CN217446545U - 一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及草糕团加工技术领域，尤其涉及一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备。其技术方案包括：蒸箱、蒸汽发生器和蒸架车，蒸箱的内部两侧安装有两组蒸汽管，蒸箱的外部一侧固定安装有蒸汽发生器，蒸箱的顶部一侧固定安装有排气阀，蒸箱的底部固定安装有底板，底板的底部两侧固定安装有两组滑槽，且滑槽的内部活动安装有滑块，滑块的正面固定安装有垫板，蒸箱的内部放置有两组蒸架车。本实用新型中垫板能通过滑块进行滑动，使垫板向前延伸，使蒸架车能在垫板的顶部进行滚动，便于工作人员将蒸架车从蒸箱的内部拖出，或将蒸架车推入蒸箱的内部，而垫板闲置时可通过滑块收纳在底板的底部，减少场地占用。

Description

一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备

技术领域

本实用新型涉及草糕团加工技术领域，具体为一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备。

背景技术

艾草又叫艾蒿，是一种野生植物，对于艾草的应用有用于医疗、作为食品的食材等，如艾草糕团，一种用艾草嫩叶，水磨糯米粉，揉合成团，并用花生仁，芝麻，白砂糖等做馅而成的食品，有的地区也叫艾叶米果，艾草糕团对预防和治疗感冒也有效，现阶段，我国对于艾草糕团制品的加工工艺都是采用艾草嫩叶，水磨糯米粉，揉合成团，并用花生仁，芝麻，白砂糖等做馅而成的方式，但是艾草糕团中的主食材之一是糯米，糯米亦具有很高的营养价值，但是糯米存在食用后不易消化的问题，进而使得艾草糕团食用人群大大降低，为此，通过对艾草糕团的加工方式进行重新设计，采用咸金枣冲泡出咸金枣水，将艾草煮烂熟捞起沥干水分后加入咸金枣水作为艾草绞碎时添加的少量水分，再将绞碎后的含咸金枣的艾草加入糯米粉搓成艾草面团，再用花生仁、芝麻、白砂糖和咸金枣粒（此处咸金枣亦可不加）制成馅，用艾草面团包馅再进行蒸熟出锅，即得咸金枣艾草糕团食品，而为了便于对咸金枣艾草糕团进行蒸煮，因此我们提出一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备。

经检索，专利公告号为CN203676836U公开了一种新型电蒸箱，该电蒸箱包括：柜体，其前面的上部设置控制按钮，控制按钮用于控制蒸箱；蒸箱，其设置于柜体内部，蒸箱位于蒸汽发生器上部，蒸箱内部设置层架；蒸汽发生器，其设置于柜体内部，其包括蒸汽水箱和置于蒸汽水箱中部的加热器；保温门，所述保温门通过门轴与柜门的侧壁相连，保温门上设置门把手，现有的技术中CN203676836U以及市面上大多数此类装置在使用的过程中因蒸箱具有一定高度，在使用时不便于工作人员将蒸架车推入和拉出蒸箱内部，并且打开蒸箱箱门时，蒸汽压力较高，有被蒸汽烫伤的风险，鉴于此我们提出一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备来解决现有的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，包括蒸箱、蒸汽发生器和蒸架车，所述蒸箱的内部两侧安装有两组蒸汽管，所述蒸箱的正面通过合页安装有箱门，所述蒸箱的外部一侧固定安装有蒸汽发生器，且蒸汽发生器的输出端与蒸汽管连接，所述蒸箱的顶部一侧固定安装有排气阀，所述排气阀的底部安装有压力传感器，所述蒸箱的底部固定安装有底板，所述底板的底部两侧固定安装有两组滑槽，且滑槽的内部活动安装有滑块，所述滑块的正面固定安装有垫板，所述蒸箱的内部放置有两组蒸架车。

使用时可将需要蒸煮的咸金枣艾草糕团摆放在蒸架车上，将蒸架车放置进蒸箱的内部并关上箱门，此时利用蒸汽发生器的通电运行可产生蒸汽使蒸汽通过蒸汽管排入蒸箱的内部，对蒸架车进行蒸煮加热，当咸金枣艾草糕团完成蒸煮加热后，工作人员需要取出蒸架车而打开箱门时，利用压力传感器可对蒸箱内部的蒸汽压力进行检测，并将压力信号传输至控制器，利用控制器控制蒸汽发生器停止运行，并控制排气阀开启将蒸箱内部的蒸汽泄出，使压力平衡，能避免工作人员打开箱门时，蒸汽喷出，可提高工作人员操作时的安全性；

