CN218186311U - 一种稳定微压烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种稳定微压烹饪器具，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有微压烹饪器具容易漏气的缺陷。烹饪器具包括锅体和锅盖，锅盖上设有排汽组件；排汽组件包括限压装置、座体和排汽通道，座体具有导向部以及安装部，安装部以将排汽组件安装于锅盖上；安装部与锅盖之间具有止转结构，止转结构以限制排汽组件相对锅盖转动，所述导向部与限压装置的重力方向一致。止转结构能够限制排汽组件相对锅盖转动，能够避免导向部的引导方向发生变化，保证导向部的引导方向与重力方向保持对应关系，限压装置能够更加稳定地回落到进气口处对进气口进行密封，不容易出现漏气现象，烹饪腔能够形成更加稳定的微压烹饪环境。

Description

一种稳定微压烹饪器具

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种稳定微压烹饪器具。

背景技术

现有的一种微压烹饪器具在锅盖上设置压力阀，压力阀包括密封座和压力球，密封座具有与外界连通的容纳腔，密封座的底部具有连通容纳腔和锅盖下方空间的通孔，通孔的直径小于压力球的直径，压力球落在通孔处时就会堵住通孔，使得烹饪器具的烹饪腔密封。当烹饪腔中气压升高到足以推动压力球的程度，就会推开压力球使得通孔和容纳腔连通，烹饪腔中的气体依次从通孔、容纳腔排出；烹饪腔中气压下降不足以支撑压力球，压力球重新堵住通孔，这样通孔反复打开或关闭，使得烹饪腔中形成一个微压烹饪环境。

现有锅盖上具有一个圆形安装孔，密封座安装在安装孔中，安装孔所在位置的锅盖是倾斜的，当密封座在安装孔发生转动时，原本竖直延伸通孔会发生倾斜，压力球不容易堵在通孔上，容易出现漏气而导致烹饪腔中无法形成微压烹饪环境。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种稳定微压烹饪器具，目的在于克服现有微压烹饪器具容易漏气的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种稳定微压烹饪器具，包括锅体和盖设在锅体上的锅盖，所述锅盖上设有排汽组件；

所述排汽组件包括限压装置、座体和排汽通道，所述座体具有导向部以及安装部，所述安装部以将所述排汽组件安装于所述锅盖上；

所述安装部与所述锅盖之间具有止转结构，所述止转结构以限制所述排汽组件相对所述锅盖转动，所述导向部与限压装置的重力方向一致。

锅体具有烹饪腔，烹饪时，食材置于烹饪腔中。烹饪的初始状态，烹饪腔和外界环境的气压一致，导向部与限压装置的重力方向一致，使得限压装置封堵导向部的进气口，使得烹饪腔形成一个密封的烹饪环境。

随着烹饪的进行，烹饪腔内的空气受热膨胀以及烹饪腔内产生水蒸气都会引起烹饪腔中的气压不断增大。当烹饪腔与外界环境的压力差大于限压装置的重力时，烹饪腔中的气压就会推动限压装置向上移动，使得限压装置脱离进气口，烹饪腔通过进气口与排汽通道连通，从而与外界环境连通，烹饪腔中的气压得到释放以和外界环境气压趋于平衡。

当烹饪腔中的气压与外界环境的气压差小于限压装置的重力时，限压装置回落至进气口，重新堵住进气口，使得烹饪腔重新形成一个密封的烹饪环境。这样限压装置不断地上升、回落，使得烹饪腔和外界环境的压力差保持在限压装置重力的附近，保证烹饪器具能够保持微压烹饪状态。

限压装置从被顶起的状态回落至进气口的过程中，受到重力方向和导向部的导向方向双重影响，当重力方向和导向部的导向方向具有对应性时，限压装置能够更加稳定地回落到进气口处对进气口进行密封。限压装置所受重力的方向是保持不变的，安装部与所述锅盖之间具有止转结构，能够限制排汽组件相对锅盖转动，能够避免导向部的引导方向发生变化，保证导向部的引导方向与重力方向保持对应关系，限压装置能够更加稳定地回落到进气口处对进气口进行密封，不容易出现漏气现象，使得烹饪腔中能够形成更加稳定的微压烹饪环境。

