CN218303195U - 一种节水式环形射流柔性去鳞装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种节水式环形射流柔性去鳞装置，包括水流加速加压单元；手持式电动刮鳞单元，其包括刮鳞器(5)、与该刮鳞器(5)连接的伸缩软管(6)，与水流加速加压单元连通的流量阀(3)以及设于刮鳞器(5)运动范围之内的喷头(4)；以及环形水射流回收单元，其包括分别与水流加速加压单元和伸缩软管(6)连通用于形成负压的高能流体输送管(8)，设于高能流体输送管(8)内的回收输送管(9)、设于回收输送管(9)一端且与其连通的环形喷嘴(10)。本实用新型通过手持式电动刮鳞单元柔性运动实现鱼体各部分的完全去鳞，同时通过环形水射流回收单元形成巨大负压实现对鱼鳞及水混合物的高效回收、分离。

Description

一种节水式环形射流柔性去鳞装置

技术领域

本实用新型属于水产加工设备技术领域，更具体地，涉及一种节水式环形射流柔性去鳞装置。

背景技术

去鳞是鱼类加工处理和烹饪时一道非常重要的工序。传统的人工去鳞方式虽然去除彻底，但是存在的劳动强度大、效率低的问题，伴随着人们对鲜食鱼类需求的日益增长，已经难以满足需求。纯机械化去鳞虽然提高加工效率但易在鱼体表面形成刮痕，造成血液溢出，对鱼体表面造成污染，同时除鳞不够彻底，需要进行二次返工，因此半机械化除鳞仍是现行主流方式。

为了解决上述问题，中国发明专利CN 210809073 U公开了一种环形水射流鱼鳞去除装置，其将鱼吸入环形水射流装置喉管处，通过喉管内部流体速度梯度差产生的剪切层对鱼进行除鳞，但除鳞效果不可控，耗水量大。中国发明专利CN 107027865 A公开的一种水射流清除鱼鳞机，使用高压水对鱼体一侧鱼鳞进行清除，然后翻动鱼体对其另一面鱼鳞进行清除，可能会导致清除不够彻底，仍有不少鱼鳞残留，且耗水量大。

鱼鳞提取能够获得高蛋白、低脂肪、多微量元素的物质，鱼类加工厂和售卖点可以将鱼鳞收集清洗后进行再次利用，前景巨大，目前许多除鳞方式都缺少鱼鳞收集和清洗装置。

实用新型内容

针对现有技术的以上缺陷或改进需求，本实用新型提供一种节水式环形射流柔性去鳞装置，通过手持式电动刮鳞单元柔性运动实现鱼体各部分的完全去鳞，同时通过环形水射流回收单元形成巨大负压实现对鱼鳞及水混合物的高效回收、分离，不仅鱼鳞去除干净，彻底，而且实现了水资源循环利用。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种节水式环形射流柔性去鳞装置，包括：

水流加速加压单元；

与所述水流加速加压单元连通的手持式电动刮鳞单元，其包括刮鳞器、与该刮鳞器连接用于实现绕鱼体各部位柔性运动的伸缩软管，与所述水流加速加压单元连通的流量阀以及设于所述刮鳞器运动范围之内的喷头；

以及与水流加速加压单元和手持式电动刮鳞单元连通的环形水射流回收单元，其包括分别与水流加速加压单元和伸缩软管连通用于形成负压的高能流体输送管，设于所述高能流体输送管内的回收输送管、设于所述回收输送管一端且与其连通的环形喷嘴。

进一步地，所述环形水射流回收单元包括与所述环形喷嘴连通的喉管。

进一步地，所述环形水射流回收单元包括与所述喉管连通的扩散管。

进一步地，所述环形水射流回收单元包括与所述扩散管连通的回收管。

进一步地，所述环形水射流回收单元包括设于所述回收管和水流加速加压单元连通范围内的循环水箱。

进一步地，所述环形水射流回收单元包括设于所述回收管与循环水箱之间的滤鳞粗网。

进一步地，所述环形水射流回收单元包括设于循环水箱一侧底部的排水口。

进一步地，所述水流加速加压单元包括与所述环形水射流回收单元连通的加速加压管。

进一步地，所述水流加速加压单元包括设于所述加速加压管上的离心泵。

进一步地，所述手持式电动刮鳞单元包括设于所述伸缩软管内的微型电机。

总体而言，通过本实用新型所构思的以上技术方案与现有技术相比，能够取得下列有益效果：

(1)本实用新型的柔性去鳞装置，通过手持式电动刮鳞单元柔性运动实现鱼体各部分的完全去鳞，同时通过环形水射流回收单元形成巨大负压实现对鱼鳞及水混合物的高效回收、分离，不仅鱼鳞去除干净，彻底，而且实现了水资源循环利用。