当工作人员拉出蒸架车时，可将垫板通过滑块进行滑动，使垫板向前延伸，使蒸架车能在垫板的顶部进行滚动，便于工作人员将蒸架车从蒸箱的内部拖出，或将蒸架车推入蒸箱的内部，而垫板闲置时可通过滑块收纳在底板的底部，减少场地占用。

优选的，所述排气阀的一侧通过导线连接有控制器，且控制器通过导线与蒸汽发生器电性连接。利用控制器可控制排气阀和蒸汽发生器进行配合运行，控制器可采用PLC控制系统，为现有常用自动控制技术。

优选的，所述底板的底部两侧安装有两组支脚，且支脚的底部安装有脚垫。利用支脚与脚垫的配合可便于将装置稳定的放置在指定位置。

优选的，所述蒸汽发生器的正面上方安装有控制面板，且控制面板的正面下方安装有按钮。利用控制面板与按钮的配合可便于工作人员对蒸汽发生器的运行参数进行设定。

优选的，所述箱门的正面一侧贴合有警示标识，且箱门的正面两侧固定安装有两组把手。利用警示标识可对工作人员进行警示，利用把手可为工作人员手部提供握持位置，可便于工作人员将箱门打开。

优选的，所述蒸箱的顶部两侧焊接有两组焊接座，且焊接座的顶部固定安装有挂耳。利用焊接座与挂耳可提供绳索的绑定位置，可便于工作人员使用外部吊装设备对装置吊装移动。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型中垫板能通过滑块进行滑动，使垫板向前延伸，使蒸架车能在垫板的顶部进行滚动，便于工作人员将蒸架车从蒸箱的内部拖出，或将蒸架车推入蒸箱的内部，而垫板闲置时可通过滑块收纳在底板的底部，减少场地占用。

2、本实用新型利用压力传感器可对蒸箱内部的蒸汽压力进行检测，并将压力信号传输至控制器，利用控制器控制蒸汽发生器停止运行，并控制排气阀开启将蒸箱内部的蒸汽泄出，使压力平衡，能避免工作人员打开箱门时，蒸汽喷出，可提高工作人员操作时的安全性。

附图说明

图1为本实用新型的主视图；

图2为本实用新型的正面结构示意图；

图3为本实用新型的内部结构示意图；

图4为本实用新型的仰视结构示意图。

图中：1、蒸箱；101、焊接座；102、挂耳；103、蒸汽管；2、箱门；201、警示标识；202、把手；3、蒸汽发生器；301、控制面板；302、按钮；4、排气阀；401、控制器；402、压力传感器；5、底板；501、支脚；502、滑槽；503、滑块；6、垫板；7、蒸架车。

具体实施方式

下文结合附图和具体实施例对本实用新型的技术方案做进一步说明。

实施例一

如图1、图2、图3和图4所示，本实用新型提出的一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，包括蒸箱1、蒸汽发生器3和蒸架车7，蒸箱1的内部两侧安装有两组蒸汽管103，蒸箱1的正面通过合页安装有箱门2，蒸箱1的外部一侧固定安装有蒸汽发生器3，且蒸汽发生器3的输出端与蒸汽管103连接，蒸箱1的顶部一侧固定安装有排气阀4，排气阀4的底部安装有压力传感器402，蒸箱1的底部固定安装有底板5，底板5的底部两侧固定安装有两组滑槽502，且滑槽502的内部活动安装有滑块503，滑块503的正面固定安装有垫板6，蒸箱1的内部放置有两组蒸架车7。

