劳动强度大，还有工人烫伤的风险，导致现有的碎肉炼油锅实用性不佳。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种能够自动过滤、收集和打捞小块油渣，提高油脂品质，降低劳动强度，避免烫伤，实用性高的碎肉炼油锅。

本实用新型的一种碎肉炼油锅，包括机架、外锅体、安装架和内锅体，机架设置有底板和两个立柱，外锅体安装在安装架上，安装架通过两个转轴分别与机架的两个立柱转动连接，外锅体的内部安装有内锅体，外锅体中设置有内锅体的加热器；还包括减速电机、横杆、漏勺、搅拌机构、压料机构和行走组件，搅拌机构安装在安装架上，搅拌机构伸入内锅体中搅拌碎肉，压料机构安装在搅拌机构上，压料机构设置有多个筛孔，筛孔将小碎块肉与碎肉筛分出来，压料机构将碎肉压在内锅体的底部，减速电机安装在外锅体上，减速电机的输出轴与横杆的一端连接，横杆水平设置，漏勺通过行走组件安装在横杆下方，行走组件带动漏勺沿着横杆往复移动，漏勺的底壁和侧壁设置有多个漏油孔，漏勺伸入油脂液面中，减速电机驱动横杆和漏勺翻转将油脂中漂浮的小碎肉自动捞出；炼油时，将碎肉放入到内锅体中，使用压料机构压在碎肉上，使得碎肉与内锅体的内壁接触，搅拌机构将碎肉和油脂搅拌转动起来，外锅体的加热器对内锅体进行加热，内锅体加热炼制碎肉，碎肉受热后脂肪从碎肉中脱离出来，同时碎肉收缩变小并悬浮在油脂中，小块的碎肉通过压料机构的筛孔漂浮在油脂的液面上，行走组件带动漏勺沿着横杆来回往复移动，使得跟随油脂液面流动的小块碎肉收集到漏勺中，每间隔一段时间减速电机运行一次，使得横杆通过行走组件带动漏勺翻转，将漏勺翻扣到内锅体外界的收渣盒上，使得漏勺中油渣倒入收渣盒中，实现自动过滤、收集和打捞油渣，避免小块碎肉发黑碳化污染油脂，提高油脂品质，并降低工人劳动强度，避免工人烫伤，实用性高。

优选的，行走组件包括齿条、滑坏、行走电机、齿轮和竖杆，横杆的侧壁上安装有齿条，滑坏滑动套装在横杆上，行走电机安装在滑坏上，行走电机的输出轴上安装有齿轮，齿轮与齿条啮合，竖杆竖直安装在滑坏上，竖杆的下端安装有漏勺；炼油时行走电机运行，行走电机驱动齿轮与齿条啮合传动，使得滑坏沿着横杆往复移动，从而使漏勺从里到外来回扫过油脂液面，将随着油脂流动的小块碎肉渣收集起来，提高收集效率。

优选的，还包括定位螺栓，竖杆竖直滑动安装在滑坏上，定位螺栓转动螺接在滑坏上，定位螺栓的内端与竖杆锁紧接触；松开定位螺栓上下调整竖杆在滑坏中的高度位置，使得漏勺始终伸入油脂液面中，使装置能够适用于不同碎肉量，提高通用性。

优选的，搅拌机构包括搅拌电机、搅拌杆和多个搅拌叶，搅拌电机安装在安装架的中部，搅拌电机的输出抽与搅拌杆的上端同心传动连接，多个搅拌叶均匀安装在搅拌杆的下端，多个搅拌叶位于内锅体的底部；炼油时，搅拌电机驱动搅拌杆转动，搅拌杆带动多个搅拌叶转动，多个搅拌叶搅动内锅体中的碎肉，使得碎肉翻滚转动起来，使碎肉受热均匀，同时碎肉被搅拌分离，小块碎肉被独立出来，方便后续过滤和收集，提高实用性。

优选的，压料机构包括压板、两个筛板和两个挂钩，压板通过滑套滑动套装在搅拌杆上，两个齿条分别通过铰链转动铰接在压板的前后两侧，两个筛板设施有大量筛孔，两个挂钩的中部转动安装在减速电机上部的左右两侧，两个挂钩与搅拌杆之间设置有弹簧片，压板的左右两端均设置有挂钩架，两个挂钩架分别与两个挂钩对齐；炼油前，将压板沿着搅拌杆提高并使两个挂钩将压板挂住，使得压板和两个筛板高出内锅体，方便向内锅体中添加碎肉，添加完碎肉后，拨动两个挂钩将压板释放，使得压板和两个筛板下降将碎肉压在内锅体底部上，炼油的过程中，压板和两个筛板将油渣拦截在油脂液面之下，小块碎肉渣通过两个筛板的筛孔漂浮到油脂液面上，方便收集，提高炼油效率。

