CN217524599U - 一种饺子馅原料炒制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种饺子馅原料炒制装置，涉及食品加工领域。包括：铁板烧灶具，其用以对饺子馅原料进行加热以便进行馅料炒制；以及快捷式调料取用机构，其设置在铁板烧灶具上方以方便在炒制饺子馅原料时取用调料，快捷式调料取用机构至少包括：支架结构，其设置在铁板烧灶具的外壳上；快捷开关式调料瓶。本装置通过快捷式调料取用机构中的支架结构将装载调料的快捷开关式调料瓶支撑在铁板烧灶具上方，方便调料的取用，且快捷开关式调料瓶使撒出调料更方便快捷，同时回弹式快捷归位整理机构能够在快捷开关式调料瓶使用完毕辅助其放置归位，更提升了调料取用时的操作便捷性，避免在使用铁板烧灶炒制饺子馅原料时因调料放置过远影响工作效率和便捷性。

Description

一种饺子馅原料炒制装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种饺子馅原料炒制装置。

背景技术

饺子，由馄饨演变而来，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。

目前现有技术中，通过铁板加热或者铁板烧灶具对饺子馅料的原材料进行加热炒制，但由于铁板烧灶具形状见方，见方面积大小不一，尤其在大量炒制饺子馅料的时候，需要添加调料进行调味，但是较大面积的铁板烧灶具使调料放置位置的距离较远，在炒制时无法方便迅速的添加调料，不仅操作不便，还影响到饺子馅原料炒制效率，为了解决这一问题，需要设计一种饺子馅原料炒制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题而提供一种饺子馅原料炒制装置。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

本实用新型的一种饺子馅原料炒制装置，包括：

铁板烧灶具，其用以对饺子馅原料进行加热以便进行馅料炒制；

以及快捷式调料取用机构，其设置在所述铁板烧灶具上方以方便在炒制饺子馅原料时取用调料，所述快捷式调料取用机构至少包括：

支架结构，其设置在所述铁板烧灶具的外壳上；

快捷开关式调料瓶，其用以盛装调料；

以及回弹式快捷归位整理机构，其设置在所述支架结构上用以支撑和固定所述快捷开关式调料瓶并在所述快捷开关式调料瓶使用完毕辅助所述快捷开关式调料瓶放置归位。

优选的，所述支架结构包括：

支撑主梁，其纵向连接在所述铁板烧灶具的外壳上；

以及支撑横梁，其横置于所述铁板烧灶具上方并连接在所述支撑主梁上端部；

所述支撑横梁为空心壳体结构，所述支撑横梁内部设有水平支撑杆用以安装所述回弹式快捷归位整理机构。

优选的，所述快捷开关式调料瓶包括：

盛装瓶，其用以盛装调料，所述盛装瓶瓶口外侧具有外螺纹；

盖体，其与所述盛装瓶瓶口对应，所述盖体内侧具有与所述外螺纹之间螺纹配合的内螺纹，所述盖体底面上设有撒料孔；

外部支撑筒体，其连接在所述盖体上并在所述盖体旋紧于所述盛装瓶瓶口上时所述外部支撑筒体套设于所述盛装瓶外侧；

以及快捷开关结构，其设置在所述外部支撑筒体侧表面上用以快捷封闭所述撒料孔和敞开所述撒料孔。

优选的，所述快捷开关结构包括：

V型驱动摆杆，其中间弯折部位铰链连接在所述外部支撑筒体侧表面上；

封板，其一端连接在所述V型驱动摆杆上朝向所述盖体的一端、另一端封堵于所述盖体上的所述撒料孔上用以封堵所述撒料孔；

以及压缩弹簧，其设置在所述V型驱动摆杆反向于所述盖体的一端与所述外部支撑筒体外侧表面之间用以通过弹力推动所述V型驱动摆杆摆动以支撑所述封板封堵所述撒料孔。

优选的，所述快捷开关式调料瓶为结构相同的多组，所述回弹式快捷归位整理机构为与多组所述快捷开关式调料瓶之间一一对应设置的多组，每组所述回弹式快捷归位整理机构均包括回弹连接结构以及回弹位置对接机构，在所述回弹连接结构的辅助拉动所述快捷开关式调料瓶朝恢复到摆放位置方向移动、并通过所述回弹位置对接机构辅助所述快捷开关式调料瓶对接到摆放位置以完成放置归位。