基于实施例一的咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备工作原理是：使用时可将需要蒸煮的咸金枣艾草糕团摆放在蒸架车7上，将蒸架车7放置进蒸箱1的内部并关上箱门2，此时利用蒸汽发生器3的通电运行可产生蒸汽使蒸汽通过蒸汽管103排入蒸箱1的内部，对蒸架车7进行蒸煮加热，当咸金枣艾草糕团完成蒸煮加热后，工作人员需要取出蒸架车7而打开箱门2时，利用压力传感器402可对蒸箱1内部的蒸汽压力进行检测，并将压力信号传输至控制器401，利用控制器401控制蒸汽发生器3停止运行，并控制排气阀4开启将蒸箱1内部的蒸汽泄出，使压力平衡，能避免工作人员打开箱门2时，蒸汽喷出，可提高工作人员操作时的安全性；

当工作人员拉出蒸架车7时，可将垫板6通过滑块503进行滑动，使垫板6向前延伸，使蒸架车7能在垫板6的顶部进行滚动，便于工作人员将蒸架车7从蒸箱1的内部拖出，或将蒸架车7推入蒸箱1的内部，而垫板6闲置时可通过滑块503收纳在底板5的底部，减少场地占用。

实施例二

如图1、图2、图3和图4所示，本实用新型提出的一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，相较于实施例一，本实施例还包括：排气阀4的一侧通过导线连接有控制器401，且控制器401通过导线与蒸汽发生器3电性连接，底板5的底部两侧安装有两组支脚501，且支脚501的底部安装有脚垫，蒸汽发生器3的正面上方安装有控制面板301，且控制面板301的正面下方安装有按钮302，箱门2的正面一侧贴合有警示标识201，且箱门2的正面两侧固定安装有两组把手202，蒸箱1的顶部两侧焊接有两组焊接座101，且焊接座101的顶部固定安装有挂耳102。

本实施例中，如图1、图2和图3所示，利用控制器401可控制排气阀4和蒸汽发生器3进行配合运行，控制器401可采用PLC控制系统，为现有常用自动控制技术；如图3和图4所示，利用支脚501与脚垫的配合可便于将装置稳定的放置在指定位置；如图1、图2、图3和图4所示，利用控制面板301与按钮302的配合可便于工作人员对蒸汽发生器3的运行参数进行设定；如图1、图2和图4所示，利用警示标识201可对工作人员进行警示，利用把手202可为工作人员手部提供握持位置，可便于工作人员将箱门2打开；如图1、图2和图3所示，利用焊接座101与挂耳102可提供绳索的绑定位置，可便于工作人员使用外部吊装设备对装置吊装移动。

上述具体实施例仅仅是本实用新型的几种优选的实施例，基于本实用新型的技术方案和上述实施例的相关启示，本领域技术人员可以对上述具体实施例做出多种替代性的改进和组合。

Claims (6)

1.一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，包括蒸箱（1）、蒸汽发生器（3）和蒸架车（7），其特征在于：所述蒸箱（1）的内部两侧安装有两组蒸汽管（103），所述蒸箱（1）的正面通过合页安装有箱门（2），所述蒸箱（1）的外部一侧固定安装有蒸汽发生器（3），且蒸汽发生器（3）的输出端与蒸汽管（103）连接，所述蒸箱（1）的顶部一侧固定安装有排气阀（4），所述排气阀（4）的底部安装有压力传感器（402），所述蒸箱（1）的底部固定安装有底板（5），所述底板（5）的底部两侧固定安装有两组滑槽（502），且滑槽（502）的内部活动安装有滑块（503），所述滑块（503）的正面固定安装有垫板（6），所述蒸箱（1）的内部放置有两组蒸架车（7）。

2.根据权利要求1所述的一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，其特征在于：所述排气阀（4）的一侧通过导线连接有控制器（401），且控制器（401）通过导线与蒸汽发生器（3）电性连接。

3.根据权利要求1所述的一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，其特征在于：所述底板（5）的底部两侧安装有两组支脚（501），且支脚（501）的底部安装有脚垫。

4.根据权利要求1所述的一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，其特征在于：所述蒸汽发生器（3）的正面上方安装有控制面板（301），且控制面板（301）的正面下方安装有按钮（302）。

5.根据权利要求1所述的一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，其特征在于：所述箱门（2）的正面一侧贴合有警示标识（201），且箱门（2）的正面两侧固定安装有两组把手（202）。

6.根据权利要求1所述的一种咸金枣艾草糕团生产蒸煮设备，其特征在于：所述蒸箱（1）的顶部两侧焊接有两组焊接座（101），且焊接座（101）的顶部固定安装有挂耳（102）。

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