CN217852626U - 防退棒结构打蛋机 - Google Patents

Abstract

本申请属于打蛋设备技术领域，公开了防退棒结构打蛋机，包括打蛋桶和驱动电机、握把、转轴，所述握把的数量为两个，两个所述握把分置于驱动电机的左右两侧，且两个所述握把的侧边上均安装有与驱动电机相匹配的开关按钮，所述驱动电机的下部安装有减速箱，所述转轴的上端安装在减速箱背对驱动电机的一侧，所述转轴的下部依次安装有主、副打蛋部；所述转轴的下端安装有弹撑机构。本申请一方面削弱驱动电机、转轴受到的反作用力，另一方面为烘焙师上提驱动电机、转轴留出足够的提醒和反应余量，从而最大程度上避免“退棒”现象的强烈发生，从而保证打蛋作业的稳步、持续推进。

Description

防退棒结构打蛋机

技术领域

本申请涉及打蛋设备技术领域，更具体地说，涉及防退棒结构打蛋机。

背景技术

烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。

烘焙师的日常作业离不开对打蛋设备的运用，一次便需要对大量的蛋液进行搅匀、混合，因而手持式的打蛋设备便会设置较大，但当烘焙师将转轴下探过深，使得转轴的下端部压触打蛋桶内壁时，强大的转动阻力便会反作用在转轴及烘焙师人手上，发生“退棒”现象，这样一方面打蛋桶会被推移甚至发生倾翻可能，另一方面打蛋设备会摆脱人手摔落至地面。

实用新型内容

本申请的目的是为了解决现有技术中烘焙师所用的较大体积的手持式打蛋设备当其中的转轴下探过深，使得转轴的下端部压触打蛋桶内壁时，强大的转动阻力便会反作用在转轴及烘焙师人手上，发生“退棒”现象的问题，而提出的防退棒结构打蛋机。

为了实现上述目的，本申请采用了如下技术方案：

防退棒结构打蛋机，包括打蛋桶和驱动电机、握把、转轴，所述握把的数量为两个，两个所述握把分置于驱动电机的左右两侧，且两个所述握把的侧边上均安装有与驱动电机相匹配的开关按钮，所述驱动电机的下部安装有减速箱，所述转轴的上端安装在减速箱背对驱动电机的一侧，所述转轴的下部依次安装有主、副打蛋部；所述转轴的下端安装有弹撑机构。

进一步的，所述弹撑机构包括凸柱和弹簧，所述转轴的下端面沿转轴的轴心线居中开设有安装凹槽，所述弹簧固定在安装凹槽的内顶部，所述弹簧的下端与凸柱的上端面固定相连，所述凸柱的上部插设并滑动连接在安装凹槽之内，所述凸柱的下部设置有滑转部。

通过上述技术方案，凸柱有一定的向上回缩余量，能在半圆形凸球压触打蛋桶内壁后转轴即将重重压在打蛋桶内壁这段时间内给烘焙师一定的反应时间，让烘焙师做出上提驱动电机、转轴的动作。

进一步的，所述凸柱的上部外壁周向安装有若干限位短柱，所述转轴的下端外壁上周向开设有分别供限位短柱一一对应插设并滑动连接的数个限位窄缝。

通过上述技术方案，确保凸柱受压后上缩过程的稳定性，避免其发生相对的转动动作从而造成弹簧的扭损。

进一步的，所述滑转部包括转动圆盘和半圆形凸球，所述凸柱的下端面沿凸柱的轴心线居中开设有转动圆槽，所述转动圆盘插设并转动安装在转动圆槽之内，所述转动圆盘的下凸部与半圆形凸球的横直面固定相连。

