CN218339298U - 一种厨房用防溅油装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨房用品技术领域，公开了一种厨房用防溅油装置，包括：灶台柜、工作灶台和嵌入式电磁炉，所述灶台柜顶部设有工作灶台，所述工作灶台顶部中央设有嵌入式电磁炉，所述工作灶台顶部一侧设有立板，所述立板顶部设有出水壳体，所述立板两侧和工作灶台顶部三周设有挡水条，所述灶台柜内部放置有油水分离器，本实用新型通过水泵将油水分离器中的清水抽出，通过出水管和进水阀，送入到出水壳体中，通过隔板的阻挡，使得出水壳体中的水均匀的从隔板顶部通过，然后通过条形出水口排出，清水在立板上呈现水幕流动对油起到防溅的作用，同时流出的水流对高温烟气和灶台进行降温，改善了工作环境。

Description

一种厨房用防溅油装置

技术领域

本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体为一种厨房用防溅油装置。

背景技术

炒菜炉灶是商用厨房后厨重要且必备的厨房设备。按加热方式不同一般分为燃气灶和电磁灶。商用电磁炉利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80％以上，而且商用电磁灶功率大，可调节，不仅煎炒烹炸蒸煮烤炖，大大缩短了时间，提高效率，而且足以满足商用爆炒到文火慢炖的需求。

在商用厨房用电磁灶使用时，为防止油溅在墙面上难以清理，会在墙面和灶台之间或者直接在墙面上设置防溅油挡板。防溅油挡板一般为烤漆玻璃或者不锈钢等便于清理油污的材质。但是这些防溅油挡板虽然阻挡了油污溅在墙面上，但是油污溅在挡板上，也需要对挡板进行定期清理，此外传统的防溅油挡板不能阻挡高温，在做菜时产生的高温油烟，容易使得灶台也处于高温状态，工作环境较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种厨房用防溅油装置，以解决上述背景技术中提出的污溅在挡板上，也需要对挡板进行定期清理，此外传统的防溅油挡板不能阻挡高温的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种厨房用防溅油装置，包括：灶台柜、工作灶台和嵌入式电磁炉，所述灶台柜顶部设有工作灶台，所述工作灶台顶部中央设有嵌入式电磁炉，所述工作灶台顶部一侧设有立板，所述立板顶部设有出水壳体，所述立板两侧和工作灶台顶部三周设有挡水条，所述灶台柜内部放置有油水分离器，所述油水分离器顶部一侧设有进水管另一侧设有水泵，所述水泵出水口一端设有出水管，所述工作灶台顶部一侧设有台面过滤网。

进一步的，所述出水壳体内部中央开设有隔板，所述隔板顶部和出水壳体顶部内壁之间留有间隙，所述出水壳体底部靠近立板一侧开设有条形出水口，所述出水壳体一侧设有进水阀，所述进水阀和出水管一端连接。

进一步的，所述油水分离器包括壳体，所述壳体靠近进水管一侧设有进水挡板，靠近出水管一侧设有出水挡板，所述壳体内壁靠位于进水挡板外侧设有过滤网，所述进水挡板呈“7”字形，所述进水挡板横板位于进水管上方，竖板和壳体底部内壁之间留有间隙，所述进水挡板和出水挡板呈对称分布。