优选的，还包括限位环，限位环滑动套装在搅拌杆的下部，限位环的侧壁上设置有锁紧螺杆，锁紧螺杆与搅拌杆接触，限位环位于压板的下方；限位环将压板限位托住，使得碎肉块在体积缩小后不再与内锅体的底部直接接触，避免碎肉过热发黑，同时能够根据碎肉的多少灵活调整限位环的高度，提高设备的通用性。

优选的，还包括翻转电机和齿轮箱，翻转电机安装在齿轮箱的侧壁上，翻转电机的输出轴与齿轮箱的输入轴同心传动连接，齿轮箱安装在机架的立柱上，齿轮箱的输出轴与安装架的转轴同心传动连接；炼油完成后，翻转电机驱动齿轮箱运行，齿轮箱驱动安装架翻转，安装架带动外锅体和内锅体翻转倾斜，两个筛板将油渣挡住，将内锅体中的油脂倒出来，油脂控出后，将压板挂在两个挂钩上，再次翻转倾斜外锅体和内锅体，将内锅体中油渣倒出来，完成自动出油和出渣，提高实用性。

与现有技术相比本实用新型的有益效果为：炼油时，将碎肉放入到内锅体中，使用压料机构压在碎肉上，使得碎肉与内锅体的内壁接触，搅拌机构将碎肉和油脂搅拌转动起来，外锅体的加热器对内锅体进行加热，内锅体加热炼制碎肉，碎肉受热后脂肪从碎肉中脱离出来，同时碎肉收缩变小并悬浮在油脂中，小块的碎肉通过压料机构的筛孔漂浮在油脂的液面上，行走组件带动漏勺沿着横杆来回往复移动，使得跟随油脂液面流动的小块碎肉收集到漏勺中，每间隔一段时间减速电机运行一次，使得横杆通过行走组件带动漏勺翻转，将漏勺翻扣到内锅体外界的收渣盒上，使得漏勺中油渣倒入收渣盒中，实现自动过滤、收集和打捞油渣，避免小块碎肉发黑碳化污染油脂，提高油脂品质，并降低工人劳动强度，避免工人烫伤，实用性高。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的前剖结构示意图；

图3是本实用新型的轴测结构示意图；

图4是搅拌机构和压料机构的放大结构示意图；

图5是减速电机、横杆、漏勺和行走组件等结构的放大结构示意图；

附图中标记：1、机架；2、外锅体；3、安装架；4、内锅体；5、减速电机；6、横杆；7、漏勺；8、齿条；9、滑坏；10、行走电机；11、齿轮；12、竖杆；13、定位螺栓；14、搅拌电机；15、搅拌杆；16、搅拌叶；17、压板；18、筛板；19、挂钩；20、限位环；21、翻转电机；22、齿轮箱。

具体实施方式

为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。

实施例1

如图1、2、3和5所示，一种碎肉炼油锅，包括机架1、外锅体2、安装架3和内锅体4，机架1设置有底板和两个立柱，外锅体2安装在安装架3上，安装架3通过两个转轴分别与机架1的两个立柱转动连接，外锅体2的内部安装有内锅体4，外锅体2中设置有内锅体4的加热器；其特征在于，还包括减速电机5、横杆6、漏勺7、搅拌机构、压料机构和行走组件，搅拌机构安装在安装架3上，搅拌机构伸入内锅体4中搅拌碎肉，压料机构安装在搅拌机构上，压料机构设置有多个筛孔，筛孔将小碎块肉与碎肉筛分出来，压料机构将碎肉压在内锅体4的底部，减速电机5安装在外锅体2上，减速电机5的输出轴与横杆6的一端连接，横杆6水平设置，漏勺7通过行走组件安装在横杆6下方，行走组件带动漏勺7沿着横杆6往复移动，漏勺7的底壁和侧壁设置有多个漏油孔，漏勺7伸入油脂液面中，减速电机5驱动横杆6和漏勺7翻转将油脂中漂浮的小碎肉自动捞出；行走组件包括齿条8、滑坏9、行走电机10、齿轮11和竖杆12，横杆6的侧壁上安装有齿条8，滑坏9滑动套装在横杆6上，行走电机10安装在滑坏9上，行走电机10的输出轴上安装有齿轮11，齿轮11与齿条8啮合，竖杆12竖直安装在滑坏9上，竖杆12的下端安装有漏勺7；还包括定位螺栓13，竖杆12竖直滑动安装在滑坏9上，定位螺栓13转动螺接在滑坏9上，定位螺栓13的内端与竖杆12锁紧接触；