(2)本实用新型的柔性去鳞装置，环形水射流回收单元中的水经水流加速加压单元部分回到环形水射流回收单元，另一部分水通过手持式电动刮鳞单元后又回到环形水射流回收单元，实现鱼鳞的收集和清洗，同时实现水的循环利用，环保节水。

(3)本实用新型的柔性去鳞装置，经过水流加速系统加速加压的高能流体从高能流体输送管进入流道，经过环形喷嘴加速后使得环形喷嘴处压力骤降，在负压作用下，手持式电动刮鳞单元中的水携带着鱼鳞由回收输送管依次进入到环形喷嘴、喉管、扩散管、出口管中，并且在经过环形喷嘴鱼鳞会得到水射流的清洗。鱼鳞和水的混合体通过滤鳞粗网过滤，鱼鳞被收集在滤鳞粗网中，水则回流至循环水箱中，循环水箱中水可再次被加速加压管抽取使用。

(4)本实用新型的柔性去鳞装置，伸缩软管具备高度柔性，可任意角度拉伸至除鳞工作台处，使刮鳞器能对各类鱼体全身刮鳞，鱼鳞去除干净彻底。

附图说明

图1为本实用新型实施例一种节水式环形射流柔性去鳞装置剖面图；

图2为本实用新型实施例一种节水式环形射流柔性去鳞装置局部放大图。

在所有附图中，同样的附图标记表示相同的技术特征，具体为：1-加速加压管、2-离心泵、3-流量阀、4-喷头、5-刮鳞器、6-伸缩软管、7-微型电机、8-高能流体输送管、9-回收输送管、10-环形喷嘴、11-喉管、12-扩散管、13-回收管、14-滤鳞粗网、15-循环水箱、16-排水口。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。此外，下面所描述的本实用新型各个实施方式中所涉及到的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

如图1所示，本实用新型实施例提供一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其包括水流加速加压单元、手持式电动刮鳞单元、环形水射流回收单元。水流加速加压单元同时与手持式电动刮鳞单元和环形水射流回收单元相连接。水箱中的一部分水经水流加速加压单元加压加速，通过环形水射流回收单元形成负压，将手持式电动刮鳞单元剔除的鱼鳞和水一起回收返回至环形水射流回收单元，另一部水通过手持式电动刮鳞单元对鱼身进行充分湿润，更好的带走刮下的鱼鳞，通过手持式电动刮鳞单元柔性运动实现鱼体各部分的完全去鳞，同时通过环形水射流回收单元形成巨大负压实现对鱼鳞及水混合物的高效回收、分离，不仅鱼鳞去除干净，彻底，而且实现了水资源循环利用。

其中，水流加速加压单元包括加速加压管1和与加速加压管1连接的离心泵2。水进入水流加速加压单元后在离心泵2的加速加压下成为高能水流，分别进入手持式电动刮鳞单元和环形水射流回收单元。

手持式电动刮鳞单元包括流量阀3、喷头4、刮鳞器5、伸缩软管6以及微型电机7。流量阀3与喷头4相连，控制喷头4的水流量。刮鳞器5前端底部均匀分布一排刮鳞齿，刮鳞齿上方为矩形管道，末端与伸缩软管6相连，微型电机7包裹在伸缩软管6前端。微型电机7带动刮鳞器5底部的刮鳞齿进行前后往复运动，使刮鳞器5前端刮鳞齿贴靠在鱼体上，快速将鱼鳞刮除下来，鱼鳞最终通过刮鳞齿上方为矩形管道进入伸缩软管6。在微型电机7带动刮鳞器5刮鳞时，可通过调节流量阀3控制喷头4的喷洒在鱼身上的水流量，在保持鱼身湿润的同时，能更好的能更好的带走刮下的鱼鳞。伸缩软管6具备高度柔性，可任意角度拉伸至除鳞工作台处，使刮鳞器能对各类鱼体全身刮鳞，鱼鳞去除干净彻底。