优选的，所述回弹位置对接机构包括：

对接座，其设置在所述支撑横梁下表面并嵌入到所述支撑横梁内部；

对接凹槽，所述对接凹槽开设在所述对接座上伸出所述支撑横梁的一端面上，所述对接凹槽为锥形凹槽且其锥形底面朝向所述对接凹槽的扩口方向；

以及对接头，其为与所述对接凹槽对应的锥形体且其锥形体底面与所述盛装瓶瓶底连接以使所述对接头能够伸入所述对接凹槽内。

优选的，所述回弹连接结构包括：

槽轮，其同轴套设在所述水平支撑杆上并通过轴承与所述水平支撑杆之间转动连接；

发条弹簧，其连接在所述槽轮与所述水平支撑杆之间用以在所述发条弹簧相对所述水平支撑杆转动后进行复位；

连接绳，其一端卷绕于所述槽轮上、另一端连接在所述对接头上伸入所述对接凹槽内的一端；

以及避让开口，其开设在所述对接座上并与所述对接凹槽相连通用以避让所述连接绳穿过。

在上述技术方案中，本实用新型提供的一种饺子馅原料炒制装置，具有以下有益效果：

本装置通过快捷式调料取用机构中的支架结构将装载调料的快捷开关式调料瓶支撑在铁板烧灶具上方，方便调料的取用，且快捷开关式调料瓶使撒出调料更方便快捷，同时回弹式快捷归位整理机构能够在快捷开关式调料瓶使用完毕辅助其放置归位，更提升了调料取用时的操作便捷性，避免在使用铁板烧灶炒制饺子馅原料时因调料放置过远影响工作效率和便捷性。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的一种饺子馅原料炒制装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的一种饺子馅原料炒制装置的图1中的局部放大图；

图3为本实用新型实施例提供的一种饺子馅原料炒制装置的发条弹簧的示意图。

附图标记说明：

1、铁板烧灶具；2、支撑主梁；3、支撑横梁；4、水平支撑杆；5、盛装瓶；6、外螺纹；7、盖体；8、内螺纹；9、撒料孔；10、外部支撑筒体；11、V型驱动摆杆；12、封板；13、压缩弹簧；14、对接座；15、对接凹槽；16、对接头；17、槽轮；18、发条弹簧；19、连接绳；20、避让开口。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面将结合附图对本实用新型作进一步的详细介绍。

请参阅图1-3，一种饺子馅原料炒制装置，包括：

铁板烧灶具1，其用以对饺子馅原料进行加热以便进行馅料炒制；其中的铁板烧灶具1为目前常规的铁板炊具，其具体结构和使用是本领域技术工作人员所熟知的公知常识，在此不做赘述；

以及快捷式调料取用机构，其设置在铁板烧灶具1上方以方便在炒制饺子馅原料时取用调料，快捷式调料取用机构至少包括：

支架结构，其设置在铁板烧灶具1的外壳上；

快捷开关式调料瓶，其用以盛装调料；

以及回弹式快捷归位整理机构，其设置在支架结构上用以支撑和固定快捷开关式调料瓶并在快捷开关式调料瓶使用完毕辅助快捷开关式调料瓶放置归位。

综上所述，本装置通过快捷式调料取用机构中的支架结构将装载调料的快捷开关式调料瓶支撑在铁板烧灶具1上方，方便调料的取用，且快捷开关式调料瓶使撒出调料更方便快捷，同时回弹式快捷归位整理机构能够在快捷开关式调料瓶使用完毕辅助其放置归位，更提升了调料取用时的操作便捷性，避免在使用铁板烧灶具1炒制饺子馅原料时因调料放置过远影响工作效率和便捷性。

进一步的，支架结构包括：

支撑主梁2，其纵向连接在铁板烧灶具1的外壳上；具体安装位置根据实际需求设置，以能够支撑支撑横梁3横架于铁板烧灶具1上方，以方便对调料的取用，其中支撑主梁2与铁板烧灶具1的外壳之间的连接可采用焊接或者螺栓连接等常规形式进行。

以及支撑横梁3，其横置于铁板烧灶具1上方并连接在支撑主梁2上端部；也即通过支撑主梁2支撑支撑横梁3以通过支撑横梁3装配快捷开关式调料瓶和回弹式快捷归位整理机构，以将上述结构设置在铁板烧灶具1上方，方便调料的取用；