炼油前，松开定位螺栓13，根据碎肉的多少，上下调整竖杆12在滑坏9中的高度位置，使得漏勺7始终伸入油脂液面中，炼油时，将碎肉放入到内锅体4中，使用压料机构压在碎肉上，使得碎肉与内锅体4的内壁接触，搅拌机构将碎肉和油脂搅拌转动起来，外锅体2的加热器对内锅体4进行加热，内锅体4加热炼制碎肉，碎肉受热后脂肪从碎肉中脱离出来，同时碎肉收缩变小并悬浮在油脂中，小块的碎肉通过压料机构的筛孔漂浮在油脂的液面上，行走电机10运行，行走电机10驱动齿轮11与齿条8啮合传动，使得滑坏9沿着横杆6往复移动，从而使漏勺7从里到外来回扫过油脂液面，将随着油脂流动的小块碎肉渣收集起来，每间隔一段时间减速电机5运行一次，使得横杆6通过行走组件带动漏勺7翻转，将漏勺7翻扣到内锅体4外界的收渣盒上，使得漏勺7中油渣倒入收渣盒中，实现自动过滤、收集和打捞油渣。

实施例2

如图1至图4所示，搅拌机构包括搅拌电机14、搅拌杆15和多个搅拌叶16，搅拌电机14安装在安装架3的中部，搅拌电机14的输出抽与搅拌杆15的上端同心传动连接，多个搅拌叶16均匀安装在搅拌杆15的下端，多个搅拌叶16位于内锅体4的底部；压料机构包括压板17、两个筛板18和两个挂钩19，压板17通过滑套滑动套装在搅拌杆15上，两个齿条8分别通过铰链转动铰接在压板17的前后两侧，两个筛板18设施有大量筛孔，两个挂钩19的中部转动安装在减速电机5上部的左右两侧，两个挂钩19与搅拌杆15之间设置有弹簧片，压板17的左右两端均设置有挂钩架，两个挂钩架分别与两个挂钩19对齐；还包括翻转电机21和齿轮箱22，翻转电机21安装在齿轮箱22的侧壁上，翻转电机21的输出轴与齿轮箱22的输入轴同心传动连接，齿轮箱22安装在机架1的立柱上，齿轮箱22的输出轴与安装架3的转轴同心传动连接；

炼油前，将压板17沿着搅拌杆15提高并使两个挂钩19将压板17挂住，使得压板17和两个筛板18高出内锅体4，方便向内锅体4中添加碎肉，添加完碎肉后，拨动两个挂钩19将压板17释放，使得压板17和两个筛板18下降并被限位环20限位托住，将碎肉压在内锅体4底部上，炼油时，搅拌电机14驱动搅拌杆15转动，搅拌杆15带动多个搅拌叶16转动，多个搅拌叶16搅动内锅体4中的碎肉，使得碎肉翻滚转动起来，使碎肉受热均匀，同时碎肉被搅拌分离，小块碎肉被独立出来，炼油的过程中，压板17和两个筛板18将油渣拦截在油脂液面之下，小块碎肉渣通过两个筛板18的筛孔漂浮到油脂液面上，炼油完成后，翻转电机21驱动齿轮箱22运行，齿轮箱22驱动安装架3翻转，安装架3带动外锅体2和内锅体4翻转倾斜，两个筛板18将油渣挡住，将内锅体4中的油脂倒出来，油脂控出后，将压板17挂在两个挂钩19上，再次翻转倾斜外锅体2和内锅体4，将内锅体4中油渣倒出来，完成自动出油和出渣。

如图1至图5所示，本实用新型的一种碎肉炼油锅，其在工作时，首先将碎肉放入到内锅体4中，拨动两个挂钩19将压板17释放，使得压板17和两个筛板18下降将碎肉压在内锅体4底部上，使得碎肉与内锅体4的内壁接触，之后搅拌电机14驱动搅拌杆15转动，搅拌杆15带动多个搅拌叶16转动，多个搅拌叶16搅动内锅体4中的碎肉，外锅体2的加热器对内锅体4进行加热，内锅体4加热炼制碎肉，碎肉受热后脂肪从碎肉中脱离出来，同时碎肉收缩变小并悬浮在油脂中，小块的碎肉通过两个筛板18的筛孔漂浮在油脂的液面上，然后行走电机10运行，行走电机10驱动齿轮11与齿条8啮合传动，使得滑坏9沿着横杆6往复移动，从而使漏勺7从里到外来回扫过油脂液面，将随着油脂流动的小块碎肉渣收集起来，每间隔一段时间减速电机5运行一次，使得横杆6通过滑坏9和竖杆12带动漏勺7翻转，将漏勺7翻扣到内锅体4外界的收渣盒上，使得漏勺7中油渣倒入收渣盒中，炼油完成后，最后翻转电机21驱动齿轮箱22运行，齿轮箱22驱动安装架3翻转，安装架3带动外锅体2和内锅体4翻转倾斜，两个筛板18将油渣挡住，将内锅体4中的油脂倒出来，油脂控出后，将压板17挂在两个挂钩19上，再次翻转倾斜外锅体2和内锅体4，将内锅体4中油渣倒出来即可。

