CN2179084Y - 多功能食物加工机 - Google Patents
多功能食物加工机 Download PDFInfo
- Publication number
- CN2179084Y CN2179084Y CN 93219606 CN93219606U CN2179084Y CN 2179084 Y CN2179084 Y CN 2179084Y CN 93219606 CN93219606 CN 93219606 CN 93219606 U CN93219606 U CN 93219606U CN 2179084 Y CN2179084 Y CN 2179084Y
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- cutter
- grid
- cut
- sword
- processing machine
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Abstract
一种多功能食物刃切加工机，适用于蔬菜、肉类、
水果的刃切、搅拌、榨汁和旋皮。其割切器不同于国
内外现行高速的旋切工具，是一对叠嵌刀栅，两端横
框为梯齿梯槽交相契合，可纵向平滑的齿板。两组刀
片等距相间、纵向并列，固定在各自横框齿板的梯齿
正中，刃口齐平朝上。工作时，一对梳状栅刀，以等速
异向往复拉锯，稳定地对被加工食物的片、丝或丁状
规格化刃切，体现中国传统刀工工艺，并为搅拌、榨汁
和旋皮器提供预加工，配备成套。
Description
一种多功能食物加工机，适用于蔬菜，肉类，水果的刃切、搅拌榨汁和旋皮。它的主要部件－割切器，不同于国内外现行高速的旋切工具，而是由一对平滑的叠嵌刀栅构成。其两端横框（横断面）为梯齿梯槽交相契合，可纵向平滑的齿板，两组刀片以等距相间，纵向平行并列，端头固定在各自横框齿板的梯齿正中，刃口朝上且齐平。工作时叠嵌刀栅在各自传动机构驱动下，形成一对梳状栅刀，以等速异向往复平滑，拉锯式稳定地对被加工食物的片、丝或丁状进行规格化刃切，充分体现中国传统刀工工艺。使用方便、直观、高效且安全，同时，也为搅拌、榨汁和旋皮提供动力源和预加工，并配套成多功能食物加工机。
现接合附图，阐述本实用新型的结构原理，及其使用方法。
图1－多功能食物加工机及其组件。
图2－刀栅收缩叠合状态。
图3－E－E剖面。
图4－G－G剖面。
图5－刀栅伸展割切状态。
图6－刀片局部放大图。
图7－B－B剖面。
本机组件如图1所示，由机壳－3，搅拌器－8，榨汁器－7和旋皮器－9等配装在机座－4上组合而成。电动机及其传动机构收容在机壳和机座里，但未示出，仅把本机的特征部件－割切器，即：正割切器－1与侧割切器－2给以显示。
正、侧割切器－2（1）的结构是一样的，如图2所示，系刀栅收缩叠合状态。它由一对叠嵌刀栅－20与刀栅－21组成，两端横框为梯齿梯槽交相契合，可纵向平滑的齿板，如图3E－E剖面所示。两组刀片－20a与刀片－21b以等距相间，纵向平行并列，端头固定在各自端框齿板的梯齿正中，刃口齐平朝上，如G－G剖面图4所示。刀身与齿板平滑方向一致，图5是刀栅的伸展割切状态。且横框齿板纵向的宽度大于刀栅纵向往复平滑的幅度值之半。而孔－20c与孔－21d供组件配装时连接用。刀片侧面均有与刃口约成60°交角的割切助推槽，如图6所示，为刀片局部放大图。割切助推槽法线剖面为锯齿状，如图7所示，两组刀片上的助推槽是等距分布，但其方向是相互逆反的。
现以肉的加工为例，首先将割切器－1插入机壳的正腔，使传动轴分别插入连接孔－20c与孔21d，把料框－5置于机壳－3的顶部（见图1），把承接盘－6放在下面机座上，然后，将洗净的肉块投入料框，并按动操纵键盘－10的相应电键，启动电动机，驱动传动机构，叠嵌刀栅－20与刀栅－21以等速异向往复平滑运动，由于肉块底面与齐平的刃口均载接触，所以稳定地接受往复拉锯式的规格化刃切，又因刀片侧面有助推槽且是逆向的，叠嵌刀栅往复割切使助推槽形成“八－X－八－X”的侧向透视动态的循环演变，从而对被割切的肉片产生向下推的分力，使肉片掉入下面的承接盘里，于是完成了肉片的刃切加工。
刀栅按刀片间距可分为大、中、小（或多种）规格，根据食物片的厚薄选择。
如果须将食物加工成丝状，则在机壳的次层侧腔再补推插入割切器－2，同时按动操纵键盘上的相应电键。驱动刀栅，即可把正割切器－1切成肉片随即刃切成丝，掉入承接盘中。
如果要切成肉丁，则可将承接盘里的肉丝，倾入料框里，再进行一次正腔割切器的刃切－－注意肉丝的丝条应与刀栅刃口垂直－－即可切成肉丁，掉入下面的承接盘里。
如要加工肉馅，则可将肉预加工为片、丝或丁状后倾入搅拌器－8中，将搅拌器底部的轴插入机座－4的孔－12里，使之与电动机传动机构相连接，然后按动操纵键盘的相应电键，搅拌器里的刀片高速旋转即可将肉片、丝或丁搅碎成肉馅。
同样，如果需要榨汁或取浆，则可将食物预加工成片、丝或丁状后，倾入榨汁器－7里，将榨汁器底部的轴插入机座的孔－12里，按动相应电键即可制取。
对水果旋皮，则将水果放在旋皮器－9里卡住，将旋皮器底部的轴插入机壳上的低速插孔－11里，然后按动相应电键，即可进行旋皮。
本机的突出特征，在于对食物的片、丝或丁状的刃切较为规格，充分体现中国的传统刀工工艺，操作方便，同时一机多能，集日常食物的切、榨、搅、旋皮加工于一体，以满足人们生活的需要。
Claims (3)
1)一种多功能食物加工机，其主要部件--割切器的特征在于：
