CN218043632U - 一种火锅料微波杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种火锅料微波杀菌装置，涉及到杀菌装置领域，包括杀菌箱，杀菌箱的顶部开设有进料口，且进料口固定连接有进料管，杀菌箱的内壁固定连接有分隔板，分隔板的底部固定连通有排出管，且排出管内设置有电磁阀；杀菌箱内设置有支撑板，支撑板的底部固定连接有微波发生器，支撑板的顶部固定连通有两个排水管，分隔板和支撑板之间设置有翻转机构；翻转机构包括过滤箱，过滤箱的顶部和底部均开设有开口，过滤箱的底部通过螺栓连接有挡板，过滤箱的左右两侧均固定连接有两个对称分布的固定杆。本实用新型能够方便对火锅原料进行翻转杀菌，即可以对火锅原料进行均匀杀菌，也可避免火锅原料破损。

Description

一种火锅料微波杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及杀菌装置领域，特别涉及一种火锅料微波杀菌装置。

背景技术

火锅底料其特点是，麻辣为主，多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然，刀工精细，变化灵活，选料广泛，独具一格，饮餐合一，随心所欲，郫县豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成，是成都郫县的地方特产，其色泽红亮滋润，辣味浓厚，郫县豆瓣是红汤火锅中最重要的调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味，使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

而火锅底料在生产时其原材料上存在一定的细菌，需要对其进行杀菌，现有的杀菌装置大多是通过振动的方式对其无法杀菌的原料进行杀菌，而在振动时，需要使用较大功率的振动电机对其进行振动，且振动时会导致一部分原料破损，会对后续的原料加工造成影响。

因此，发明一种火锅料微波杀菌装置来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火锅料微波杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的在振动时，需要使用较大功率的振动电机对其进行振动，且振动时会导致一部分原料破损，会对后续的原料加工造成影响的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种火锅料微波杀菌装置，包括杀菌箱，所述杀菌箱的顶部开设有进料口，且进料口固定连接有进料管，所述杀菌箱的内壁固定连接有分隔板，所述分隔板的底部固定连通有排出管，且排出管内设置有电磁阀；

所述杀菌箱内设置有支撑板，所述支撑板的底部固定连接有微波发生器，所述支撑板的顶部固定连通有两个排水管，所述分隔板和支撑板之间设置有翻转机构；

所述翻转机构包括过滤箱，所述过滤箱的顶部和底部均开设有开口，所述过滤箱的底部通过螺栓连接有挡板，所述过滤箱的左右两侧均固定连接有两个对称分布的固定杆，多个所述固定杆分别与杀菌箱的左右两内侧壁固定连接，所述杀菌箱内通过第一轴承转动连接有转杆，所述转杆的两端分别通过第二轴承与杀菌箱的左右两内侧壁转动连接，所述杀菌箱的右侧固定连接有固定板，所述固定板的顶部固定连接有电机，所述电机的输出端通过联轴器与转杆的右端固定连接，所述转杆的外壁固定连接有多个均匀分布的翻转叶；

所述杀菌箱的左侧固定连接有注水机构。

优选的，所述固定板的底部固定连接有倾斜设置的支撑杆，所述支撑杆远离固定板的一端与杀菌箱的右侧固定连接。

优选的，所述杀菌箱的前侧开设有开口，且开口处转动连接有门板，所述门板的前侧表面开设有观察口，且观察口内固定连接有观察窗。

优选的，所述注水机构包括与杀菌箱左侧固定连接的水箱，所述水箱的顶部固定连通有第一泵机，所述第一泵机的输出端固定连通有进水管，所述进水管远离第一泵机的一端与杀菌箱的左侧固定连通，所述杀菌箱内固定连接有废水过滤机构。

优选的，所述废水过滤机构包括过滤网和活性炭吸附网，所述过滤网和活性炭吸附网从上至下依次排列，所述过滤网和活性炭吸附网均与杀菌箱的内壁固定连接，所述杀菌箱的底部内壁固定连接有第二泵机，所述第二泵机的输出端连通有导水管，所述导水管与水箱的右侧相连通。

本实用新型的技术效果和优点：

1、通过在过滤箱内设置有转杆，并在杀菌箱的右侧设置有电机，将清洗过后的火锅原料通过排出管导入到过滤箱中，通过使用电机带动转杆进行转动，转杆带动翻转叶进行转动，使用翻转叶对火锅原料进行翻转，并通过使用微波发生器对火锅原料进行微波杀菌，打开门板，并通过旋动螺栓，即可将处于挡板上的火锅原料取出，能够方便对火锅原料进行翻转杀菌，即可以对火锅原料进行均匀杀菌，也可避免火锅原料破损。

