CN218337655U - 一种茶叶深层发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶叶深层发酵装置，涉及茶叶制备技术领域。该茶叶深层发酵装置，包括发酵箱、添酶机构和加料机构，发酵箱的底部固定安装有底板，加料机构设置于发酵箱的内部，加料机构包括滑杆、储料筒和第二电机，发酵箱的两侧内壁之间固定安装有两组滑杆，发酵箱的内部设置有储料筒，储料筒活动套设于两组滑杆上，发酵箱的一侧外表面固定安装有第二电机。该茶叶深层发酵装置，通过加料机构能够将大量茶叶进行暂存，且能够将一定量的茶叶均匀地铺设在发酵板上进行加料以用于发酵，使发酵板上的茶叶能够充分地进行发酵，并转动发酵板倒进收集板内进行快速收料，提高了茶叶的发酵效率，提升了装置的实用性。

Description

一种茶叶深层发酵装置

技术领域

本实用新型涉及茶叶制备技术领域，特别涉及一种茶叶发酵装置。

背景技术

茶叶在采摘回来后需要用到装置对其在一定温度和湿度环境下进行发酵处理，但是现有部分装置在使用时，在对大量茶叶进行发酵时，若一次性全部发酵，则会导致处于内部的茶叶与外部的茶叶所处环境产生差异，即不能够充分地在该有的条件下发酵，若分批次进行加料发酵，又需要工作人员不断加料和收料，增加了工作人员的劳动强度，为此，我们提出一种茶叶深层发酵装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种茶叶深层发酵装置，能够解决现有部分装置不能够有效地处理大量茶叶的发酵的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种茶叶深层发酵装置，包括：

发酵箱，底部固定安装有底板；

添酶机构，设置于底板的顶部，并位于发酵箱的一侧，添酶机构用于将外源酶加入至茶叶上以进行发酵；

加料机构，设置于发酵箱的内部，加料机构包括滑杆、储料筒和第二电机，发酵箱的两侧内壁之间固定安装有两组滑杆，发酵箱的内部设置有储料筒，储料筒活动套设于两组滑杆上，发酵箱的一侧外表面固定安装有第二电机，第二电机用于驱动储料筒在两组滑杆上滑动。

优选的，所述加料机构还包括丝杠、螺纹块、第三电机和投料板，发酵箱的后侧内壁开设有连接槽，发酵箱的后侧内部的两侧内壁之间转动安装有丝杠，第二电机的转轴与丝杠传动连接，丝杠上螺纹安装有螺纹块，螺纹块通过连接槽与储料筒的后侧外表面固定连接，储料筒的前侧外表面固定安装有第三电机，储料筒的前后侧内壁之间转动安装有投料板，第三电机的转轴与投料板传动连接。

优选的，所述添酶机构包括料箱、液泵、料管、软管、喷淋板和加料盖，底板的顶部固定安装有料箱，料箱的内侧底部固定安装有液泵，液泵的顶部固定安装有料管，料箱的顶部固定安装有软管，储料筒的底部固定安装有喷淋板，软管的一端与喷淋板固定连接并与其内部相通，软管的另一端与料管的一端固定连接，料管的另一端与液泵的输出端固定连接，料箱的顶部固定安装有加料盖，加料盖与料箱的内部相通。

优选的，所述底板的顶部固定安装有热风机，热风机的顶部固定安装有加湿器，发酵箱的内壁固定安装有出风板和环板，热风机的输出端与出风板的内部相通，加湿器的输出端与环板的内部相通，出风板上开设有均匀排列的出风槽，环板上设置有均匀排列的喷嘴，发酵箱的内部设置有传感器，传感器与热风机和加湿器电连接。

优选的，所述发酵箱的另一侧外表面固定安装有第一电机，发酵箱的两侧内壁之间转动安装有发酵板，第一电机的转轴与发酵板传动连接，达到了在茶叶发酵完成后能够翻转发酵板将茶叶倒入至收集板内的效果。

优选的，所述发酵箱的顶部开设有加料洞口，加料洞口处铰接安装有箱盖。

优选的，所述发酵箱的内侧底部搭载有收集板。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

(1)、该茶叶深层发酵装置，通过加料机构能够将大量茶叶进行暂存，且能够将一定量的茶叶均匀地铺设在发酵板上进行加料以用于发酵，使发酵板上的茶叶能够充分地进行发酵，并转动发酵板倒进收集板内进行快速收料，解决了现有部分装置在使用时，在对大量茶叶进行发酵时，若一次性全部发酵，则会导致处于内部的茶叶与外部的茶叶所处环境产生差异，即不能够充分地在该有的条件下发酵，若分批次进行加料发酵，又需要工作人员不断加料和收料，增加了工作人员的劳动强度的问题，提高了茶叶的发酵效率，提升了装置的实用性。

