CN217487611U - 一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，包括外筒与内筒，外筒的上部开口端内壁上设置有对外筒内壁进行清洗的清洁组件；内筒置于外筒内，内筒的底部外壁与外筒的底部内壁之间形成冗余间隙，内筒筒壁与筒底上分别开设有多个通孔与通槽；内筒顶端口部向外延伸的翼板顶端设置有安装支架，安装支架上设置有电机，电机的转轴上安装有置于内筒内的搅拌架；外筒上还设置有排液管，排液管上设置有控制阀；外筒的上部可翻转地设置有筒盖，用于解决现今技术中对鸡爪进行消毒处理时，采用人工进行操作，使得其操作步骤繁琐，处理效率低的问题。

Description

一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置

技术领域

本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置。

背景技术

泡椒凤爪主要原料为鸡爪和泡椒，源于重庆的民间独特美食，随着泡椒凤爪的产业化，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎，泡椒凤爪的制作工艺流程一般包括原材料选取、切坯、消毒、煮沸、腌制、煮制、冷却、调味、检验、包装和分集装箱等；泡椒凤爪在加工过程中需要进行消毒，其方法大致为先用清水将选料后的鸡爪进行浸泡，然后将血水去除进行杀菌，杀菌方式一般为按一定比例混合水和食品级过氧化氢等，充分搅拌后对鸡爪进行十至十五分钟的浸泡，用清水进行清洗后完成鸡爪的消毒工艺；

而现今在对鸡爪进行消毒处理时，是将鸡爪倒在消毒筒内进行清水浸泡，浸泡的同时再利用人工对其搅拌，使得鸡爪中的血水散出；而鸡爪在每次完成浸泡搅拌后，都需要利用人工将鸡爪从消毒筒中捞出，然后再对消毒筒内部残留的杂质进行清理，待筒内杂质清理完毕后又将鸡爪倒入其中进行浸泡消毒，采用这样的操作方式对鸡爪进行消毒处理，致使操作步骤繁琐，处理效率低。

实用新型内容

基于上述背景技术中提到的问题，本实用新型提供了一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，用于解决现今技术中对鸡爪进行消毒处理时，采用人工进行操作，使得其操作步骤繁琐，处理效率低的问题。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，包括外筒与内筒，所述外筒的上部开口端内壁上设置有对外筒内壁进行清洗的清洁组件；所述内筒置于所述外筒内，且所述内筒顶端口部向外延伸的翼板贴放在所述清洁组件上方，所述内筒的底部外壁与外筒的底部内壁之间形成冗余间隙；所述内筒筒壁与筒底上分别开设有多个通孔与通槽；所述内筒顶端口部向外延伸的翼板顶端设置有安装支架，所述安装支架上设置有电机，所述电机的转轴上安装有置于所述内筒内的搅拌架；所述外筒内底端与外底端分别开设有放置槽与安装槽，所述安装槽内设置有曝气机，所述曝气机上的曝气盘置于所述放置槽内；所述外筒上还设置有排液管，所述排液管上设置有控制阀；所述外筒的上部可翻转地设置有筒盖。

在上述技术方案的基础上本实用新型还做了如下改进：

进一步，所述清洁组件包括卡设在所述外筒顶端口部的安装卡环，所述安装卡环内嵌合设置有环形蓄水盒，所述环形蓄水盒外侧壁上设置有贯穿至所述外筒筒壁外的连接管，所述环形蓄水盒内侧壁上设置有喷口朝向所述外筒内壁的环形喷管。

进一步，所述筒盖内顶壁上设置有环形状的卡套，环形状的所述卡套内卡设有环形状的消毒灯。

进一步，所述内筒顶端口部向外延伸的凸缘上设置有两个相对的推动块，所述外筒顶端相对于两个所述推动块的位置处均开设有容纳槽，两个所述容纳槽内均设置有电动伸缩杆，两个所述电动伸缩杆的活动端分别与对应的推动块底端连接。