2、通过在杀菌箱的左侧设置有水箱，并在水箱的顶部设置有第一泵机，通过使用第一泵机从水箱内抽取水，并输送至进水管内，再通过进水管进入到杀菌箱内部，对火锅原料进行清洗，清洗完毕之后，水带动火锅原料落入过滤箱中，水从过滤箱中流出，并通过排水管流入到过滤网上，通过使用过滤网对水进行初步过滤，再通过使用活性炭吸附网对水进行深层次过滤，最后通过使用第二泵机将水通过导水管输送至水箱中，能够方便对火锅原料进行清洗，且便于对清洗过后的水回收利用，节约了水资源。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型图1的前侧结构示意图；

图3为本实用新型过滤箱的内部结构示意图。

图中：1、杀菌箱；2、进料管；3、分隔板；4、排出管；5、支撑板；6、微波发生器；7、排水管；8、翻转机构；81、过滤箱；82、固定杆；83、转杆；84、固定板；85、电机；86、翻转叶；87、挡板；9、注水机构；91、水箱；92、第一泵机；93、进水管；10、支撑杆；11、门板；12、观察窗；13、废水过滤机构；131、过滤网；132、活性炭吸附网；133、第二泵机；134、导水管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-3所示的一种火锅料微波杀菌装置，包括杀菌箱1，杀菌箱1的顶部开设有进料口，且进料口固定连接有进料管2，杀菌箱1的内壁固定连接有分隔板3，分隔板3的底部固定连通有排出管4，且排出管4内设置有电磁阀；

杀菌箱1内设置有支撑板5，支撑板5的底部固定连接有微波发生器6，支撑板5的顶部固定连通有两个排水管7，分隔板3和支撑板5之间设置有翻转机构8；

翻转机构8包括过滤箱81，过滤箱81的顶部和底部均开设有开口，过滤箱81的底部通过螺栓连接有挡板87，过滤箱81的左右两侧均固定连接有两个对称分布的固定杆82，多个固定杆82分别与杀菌箱1的左右两内侧壁固定连接，杀菌箱1内通过第一轴承转动连接有转杆83，转杆83的两端分别通过第二轴承与杀菌箱1的左右两内侧壁转动连接，杀菌箱1的右侧固定连接有固定板84，固定板84的顶部固定连接有电机85，电机85的输出端通过联轴器与转杆83的右端固定连接，转杆83的外壁固定连接有多个均匀分布的翻转叶86；

杀菌箱1的左侧固定连接有注水机构9。

同时，固定板84的底部固定连接有倾斜设置的支撑杆10，支撑杆10远离固定板84的一端与杀菌箱1的右侧固定连接，通过使用支撑杆10对固定板84进行支撑，固定板84与支撑杆10和杀菌箱1之间形成三角形，而三角形具有稳定性，因此可以提高固定板84上电机85工作时的稳定性。

另外，杀菌箱1的前侧开设有开口，且开口处转动连接有门板11，门板11的前侧表面开设有观察口，且观察口内固定连接有观察窗12，打开门板11即可将过滤箱81中的火锅原料取出，且可通过使用观察窗12对杀菌箱1内部的情况进行观察。

更为具体的，注水机构9包括与杀菌箱1左侧固定连接的水箱91，水箱91的顶部固定连通有第一泵机92，第一泵机92的输出端固定连通有进水管93，进水管93远离第一泵机92的一端与杀菌箱1的左侧固定连通，杀菌箱1内固定连接有废水过滤机构13，废水过滤机构13包括过滤网131和活性炭吸附网132，过滤网131和活性炭吸附网132从上至下依次排列，过滤网131和活性炭吸附网132均与杀菌箱1的内壁固定连接，杀菌箱1的底部内壁固定连接有第二泵机133，第二泵机133的输出端连通有导水管134，导水管134与水箱91的右侧相连通，过使用第一泵机92从水箱91内抽取水，并输送至进水管93内，再通过进水管93进入到杀菌箱1内部，对火锅原料进行清洗，清洗完毕之后，水带动火锅原料落入过滤箱81中，水从过滤箱81中流出，并通过排水管7流入到过滤网131上，通过使用过滤网131对水进行初步过滤，再通过使用活性炭吸附网132对水进行深层次过滤，最后通过使用第二泵机133将水通过导水管134输送至水箱91中，能够方便对火锅原料进行清洗，且便于对清洗过后的水回收利用，节约了水资源。

