CN217242385U - 一种蛋糕烘焙输送生产线系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蛋糕烘焙输送生产线系统，蛋糕烘焙输送生产线系统采用全自动方式对蛋糕等烘焙产品进行输送生产，包括自动注浆、自动输送进入烤炉烘焙、烘焙后自动对蛋糕和蛋糕烤盘进行脱模、自动对蛋糕进行延长冷却和输送至包装线上、自动对脱模后的蛋糕烤盘进行冷却和翻盘、自动对冷却的蛋糕烤盘进行缓存、以及对缓存后的蛋糕烤盘自动输送回流至注浆机上进行循环使用，实现了全自动生产输送的模式，可连续性不间断生产蛋糕产品等，全程无需人工操作一些工艺，能大大提高生产效率和生产量，减少人工成本，降低整体的生产成本，且防止产品受污染的情况发生，保证了食品安全。

Description

一种蛋糕烘焙输送生产线系统

技术领域

本实用新型涉及一种烘焙产品的技术领域，尤其涉及一种蛋糕烘焙输送生产线系统。

背景技术

在蛋糕、吐司等烘焙产品的生产过程中，需要在蛋糕烤盘的蛋糕槽中进行注浆，然后放入烤炉中进行烘焙，烘焙后把蛋糕从蛋糕烤盘中脱模出来，待蛋糕冷却后最后进行包装即可完成整个蛋糕的生产包装。但是，在现有技术中，所涉及的蛋糕、吐司等产品的生产并非是采用全自动生产的模式，一些工序上还需要人工操作，如注浆时一般是采用注浆机进行自动操作，注浆后送入烤炉一般是通过层架等进行人工搬运输送进入烤炉，烤炉烘焙后通过人工对蛋糕与蛋糕烤盘的脱模工序，以及对蛋糕烤盘的人工收集等；上述涉及的人工操作方式不仅不利于生产效率的提升和产量的提高，且在人工操作时容易污染注浆材料或蛋糕成品，不利于产品的质量保证和食品安全，另外无法形成无尘车间生产。最后，现有技术的蛋糕等在烤炉烘焙出来后，会被推放在一些平台或装置台上进行推放的自然冷却，此类冷却方式不能集中对较大批量的蛋糕进行冷却，造成冷却时间不充分或蛋糕冷却量不足，影响后续的包装生产线的正常工序，或增加场地占用面积以提高蛋糕冷却量而造成的成本增加和空间增多。

因此，需要对现有技术的烘焙蛋糕等生产设备的技术进行一定的改进，实现蛋糕等烘焙产品的全自动化输送烘焙生产。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服上述现有技术的缺点，提供一种蛋糕烘焙输送生产线系统，该蛋糕烘焙输送生产线系统采用全自动方式对蛋糕等烘焙产品进行输送生产，包括自动注浆、自动输送进入烤炉烘焙、烘焙后自动对蛋糕和蛋糕烤盘进行脱模、自动对蛋糕进行延长冷却和输送至包装线上、自动对脱模后的蛋糕烤盘进行冷却和翻盘、自动对冷却的蛋糕烤盘进行缓存、以及对缓存后的蛋糕烤盘自动输送回流至注浆机上进行循环使用，实现了全自动生产输送的模式，可连续性不间断生产蛋糕产品等，全程无需人工操作一些工艺，能大大提高生产效率和生产量，减少人工成本，降低整体的生产成本，且防止产品受污染的情况发生，保证了食品安全。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蛋糕烘焙输送生产线系统，包括对蛋糕烤盘进行注浆的注浆机、对注浆后的蛋糕烤盘进行输送的注浆蛋糕烤盘输送机、与注浆蛋糕烤盘输送机衔接输送的蛋糕烤盘转弯输送机、与蛋糕烤盘转弯输送机衔接的入炉机、与入炉机连接并对注浆蛋糕烤盘进行烘焙的蛋糕天然气烤炉、设于蛋糕天然气烤炉出料端的出炉机、与出炉机连接的出料转弯输送机、与出料转弯输送机连接的翻盘脱模机、与翻盘脱模机一端连接的蛋糕烤盘直行输送机、与翻盘脱模机另一端连接的蛋糕转弯输送机、与蛋糕烤盘直行输送机连接并对蛋糕烤盘进行冷却的冷盘机、与冷盘机连接并对蛋糕烤盘进行翻盘清洗的翻盘机、与翻盘机连接并对蛋糕烤盘进行缓存的垂直缓存塔、与垂直缓存塔的出料端连接并把蛋糕烤盘循环回流输送至注浆机上的蛋糕烤盘循环回流输送机、与蛋糕转弯输送机连接的产品输送机、与产品输送机连接并把蛋糕螺旋缓存输送起来进行自然冷却的螺旋冷却塔、与螺旋冷却塔的出料端连接并把冷却后的蛋糕输送至包装线上的蛋糕输送机。