优选的，所述锅盖具有安装孔，所述安装孔的孔壁倾斜延伸，所述安装部的外壁倾斜延伸并与所述安装孔的孔壁抵接，所述导向部的内壁竖直延伸。锅盖在安装孔所处的安装位置是倾斜的，倾斜的安装部倾斜安装在孔壁倾斜的安装孔，保证座体安装稳定的情况下，便于保持锅盖的安装位置的平整，降低锅盖加工难度和清洗难度。导向部的内壁竖直延伸，和重力方向一致，使得导向部能够更好地将限压装置导向进气口。

优选的，所述锅盖具有安装孔，所述安装孔的边沿为倾斜面，所述安装部的上端具有向外侧倾斜延伸的第一外延部，所述安装部的下端具有向外侧倾斜延伸的第二外延部，所述第一外延部和所述第二外延部夹持在所述安装孔的边沿，所述导向部的内壁竖直延伸。第一外延部和第二外延部夹持固定在安装孔的边沿，能够增加座体安装的稳定性，减少座体脱离安装孔的风险。

优选的，所述止转结构包括位于所述锅盖上呈腰型、椭圆或多边形的安装孔，以及呈腰型、椭圆或多边形的安装部，所述安装部定位配合在所述安装孔上。安装孔和安装部呈腰型、椭圆或多边形的非圆形结构，两者配合能够防止排汽组件相对锅盖转动。

优选的，所述锅盖上具有圆形安装孔，安装部呈圆形与所述安装孔配合；

所述止转结构包括位于所述锅盖或所述座体上的定位孔，以及位于所述座体或所述锅盖上的定位柱，所述定位柱嵌设在所述定位孔中。定位柱和定位孔的配合也能阻止排汽组件相对锅盖转动。

优选的，所述排汽通道中设有支撑件，所述支撑件的边缘抵接在所述排汽通道的内壁上，所述支撑件上具有排汽孔。座体通常采用具有密封作用的软质材料制成，例如硅胶，支撑件能够对座体的形状起到支撑作用，避免座体发生大幅度形变，保证座体和锅盖配合的可靠性。

优选的，所述排汽孔的宽度小于所述限压装置的直径，或者所述排汽孔上设有间隔筋以阻止所述限压装置穿过所述排汽孔。这样支撑件就能够对限压装置起到阻挡租用，避免限压装置脱离排汽通道。

优选的，所述锅盖上具有安装孔，所述安装部嵌在所述安装孔中，所述支撑件具有向锅盖内侧方向延伸的延伸部，所述延伸部和所述安装孔的孔壁分别抵接在所述安装部的内侧和外侧。延伸部能够将安装部紧抵在安装孔的孔壁上，增大安装部和安装孔的孔壁之间的摩擦，提高座体和锅盖配合的牢固性。

优选的，所述支撑件上具有指示标识，所述支撑件和所述座体之间设有定向装配结构。装配时，先将限压装置放入排汽通道中，在将支撑件安装到座体上，排汽组件装配完成后，再将排汽组件整体上安装到锅盖上。

指示标识用于指示排汽组件的安装方向，定向装配结构使得支撑件能够以特定方向安装在座体上，保证指示标识所指示的安装方向与安装部的倾斜方向以及导向部的导向方向形成唯一确定的关系，避免排汽组件安装错误。

优选的，所述定向装配结构包括位于所述支撑件上的定位筋和位于所述座体上的定位槽，所述定位筋嵌设在所述定位槽中。当定位筋和定位槽发生错位时，支撑件无法安装到座体上，保证支撑件以正确的方向安装在座体上。