本实用新型工作原理：

通过使用第一泵机92从水箱91内抽取水，并输送至进水管93内，再通过进水管93进入到杀菌箱1内部，对火锅原料进行清洗，清洗完毕之后，水带动火锅原料落入过滤箱81中，水从过滤箱81中流出，火锅原料留在过滤箱81中，通过使用电机85带动转杆83进行转动，转杆83带动翻转叶86进行转动，使用翻转叶86对火锅原料进行翻转，并通过使用微波发生器6对火锅原料进行微波杀菌，打开门板11，并通过旋动螺栓，即可将处于挡板87上的火锅原料取出，能够方便对火锅原料进行翻转杀菌，即可以对火锅原料进行均匀杀菌，也可避免火锅原料破损，从过滤箱81中流出的水通过排水管7流入到过滤网131上，并通过使用过滤网131对水进行初步过滤，再通过使用活性炭吸附网132对水进行深层次过滤，最后通过使用第二泵机133将水通过导水管134输送至水箱91中，能够方便对火锅原料进行清洗，且便于对清洗过后的水回收利用，节约了水资源。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种火锅料微波杀菌装置，包括杀菌箱(1)，其特征在于：所述杀菌箱(1)的顶部开设有进料口，且进料口固定连接有进料管(2)，所述杀菌箱(1)的内壁固定连接有分隔板(3)，所述分隔板(3)的底部固定连通有排出管(4)，且排出管(4)内设置有电磁阀，所述杀菌箱(1)内设置有支撑板(5)，所述支撑板(5)的底部固定连接有微波发生器(6)，所述支撑板(5)的顶部固定连通有两个排水管(7)，所述分隔板(3)和支撑板(5)之间设置有翻转机构(8)，所述翻转机构(8)包括过滤箱(81)，所述过滤箱(81)的顶部和底部均开设有开口，所述过滤箱(81)的底部通过螺栓连接有挡板(87)，所述过滤箱(81)的左右两侧均固定连接有两个对称分布的固定杆(82)，多个所述固定杆(82)分别与杀菌箱(1)的左右两内侧壁固定连接，所述杀菌箱(1)内通过第一轴承转动连接有转杆(83)，所述转杆(83)的两端分别通过第二轴承与杀菌箱(1)的左右两内侧壁转动连接，所述杀菌箱(1)的右侧固定连接有固定板(84)，所述固定板(84)的顶部固定连接有电机(85)，所述电机(85)的输出端通过联轴器与转杆(83)的右端固定连接，所述转杆(83)的外壁固定连接有多个均匀分布的翻转叶(86)，所述杀菌箱(1)的左侧固定连接有注水机构(9)。

2.根据权利要求1所述的一种火锅料微波杀菌装置，其特征在于：所述固定板(84)的底部固定连接有倾斜设置的支撑杆(10)，所述支撑杆(10)远离固定板(84)的一端与杀菌箱(1)的右侧固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种火锅料微波杀菌装置，其特征在于：所述杀菌箱(1)的前侧开设有开口，且开口处转动连接有门板(11)，所述门板(11)的前侧表面开设有观察口，且观察口内固定连接有观察窗(12)。

4.根据权利要求1所述的一种火锅料微波杀菌装置，其特征在于：所述注水机构(9)包括与杀菌箱(1)左侧固定连接的水箱(91)，所述水箱(91)的顶部固定连通有第一泵机(92)，所述第一泵机(92)的输出端固定连通有进水管(93)，所述进水管(93)远离第一泵机(92)的一端与杀菌箱(1)的左侧固定连通，所述杀菌箱(1)内固定连接有废水过滤机构(13)。

5.根据权利要求4所述的一种火锅料微波杀菌装置，其特征在于：所述废水过滤机构(13)包括过滤网(131)和活性炭吸附网(132)，所述过滤网(131)和活性炭吸附网(132)从上至下依次排列，所述过滤网(131)和活性炭吸附网(132)均与杀菌箱(1)的内壁固定连接，所述杀菌箱(1)的底部内壁固定连接有第二泵机(133)，所述第二泵机(133)的输出端连通有导水管(134)，所述导水管(134)与水箱(91)的右侧相连通。

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