该蛋糕烘焙输送生产线系统的生产过程为：蛋糕打花成型后通过注浆机把蛋糕浆液注浆至蛋糕烤盘内，注浆蛋糕烤盘输送机把注浆后的蛋糕烤盘输送至蛋糕烤盘转弯输送机上及注浆蛋糕烤盘输送机把注浆的蛋糕烤盘输送至入炉机，入炉机把注浆的蛋糕烤盘推送至蛋糕天然气烤炉进行烘焙，烘焙后带蛋糕的蛋糕烤盘通过出炉机出炉推送至出料转弯输送机上，出料转弯输送机把蛋糕烤盘输送至翻盘脱模机上对蛋糕进行脱模和蛋糕烤盘进行翻盘，脱模后的蛋糕进入蛋糕转弯输送机并通过产品输送机输送至螺旋冷却塔上进行自然冷却，冷却后的蛋糕通过蛋糕输送机输送至包装线上进行包装，成品装箱和成品出货等，完成蛋糕的自动生产；翻盘脱模机对蛋糕烤盘的蛋糕脱模和翻盘形成空的蛋糕烤盘，被翻盘的蛋糕烤盘同时进入冷盘机内进行自然冷却，冷却后的蛋糕烤盘通过翻盘机把蛋糕烤盘背面朝上翻盘至正面朝上，然后蛋糕烤盘进入垂直缓存塔进行缓存集中起来，再通过蛋糕烤盘循环回流输送机把垂直缓存塔内的蛋糕烤盘依次输送至注浆机上进行循环连续性生产，实现了全自动化和连续性不间断的生产。上述的注浆机和蛋糕天然气烤炉为本领域常规技术人员所熟知和常规使用的设备，本实用新型对其结构和原理不做详细的描述。

进一步的，所述的注浆蛋糕烤盘输送机、蛋糕烤盘直行输送机、蛋糕烤盘循环回流输送机均包括有直行输送机架、安装于直行输送机架顶部表面两侧的直行输送双皮带、安装于直行输送机架上驱动直行输送双皮带同步运行输送的直行输送电机；所述的蛋糕烤盘转弯输送机和出料转弯输送机均包括有转弯输送机架、安装于转弯输送机架顶部表面两侧的转弯输送双皮带、安装于转弯输送机架上驱动转弯输送双皮带同步运行输送的转弯输送电机。

进一步的，所述的产品输送机和蛋糕输送机包括有蛋糕输送机架、安装于蛋糕输送机架顶部上的蛋糕输送皮带、安装于蛋糕输送机架上驱动蛋糕输送皮带运行输送的蛋糕输送电机；所述的蛋糕转弯输送机包括有蛋糕转弯输送机架、安装于蛋糕转弯输送机架顶部上的蛋糕转弯输送皮带、安装于蛋糕转弯输送机架上驱动蛋糕转弯输送皮带运行输送的蛋糕转弯输送电机。