进一步的，所述油水分离器靠近进水管一侧底部设有补充水阀，所述油水分离器顶部一侧设有排油阀。

进一步的，所述工作灶台内部位于台面过滤网下方开设有凹槽，所述台面过滤网顶面低于工作灶台顶面，所述进水管一端和凹槽相贯通。

进一步的，所述进水管靠近油水分离器一端连接有抽水泵。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过设置的灶台柜、挡水条和油水分离器，实现了在厨房用防溅油装置使用时，通过补充水阀向油水分离器中补入足量的清水，然后通过水泵将油水分离器中的清水抽出，通过出水管和进水阀，送入到出水壳体中，通过隔板的阻挡，使得出水壳体中的水均匀的从隔板顶部通过，然后通过条形出水口排出，清水在立板上呈现水幕流动，在进行做菜时，产生的高温油烟与水幕相接触，对高温烟气进行降温的同时，溅出的油通过水幕的阻挡直接通过水幕排出，避免油污留在立板上，污水随重力流入到工作灶台上，对工作灶台进行降温，污水通过台面过滤网的过滤后，通过进水管返回到油水分离器中，通过进水挡板对污水进行阻挡起到搅拌的作用，使得污水中的油水进行分离，过滤网对污水中的杂质进行过滤，过滤后的污水进入到油水分离器中部，油浮在水的上方，通过出水挡板的阻挡，使得底部的清水被水泵抽出，实现循环利用，顶部的油通过排油阀排出，整个装置通过出水壳体出水形成的水幕对油起到防溅的作用，同时流出的水流对高温烟气和灶台进行降温，改善了工作环境。

附图说明

图1为本实用新型一种厨房用防溅油装置的立体图；

图2为本实用新型一种厨房用防溅油装置的主剖视图；

图3为本实用新型一种厨房用防溅油装置的出水壳体连接结构左剖视放大示意图；

图4为本实用新型一种厨房用防溅油装置的俯视图。

图中：1-灶台柜；2-工作灶台；3-挡水条；4-立板；5-出水壳体；501-隔板；502-条形出水口；503-进水阀；6-嵌入式电磁炉；7-油水分离器；701-壳体；702-过滤网；703-进水挡板；704-出水挡板；705-补充水阀；8-进水管；9-台面过滤网；10-水泵；11-出水管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

请参阅图1-图4，本实用新型提供一种技术方案：一种厨房用防溅油装置，包括：灶台柜1、工作灶台2和嵌入式电磁炉6，灶台柜1顶部焊接有工作灶台2，工作灶台2顶部中央焊接有嵌入式电磁炉6，工作灶台2顶部一侧焊接有立板4，立板4顶部焊接有出水壳体5，立板4两侧和工作灶台2顶部三周焊接有挡水条3，灶台柜1内部放置有油水分离器7，油水分离器7顶部一侧卡接有进水管8另一侧通过螺钉连接有水泵10，水泵10出水口一端卡接有出水管11，工作灶台2顶部一侧卡接有台面过滤网9。通过水泵10将油水分离器7中的清水抽出，通过出水管11和进水阀503，送入到出水壳体5中，通过隔板501的阻挡，使得出水壳体5中的水均匀的从隔板501顶部通过，然后通过条形出水口502排出，清水在立板4上呈现水幕流动，在进行做菜时，产生的高温油烟与水幕相接触，对高温烟气进行降温的同时，溅出的油通过水幕的阻挡直接通过水幕排出，避免油污留在立板4上，污水随重力流入到工作灶台2上，对工作灶台2进行降温。

灶台柜、工作灶台2、挡水条3、立板4、出水壳体5整体采用不锈钢材质。

出水壳体5内部中央开设有隔板501，隔板501顶部和出水壳体5顶部内壁之间留有间隙，出水壳体5底部靠近立板4一侧开设有条形出水口502，出水壳体5一侧设有进水阀503，进水阀503和出水管11一端连接。通过隔板501的阻挡，使得出水壳体5中的水均匀的从隔板501顶部通过，然后通过条形出水口502排出，清水在立板4上呈现水幕流动。

油水分离器7包括壳体701，壳体701靠近进水管8一侧设有进水挡板703，靠近出水管11一侧设有出水挡板704，壳体701内壁靠位于进水挡板703外侧设有过滤网702，进水挡板703呈“7”字形，进水挡板703横板位于进水管8上方，竖板和壳体701底部内壁之间留有间隙，进水挡板703和出水挡板704呈对称分布，油水分离器7靠近进水管8一侧底部设有补充水阀705，油水分离器7顶部一侧设有排油阀。污水通过台面过滤网9的过滤后，通过进水管8返回到油水分离器7中，通过进水挡板703对污水进行阻挡起到搅拌的作用，使得污水中的油水进行分离，过滤网702对污水中的杂质进行过滤，过滤后的污水进入到油水分离器7中部，油浮在水的上方，通过出水挡板704的阻挡，使得底部的清水被水泵10抽出，实现循环利用。