(2)、该茶叶深层发酵装置，通过添酶机构、热风机和加湿器的配合，能够在加料时同步加入发酵所用的外源酶进行辅助发酵，且能够快速对发酵箱内的温度和湿度进行控制以尽快达到所需发酵条件，提高了整个茶叶发酵流程的高效性，有利于装置的推广和使用。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步地说明：

图1为本实用新型的剖视图；

图2为本实用新型的正视图；

图3为本实用新型的发酵箱剖视图；

图4为本实用新型的A部位放大图。

附图标记：1、发酵箱；2、加料机构；201、滑杆；202、储料筒；203、第二电机；204、丝杠；205、螺纹块；206、第三电机；207、投料板；3、添酶机构；301、料箱；302、液泵；303、料管；304、软管；305、喷淋板；306、加料盖；4、热风机；5、出风板；6、加湿器；7、环板；8、第一电机；9、发酵板；10、收集板；11、底板；12、箱盖。

具体实施方式

本部分将详细描述本实用新型的具体实施例，本实用新型之较佳实施例在附图中示出，附图的作用在于用图形补充说明书文字部分的描述，使人能够直观地、形象地理解本实用新型的每个技术特征和整体技术方案，但其不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种茶叶深层发酵装置，包括发酵箱1、添酶机构3和加料机构2，发酵箱1的底部固定安装有底板11，添酶机构3设置于底板11的顶部，并位于发酵箱1的一侧，添酶机构3用于将外源酶加入至茶叶上以进行发酵，底板11的顶部固定安装有热风机4，热风机4的顶部固定安装有加湿器6，发酵箱1的内壁固定安装有出风板5和环板7，热风机4的输出端与出风板5的内部相通，加湿器6的输出端与环板7的内部相通，出风板5上开设有均匀排列的出风槽，环板7上设置有均匀排列的喷嘴，发酵箱1的内部设置有传感器，传感器与热风机4和加湿器6电连接，发酵箱1的另一侧外表面固定安装有第一电机8，发酵箱1的两侧内壁之间转动安装有发酵板9，第一电机8的转轴与发酵板9传动连接，发酵箱1的顶部开设有加料洞口，加料洞口处铰接安装有箱盖12，发酵箱1的内侧底部搭载有收集板10；

加料机构2设置于发酵箱1的内部，加料机构2包括滑杆201、储料筒202和第二电机203，发酵箱1的两侧内壁之间固定安装有两组滑杆201，发酵箱1的内部设置有储料筒202，储料筒202活动套设于两组滑杆201上，发酵箱1的一侧外表面固定安装有第二电机203，第二电机203用于驱动储料筒202在两组滑杆201上滑动。

加料机构2还包括丝杠204、螺纹块205、第三电机206和投料板207，发酵箱1的后侧内壁开设有连接槽，发酵箱1的后侧内部的两侧内壁之间转动安装有丝杠204，第二电机203的转轴与丝杠204传动连接，丝杠204上螺纹安装有螺纹块205，螺纹块205通过连接槽与储料筒202的后侧外表面固定连接，储料筒202的前侧外表面固定安装有第三电机206，储料筒202的前后侧内壁之间转动安装有投料板207，第三电机206的转轴与投料板207传动连接，在加料机构2的作用下，能够将大量茶叶进行暂存，且能够将一定量的茶叶均匀地铺设在发酵板9上进行加料以用于发酵，使发酵板9上的茶叶能够充分地进行发酵，并转动发酵板9倒进收集板10内进行快速收料，提高了茶叶的发酵效率，提升了装置的实用性。

添酶机构3包括料箱301、液泵302、料管303、软管304、喷淋板305和加料盖306，底板11的顶部固定安装有料箱301，料箱301的内侧底部固定安装有液泵302，液泵302的顶部固定安装有料管303，料箱301的顶部固定安装有软管304，储料筒202的底部固定安装有喷淋板305，软管304的一端与喷淋板305固定连接并与其内部相通，软管304的另一端与料管303的一端固定连接，料管303的另一端与液泵302的输出端固定连接，料箱301的顶部固定安装有加料盖306，加料盖306与料箱301的内部相通，在添酶机构3、热风机4和加湿器6的配合作用下，能够在加料时同步加入发酵所用的外源酶进行辅助发酵，且能够快速对发酵箱1内的温度和湿度进行控制以尽快达到所需发酵条件，提高了整个茶叶发酵流程的高效性，有利于装置的推广和使用。