进一步的，所述的入炉机包括有入炉机架、安装于入炉机架两侧上的入炉输送链条、安装于入炉机架上驱动入炉输送链条运行的入炉驱动电机、固定安装于入炉输送链条上的入炉输送链条固定座、安装于入炉输送链条固定座上并把对蛋糕烤盘侧面进行推送入蛋糕天然气烤炉内的入炉推送支架。

进一步的，所述的出炉机包括有出炉机架、安装于出炉机架两侧上的出炉输送链条、安装于出炉机架上的出炉接收皮带和出炉传输皮带、安装于出炉机架上驱动出炉输送链条和出炉接收皮带及出炉传输皮带同步转动传输的出炉驱动电机、铰接安装于出炉输送链条上的连杆、与连杆铰接安装的推杆、与推杆连接安装并把位于出炉传输皮带上的蛋糕烤盘推入出料转弯输送机的出炉推送支架、安装于出炉输送机架侧面上的导轨、安装于推杆与连杆安装位置端上并卡入导轨内沿导轨轨迹滑行的导向轮。

进一步的，所述的翻盘脱模机包括有翻盘机架、设于翻盘机架上的翻盘脱模输送带和比翻盘脱模输送带位置低的脱模蛋糕输送带、设于翻盘机架上比翻盘脱模输送带和脱模蛋糕输送带位置均低的翻盘蛋糕烤盘输送带、对翻盘脱模输送带上的蛋糕烤盘进行翻盘脱模并把蛋糕烤盘翻盘至脱模蛋糕输送带上令蛋糕与蛋糕烤盘脱模分开的翻盘脱模机械手、设于翻盘机架上对脱模蛋糕输送带上的蛋糕烤盘推至翻盘蛋糕烤盘输送带上的蛋糕烤盘推料机械手。

进一步的，所述的冷盘机包括有冷盘机架、安装于冷盘机架上的冷盘输送带、安装于冷盘机架上对冷盘输送带进行驱动输送的冷盘输送带驱动电机、均匀分布安装于冷盘输送带的多个蛋糕烤盘置放支架；蛋糕烤盘置放支架为立式设置并经过冷盘输送带前端位置时对平放的蛋糕烤盘进行导向令蛋糕烤盘滑入蛋糕烤盘置放支架内形成蛋糕烤盘立式置放。

进一步的，所述的翻盘机包括有翻盘机架、安装于翻盘机架的翻盘输送带和驱动翻盘输送带运行的翻盘输送带驱动电机、安装于翻盘机架并位于翻盘输送带中部位置上的旋转盘、均匀分布设于旋转盘上并把平放的蛋糕烤盘从背面翻转至正面的旋转辊管、安装于翻盘机架上并驱动旋转盘旋转动作的旋转盘驱动电机。

进一步的，所述的垂直缓存塔包括有框型立式缓存塔架、垂直设置框型立式缓存塔架前后端位置上并形成上下回路转动的缓存塔输送皮带、由上至下均匀分布于缓存塔输送皮带上用于支承蛋糕烤盘侧部的多个蛋糕烤盘支承架、驱动缓存塔输送皮带上下回路升降的缓存塔输送皮带驱动电机、设于框型立式缓存塔架一端底部位置并输送蛋糕烤盘进入框型立式缓存塔架内的缓存塔蛋糕烤盘输入皮带、设于框型立式缓存塔架上驱动缓存塔蛋糕烤盘输入皮带运行的缓存塔蛋糕烤盘输入皮带驱动电机、设于框型立式缓存塔架另一端底部位置并把转动至该位置的蛋糕烤盘输出至蛋糕烤盘循环回流输送机上的缓存塔蛋糕烤盘输出皮带、设于框型立式缓存塔架上驱动缓存塔蛋糕烤盘输出皮带运行的缓存塔蛋糕烤盘输出皮带驱动电机。

进一步的，所述的螺旋冷却塔包括第一螺旋冷却塔架和第二螺旋冷却塔架、与产品输送机衔接安装并形成由下至上螺旋分布于第一螺旋冷却塔内的第一螺旋输送带、与第一螺旋输送带顶部出带端衔接并形成由上至下螺旋分布于第二螺旋冷却塔内的第二螺旋输送带；第一螺旋输送带的入带端与产品输送机对应衔接，第二螺旋输送带的出带端与蛋糕输送机对应衔接。