通过上述技术方案，半圆形凸球会最先压触打蛋桶内壁，半圆形凸球转动安装在凸柱下部，半圆形凸球与打蛋桶内壁的摩擦和滑动能削弱很大一部分转轴受到的转动阻力。

进一步的，所述半圆形凸球的球面作抛光处理，且所述半圆形凸球与转动圆盘为一体成型结构。

通过上述技术方案，半圆形凸球压触打蛋桶内壁时的阻力会进一步缩减，进一步减弱压触动作发生后对驱动电机、转轴的反作用力。

进一步的，所述主打蛋部由周向设置的若干主钢丝带组成，所述副打蛋部由周向设置的若干副钢丝带组成。

通过上述技术方案，主、副配合能提高对打蛋桶内蛋液的搅匀效果。

综上所述，本申请包括以下至少一个有益技术效果：

1、一方面削弱驱动电机、转轴受到的反作用力，另一方面为烘焙师上提驱动电机、转轴留出足够的提醒和反应余量，从而最大程度上避免“退棒”现象的强烈发生，从而保证打蛋作业的稳步、持续推进；

2、半圆形凸球的球面作抛光处理，且半圆形凸球与转动圆盘为一体成型结构，这样半圆形凸球压触打蛋桶内壁时的阻力会进一步缩减，进一步减弱压触动作发生后对驱动电机、转轴的反作用力。

附图说明

图1为本申请的三维结构示意图；

图2为本申请驱动电机、减速箱、握把、开关按钮、转轴、副钢丝带、主钢丝带、半圆形凸球的连接示意图；

图3为本申请转轴下端半圆形凸球的连接示意图；

图4为本申请转轴、半圆形凸球连接情况的拆分图。

图中标号说明：

1、打蛋桶；2、驱动电机；3、减速箱；4、握把；5、开关按钮；6、转轴；601、安装凹槽；602、限位窄缝；7、副钢丝带；8、主钢丝带；9、半圆形凸球；10、凸柱；1001、转动圆槽；11、限位短柱；12、弹簧；13、转动圆盘。

具体实施方式

下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述；显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

在本申请的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本申请的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

以下结合附图对本申请作进一步的详细说明。

实施例1：

参照图1-4，本申请实施例中的防退棒结构打蛋机，包括打蛋桶1和驱动电机2、握把4、转轴6，握把4的数量为两个，两个握把4分置于驱动电机2的左右两侧，且两个握把4的侧边上均安装有与驱动电机2相匹配的开关按钮5，此处驱动电机2的供电可由带插头的能与市电相连的输电线提供，也可由外挂的蓄电池组提供，不唯一、灵活多样，具体的组装结构为现有技术，不作赘述，驱动电机2的下部安装有减速箱3，转轴6的上端安装在减速箱3背对驱动电机2的一侧，转轴6的下部依次安装有主、副打蛋部；转轴6的下端安装有弹撑机构，两个开关按钮5必须同时按下才能控制驱动电机2的启动，任一一个开关按钮5松开驱动电机2则停机，这样的设计必须烘焙师双手握住两个握把4按动两个开关按钮5才能进行打蛋作业，能避免单手操作时转轴6意外歪斜后对烘焙师的意外伤害。

弹撑机构包括凸柱10和弹簧12，转轴6的下端面沿转轴6的轴心线居中开设有安装凹槽601，弹簧12固定在安装凹槽601的内顶部，弹簧12的下端与凸柱10的上端面固定相连，凸柱10的上部插设并滑动连接在安装凹槽601之内，凸柱10的下部设置有滑转部。

滑转部包括转动圆盘13和半圆形凸球9，凸柱10的下端面沿凸柱10的轴心线居中开设有转动圆槽1001，转动圆盘13插设并转动安装在转动圆槽1001之内，转动圆盘13的下凸部与半圆形凸球9的横直面固定相连，半圆形凸球9会最先压触打蛋桶1内壁，半圆形凸球9转动安装在凸柱10下部，半圆形凸球9与打蛋桶1内壁的摩擦和滑动能削弱很大一部分转轴6受到的转动阻力。

