CN217937191U - 一种柑橘罐头生产用夹层锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工领域，公开了一种柑橘罐头生产用夹层锅，包括安装座，所述安装座内水平转动安装有转杆，所述转杆上转动套接有锅体，所述转杆上固定套接有搅拌环；所述转杆中心处固定套接有安装板，所述安装板前后表面均转动安装有转轴，所述转轴上均固定套接有齿轮，所述转轴的一端固定安装有多块扰流板，所述安装板前后表面均设有传动组件，所述传动组件包括固定安装在安装板表面的安置板、与安置板表面固定安装的弹簧杆和固定安装在弹簧杆一端的配重齿条杆。本实用新型具有以下优点和效果：搅拌环在搅拌的过程中，此时在配重齿条杆与齿轮之间的配合下，多块扰流板也会进行搅拌，搅拌方向不再单一，加快糖水熬煮的工作效率。

Description

一种柑橘罐头生产用夹层锅

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种柑橘罐头生产用夹层锅。

背景技术

夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热，有固定式、可倾式、搅拌式等样式，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、操作方便等特点，夹层锅广泛应用于各类食品的加工，柑橘罐头中糖水在生产的过程中便需要夹层锅进行熬煮搅拌。

现有的夹层锅在熬煮糖水的工作过程中搅拌的方向太过单一，通常只是单一方向上的转动，幅度较小导致糖水熬煮过程缓慢且不均匀，糖水熬煮的效率较低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种柑橘罐头生产用夹层锅，具有搅拌方向多样的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种柑橘罐头生产用夹层锅，包括安装座，所述安装座内水平转动安装有转杆，所述转杆上转动套接有锅体，所述转杆通过驱动组件控制转动，所述锅体通过限位组件限制转动，所述转杆上固定套接有搅拌环；

所述转杆中心处固定套接有安装板，所述安装板前后表面均转动安装有转轴，所述转轴上均固定套接有齿轮，所述转轴的一端固定安装有多块扰流板，所述安装板前后表面均设有传动组件，两组所述传动组件分别用于控制两根转轴转动，所述传动组件包括固定安装在安装板表面的安置板、与安置板表面固定安装的弹簧杆和固定安装在弹簧杆一端的配重齿条杆，两根所述配重齿条杆分别与两个齿轮啮合连接。

通过采用上述技术方案，搅拌环在搅拌的过程中，此时在配重齿条杆与齿轮之间的配合下，多块扰流板也会进行搅拌，搅拌方向不再单一，从而加快了糖水熬煮的工作效率。

本实用新型的进一步设置为：所述驱动组件包括固定安装在安装座一侧壁的伺服电机，所述伺服电机的输出轴与转杆的一端固定连接。

通过采用上述技术方案，启动伺服电机，伺服电机的输出轴便会带着转杆转动。

本实用新型的进一步设置为：所述限位组件包括两对固定安装在锅体外壁的固定杆，所述固定杆远离锅体一端与安装座表面固定连接。

通过采用上述技术方案，多根固定杆可以限制锅体的位置，避免其发生转动。

本实用新型的进一步设置为：所述搅拌环表面设有辅助组件，所述辅助组件用于辅助搅拌。

通过采用上述技术方案，辅助组件可以辅助搅拌，进一步加快糖水熬煮的效率。

本实用新型的进一步设置为：所述辅助组件包括多根分别固定安装在搅拌环两表面的安装杆和多个分别转动套接在多根安装杆上的旋转叶片。

通过采用上述技术方案，旋转叶片受糖水的作用力会发生转动，从而起到扰流的效果，进而加快糖水熬煮的过程。

本实用新型的进一步设置为：所述安装杆通过螺钉螺母固定件与搅拌环表面固定连接。

通过采用上述技术方案，螺钉螺母固定件方便对损坏的旋转叶片进行更换。

本实用新型的有益效果是：

搅拌环在搅拌的过程中，此时在配重齿条杆与齿轮之间的配合下，多块扰流板也会进行搅拌，搅拌方向不再单一，从而加快了糖水熬煮的工作效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型提出的一种柑橘罐头生产用夹层锅的正面立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种柑橘罐头生产用夹层锅的俯视立体结构示意图；

图3为图1中A处结构放大图；

图4为图2中B处结构放大图。

图中，1、安装座；2、转杆；3、锅体；4、搅拌环；5、安装板；6、转轴；7、齿轮；8、扰流板；9、配重齿条杆；10、伺服电机；11、固定杆；12、安装杆；13、旋转叶片；14、弹簧杆。