综上所述，本实用新型的蛋糕烘焙输送生产线系统采用全自动方式对蛋糕等烘焙产品进行输送生产，包括自动注浆、自动输送进入烤炉烘焙、烘焙后自动对蛋糕和蛋糕烤盘进行脱模、自动对蛋糕进行延长冷却和输送至包装线上、自动对脱模后的蛋糕烤盘进行冷却和翻盘、自动对冷却的蛋糕烤盘进行缓存、以及对缓存后的蛋糕烤盘自动输送回流至注浆机上进行循环使用，实现了全自动生产输送的模式，可连续性不间断生产蛋糕产品等，全程无需人工操作一些工艺，能大大提高生产效率和生产量，减少人工成本，降低整体的生产成本，且防止产品受污染的情况发生，保证了食品安全。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的一种蛋糕烘焙输送生产线系统的结构示意图；

图2是本实用新型实施例1的注浆蛋糕烤盘输送机的结构示意图；

图3是本实用新型实施例1的蛋糕烤盘转弯输送机的结构示意图；

图4是本实用新型实施例1的入炉机的结构示意图；

图5是本实用新型实施例1的出炉机的结构示意图；

图6是本实用新型实施例1的翻盘脱模机的结构示意图；

图7是本实用新型实施例1的垂直缓存塔的结构示意图；

图8是本实用新型实施例1的垂直缓存塔的左视图；

图9是本实用新型实施例1的垂直缓存塔的俯视图；

图10是本实用新型实施例1的螺旋冷却塔的结构示意图；

图11是本实用新型实施例1的产品输送机的结构示意图；

图12是本实用新型实施例1的冷盘机的结构示意图；

图13是本实用新型实施例1的翻盘机的结构示意图；

附图中的附图标记为：注浆机1；注浆蛋糕烤盘输送机2；蛋糕烤盘转弯输送机3；入炉机4；蛋糕天然气烤炉5；出炉机6；出料转弯输送机7；翻盘脱模机8；蛋糕烤盘直行输送机9；蛋糕转弯输送机10；冷盘机11；翻盘机12；垂直缓存塔13；蛋糕烤盘循环回流输送机14；产品输送机15；螺旋冷却塔16；蛋糕输送机17；直行输送机架18；直行输送双皮带19；直行输送电机20；转弯输送机架21；转弯输送双皮带22；转弯输送电机23；蛋糕输送机架24；蛋糕输送皮带25；蛋糕输送电机26；翻盘脱模输送带27；翻盘输送带28；入炉机架30；入炉输送链条31；入炉驱动电机32；入炉输送链条固定座33；入炉推送支架34；出炉机架35；出炉输送链条36；出炉接收皮带37；出炉传输皮带38；出炉驱动电机39；连杆40；推杆41；出炉推送支架42；导轨43；导向轮44；翻盘机架45；脱模蛋糕输送带46；翻盘蛋糕烤盘输送带47；冷盘机架48；冷盘输送带49；冷盘输送带驱动电机50；蛋糕烤盘置放支架51；翻盘机架52；翻盘输送带驱动电机53；旋转盘54；旋转辊管55；旋转盘驱动电机56；框型立式缓存塔架57；缓存塔输送皮带58；蛋糕烤盘支承架59；缓存塔输送皮带驱动电机60；缓存塔蛋糕烤盘输入皮带61；缓存塔蛋糕烤盘输出皮带63；缓存塔蛋糕烤盘输出皮带驱动电机64；缓存塔蛋糕烤盘导向输送皮带65；第一螺旋冷却塔架66；第二螺旋冷却塔架67；第一螺旋输送带68；第二螺旋输送带69。