半圆形凸球9的球面作抛光处理，且半圆形凸球9与转动圆盘13为一体成型结构，这样半圆形凸球9压触打蛋桶1内壁时的阻力会进一步缩减，进一步减弱压触动作发生后对驱动电机2、转轴6的反作用力。

主打蛋部由周向设置的若干主钢丝带8组成，副打蛋部由周向设置的若干副钢丝带7组成，主、副配合能提高对打蛋桶1内蛋液的搅匀效果。

具体详细的实施原理为：现有技术中当转轴6下探过深时，原本转轴6的下端部会直接压触打蛋桶1内壁，而运用此种设备，取而代之的是，半圆形凸球9会最先压触打蛋桶1内壁，半圆形凸球9转动安装在凸柱10下部，半圆形凸球9与打蛋桶1内壁的摩擦和滑动能削弱很大一部分转轴6受到的转动阻力，进而减少转轴6和人手受到的反作用力；

同时，凸柱10有一定的向上回缩余量，也能在半圆形凸球9压触打蛋桶1内壁后转轴6即将重重压在打蛋桶1内壁这段时间内给烘焙师一定的反应时间，让烘焙师做出上提驱动电机2、转轴6的动作；

这样一方面削弱驱动电机2、转轴6受到的反作用力，另一方面为烘焙师上提驱动电机2、转轴6留出足够的提醒和反应余量，从而最大程度上避免“退棒”现象的强烈发生，从而保证打蛋作业的稳步、持续推进，避免打蛋桶1发生意外的挪位和倾翻可能，节省设备意外摔落造成的检修、维养费用支出。

实施例2：

该实施例与实施例1的区别在于：凸柱10的上部外壁周向安装有若干限位短柱11，转轴6的下端外壁上周向开设有分别供限位短柱11一一对应插设并滑动连接的数个限位窄缝602，确保凸柱10受压后上缩过程的稳定性，避免其发生相对的转动动作从而造成弹簧12的扭损。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (6)

1.防退棒结构打蛋机，包括打蛋桶和驱动电机、握把、转轴，其特征在于：所述握把的数量为两个，两个所述握把分置于驱动电机的左右两侧，且两个所述握把的侧边上均安装有与驱动电机相匹配的开关按钮，所述驱动电机的下部安装有减速箱，所述转轴的上端安装在减速箱背对驱动电机的一侧，所述转轴的下部依次安装有主、副打蛋部；所述转轴的下端安装有弹撑机构。

2.根据权利要求1所述的防退棒结构打蛋机，其特征在于：所述弹撑机构包括凸柱和弹簧，所述转轴的下端面沿转轴的轴心线居中开设有安装凹槽，所述弹簧固定在安装凹槽的内顶部，所述弹簧的下端与凸柱的上端面固定相连，所述凸柱的上部插设并滑动连接在安装凹槽之内，所述凸柱的下部设置有滑转部。

3.根据权利要求2所述的防退棒结构打蛋机，其特征在于：所述凸柱的上部外壁周向安装有若干限位短柱，所述转轴的下端外壁上周向开设有分别供限位短柱一一对应插设并滑动连接的数个限位窄缝。

4.根据权利要求2所述的防退棒结构打蛋机，其特征在于：所述滑转部包括转动圆盘和半圆形凸球，所述凸柱的下端面沿凸柱的轴心线居中开设有转动圆槽，所述转动圆盘插设并转动安装在转动圆槽之内，所述转动圆盘的下凸部与半圆形凸球的横直面固定相连。

5.根据权利要求4所述的防退棒结构打蛋机，其特征在于：所述半圆形凸球的球面作抛光处理，且所述半圆形凸球与转动圆盘为一体成型结构。

6.根据权利要求1所述的防退棒结构打蛋机，其特征在于：所述主打蛋部由周向设置的若干主钢丝带组成，所述副打蛋部由周向设置的若干副钢丝带组成。

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