CN216983461U - 一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及牛肉干生产设备技术领域，公开了一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，包括水煮锅，所述水煮锅顶部的两侧均固定安装有卡块，所述卡块的中部卡接有第一安装块，所述第一安装块的中部转动连接有转杆，所述转杆的中部固定安装有第一电动推杆，所述第一电动推杆的底部固定安装有第一电机。本实用新型具有以下优点和效果：在使用时，将第一安装块卡在卡块上，由于重力的缘故，第一电动推杆竖直朝下，启动第一电动推杆带动第一电机升降，带动第一电机底部的收集盒移动到水煮锅内的水面上，启动第一电机可以带动收集盒转动，转动收集水面上的肉沫，收集盒转动时水流穿过过滤网，肉沫留在收集盒内，收集完毕后启动第二电机的带动第二安装块转动。

Description

一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅

技术领域

本实用新型涉及牛肉干生产设备技术领域，特别涉及一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅。

背景技术

在牛肉干的生产中，需要使用到水煮锅对牛肉干进行水煮，使牛肉加热煮熟，方便后续的加工。

在中国专利公开号为CN205390241U中公开了一种制作牛肉干的煮锅，虽然采用了透明的视窗结构能随时关注和监测煮制过程中的牛肉的状态，以便随时调整煮制过程中的工艺参数，但是在牛肉的水煮过程中，容易蒸煮出肉沫漂浮在水上，影响观察牛肉的水煮情况，影响加工，在将水煮完毕牛肉后，需要排出蒸煮用水，牛肉中的残渣容易堵塞下水道，影响排水，使用不便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，具有快速清理水煮牛肉产生的肉沫方便观察牛肉情况和防止出水管被牛肉残渣堵塞的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，包括水煮锅，所述水煮锅顶部的两侧均固定安装有卡块，所述卡块的中部卡接有第一安装块，所述第一安装块的中部转动连接有转杆，所述转杆的中部固定安装有第一电动推杆，所述第一电动推杆的底部固定安装有第一电机，所述第一电机的底部固定安装有收集盒，所述收集盒的内部固定安装有过滤网，所述收集盒的上表面固定安装有第二电机，所述第二电机的输出端固定安装有第二安装块，所述第二安装块的底部固定安装有盖板。

通过采用上述技术方案，水煮锅用于对牛肉进行水煮，卡块用于卡住第一安装块，第一安装块中部的转杆可以自由转动，第一电动推杆用于推动第一电机升降，带动第一电机底部的收集盒移动到水煮锅内的水面上，第一电机可以带动收集盒转动，转动收集水面上的肉沫，过滤网方便收集盒转动时水流穿过过滤网，肉沫留在收集盒内，第二电机的可以带动输出端的第二安装块转动，在收集完毕肉沫时使用盖板盖住收集盒的口部，防止收集的肉沫流回水煮锅。

本实用新型的进一步设置为：所述水煮锅的底部固定安装有出水管，所述水煮锅的内部活动连接有支撑架。

通过采用上述技术方案，出水管方便煮完牛肉后出水，支撑架用于支撑清理牛肉残渣的部件。

本实用新型的进一步设置为：所述支撑架的中部固定安装有弹簧，所述弹簧的底部固定安装有安装板。

通过采用上述技术方案，弹簧方便安装板能够调整高度，安装板用于安装清理部件。

本实用新型的进一步设置为：所述安装板的中部固定安装有轴承，所述轴承的中部固定连接有转轴。

通过采用上述技术方案，轴承方便转轴转动。

本实用新型的进一步设置为：所述转轴外表面的底部固定安装有破碎刀，所述转轴外表面的顶部固定安装有手柄。

通过采用上述技术方案，转动手柄可以通过转轴带动破碎刀转动，破碎牛肉残渣。

本实用新型的进一步设置为：所述安装板上表面的一侧固定安装有第一压杆，所述安装板上表面的另一侧固定安装有第二压杆。

通过采用上述技术方案，第一压杆和第二压杆方便下压安装板，方便将破碎刀按进出水管。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型，通过设置水煮锅、卡块、第一安装块、转杆、第一电动推杆、第一电机、收集盒、过滤网、第二电机、第二安装块和盖板，快速清理水煮牛肉产生的肉沫方便观察牛肉情况，在使用时，将第一安装块卡在卡块上，由于重力的缘故，第一电动推杆竖直朝下，启动第一电动推杆带动第一电机升降，带动第一电机底部的收集盒移动到水煮锅内的水面上，启动第一电机可以带动收集盒转动，转动收集水面上的肉沫，收集盒转动时水流穿过过滤网，肉沫留在收集盒内，收集完毕后启动第二电机的带动第二安装块转动，使用盖板盖住收集盒的口部，防止收集的肉沫流回水煮锅，方便清理水面上的肉沫，方便观察锅内的情况。

2、本实用新型，通过设置出水管、支撑架、弹簧、安装板、轴承、转轴、破碎刀、手柄、第一压杆和第二压杆，防止出水管被牛肉残渣堵塞，在排水时，将支撑架放置在水煮锅内，下压第一压杆和第二压杆，使安装板下压，弹簧拉伸，将破碎刀放置进出水管，随后转动手柄通过转轴带动破碎刀转动，对出水管内的牛肉残渣进行破碎，在破碎后松开第一压杆和第二压杆，弹簧回位，将破碎刀从出水管内拉出，方便出水。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型转杆的结构示意图；