具体实施方式

实施例1

本实施例1所描述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，如图1所示，包括对蛋糕烤盘进行注浆的注浆机1、对注浆后的蛋糕烤盘进行输送的注浆蛋糕烤盘输送机2、与注浆蛋糕烤盘输送机衔接输送的蛋糕烤盘转弯输送机3、与蛋糕烤盘转弯输送机衔接的入炉机4、与入炉机连接并对注浆蛋糕烤盘进行烘焙的蛋糕天然气烤炉5、设于蛋糕天然气烤炉出料端的出炉机6、与出炉机连接的出料转弯输送机7、与出料转弯输送机连接的翻盘脱模机8、与翻盘脱模机一端连接的蛋糕烤盘直行输送机9、与翻盘脱模机另一端连接的蛋糕转弯输送机10、与蛋糕烤盘直行输送机连接并对蛋糕烤盘进行冷却的冷盘机11、与冷盘机连接并对蛋糕烤盘进行翻盘清洗的翻盘机12、与翻盘机连接并对蛋糕烤盘进行缓存的垂直缓存塔13、与垂直缓存塔的出料端连接并把蛋糕烤盘循环回流输送至注浆机上的蛋糕烤盘循环回流输送机14、与蛋糕转弯输送机连接的产品输送机15、与产品输送机连接并把蛋糕螺旋缓存输送起来进行自然冷却的螺旋冷却塔16、与螺旋冷却塔的出料端连接并把冷却后的蛋糕输送至包装线上的蛋糕输送机17。

该蛋糕烘焙输送生产线系统的生产过程为：蛋糕打花成型后通过注浆机把蛋糕浆液注浆至蛋糕烤盘内，注浆蛋糕烤盘输送机把注浆后的蛋糕烤盘输送至蛋糕烤盘转弯输送机上及注浆蛋糕烤盘输送机把注浆的蛋糕烤盘输送至入炉机，入炉机把注浆的蛋糕烤盘推送至蛋糕天然气烤炉进行烘焙，烘焙后带蛋糕的蛋糕烤盘通过出炉机出炉推送至出料转弯输送机上，出料转弯输送机把蛋糕烤盘输送至翻盘脱模机上对蛋糕进行脱模和蛋糕烤盘进行翻盘，脱模后的蛋糕进入蛋糕转弯输送机并通过产品输送机输送至螺旋冷却塔上进行自然冷却，冷却后的蛋糕通过蛋糕输送机输送至包装线上进行包装，成品装箱和成品出货等，完成蛋糕的自动生产；翻盘脱模机对蛋糕烤盘的蛋糕脱模和翻盘形成空的蛋糕烤盘，被翻盘的蛋糕烤盘同时进入冷盘机内进行自然冷却，冷却后的蛋糕烤盘通过翻盘机把蛋糕烤盘背面朝上翻盘至正面朝上，然后蛋糕烤盘进入垂直缓存塔进行缓存集中起来，再通过蛋糕烤盘循环回流输送机把垂直缓存塔内的蛋糕烤盘依次输送至注浆机上进行循环连续性生产，实现了全自动化和连续性不间断的生产。上述的注浆机和蛋糕天然气烤炉为本领域常规技术人员所熟知和常规使用的设备，本实用新型对其结构和原理不做详细的描述。

在本实施例1中，所述的注浆蛋糕烤盘输送机、蛋糕烤盘直行输送机、蛋糕烤盘循环回流输送机均包括有直行输送机架18、安装于直行输送机架顶部表面两侧的直行输送双皮带19、安装于直行输送机架上驱动直行输送双皮带同步运行输送的直行输送电机20；如图2所示；所述的蛋糕烤盘转弯输送机和出料转弯输送机均包括有转弯输送机架21、安装于转弯输送机架顶部表面两侧的转弯输送双皮带22、安装于转弯输送机架上驱动转弯输送双皮带同步运行输送的转弯输送电机23；如图3所示。