环形水射流回收单元包括高能流体输送管8、回收输送管9、环形喷嘴10、喉管11、扩散管12、回收管13、滤鳞粗网14、循环水箱15以及排水口16。高能流体输送管8与加速加压管1连通，同时高能流体输送管8固定在环形喷嘴9上，回收输送管9固定连接在高能流体输送管8内部，环形喷嘴10、喉管11、扩散管12、回收管13依次固定连接，滤鳞粗网14位于回收管13下方，并且固定在循环水箱15的上方，与出口管13末端有一定距离，排水口16位于循环水箱下方。经过水流加速系统加速加压的高能流体从高能流体输送管8进入流道，经过环形喷嘴10加速后使得环形喷嘴10处压力骤降，在负压作用下，手持式电动刮鳞单元中的水携带着鱼鳞由回收输送管9依次进入到环形喷嘴10、喉管11、扩散管12、出口管13中，并且在经过环形喷嘴10鱼鳞会得到水射流的清洗。鱼鳞和水的混合体通过滤鳞粗网14过滤，鱼鳞被收集在滤鳞粗网14中，水则回流至循环水箱15中，循环水箱15中水可再次被加速加压管1抽取使用。当循环水箱15中水体需要更换时打开排水口16，清洗水箱即可，方便实用。环形水射流回收单元中的水经水流加速加压单元部分回到环形水射流回收单元，另一部分水通过手持式电动刮鳞单元后又回到环形水射流回收单元，实现鱼鳞的收集和清洗，同时实现水的循环利用，环保节水。

本发明实施例一种节水式环形射流柔性去鳞装置工作时，离心泵2将循环水箱15中的水通过加速加压管1进行加速加压，高能工作流体从高能流体输送管8进入流道，经过环形喷嘴10加速后使得环形喷嘴10压力迅速降低，形成负压，促使手持式电动刮鳞系统中的水携带着鱼鳞由回收输送管9依次进入到环形喷嘴10中、喉管11、扩散管12、出口管13，鱼鳞和水的混合体通过滤鳞粗网14过滤，鱼鳞被收集在滤鳞粗网14中，水则回流至循环水箱15中，当循环水箱15中水体需要更换时打开排水口16，清洗水箱即可；手持式电动刮鳞系统中，可通过调节流量阀3控制喷头4的喷洒在鱼身上的出水量，保持鱼身湿润的同时，能更好的带走刮下的鱼鳞，伸缩软管6可任意角度拉伸至除鳞工作台处，前端微型电机7带动刮鳞器5前后往复运动，一手抓紧鱼，一手握紧鱼鳞刮除器，使刮鳞器前端刮鳞齿贴靠在鱼体上，通过刮鳞器5前后往复运动快速将鱼鳞刮除下来，鱼鳞最终通过伸缩软管6吸入环形水射流回收单元。

本领域的技术人员容易理解，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用于限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，包括：

水流加速加压单元；

与所述水流加速加压单元连通的手持式电动刮鳞单元，其包括刮鳞器(5)、与该刮鳞器(5)连接用于实现绕鱼体各部位柔性运动的伸缩软管(6)，与所述水流加速加压单元连通的流量阀(3)以及设于所述刮鳞器(5)运动范围之内的喷头(4)；

以及与水流加速加压单元和手持式电动刮鳞单元连通的环形水射流回收单元，其包括分别与水流加速加压单元和伸缩软管(6)连通用于形成负压的高能流体输送管(8)，设于所述高能流体输送管(8)内的回收输送管(9)、设于所述回收输送管(9)一端且与其连通的环形喷嘴(10)。

2.根据权利要求1所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述环形水射流回收单元包括与所述环形喷嘴(10)连通的喉管(11)。

3.根据权利要求2所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述环形水射流回收单元包括与所述喉管(11)连通的扩散管(12)。

4.根据权利要求3所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述环形水射流回收单元包括与所述扩散管(12)连通的回收管(13)。

5.根据权利要求4所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述环形水射流回收单元包括设于所述回收管(13)和水流加速加压单元连通范围内的循环水箱(15)。

6.根据权利要求5所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述环形水射流回收单元包括设于所述回收管(13)与循环水箱(15)之间的滤鳞粗网(14)。

7.根据权利要求6所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述环形水射流回收单元包括设于循环水箱(15)一侧底部的排水口(16)。

8.根据权利要求1-7中任一项所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述水流加速加压单元包括与所述环形水射流回收单元连通的加速加压管(1)。

9.根据权利要求8所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述水流加速加压单元包括设于所述加速加压管(1)上的离心泵(2)。

10.根据权利要求1-7中任一项所述的一种节水式环形射流柔性去鳞装置，其特征在于，所述手持式电动刮鳞单元包括设于所述伸缩软管(6)内的微型电机(7)。

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