图3为本实用新型盖板的结构示意图；

图4为本实用新型水煮锅正视剖面结构示意图；

图5为本实用新型图4中A处放大结构示意图。

图中，1、水煮锅；2、卡块；3、第一安装块；4、转杆；5、第一电动推杆；6、第一电机；7、收集盒；8、过滤网；9、第二电机；10、第二安装块；11、盖板；12、出水管；13、支撑架；14、弹簧；15、安装板；16、轴承；17、转轴；18、破碎刀；19、手柄；20、第一压杆；21、第二压杆。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-5，一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，包括水煮锅1，水煮锅1顶部的两侧均固定安装有卡块2，卡块2的中部卡接有第一安装块3，第一安装块3的中部转动连接有转杆4，转杆4的中部固定安装有第一电动推杆5，第一电动推杆5的底部固定安装有第一电机6，第一电机6的底部固定安装有收集盒7，收集盒7的内部固定安装有过滤网8，收集盒7的上表面固定安装有第二电机9，第二电机9的输出端固定安装有第二安装块10，第二安装块10的底部固定安装有盖板11，水煮锅1用于对牛肉进行水煮，卡块2用于卡住第一安装块3，第一安装块3中部的转杆4可以自由转动，第一电动推杆5用于推动第一电机6升降，带动第一电机6底部的收集盒7移动到水煮锅1内的水面上，第一电机6可以带动收集盒 7转动，转动收集水面上的肉沫，过滤网8方便收集盒7转动时水流穿过过滤网8，肉沫留在收集盒7内，第二电机9的可以带动输出端的第二安装块10转动，在收集完毕肉沫时使用盖板11盖住收集盒7的口部，防止收集的肉沫流回水煮锅1，水煮锅1的底部固定安装有出水管12，水煮锅1的内部活动连接有支撑架13，出水管12方便煮完牛肉后出水，支撑架13用于支撑清理牛肉残渣的部件，支撑架13的中部固定安装有弹簧14，弹簧14的底部固定安装有安装板15，弹簧14方便安装板15能够调整高度，安装板15用于安装清理部件，安装板15 的中部固定安装有轴承16，轴承16的中部固定连接有转轴17，轴承16方便转轴17转动，转轴17外表面的底部固定安装有破碎刀18，转轴17外表面的顶部固定安装有手柄19，转动手柄19可以通过转轴17带动破碎刀18转动，破碎牛肉残渣，安装板15上表面的一侧固定安装有第一压杆20，安装板15上表面的另一侧固定安装有第二压杆21，第一压杆20和第二压杆 21方便下压安装板15，方便将破碎刀18按进出水管12。

本实用新型中，在使用时，将第一安装块3卡在卡块2上，由于重力的缘故，第一电动推杆5竖直朝下，启动第一电动推杆5带动第一电机6升降，带动第一电机6底部的收集盒7移动到水煮锅1内的水面上，启动第一电机6可以带动收集盒7转动，转动收集水面上的肉沫，收集盒7转动时水流穿过过滤网8，肉沫留在收集盒7内，收集完毕后启动第二电机9的带动第二安装块10转动，使用盖板11盖住收集盒7的口部，防止收集的肉沫流回水煮锅1，方便清理水面上的肉沫，方便观察锅内的情况，在排水时，将支撑架13放置在水煮锅1内，下压第一压杆20和第二压杆21，使安装板15下压，弹簧14拉伸，将破碎刀18放置进出水管 12，随后转动手柄19通过转轴17带动破碎刀18转动，对出水管12内的牛肉残渣进行破碎，在破碎后松开第一压杆20和第二压杆21，弹簧14回位，将破碎刀18从出水管12内拉出，方便出水。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，包括水煮锅(1)，其特征在于：所述水煮锅(1)顶部的两侧均固定安装有卡块(2)，所述卡块(2)的中部卡接有第一安装块(3)，所述第一安装块(3)的中部转动连接有转杆(4)，所述转杆(4)的中部固定安装有第一电动推杆(5)，所述第一电动推杆(5)的底部固定安装有第一电机(6)，所述第一电机(6)的底部固定安装有收集盒(7)，所述收集盒(7)的内部固定安装有过滤网(8)，所述收集盒(7)的上表面固定安装有第二电机(9)，所述第二电机(9)的输出端固定安装有第二安装块(10)，所述第二安装块(10)的底部固定安装有盖板(11)。

2.根据权利要求1所述的一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，其特征在于：所述水煮锅(1)的底部固定安装有出水管(12)，所述水煮锅(1)的内部活动连接有支撑架(13)。

3.根据权利要求2所述的一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，其特征在于：所述支撑架(13)的中部固定安装有弹簧(14)，所述弹簧(14)的底部固定安装有安装板(15)。

4.根据权利要求3所述的一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，其特征在于：所述安装板(15)的中部固定安装有轴承(16)，所述轴承(16)的中部固定连接有转轴(17)。

5.根据权利要求4所述的一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，其特征在于：所述转轴(17)外表面的底部固定安装有破碎刀(18)，所述转轴(17)外表面的顶部固定安装有手柄(19)。

6.根据权利要求3所述的一种便于清理肉末的牛肉干生产用水煮锅，其特征在于：所述安装板(15)上表面的一侧固定安装有第一压杆(20)，所述安装板(15)上表面的另一侧固定安装有第二压杆(21)。

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