进一步，所述搅拌架的各支架上均设置有多个锥形块，所述内筒的内壁上阵列设置有多个凸块。

进一步，所述内筒靠近下方的筒壁上开设有卸料口，所述卸料口口部一侧通过合页铰接有封闭门，所述封闭门一侧通过锁扣与所述卸料口口部另一侧连接。

进一步，所述筒盖上设置有多个透气孔。

本实用新型的有益效果：

1、通过将内筒设置在外筒内，设置的外筒内部可盛装清洁水，而内筒中可盛装鸡爪，且内筒外底端与外筒内底端存有一定的间距，使得利用电机驱动搅拌架进行转动时，搅拌架可对内筒中的鸡爪进行搅拌，进而使得内筒中的鸡爪中的血水可充分散出，同时搅拌鸡爪时从鸡爪上脱落的角质杂质可从内筒上的通孔与通槽散出至内筒外部，从而实现将脱落的角质从内筒中分离出来，待停止搅拌后飘散在内筒外的角质杂质可沉淀在外筒的内底端，然后可将排液管上的控制阀打开，即可将外筒内的清洁水与脱落的角质杂质从排液管排出，进而不需要利用人工将鸡爪从筒内捞出后清理筒内的残留杂质；

2、通过在外筒顶端口部的内壁上设置对外筒内壁进行清洗的清洁组件，当外筒内的废液及杂质排出后，可通过利用设置的清洁组件对外筒内壁上沾结的细小杂质进行冲洗，待外筒内壁上的细小杂质冲洗到外筒内底壁后即可从排液管排出，从而完成对外筒内壁进行清洗，进而不需要采用人工对外筒内壁进行清洗，能有效的节约清理时间。

附图说明

本实用新型可以通过附图给出的非限定性实施例进一步说明；

图1为本实用新型一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置的立体图；

图2为本实用新型一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置的结构图；

图3为本实用新型一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置的爆炸图；

图4为本实用新型一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置的剖视图；

图5为本实用新型一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置中部分组件的剖视图；

图6为本实用新型一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置中部分组件的结构图。

主要元件符号说明如下：

1、外筒；2、筒盖；3、排液管；4、透气孔；5、连接管；6、控制阀；8、卡套；9、消毒灯；10、安装支架；11、电机；12、搅拌架；13、内筒；14、安装卡环；15、环形蓄水盒；16、封闭门；17、锁扣；18、锥形块；19、凸块；20、曝气盘；21、曝气机；22、环形喷管；23、放置槽；24、安装槽；25、推动块；26、容纳槽；27、电动伸缩杆。

具体实施方式

如图1～图6所示，一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，包括外筒1与内筒13，外筒1的上部开口端内壁上设置有对外筒1内壁进行清洗的清洁组件，通过清洁组件的设置，可对外筒1内壁上沾结的细小杂质进行冲洗；

参阅图3与图4，清洁组件包括卡设在外筒1顶端口部的安装卡环14，安装卡环14内嵌合设置有环形蓄水盒15，环形蓄水盒15外侧壁上设置有贯穿至外筒1筒壁外的连接管5，通过环形蓄水盒15的设置可实现盛装清洁水，而通过连接管5的设置可实现与外部清洁水管进行连接，使得可将外部清洁水经连接管5引进环形蓄水盒15内；环形蓄水盒15内侧壁上设置有喷口朝向外筒1内壁的环形喷管22，通过环形喷管22的设置，当清洁水引进环形蓄水盒15内后，清洁水可从环形喷管22中喷出至外筒1内壁上；在本实施例中，当鸡爪每次在筒内进行清洗消毒处理再使外筒1内的水排出后，可将外部清洁水经连接管5引进环形蓄水盒15内，使得清洁水从环形喷管22中喷出至外筒1内壁上，进而实现对外筒1内壁上沾结的杂质进行冲洗，从而达到对外筒1内壁进行自动清洗的目的；