工作原理：使用时，打开箱盖12，将待发酵的大量茶叶倒进储料筒202内，关闭箱盖12，根据发酵箱1内部的传感器控制加湿器6和热风机4启动分别通过环板7和出风板5向发酵箱1的内部加入湿气和热风，以控制发酵箱1内部的温度和湿度达到发酵条件，控制第二电机203启动带动丝杠204转动以控制螺纹块205带动储料筒202在滑杆201上左右滑动，滑动的同时控制第三电机206启动带动投料板207转动，将储料筒202内的茶叶匀速拨出落下，使得茶叶铺设在发酵板9上，同时控制液泵302启动将料箱301内的外源酶通过料管303和软管304从喷淋板305喷出置于铺设的茶叶上，并在铺设一定量后停止加料，在发酵板9上的茶叶在外源酶和环境的作用下进行一段时间的发酵，完成后控制第一电机8启动带动发酵板9转动，发酵板9翻转时将其上的完成发酵的茶叶倒在收集板10上，再重复加料步骤进行下一批次茶叶的发酵，工作人员抽出收集板10即可对发酵完成的茶叶进行收集。

上面结合附图对本实用新型实施例作了详细说明，但是本实用新型不限于上述实施例，在所述技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (7)

1.一种茶叶深层发酵装置，其特征在于，包括：

发酵箱(1)，底部固定安装有底板(11)；

添酶机构(3)，设置于底板(11)的顶部，并位于发酵箱(1)的一侧，添酶机构(3)用于将外源酶加入至茶叶上以进行发酵；

加料机构(2)，设置于发酵箱(1)的内部，加料机构(2)包括滑杆(201)、储料筒(202)和第二电机(203)，发酵箱(1)的两侧内壁之间固定安装有两组滑杆(201)，发酵箱(1)的内部设置有储料筒(202)，储料筒(202)活动套设于两组滑杆(201)上，发酵箱(1)的一侧外表面固定安装有第二电机(203)，第二电机(203)用于驱动储料筒(202)在两组滑杆(201)上滑动。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶深层发酵装置，其特征在于：所述加料机构(2)还包括丝杠(204)、螺纹块(205)、第三电机(206)和投料板(207)，发酵箱(1)的后侧内壁开设有连接槽，发酵箱(1)的后侧内部的两侧内壁之间转动安装有丝杠(204)，第二电机(203)的转轴与丝杠(204)传动连接，丝杠(204)上螺纹安装有螺纹块(205)，螺纹块(205)通过连接槽与储料筒(202)的后侧外表面固定连接，储料筒(202)的前侧外表面固定安装有第三电机(206)，储料筒(202)的前后侧内壁之间转动安装有投料板(207)，第三电机(206)的转轴与投料板(207)传动连接。

3.根据权利要求2所述的一种茶叶深层发酵装置，其特征在于：所述添酶机构(3)包括料箱(301)、液泵(302)、料管(303)、软管(304)、喷淋板(305)和加料盖(306)，底板(11)的顶部固定安装有料箱(301)，料箱(301)的内侧底部固定安装有液泵(302)，液泵(302)的顶部固定安装有料管(303)，料箱(301)的顶部固定安装有软管(304)，储料筒(202)的底部固定安装有喷淋板(305)，软管(304)的一端与喷淋板(305)固定连接并与其内部相通，软管(304)的另一端与料管(303)的一端固定连接，料管(303)的另一端与液泵(302)的输出端固定连接，料箱(301)的顶部固定安装有加料盖(306)，加料盖(306)与料箱(301)的内部相通。

4.根据权利要求3所述的一种茶叶深层发酵装置，其特征在于：所述底板(11)的顶部固定安装有热风机(4)，热风机(4)的顶部固定安装有加湿器(6)，发酵箱(1)的内壁固定安装有出风板(5)和环板(7)，热风机(4)的输出端与出风板(5)的内部相通，加湿器(6)的输出端与环板(7)的内部相通，出风板(5)上开设有均匀排列的出风槽，环板(7)上设置有均匀排列的喷嘴，发酵箱(1)的内部设置有传感器，传感器与热风机(4)和加湿器(6)电连接。

5.根据权利要求4所述的一种茶叶深层发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的另一侧外表面固定安装有第一电机(8)，发酵箱(1)的两侧内壁之间转动安装有发酵板(9)，第一电机(8)的转轴与发酵板(9)传动连接。

6.根据权利要求5所述的一种茶叶深层发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的顶部开设有加料洞口，加料洞口处铰接安装有箱盖(12)。

7.根据权利要求6所述的一种茶叶深层发酵装置，其特征在于：所述发酵箱(1)的内侧底部搭载有收集板(10)。

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