本实用新型所实现的主要功能为：

1，能够适用于不同碎肉量的炼油工作，通用性高；

2，能够自动出油和出渣，实用性高；

3，能够自动过滤、收集和打捞小块油渣，提高油脂品质，降低劳动强度，避免烫伤，实用性高。

本实用新型的一种碎肉炼油锅，其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，只要能够达成其有益效果的均可进行实施；本实用新型的一种碎肉炼油锅的机架1、外锅体2、安装架3、内锅体4、减速电机5、漏勺7、齿条8、行走电机10、齿轮11、定位螺栓13、搅拌电机14、翻转电机21、齿轮箱22为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可，而无需本领域的技术人员付出创造性劳动。

本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及／或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (7)

1.一种碎肉炼油锅，包括机架（1）、外锅体（2）、安装架（3）和内锅体（4），机架（1）设置有底板和两个立柱，外锅体（2）安装在安装架（3）上，安装架（3）通过两个转轴分别与机架（1）的两个立柱转动连接，外锅体（2）的内部安装有内锅体（4），外锅体（2）中设置有内锅体（4）的加热器；其特征在于，还包括减速电机（5）、横杆（6）、漏勺（7）、搅拌机构、压料机构和行走组件，搅拌机构安装在安装架（3）上，搅拌机构伸入内锅体（4）中搅拌碎肉，压料机构安装在搅拌机构上，压料机构设置有多个筛孔，筛孔将小碎块肉与碎肉筛分出来，压料机构将碎肉压在内锅体（4）的底部，减速电机（5）安装在外锅体（2）上，减速电机（5）的输出轴与横杆（6）的一端连接，横杆（6）水平设置，漏勺（7）通过行走组件安装在横杆（6）下方，行走组件带动漏勺（7）沿着横杆（6）往复移动，漏勺（7）的底壁和侧壁设置有多个漏油孔，漏勺（7）伸入油脂液面中，减速电机（5）驱动横杆（6）和漏勺（7）翻转将油脂中漂浮的小碎肉自动捞出。

2.如权利要求1所述的一种碎肉炼油锅，其特征在于，行走组件包括齿条（8）、滑坏（9）、行走电机（10）、齿轮（11）和竖杆（12），横杆（6）的侧壁上安装有齿条（8），滑坏（9）滑动套装在横杆（6）上，行走电机（10）安装在滑坏（9）上，行走电机（10）的输出轴上安装有齿轮（11），齿轮（11）与齿条（8）啮合，竖杆（12）竖直安装在滑坏（9）上，竖杆（12）的下端安装有漏勺（7）。

3.如权利要求2所述的一种碎肉炼油锅，其特征在于，还包括定位螺栓（13），竖杆（12）竖直滑动安装在滑坏（9）上，定位螺栓（13）转动螺接在滑坏（9）上，定位螺栓（13）的内端与竖杆（12）锁紧接触。

4.如权利要求1所述的一种碎肉炼油锅，其特征在于，搅拌机构包括搅拌电机（14）、搅拌杆（15）和多个搅拌叶（16），搅拌电机（14）安装在安装架（3）的中部，搅拌电机（14）的输出抽与搅拌杆（15）的上端同心传动连接，多个搅拌叶（16）均匀安装在搅拌杆（15）的下端，多个搅拌叶（16）位于内锅体（4）的底部。

5.如权利要求4所述的一种碎肉炼油锅，其特征在于，压料机构包括压板（17）、两个筛板（18）和两个挂钩（19），压板（17）通过滑套滑动套装在搅拌杆（15）上，两个齿条（8）分别通过铰链转动铰接在压板（17）的前后两侧，两个筛板（18）设施有大量筛孔，两个挂钩（19）的中部转动安装在减速电机（5）上部的左右两侧，两个挂钩（19）与搅拌杆（15）之间设置有弹簧片，压板（17）的左右两端均设置有挂钩架，两个挂钩架分别与两个挂钩（19）对齐。

6.如权利要求5所述的一种碎肉炼油锅，其特征在于，还包括限位环（20），限位环（20）滑动套装在搅拌杆（15）的下部，限位环（20）的侧壁上设置有锁紧螺杆，锁紧螺杆与搅拌杆（15）接触，限位环（20）位于压板（17）的下方。

7.如权利要求1所述的一种碎肉炼油锅，其特征在于，还包括翻转电机（21）和齿轮箱（22），翻转电机（21）安装在齿轮箱（22）的侧壁上，翻转电机（21）的输出轴与齿轮箱（22）的输入轴同心传动连接，齿轮箱（22）安装在机架（1）的立柱上，齿轮箱（22）的输出轴与安装架（3）的转轴同心传动连接。

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