本实用新型所提供的一种稳定微压烹饪器具，止转结构能够限制排汽组件相对锅盖转动，能够避免导向部的引导方向发生变化，保证导向部的引导方向与重力方向保持对应关系，限压装置能够更加稳定地回落到进气口处对进气口进行密封，不容易出现漏气现象，使得烹饪腔中能够形成更加稳定的微压烹饪环境。

附图说明

图1为排汽组件装配前炖锅的结构示意图；

图2为炖锅的剖视结构示意图；

图3为图2中局部A的放大图；

图4为排汽组件的剖视结构爆炸图；

图5为排汽组件与锅盖配合的剖视结构图；

图6为座体的结构示意图；

图7为支撑件的结构示意图。

附图标注说明：100、锅体；110、烹饪腔；200、锅盖；210、安装孔；300、排汽组件；310、限压装置；320、座体；321、导向部；322、安装部；323、第一外延部；324、第二外延部；325、卡接筋；326、定位槽；330、排汽通道；340、进气口；350、支撑件；351、排汽孔；352、延伸部；353、指示标识；354、定位筋。

具体实施方式

以下便结合实施例附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步的详述，以使本实用新型技术方案更易于理解、掌握。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

本实施例提供了一种炖锅，是本实用新型创新方案在炖锅上的一种具体应用，本实用新型创新方案还可以应用在电饭煲等烹饪器具上。

如图1-5所示，炖锅包括锅体100和盖设在锅体100上的锅盖200，所述锅盖200上设有排汽组件300；所述排汽组件300包括限压装置310、座体320和排汽通道330，所述座体320具有导向部321以及安装部322，所述安装部322以将所述排汽组件300安装于所述锅盖200上。

如图1、3、5所示，所述安装部322与所述锅盖200之间具有止转结构，所述止转结构以限制所述排汽组件300相对所述锅盖200转动，所述导向部321与限压装置310的重力方向一致。

限压装置310为一球体，各个角度都能够和进气口340配合，避免限压装置310发生竖向旋转而不能与进气口340配合的情况。在其他可选的实施例中，限压装置310也可以是锥形等结构。排汽通道330处于座体320上，限压装置310能够在排汽通道330升降，进气口340的口径小于限压装置310的直径。

锅体100具有烹饪腔110，烹饪时，食材置于烹饪腔110中。烹饪的初始状态，烹饪腔110和外界环境的气压一致，限压装置310处于进气口340处以堵住进气口340，使得烹饪腔110形成一个密封的烹饪环境。

随着烹饪的进行，烹饪腔110内的空气受热膨胀以及烹饪腔110内产生水蒸气都会引起烹饪腔110中的气压不断增大。当烹饪腔110与外界环境的压力差大于限压装置310的重力时，烹饪腔110中的气压就会推动限压装置310向上移动，使得限压装置310脱离进气口340，烹饪腔110通过进气口340与排汽通道330连通，从而与外界环境连通，烹饪腔110中的气压得到释放以和外界环境气压趋于平衡。

当烹饪腔110中的气压与外界环境的气压差小于限压装置310的重力时，限压装置310回落至进气口340，重新堵住进气口340，使得烹饪腔110重新形成一个密封的烹饪环境。这样限压装置310不断地上升、回落，使得烹饪腔110和外界环境的压力差保持在限压装置310重力的附近，保证炖锅能够保持微压烹饪状态。

限压装置310从被顶起的状态回落至进气口340的过程中，受到重力方向和导向部321的导向方向双重影响，当重力方向和导向部321的导向方向具有对应性时，限压装置310能够更加稳定地回落到进气口340处对进气口340进行密封。限压装置310所受重力的方向是保持不变的，安装部322与所述锅盖200之间具有止转结构，能够限制排汽组件300相对锅盖200转动，能够避免导向部321的引导方向发生变化，保证导向部321的引导方向与重力方向保持对应关系，限压装置310能够更加稳定地回落到进气口340处对进气口340进行密封，不容易出现漏气现象，使得烹饪腔110中能够形成更加稳定的微压烹饪环境。

如图1、3所示，所述锅盖200具有安装孔210，所述安装孔210的孔壁倾斜延伸，所述安装部322的外壁倾斜延伸并与所述安装孔210的孔壁抵接，所述导向部321的内壁竖直延伸。锅盖200在安装孔210所处的安装位置是倾斜的，倾斜的安装部322倾斜安装在孔壁倾斜的安装孔210，保证座体320安装稳定的情况下，便于保持锅盖200的安装位置的平整，降低锅盖200加工难度和清洗难度。导向部321的内壁竖直延伸，和重力方向一致，使得导向部321能够更好地将限压装置310导向进气口340。

进一步的，如图3所示，所述安装孔210的边沿为倾斜面，所述安装部322的上端具有向外侧倾斜延伸的第一外延部323，所述安装部322的下端具有向外侧倾斜延伸的第二外延部324，所述第一外延部323和所述第二外延部324夹持在所述安装孔210的边沿，所述导向部321的内壁竖直延伸。第一外延部323和第二外延部324夹持固定在安装孔210的边沿，能够增加座体320安装的稳定性，减少座体320脱离安装孔210的风险。

如图1、5所示，所述止转结构包括位于所述锅盖200上呈腰型的安装孔210，以及呈腰型的安装部322，所述安装部322定位配合在所述安装孔210上。安装孔210和安装部322呈腰型，腰型为非圆形结构，两者配合能够防止排汽组件300相对锅盖200转动。

在其他可选的实施例中，安装孔210和安装部322也可以对应呈椭圆或多边形等中心对称非圆形状。在其他可选的实施例中，止转结构也可以是非中心对称结构，所述安装孔210的外轮廓包括弧形边和奇数条直线边，安装部322的轮廓形状与安装孔210相适配，例如安装孔210和安装部322都呈D形。

在其他可选的实施例中，安装孔210和安装部322也可以都呈圆形，通过独立于安装孔210和安装部322的止转结构对排汽组件300进行止转。例如，所述锅盖200上具有圆形安装孔210，安装部322呈圆形与所述安装孔210配合；所述止转结构包括位于所述锅盖200或所述座体320上的定位孔，以及位于所述座体320或所述锅盖200上的定位柱，所述定位柱嵌设在所述定位孔中。定位柱和定位孔的配合也能阻止排汽组件300相对锅盖200转动。

如图1-5所示，所述排汽通道330中设有支撑件350，所述支撑件350的边缘抵接在所述排汽通道330的内壁上，所述支撑件350上具有排汽孔351。座体320通常采用具有密封作用的软质材料制成，例如硅胶，支撑件350能够对座体320的形状起到支撑作用，避免座体320发生大幅度形变，保证座体320和锅盖200配合的可靠性。座体320上具有卡接筋325，卡接筋325和第一外延部323夹持固定支撑件350。

如图1所示，所述排汽孔351的宽度小于所述限压装置310的直径，这样支撑件350就能够对限压装置310起到阻挡租用，避免限压装置310脱离排汽通道330。在其他可选的实施例中，也可以在所述排汽孔351上设置间隔筋以阻止所述限压装置310穿过所述排汽孔351。

如图4、5所示，所述支撑件350具有向锅盖200内侧方向延伸的延伸部352，所述延伸部352和所述安装孔210的孔壁分别抵接在所述安装部322的内侧和外侧。延伸部352能够将安装部322紧抵在安装孔210的孔壁上，增大安装部322和安装孔210的孔壁之间的摩擦，提高座体320和锅盖200配合的牢固性。在其他可选的实施例中，延伸部352和安装部322之间也可以有间隙，此时延伸部352可以限制限压装置310进入到安装部322对应的排汽通道330中，避免出现限压装置310进入倾斜的排汽通道330而无法下落的情况。