支撑横梁3为空心壳体结构，支撑横梁3内部设有水平支撑杆4用以安装回弹式快捷归位整理机构。

进一步的，快捷开关式调料瓶包括：

盛装瓶5，其用以盛装调料，盛装瓶5瓶口外侧具有外螺纹6；

盖体7，其与盛装瓶5瓶口对应，盖体7内侧具有与外螺纹6之间螺纹配合的内螺纹8，盖体7底面上设有撒料孔9；

外部支撑筒体10，其连接在盖体7上并在盖体7旋紧于盛装瓶5瓶口上时外部支撑筒体10套设于盛装瓶5外侧；

以及快捷开关结构，其设置在外部支撑筒体10侧表面上用以快捷封闭撒料孔9和敞开撒料孔9。

具体的，通过快捷开关结构实现对盖体7上的撒料孔9的快捷开关操作，以方便随时能够开启撒料孔9撒出调料使用，提升效率，其中的盖体7上的外部支撑筒体10起到安装和支撑快捷开关结构的作用，拧下盖体7能够随时对盛装瓶5内调料进行填续。

进一步的，快捷开关结构包括：

V型驱动摆杆11，其中间弯折部位铰链连接在外部支撑筒体10侧表面上；

封板12，其一端连接在V型驱动摆杆11上朝向盖体7的一端、另一端封堵于盖体7上的撒料孔9上用以封堵撒料孔9；

以及压缩弹簧13，其设置在V型驱动摆杆11反向于盖体7的一端与外部支撑筒体10外侧表面之间用以通过弹力推动V型驱动摆杆11摆动以支撑封板12封堵撒料孔9，反之，按压V型驱动摆杆11以压缩压缩弹簧13，此时V型驱动摆杆11另一端带动封板12离开撒料孔9以敞开撒料孔9以能够进行撒料操作。

进一步的，快捷开关式调料瓶为结构相同的多组，回弹式快捷归位整理机构为与多组快捷开关式调料瓶之间一一对应设置的多组，每组回弹式快捷归位整理机构均包括回弹连接结构以及回弹位置对接机构，在回弹连接结构的辅助拉动快捷开关式调料瓶朝恢复到摆放位置方向移动、并通过回弹位置对接机构辅助快捷开关式调料瓶对接到摆放位置以完成放置归位。

进一步的，回弹位置对接机构包括：

对接座14，其设置在支撑横梁3下表面并嵌入到支撑横梁3内部；

对接凹槽15，对接凹槽15开设在对接座14上伸出支撑横梁3的一端面上，对接凹槽15为锥形凹槽且其锥形底面朝向对接凹槽15的扩口方向；

以及对接头16，其为与对接凹槽15对应的锥形体且其锥形体底面与盛装瓶5瓶底连接以使对接头16能够伸入对接凹槽15内，其中对接凹槽15为锥形凹槽且其锥形底面朝向对接凹槽15的扩口方向能够使与之对应的对接头16的锥形体通过滑动顺利使对接头16伸入对接凹槽15内，方便了快捷开关式调料瓶的归位放置操作。

进一步的，回弹连接结构包括：

槽轮17，其同轴套设在水平支撑杆4上并通过轴承与水平支撑杆4之间转动连接；

发条弹簧18，其连接在槽轮17与水平支撑杆4之间用以在发条弹簧18相对水平支撑杆4转动后进行复位；

连接绳19，其一端卷绕于槽轮17上、另一端连接在对接头16上伸入对接凹槽15内的一端；

以及避让开口20，其开设在对接座14上并与对接凹槽15相连通用以避让连接绳19穿过。

具体的，在取下快捷开关式调料瓶的时候，连接绳19被拉出，并带动槽轮17在水平支撑杆4上转动，同时发条弹簧18随之转动并积蓄弹力，此时对接头16与对接座14分开，在撒出调料完毕，放松持快捷开关式调料瓶的手，此时在发条弹簧18的弹力作用下槽轮17翻转以收卷连接绳19，持快捷开关式调料瓶的手只需随连接绳19的拉拽的力的引导下，使对接头16对接在对接座14上的对接凹槽15内，且连接绳19在发条弹簧18始终保持的拉紧力作用下使对接头16保持在对接凹槽15内以支撑快捷开关式调料瓶。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

Claims (7)