a)是一对叠嵌刀栅，两端横框(横断面)为梯齿梯槽交相契合，可纵向平滑的齿板，两组刀片以等距相间，纵向平行并列，端头固定在各自横框齿板的梯齿正中，刃口齐平朝上；
b)工作时，叠嵌刀栅在各自传机构驱动下，形成一对等速异向往复平滑，拉锯式稳定地对被加工食物的片，丝或丁状规格化刃切的梳状栅刀；且所述横框齿板纵向的宽度大于刀栅纵向往复平滑的幅度值之半；
c)刀栅的刀片侧面，都有与刀刃约成60°的锯齿状助推槽，等距分布。两组刀片的助推槽方向是互相逆反的，工作时，叠嵌刀栅往复割切，形成“八-X-八-X”的侧向透视循环演变的动态助推槽。
2)如权利要求1所述多功能食物加工机，其特征在于：机壳上部有两层相互直交的正、侧腔，第一层正腔，可推插入把食物刃切成规格化片状的所述割切器；第二层侧腔，可推插入再把片状食物刃切成规格化丝状的所述割切器。
3)如权利要求1、2所述多功能食物加工机其特征在于，所述割切器把食物刃切成片、丝或丁状，为搅拌器，榨汁器提供预加工，并通过连轴和机壳、机座的插孔、连轴配合成套(含旋皮器)，组成多功能食物加工机。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 93219606 CN2179084Y (zh) | 1993-07-21 | 1993-07-21 | 多功能食物加工机 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 93219606 CN2179084Y (zh) | 1993-07-21 | 1993-07-21 | 多功能食物加工机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2179084Y true CN2179084Y (zh) | 1994-10-12 |
Family
ID=33798953
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 93219606 Expired - Fee Related CN2179084Y (zh) | 1993-07-21 | 1993-07-21 | 多功能食物加工机 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2179084Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106618287A (zh) * | 2016-10-21 | 2017-05-10 | 朱继琼 | 厨房多功能自动加工组合机 |
-
1993
- 1993-07-21 CN CN 93219606 patent/CN2179084Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106618287A (zh) * | 2016-10-21 | 2017-05-10 | 朱继琼 | 厨房多功能自动加工组合机 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN2794394Y (zh) | 土豆切丝机 | |
| US20100116153A1 (en) | Easy-to-use food slicer | |
| CN111975900A (zh) | 一种用于藤条加工的去皮装置及其工作方法 | |
| CN2179084Y (zh) | 多功能食物加工机 | |
| CN2383454Y (zh) | 可变速多功能食品加工机 | |
| CN211891037U (zh) | 一种鲜肉切片机 | |
| CN2305138Y (zh) | 厨房蔬菜处理器 | |
| CN211709457U (zh) | 一种食品加工用切条装置 | |
| CN211517802U (zh) | 一种竹书架原竹材的竹皮剥削装置 | |
| CN212602048U (zh) | 一种土豆切片装置 | |
| CN212193308U (zh) | 一种防粘大蒜切片装置 | |
| CN212287742U (zh) | 一种多功能切菜机 | |
| CN215660461U (zh) | 一种新型的食用菌自动分切机 | |
| CN214870881U (zh) | 一种猪肉加工用自动定位切割装置 | |
| CN218255349U (zh) | 一种紫菜片等距切割装置 | |
| CN216099176U (zh) | 一种东北雌性红萝卜切条机 | |
| CN217851115U (zh) | 一种方便送料的猪肉加工用切条装置 | |
| CN213136919U (zh) | 迷你果蔬切条机 | |
| CN215749443U (zh) | 一种新型组合切刀 | |
| CN216658114U (zh) | 一种豆制品加工用切片机 | |
| CN217573018U (zh) | 一种多功能食物处理设备 | |
| CN219404408U (zh) | 一种新型一体式切肉切菜机 | |
| CN2875735Y (zh) | 切菜机 | |
| CN220903415U (zh) | 一种莲藕切条机 | |
| CN2704454Y (zh) | 厢式多功能型菜加工机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |