CN218074882U - 一种食物残渣处理装置及清洗机 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种食物残渣处理装置，包括壳体(100)、刀盘(23)、切割件(24)，还包括用于检测刀盘(23)上食物残渣的光电传感器(4)，该光电传感器(4)设置在壳体(100)的内侧壁上，并且光电传感器(4)的最低点高于切割件(24)的最低点。这样光电传感器的检测不容易受切割件的影响，通过光电传感器的信号来判断刀盘上的食物残渣，当刀盘上的食物残渣超过预设阈值时，切割件运行来切割食物残渣。本实用新型还涉及一种清洗机，同样可以根据刀盘上的食物残渣来启动切割件运行的优点。

Description

一种食物残渣处理装置及清洗机

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备，具体涉及一种食物残渣处理装置及清洗机。

背景技术

现有的水槽或清洗机，通常在槽体的底部设置渣篮，而在槽体外部设置食物残渣处理装置，在洗涤结束后，食物残渣进入到食物残渣处理装置并经绞碎后从下水道排出。

例如，申请号为201910039987.0(公开号为CN 111436873 A)的中国发明申请公开了《一种食物残渣处理装置》，该食物残渣处理装置包括渣篮和食物残渣粉碎组件，食物残渣粉碎组件包括切割件，切割件包括刀台和设置在刀台外周的、用于切割食物残渣的刀片，食物残渣粉碎组件还包括设置在切割件上方的、能在两个相反的方向上旋转的搅拌件，搅拌件至少部分延伸入渣篮内，搅拌件包括叶片轴和设置在叶片轴外周壁上的第一叶片，第一叶片为轴流叶片。食物残渣粉碎组件还包括设置在切割件下方的刀盘、用于驱动切割件和搅拌件的电机。该专利通过设置搅拌件，在碎渣和自清洁时分别在两个方向上转动，能够带动水流向渣篮内涌动而完成自清洁，大大降低了清洗渣篮的频率。

但是，上述专利没有公开启动切割件运行来切割食物残渣的运行条件。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是根据现有技术现状而提供一种可以根据刀盘上的食物残渣来启动切割件运行的食物残渣处理装置。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是根据现有技术现状而提供一种应用有上述食物残渣处理装置的清洗机。

本实用新型解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种食物残渣处理装置，包括

壳体，具有中空内腔、与中空内腔相连通且位于顶部的进渣口，该进渣口供食物残渣进入；

刀盘，位于壳体的中空内腔中并且其外周与壳体的内壁相连；

切割件，位于壳体的中空内腔中，并且以能转动的方式设置在刀盘上方，用于切割刀盘上的食物残渣；

其特征在于：

还包括用于检测刀盘上食物残渣的光电传感器，该光电传感器设置在壳体的内侧壁上，并且光电传感器的最低点高于所述切割件的最低点。

为了将光电传感器的检测结果反馈给切割件，还包括控制电路板和用于驱动切割件的电机，该电机与光电传感器通过控制电路板电连接。光电传感器的检测结果先传输到控制电路板，控制电路板控制电机的运行，电机带动切割件运行，从而切割食物残渣。

为了减少切割件被较硬的骨头等食物残渣阻碍运行，所述切割件包括刀台、设置在刀台外周并用于切割食物残渣的刀片，所述刀片的逐渐远离刀台延伸的第一侧面设置有锯齿，该锯齿竖向延伸；

所述切割件在电机的驱动下以自身所在的轴线为转动轴线而朝顺时针方向或朝逆时针方向旋转。

通过设置锯齿，锯齿便于切割、打碎鱼刺、鸡骨等相对较硬的食物残渣，从而切割件的运行不容易受阻。较硬的食物残渣一般密度相对较大、重心较低而一般横向延伸，锯齿竖向延伸而能较好地切断食物残渣。

为了便于对食物残渣进行切割，所述第一侧面的背面为第二侧面，该第二侧面的底端设置有第一刀刃和该第二侧面的顶端设置有第二刀刃。通过设置第一刀刃和第二刀刃，有利于顺利切割食物残渣。