工作灶台2内部位于台面过滤网9下方开设有凹槽，台面过滤网9顶面低于工作灶台2顶面，进水管8一端和凹槽相贯通，进水管8靠近油水分离器7一端连接有抽水泵，便于保证工作灶台2上的水流出水速度，防止水溢出台面。

工作原理：在厨房用防溅油装置使用时，通过补充水阀705向油水分离器7中补入足量的清水，然后通过水泵10将油水分离器7中的清水抽出，通过出水管11和进水阀503，送入到出水壳体5中，通过隔板501的阻挡，使得出水壳体5中的水均匀的从隔板501顶部通过，然后通过条形出水口502排出，清水在立板4上呈现水幕流动，在进行做菜时，产生的高温油烟与水幕相接触，对高温烟气进行降温的同时，溅出的油通过水幕的阻挡直接通过水幕排出，避免油污留在立板4上，污水随重力流入到工作灶台2上，对工作灶台2进行降温，污水通过台面过滤网9的过滤后，通过进水管8返回到油水分离器7中，通过进水挡板703对污水进行阻挡起到搅拌的作用，使得污水中的油水进行分离，过滤网702对污水中的杂质进行过滤，过滤后的污水进入到油水分离器7中部，油浮在水的上方，通过出水挡板704的阻挡，使得底部的清水被水泵10抽出，实现循环利用，顶部的油通过排油阀排出，整个装置通过出水壳体5出水形成的水幕对油起到防溅的作用，同时流出的水流对高温烟气和灶台进行降温，改善了工作环境。

基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

Claims (6)

1.一种厨房用防溅油装置，包括：灶台柜(1)、工作灶台(2)和嵌入式电磁炉(6)，其特征在于：所述灶台柜(1)顶部设有工作灶台(2)，所述工作灶台(2)顶部中央设有嵌入式电磁炉(6)，所述工作灶台(2)顶部一侧设有立板(4)，所述立板(4)顶部设有出水壳体(5)，所述立板(4)两侧和工作灶台(2)顶部三周设有挡水条(3)，所述灶台柜(1)内部放置有油水分离器(7)，所述油水分离器(7)顶部一侧设有进水管(8)另一侧设有水泵(10)，所述水泵(10)出水口一端设有出水管(11)，所述工作灶台(2)顶部一侧设有台面过滤网(9)。

2.根据权利要求1所述的一种厨房用防溅油装置，其特征在于：所述出水壳体(5)内部中央开设有隔板(501)，所述隔板(501)顶部和出水壳体(5)顶部内壁之间留有间隙，所述出水壳体(5)底部靠近立板(4)一侧开设有条形出水口(502)，所述出水壳体(5)一侧设有进水阀(503)，所述进水阀(503)和出水管(11)一端连接。

3.根据权利要求1所述的一种厨房用防溅油装置，其特征在于：所述油水分离器(7)包括壳体(701)，所述壳体(701)靠近进水管(8)一侧设有进水挡板(703)，靠近出水管(11)一侧设有出水挡板(704)，所述壳体(701)内壁靠位于进水挡板(703)外侧设有过滤网(702)，所述进水挡板(703)呈“7”字形，所述进水挡板(703)横板位于进水管(8)上方，竖板和壳体(701)底部内壁之间留有间隙，所述进水挡板(703)和出水挡板(704)呈对称分布。

4.根据权利要求1所述的一种厨房用防溅油装置，其特征在于：所述油水分离器(7)靠近进水管(8)一侧底部设有补充水阀(705)，所述油水分离器(7)顶部一侧设有排油阀。

5.根据权利要求1所述的一种厨房用防溅油装置，其特征在于：所述工作灶台(2)内部位于台面过滤网(9)下方开设有凹槽，所述台面过滤网(9)顶面低于工作灶台(2)顶面，所述进水管(8)一端和凹槽相贯通。

6.根据权利要求1所述的一种厨房用防溅油装置，其特征在于：所述进水管(8)靠近油水分离器(7)一端连接有抽水泵。

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