参阅图4，内筒13置于外筒1内，且内筒13顶端口部向外延伸的翼板贴放在清洁组件上方，通过外筒1的设置，可实现盛装清洗水，而内筒13的设置，可实现盛装鸡爪，避免鸡爪直接盛放在外筒1中；

内筒13的底部外壁与外筒1的底部内壁之间形成冗余间隙，形成的冗余间隙空间内可实现盛装从内筒13内中的鸡爪上脱落的角质杂质；内筒13筒壁与筒底上分别开设有多个通孔与通槽，通过开设的通孔与通槽，可便于内筒13内中的鸡爪上脱落的角质杂质排出至内筒13外；

参阅图3与图4，内筒13顶端口部向外延伸的翼板顶端设置有安装支架10，安装支架10上设置有电机11，电机11的转轴上安装有置于内筒13内的搅拌架12，通过电机11的设置，可实现驱动搅拌架12进行转动，而设置的搅拌架12转动时即可对内筒13中的鸡爪进行搅拌；

且搅拌架12的各支架上均设置有多个锥形块18，内筒13的内壁上阵列设置有多个凸块19，通过锥形块18与凸块19的设置，可在搅拌架12转动对鸡爪进行搅拌时，能增大对鸡爪的摩擦挤压效果，使得鸡爪中的血水充分散出，同时也能使鸡爪上的角质杂质脱落，进而增强对鸡爪的清洗消毒效果；

参阅图4与图5，外筒1内底端与外底端分别开设有放置槽23与安装槽24，安装槽24内设置有曝气机21，曝气机21上的曝气盘20置于放置槽23内；通过曝气机21的设置，当配制清洗药液时，将清洗水及药剂添加至外筒1内后，可启动曝气机21，使得曝气盘20产生气泡，促使外筒1内的清洗药液能充分涌动起来，进而提高清洗药液的混合效果；

外筒1上还设置有排液管3，排液管3上设置有控制阀6，通过排液管3的设置，可排出外筒1内的废液；

在本实施例中，通过将鸡爪盛装在内筒13中，将清洗药液添加在外筒1内，使内筒13及其内部的鸡爪浸泡在清洗药液内，然后通过启动电机11驱动搅拌架12进行转动，搅拌架12转动对内筒13中的鸡爪进行搅拌，进而使得内筒13中的鸡爪中的血水充分散出，同时搅拌鸡爪时从鸡爪上脱落的角质杂质可从内筒13上的通孔与通槽散出至内筒13外部，从而实现将脱落的角质从内筒13中分离出来，待停止搅拌后飘散在内筒13外的角质杂质可沉淀在外筒1的内底端，然后可将排液管3上的控制阀6打开，即可将外筒1内的清洁水与脱落的角质杂质从排液管3排出，进而不需要利用人工将鸡爪从筒内捞出后清理筒内的残留杂质；

而外筒1内的水排出后，可将外部清洁水经连接管5引进环形蓄水盒15内，使得清洁水从环形喷管22中喷出至外筒1内壁上，进而实现对外筒1内壁上沾结的杂质进行冲洗，从而达到对外筒1内壁进行自动清洗的目的，进而不需要利用人工将鸡爪从筒内捞出后再对筒内壁进行清洗，能有效的节约时间。

参阅图3，外筒1的上部可翻转地设置有筒盖2，通过筒盖2的设置，可对外筒1的顶端口部进行封闭；筒盖2内顶壁上设置有环形状的卡套8，环形状的卡套8内卡设有环形状的消毒灯9，通过消毒灯9的设置，当使用完本装置后，可将筒盖2扣合在外筒1顶端口部，然后可打开消毒灯9，使得消毒灯9发出的紫外线光照射在筒体内部，进而可对筒体内部进行消毒灭菌处理。