1.一种饺子馅原料炒制装置，其特征在于，包括：

铁板烧灶具(1)，其用以对饺子馅原料进行加热以便进行馅料炒制；

以及快捷式调料取用机构，其设置在所述铁板烧灶具(1)上方以方便在炒制饺子馅原料时取用调料，所述快捷式调料取用机构至少包括：

支架结构，其设置在所述铁板烧灶具(1)的外壳上；

快捷开关式调料瓶，其用以盛装调料；

以及回弹式快捷归位整理机构，其设置在所述支架结构上用以支撑和固定所述快捷开关式调料瓶并在所述快捷开关式调料瓶使用完毕辅助所述快捷开关式调料瓶放置归位。

2.根据权利要求1所述的一种饺子馅原料炒制装置，其特征在于，所述支架结构包括：

支撑主梁(2)，其纵向连接在所述铁板烧灶具(1)的外壳上；

以及支撑横梁(3)，其横置于所述铁板烧灶具(1)上方并连接在所述支撑主梁(2)上端部；

所述支撑横梁(3)为空心壳体结构，所述支撑横梁(3)内部设有水平支撑杆(4)用以安装所述回弹式快捷归位整理机构。

3.根据权利要求2所述的一种饺子馅原料炒制装置，其特征在于，所述快捷开关式调料瓶包括：

盛装瓶(5)，其用以盛装调料，所述盛装瓶(5)瓶口外侧具有外螺纹(6)；

盖体(7)，其与所述盛装瓶(5)瓶口对应，所述盖体(7)内侧具有与所述外螺纹(6)之间螺纹配合的内螺纹(8)，所述盖体(7)底面上设有撒料孔(9)；

外部支撑筒体(10)，其连接在所述盖体(7)上并在所述盖体(7)旋紧于所述盛装瓶(5)瓶口上时所述外部支撑筒体(10)套设于所述盛装瓶(5)外侧；

以及快捷开关结构，其设置在所述外部支撑筒体(10)侧表面上用以快捷封闭所述撒料孔(9)和敞开所述撒料孔(9)。

4.根据权利要求3所述的一种饺子馅原料炒制装置，其特征在于，所述快捷开关结构包括：

V型驱动摆杆(11)，其中间弯折部位铰链连接在所述外部支撑筒体(10)侧表面上；

封板(12)，其一端连接在所述V型驱动摆杆(11)上朝向所述盖体(7)的一端、另一端封堵于所述盖体(7)上的所述撒料孔(9)上用以封堵所述撒料孔(9)；

以及压缩弹簧(13)，其设置在所述V型驱动摆杆(11)反向于所述盖体(7)的一端与所述外部支撑筒体(10)外侧表面之间用以通过弹力推动所述V型驱动摆杆(11)摆动以支撑所述封板(12)封堵所述撒料孔(9)。

5.根据权利要求3所述的一种饺子馅原料炒制装置，其特征在于，所述快捷开关式调料瓶为结构相同的多组，所述回弹式快捷归位整理机构为与多组所述快捷开关式调料瓶之间一一对应设置的多组，每组所述回弹式快捷归位整理机构均包括回弹连接结构以及回弹位置对接机构，在所述回弹连接结构的辅助拉动所述快捷开关式调料瓶朝恢复到摆放位置方向移动、并通过所述回弹位置对接机构辅助所述快捷开关式调料瓶对接到摆放位置以完成放置归位。

6.根据权利要求5所述的一种饺子馅原料炒制装置，其特征在于，所述回弹位置对接机构包括：

对接座(14)，其设置在所述支撑横梁(3)下表面并嵌入到所述支撑横梁(3)内部；

对接凹槽(15)，所述对接凹槽(15)开设在所述对接座(14)上伸出所述支撑横梁(3)的一端面上，所述对接凹槽(15)为锥形凹槽且其锥形底面朝向所述对接凹槽(15)的扩口方向；

以及对接头(16)，其为与所述对接凹槽(15)对应的锥形体且其锥形体底面与所述盛装瓶(5)瓶底连接以使所述对接头(16)能够伸入所述对接凹槽(15)内。

7.根据权利要求6所述的一种饺子馅原料炒制装置，其特征在于，所述回弹连接结构包括：

槽轮(17)，其同轴套设在所述水平支撑杆(4)上并通过轴承与所述水平支撑杆(4)之间转动连接；

发条弹簧(18)，其连接在所述槽轮(17)与所述水平支撑杆(4)之间用以在所述发条弹簧(18)相对所述水平支撑杆(4)转动后进行复位；

连接绳(19)，其一端卷绕于所述槽轮(17)上、另一端连接在所述对接头(16)上伸入所述对接凹槽(15)内的一端；

以及避让开口(20)，其开设在所述对接座(14)上并与所述对接凹槽(15)相连通用以避让所述连接绳(19)穿过。

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