为了自动清洁渣篮，还包括设置在切割件上方的、能在两个相反的方向上旋转的搅拌件，该搅拌件设置在壳体的中空内腔中，所述搅拌件包括叶片轴和设置在叶片轴外周壁上的第一叶片，所述第一叶片为轴流叶片。这样，通过搅拌件的作用，能够带动水流向渣篮内涌动而完成自清洁，从而降低手动清洗渣篮的频率。

为了驱动切割件和搅拌件转动和为了切割食物残渣，还包括用于驱动切割件和搅拌件的电机，所述刀盘包括固定不动的刀盘主体，所述电机的输出轴穿过刀盘主体而与切割件的刀台和搅拌件的叶片轴连接，所述刀片由刀台外周向远离刀台的方向延伸，所述第一刀刃与刀盘主体配合。通过电机驱动切割件和搅拌件转动，通过第一刀刃切割食物残渣。

为了便于切割食物残渣，所述刀盘主体为圆形，所述刀盘还包括设置在刀盘主体靠近边缘处的凸台，所述第二刀刃与凸台配合，所述刀片远离刀台的外端部到刀台中心的距离小于凸台内侧面到刀盘主体中心的距离。通过设置凸台，有利于切割食物残渣，例如便于切割韭菜等韧性较好的食物残渣。

为加速水流流动，所述刀盘下方还设置有由电机驱动的叶轮，所述叶轮外设置有蜗壳，所述刀盘主体与蜗壳连接固定，所述蜗壳为壳体的一部分。通过设置叶轮，有利于加速水流流动，便于食物残渣排出。

本实用新型解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：一种清洗机，其特征在于：包括有如上述的食物残渣处理装置，该清洗机还包括

槽体，底部具有安装口；

渣篮，设置在槽体内，渣篮的最高点的位置高于安装口的位置；

所述食物残渣处理装置设置在渣篮下方，食物残渣处理装置之壳体的外壁与安装口的口壁相连，并且渣篮与食物残渣处理装置的进渣口相连通。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：通过设置光电传感器，该光电传感器设置在壳体的内侧壁上，并且光电传感器的最低点高于切割件的最低点，这样光电传感器的检测不容易受切割件的影响，通过光电传感器的信号来判断刀盘上的食物残渣，当刀盘上的食物残渣超过预设阈值时，切割件运行来切割食物残渣。

附图说明

图1为本实用新型实施例的食物残渣处理装置的立体示意图；

图2为图1的食物残渣处理装置另一角度的示意图；

图3为本实用新型实施例的食物残渣处理装置的分解图；

图4为本实用新型实施例中切割件的立体示意图；

图5为图1的食物残渣处理装置的纵向剖视图；

图6为安装有食物残渣处理装置的清洗机的立体示意图；

图7为图6的纵向剖视图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1～图5所示，为本实用新型食物残渣处理装置的一个优选实施例。

该食物残渣处理装置包括壳体100、设置在壳体100内的刀盘23，从下往上设置在刀盘23上的切割件24、搅拌件25，设置在刀盘23下方的电机22、叶轮21等。叶轮21、电机22、刀盘23、切割件24、搅拌件25共同组成用于切割食物残渣的食物残渣切割组件2。

其中，壳体100具有中空内腔、与中空内腔相连通且位于顶部的进渣口311，该进渣口311供食物残渣进入。具体地，食物残渣处理装置包括套装在刀盘23外周且与刀盘外周密封连接的环形体31、设置在环形体31外周且与环形体31相连的螺母32，环形体31、螺母32和蜗壳27等共同组成壳体100。在其它实施例中，壳体100也可以为一体件。

本实施例中，除了增加了光电传感器4和切割件24的刀片242的结构与申请号CN201910039987.0中的结构不同外，其余零件的结构均同申请号CN201910039987.0 中零件的结构。

光电传感器4用于检测刀盘23上的(具体是检测下述刀盘主体231上的)食物残渣，该光电传感器4设置在壳体100的内侧壁上，并且光电传感器4的最低点高于切割件24的最低点。本实施例中，光电传感器4为4个、并间隔地设置在壳体100的内侧壁上，光电传感器4的个数也可以根据需要进行调整。