参阅图6，内筒13顶端口部向外延伸的凸缘上设置有两个相对的推动块25，外筒1顶端相对于两个推动块25的位置处均开设有容纳槽26，两个容纳槽26内均设置有电动伸缩杆27，两个电动伸缩杆27的活动端分别与对应的推动块25底端连接，通过电动伸缩杆27的设置，可实现提升内筒13，当鸡爪清洗完毕后，可通过启动电动伸缩杆27，使得电动伸缩杆27的活动端伸出抵动推动块25，从而将内筒13从外筒1内顶出；

参阅图3，内筒13靠近下方的筒壁上开设有卸料口，卸料口口部一侧通过合页铰接有封闭门16，封闭门16一侧通过锁扣17与卸料口口部另一侧连接，通过开设的卸料口，可便于将内筒13中的鸡爪卸出，通过封闭门16的设置，可对卸料口进行封闭；当内筒13从外筒1内顶出后，可通过将封闭门16从卸料口打开，使得内筒13内的鸡爪从卸料口排出，从而完成卸出内筒13内的鸡爪。

参阅图1，筒盖2上设置有多个透气孔4，通过设置的透气孔4，可便于排出筒体内的热量与气体。

以上对本实用新型进行了详细介绍。具体实施例的说明只是用于帮助理解本实用新型的方法及其核心思想。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求的保护范围内。

Claims (7)

1.一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，其特征在于：包括外筒(1)与内筒(13)，所述外筒(1)的上部开口端内壁上设置有对外筒(1)内壁进行清洗的清洁组件；所述内筒(13)置于所述外筒(1)内，且所述内筒(13)顶端口部向外延伸的翼板贴放在清洁组件上方；所述内筒(13)的底部外壁与外筒(1)的底部内壁之间形成冗余间隙；所述内筒(13)筒壁与筒底上分别开设有多个通孔与通槽；所述内筒(13)顶端口部向外延伸的翼板顶端设置有安装支架(10)，所述安装支架(10)上设置有电机(11)，所述电机(11)的转轴上安装有置于所述内筒(13)内的搅拌架(12)；所述外筒(1)内底端与外底端分别开设有放置槽(23)与安装槽(24)，所述安装槽(24)内设置有曝气机(21)，所述曝气机(21)上的曝气盘(20)置于所述放置槽(23)内；所述外筒(1)上还设置有排液管(3)，所述排液管(3)上设置有控制阀(6)；所述外筒(1)的上部可翻转地设置有筒盖(2)。

2.根据权利要求1所述的一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，其特征在于：所述清洁组件包括卡设在所述外筒(1)顶端口部的安装卡环(14)，所述安装卡环(14)内嵌合设置有环形蓄水盒(15)，所述环形蓄水盒(15)外侧壁上设置有贯穿至所述外筒(1)筒壁外的连接管(5)，所述环形蓄水盒(15)内侧壁上设置有喷口朝向所述外筒(1)内壁的环形喷管(22)。

3.根据权利要求1所述的一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，其特征在于：所述筒盖(2)内顶壁上设置有环形状的卡套(8)，环形状的所述卡套(8)内卡设有环形状的消毒灯(9)。

4.根据权利要求1所述的一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，其特征在于：所述内筒(13)顶端口部向外延伸的凸缘上设置有两个相对的推动块(25)，所述外筒(1)顶端相对于两个所述推动块(25)的位置处均开设有容纳槽(26)，两个所述容纳槽(26)内均设置有电动伸缩杆(27)，两个所述电动伸缩杆(27)的活动端分别与对应的推动块(25)底端连接。

5.根据权利要求1所述的一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，其特征在于：所述搅拌架(12)的各支架上均设置有多个锥形块(18)，所述内筒(13)的内壁上阵列设置有多个凸块(19)。

6.根据权利要求1所述的一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，其特征在于：所述内筒(13)靠近下方的筒壁上开设有卸料口，所述卸料口口部一侧通过合页铰接有封闭门(16)，所述封闭门(16)一侧通过锁扣(17)与所述卸料口口部另一侧连接。

7.根据权利要求1所述的一种泡椒凤爪制作用浸泡消毒装置，其特征在于：所述筒盖(2)上设置有多个透气孔(4)。

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