如图5、7所示，所述支撑件350上具有指示标识353，所述支撑件350和所述座体320之间设有定向装配结构。

装配时，先将限压装置310放入排汽通道330中，在将支撑件350安装到座体320上，排汽组件300装配完成后，再将排汽组件300整体上安装到锅盖200上。

指示标识353用于指示排汽组件300的安装方向，指示标识353可以文字和/或图案，本实施例的指示标识353为文字“向下”结合向下的箭头，以提示装配人员将该端朝下安装。

定向装配结构使得支撑件350能够以特定方向安装在座体320上，保证指示标识353所指示的安装方向与安装部322的倾斜方向以及导向部321的导向方向形成唯一确定的关系，即保证导向部321的内壁能够竖直延伸，避免排汽组件300安装错误。

进一步的，如图5-7所示，所述定向装配结构包括位于所述支撑件350上的定位筋354和位于所述座体320上的定位槽326，所述定位筋354嵌设在所述定位槽326中。当定位筋354和定位槽326发生错位时，支撑件350无法安装到座体320上，保证支撑件350以正确的方向安装在座体320上。在其他可选的实施例中，也可以将支撑件350和其安装位置设计成非中心对称结构，例如将支撑件350设置为D形。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“厚度”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本领域的技术人员应该明白，虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型实施例的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种稳定微压烹饪器具，包括锅体和盖设在锅体上的锅盖，所述锅盖上设有排汽组件；

所述排汽组件包括限压装置、座体和排汽通道，所述座体具有导向部以及安装部，所述安装部以将所述排汽组件安装于所述锅盖上；

其特征在于，所述安装部与所述锅盖之间具有止转结构，所述止转结构以限制所述排汽组件相对所述锅盖转动，所述导向部与限压装置的重力方向一致。

2.根据权利要求1所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述锅盖具有安装孔，所述安装孔的孔壁倾斜延伸，所述安装部的外壁倾斜延伸并与所述安装孔的孔壁抵接，所述导向部的内壁竖直延伸。

3.根据权利要求1所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述锅盖具有安装孔，所述安装孔的边沿为倾斜面，所述安装部的上端具有向外侧倾斜延伸的第一外延部，所述安装部的下端具有向外侧倾斜延伸的第二外延部，所述第一外延部和所述第二外延部夹持在所述安装孔的边沿，所述导向部的内壁竖直延伸。

4.根据权利要求1所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述止转结构包括位于所述锅盖上呈腰型、椭圆或多边形的安装孔，以及呈腰型、椭圆或多边形的安装部，所述安装部定位配合在所述安装孔上。

5.根据权利要求1所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述锅盖上具有圆形安装孔，安装部呈圆形与所述安装孔配合；

所述止转结构包括位于所述锅盖或所述座体上的定位孔，以及位于所述座体或所述锅盖上的定位柱，所述定位柱嵌设在所述定位孔中。

6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述排汽通道中设有支撑件，所述支撑件的边缘抵接在所述排汽通道的内壁上，所述支撑件上具有排汽孔。

7.根据权利要求6所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述排汽孔的宽度小于所述限压装置的直径，或者所述排汽孔上设有间隔筋以阻止所述限压装置穿过所述排汽孔。

8.根据权利要求6所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述锅盖上具有安装孔，所述安装部嵌在所述安装孔中，所述支撑件具有向锅盖内侧方向延伸的延伸部，所述延伸部和所述安装孔的孔壁分别抵接在所述安装部的内侧和外侧。

9.根据权利要求6所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述支撑件上具有指示标识，所述支撑件和所述座体之间设有定向装配结构。

10.根据权利要求9所述的一种稳定微压烹饪器具，其特征在于，所述定向装配结构包括位于所述支撑件上的定位筋和位于所述座体上的定位槽，所述定位筋嵌设在所述定位槽中。

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