切割件24位于壳体100的中空内腔中，并且以能转动的方式设置在刀盘23上方，用于切割刀盘23上的食物残渣。切割件24包括刀台241、设置在刀台241外周并用于切割食物残渣的刀片242，刀片242的逐渐远离刀台241延伸的第一侧面242a设置有锯齿2423，该锯齿2423竖向延伸。第一侧面242a的背面为第二侧面242b，该第二侧面242b的底端设置有第一刀刃2421和该第二侧面242b的顶端设置有第二刀刃 2422。切割件24在电机22的驱动下以自身所在的轴线为转动轴线而朝顺时针方向或朝逆时针方向旋转，从而可以根据需要选择第一刀刃2421和第二刀刃2422来切割食物残渣，或者选择锯齿2423来切割食物残渣。

搅拌件25设置在壳体100的中空内腔中，设置在切割件24上方、能在两个相反的方向(顺时针或逆时针)上旋转，搅拌件25部分延伸入渣篮内，搅拌件25包括叶片轴251 和设置在叶片轴251外周壁上的第一叶片252，第一叶片252为轴流叶片。

电机22用于驱动切割件24和搅拌件25，该电机22与光电传感器4通过控制电路板电连接。电机22外设置有电机壳28。

刀盘23位于壳体100的中空内腔中并且其外周与壳体100的内壁相连。刀盘23 包括固定不动的刀盘主体231，电机22的输出轴221穿过刀盘主体231而与切割件24 的刀台241和搅拌件25的叶片轴251连接，刀片242由刀台241外周向远离刀台241 的方向延伸，第一刀刃2421与刀盘主体231配合。刀盘主体231为圆形，刀盘23还包括设置在刀盘主体231靠近边缘处的凸台232，第二刀刃2422与凸台232配合，刀片242远离刀台241的外端部到刀台241中心的距离小于凸台232内侧面到刀盘主体 231中心的距离。刀盘主体231上开设有多个第一漏孔233。刀盘主体31的上表面向下凹陷而形成有沿刀盘本体231的径向布置的漏槽，该漏槽内开设有第二漏孔234。

叶轮21设置在刀盘23下方，并且由电机22驱动，叶轮21外设置有蜗壳27，刀盘主体231与蜗壳27连接固定。

该食物残渣处理装置安装在渣篮的下方，渣篮可以是水槽或者水槽洗碗机的渣篮。

参见图6～图7，本实施例还提供一种清洗机，清洗机包括有如上述的食物残渣处理装置、槽体200和渣篮300等。槽体200的底部具有安装口201。渣篮300设置在槽体200内，渣篮300的最高点的位置高于安装口201的位置。食物残渣处理装置设置在渣篮300下方，食物残渣处理装置之壳体100的外壁与安装口201的口壁相连(本实施例中，具体是通过环形体31和螺母32将食物残渣处理装置与清洗机的底部相连)，并且渣篮300与食物残渣处理装置的进渣口311相连通。清洗机可以是水槽式洗碗机，也可以是水槽式果蔬清洗机。

在其它实施例中，食物残渣处理装置也可以安装在水槽的底部。

本实用新型实施例的食物残渣处理装置的工作原理和使用过程如下。

当光电传感器4检测到刀盘23上的食物残渣到达预设阈值后，电机22驱动切割件24转动，切割件24的刀片242切割食物残渣，具体是通过刀片242的第一刀刃 2421、第二刀刃2422和锯齿2423来切割食物残渣，例如遇到韭菜等韧性较好的食物残渣或者遇到米粒、菜叶等较软的食物残渣时，第一刀刃2421和第二刀刃2422能较好地进行切割，当遇到鱼刺、鸡骨等较硬的食物残渣时，切割件24的转动可能受阻，此时电机22反向转动而带动切割件24反向转动，使锯齿2423朝前，通过锯齿2423 切断、绞碎食物残渣，绞碎后的食物残渣先通过刀盘23的第一漏孔233和第二漏孔 234，再通过叶轮21排出食物残渣处理装置。

Claims (9)