具体实施方式

下面将结合具体实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参照图1-4，一种柑橘罐头生产用夹层锅，包括安装座1，安装座1内水平转动安装有转杆2，转杆2上转动套接有锅体3，转杆2通过驱动组件控制转动，驱动组件包括固定安装在安装座1一侧壁的伺服电机10，伺服电机10的输出轴与转杆2的一端固定连接，锅体3通过限位组件限制转动，限位组件包括两对固定安装在锅体3外壁的固定杆11，固定杆11远离锅体3一端与安装座1表面固定连接，转杆2上固定套接有搅拌环4；

转杆2中心处固定套接有安装板5，安装板5前后表面均转动安装有转轴6，转轴6上均固定套接有齿轮7，转轴6的一端固定安装有多块扰流板8，安装板5前后表面均设有传动组件，两组传动组件分别用于控制两根转轴6转动，传动组件包括固定安装在安装板5表面的安置板、与安置板表面固定安装的弹簧杆14和固定安装在弹簧杆14一端的配重齿条杆9，两根配重齿条杆9分别与两个齿轮7啮合连接；

启动伺服电机10，伺服电机10的输出轴在带着转杆2转动的时候，多根固定杆11可以限制锅体3的位置，避免其发生转动，此时固定套接在转杆2上的搅拌环4会一同转动，进而对位于锅体3内的糖水进行搅拌，搅拌环4在转动的过程中，两根弹簧杆14受配重齿条杆9的重力影响会不停地发生伸缩，从而与配重齿条杆9啮合连接的齿轮7便会带着转轴6进行转动，在转动的过程中，多块扰流板8便会对位于锅体1内的糖水进行搅拌，且还可以起到扰流的效果，搅拌方向不再单一，从而加快了糖水熬煮的工作效率。

搅拌环4表面设有辅助组件，辅助组件用于辅助搅拌，辅助组件包括多根分别固定安装在搅拌环4两表面的安装杆12和多个分别转动套接在多根安装杆12上的旋转叶片13，安装杆12通过螺钉螺母固定件与搅拌环4表面固定连接；

搅拌环4在转动的过程中，多个旋转叶片13会间歇性的与糖水接触，与糖水接触的多个旋转叶片13受到糖水的作用力便会发生转动，从而再次起到扰流和加快搅拌的效果。

本实用新型中，通过驱动组件控制转杆2转动的时候，锅体3在限位组件的作用下并不会发生转动，此时固定套接在转杆2上的搅拌环4会一同转动，进而对位于锅体3内的糖水进行搅拌，搅拌环4在转动的过程中，两根配重齿条杆9会受自身重力的影响而移动，从而两根弹簧杆14会不停地发生伸缩，与配重齿条杆9啮合连接的齿轮7便会带着转轴6进行转动，在转动的过程中，多块扰流板8便会对位于锅体1内的糖水进行搅拌，且还可以起到扰流的效果，搅拌方向不再单一，从而加快了糖水熬煮的工作效率。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种柑橘罐头生产用夹层锅，包括安装座(1)，其特征在于，所述安装座(1)内水平转动安装有转杆(2)，所述转杆(2)上转动套接有锅体(3)，所述转杆(2)通过驱动组件控制转动，所述锅体(3)通过限位组件限制转动，所述转杆(2)上固定套接有搅拌环(4)；

所述转杆(2)中心处固定套接有安装板(5)，所述安装板(5)前后表面均转动安装有转轴(6)，所述转轴(6)上均固定套接有齿轮(7)，所述转轴(6)的一端固定安装有多块扰流板(8)，所述安装板(5)前后表面均设有传动组件，两组所述传动组件分别用于控制两根转轴(6)转动，所述传动组件包括固定安装在安装板(5)表面的安置板、与安置板表面固定安装的弹簧杆(14)和固定安装在弹簧杆(14)一端的配重齿条杆(9)，两根所述配重齿条杆(9)分别与两个齿轮(7)啮合连接。

2.根据权利要求1所述的一种柑橘罐头生产用夹层锅，其特征在于：所述驱动组件包括固定安装在安装座(1)一侧壁的伺服电机(10)，所述伺服电机(10)的输出轴与转杆(2)的一端固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种柑橘罐头生产用夹层锅，其特征在于：所述限位组件包括两对固定安装在锅体(3)外壁的固定杆(11)，所述固定杆(11)远离锅体(3)一端与安装座(1)表面固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种柑橘罐头生产用夹层锅，其特征在于：所述搅拌环(4)表面设有辅助组件，所述辅助组件用于辅助搅拌。

5.根据权利要求4所述的一种柑橘罐头生产用夹层锅，其特征在于：所述辅助组件包括多根分别固定安装在搅拌环(4)两表面的安装杆(12)和多个分别转动套接在多根安装杆(12)上的旋转叶片(13)。

6.根据权利要求5所述的一种柑橘罐头生产用夹层锅，其特征在于：所述安装杆(12)通过螺钉螺母固定件与搅拌环(4)表面固定连接。

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