1.一种食物残渣处理装置，包括

壳体(100)，具有中空内腔、与中空内腔相连通且位于顶部的进渣口(311)，该进渣口(311)供食物残渣进入；

刀盘(23)，位于壳体(100)的中空内腔中并且其外周与壳体(100)的内壁相连；

切割件(24)，位于壳体(100)的中空内腔中，并且以能转动的方式设置在刀盘(23)上方，用于切割刀盘(23)上的食物残渣；

其特征在于：

还包括用于检测刀盘(23)上食物残渣的光电传感器(4)，该光电传感器(4)设置在壳体(100)的内侧壁上，并且光电传感器(4)的最低点高于所述切割件(24)的最低点。

2.根据权利要求1所述的食物残渣处理装置，其特征在于：还包括控制电路板和用于驱动切割件(24)的电机(22)，该电机(22)与光电传感器(4)通过控制电路板电连接。

3.根据权利要求2所述的食物残渣处理装置，其特征在于：所述切割件(24)包括刀台(241)、设置在刀台(241)外周并用于切割食物残渣的刀片(242)，所述刀片(242)的逐渐远离刀台(241)延伸的第一侧面(242a)设置有锯齿(2423)，该锯齿(2423)竖向延伸；

所述切割件(24)在电机(22)的驱动下以自身所在的轴线为转动轴线而朝顺时针方向或朝逆时针方向旋转。

4.根据权利要求3所述的食物残渣处理装置，其特征在于：所述第一侧面(242a)的背面为第二侧面(242b)，该第二侧面(242b)的底端设置有第一刀刃(2421)和该第二侧面(242b)的顶端设置有第二刀刃(2422)。

5.根据权利要求1～4中任一项所述的食物残渣处理装置，其特征在于：还包括设置在切割件(24)上方的、能在两个相反的方向上旋转的搅拌件(25)，该搅拌件(25)设置在壳体(100)的中空内腔中，所述搅拌件(25)包括叶片轴(251)和设置在叶片轴(251)外周壁上的第一叶片(252)，所述第一叶片(252)为轴流叶片。

6.根据权利要求4所述的食物残渣处理装置，其特征在于：还包括设置在切割件(24)上方的、能在两个相反的方向上旋转的搅拌件(25)，该搅拌件(25)设置在壳体(100)的中空内腔中，所述搅拌件(25)包括叶片轴(251)和设置在叶片轴(251)外周壁上的第一叶片(252)，所述第一叶片(252)为轴流叶片；

还包括用于驱动切割件(24)和搅拌件(25)的电机(22)，所述刀盘(23)包括固定不动的刀盘主体(231)，所述电机(22)的输出轴(221)穿过刀盘主体(231)而与切割件(24)的刀台(241)和搅拌件(25)的叶片轴(251)连接，所述刀片(242)由刀台(241)外周向远离刀台(241)的方向延伸，所述第一刀刃(2421)与刀盘主体(231)配合。

7.根据权利要求6所述的食物残渣处理装置，其特征在于：所述刀盘主体(231)为圆形，所述刀盘(23)还包括设置在刀盘主体(231)靠近边缘处的凸台(232)，所述第二刀刃(2422)与凸台(232)配合，所述刀片(242)远离刀台(241)的外端部到刀台(241)中心的距离小于凸台(232)内侧面到刀盘主体(231)中心的距离。

8.根据权利要求6所述的食物残渣处理装置，其特征在于：所述刀盘(23)下方还设置有由电机(22)驱动的叶轮(21)，所述叶轮(21)外设置有蜗壳(27)，所述刀盘主体(231)与蜗壳(27)连接固定，所述蜗壳(27)为壳体(100)的一部分。

9.一种清洗机，其特征在于：包括有如权利要求1～8中任一项所述的食物残渣处理装置，该清洗机还包括

槽体(200)，底部具有安装口(201)；

渣篮(300)，设置在槽体(200)内，渣篮(300)的最高点的位置高于安装口(201)的位置；

所述食物残渣处理装置设置在渣篮(300)下方，食物残渣处理装置之壳体(100)的外壁与安装口(201)的口壁相连，并且渣篮(300)与食物残渣处理装置的进渣口(311)相连通。

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