在本实施例1中，所述的产品输送机和蛋糕输送机包括有蛋糕输送机架24、安装于蛋糕输送机架顶部上的蛋糕输送皮带25、安装于蛋糕输送机架上驱动蛋糕输送皮带运行输送的蛋糕输送电机26；如图11所示。所述的蛋糕转弯输送机包括有蛋糕转弯输送机架(图中未显示)、安装于蛋糕转弯输送机架顶部上的蛋糕转弯输送皮带(图中未显示)、安装于蛋糕转弯输送机架上驱动蛋糕转弯输送皮带运行输送的蛋糕转弯输送电机(图中未显示)。产品输送机等将产品平稳均匀地输送至对应的设备上。

在本实施例1中，如图4所示，所述的入炉机包括有入炉机架30、安装于入炉机架两侧上的入炉输送链条31、安装于入炉机架上驱动入炉输送链条运行的入炉驱动电机32、固定安装于入炉输送链条上的入炉输送链条固定座33、安装于入炉输送链条固定座上并把对蛋糕烤盘侧面进行推送入蛋糕天然气烤炉内的入炉推送支架34。入炉机把蛋糕烤盘推送入蛋糕天然气烤炉的烤炉输送链板上，由烤炉输送链板输送蛋糕烤盘经过蛋糕天然气烤炉进行烘焙。

在本实施例1中，如图5所示，所述的出炉机包括有出炉机架35、安装于出炉机架两侧上的出炉输送链条36、安装于出炉机架上的出炉接收皮带37和出炉传输皮带38、安装于出炉机架上驱动出炉输送链条和出炉接收皮带及出炉传输皮带同步转动传输的出炉驱动电机39、铰接安装于出炉输送链条上的连杆40、与连杆铰接安装的推杆41、与推杆连接安装并把位于出炉传输皮带上的蛋糕烤盘推入出料转弯输送机的出炉推送支架42、安装于出炉输送机架侧面上的导轨43、安装于推杆与连杆安装位置端上并卡入导轨内沿导轨轨迹滑行的导向轮44。

在本实施例1中，如图6所示，所述的翻盘脱模机包括有翻盘机架45、设于翻盘机架上的翻盘脱模输送带27和比翻盘脱模输送带位置低的脱模蛋糕输送带46、设于翻盘机架上比翻盘脱模输送带和脱模蛋糕输送带位置均低的翻盘蛋糕烤盘输送带47、对翻盘脱模输送带上的蛋糕烤盘进行翻盘脱模并把蛋糕烤盘翻盘至脱模蛋糕输送带上令蛋糕与蛋糕烤盘脱模分开的翻盘脱模机械手(图中未显示)、设于翻盘机架上对脱模蛋糕输送带上的蛋糕烤盘推至翻盘蛋糕烤盘输送带上的蛋糕烤盘推料机械手(图中未显示)。该翻盘脱模机械手和蛋糕烤盘推料机械手均为本领域技术人员所熟知的常规机械手结构，本实施例1在此不再对上述两个机械手的结构作进一步的详细描述。

在本实施例1中，如图12所示，所述的冷盘机包括有冷盘机架48、安装于冷盘机架上的冷盘输送带49、安装于冷盘机架上对冷盘输送带进行驱动输送的冷盘输送带驱动电机50、均匀分布安装于冷盘输送带的多个蛋糕烤盘置放支架51；蛋糕烤盘置放支架为立式设置并经过冷盘输送带前端位置时对平放的蛋糕烤盘进行导向令蛋糕烤盘滑入蛋糕烤盘置放支架内形成蛋糕烤盘立式置放。冷盘机将蛋糕烤盘竖立起来，减少蛋糕烤盘的平铺面积，延长蛋糕烤盘的在线输送时间，达到冷盘效果。

在本实施例1中，如图13所示，所述的翻盘机包括有翻盘机架52、安装于翻盘机架的翻盘输送带28和驱动翻盘输送带运行的翻盘输送带驱动电机53、安装于翻盘机架并位于翻盘输送带中部位置上的旋转盘54、均匀分布设于旋转盘上并把平放的蛋糕烤盘从背面翻转至正面的旋转辊管55、安装于翻盘机架上并驱动旋转盘旋转动作的旋转盘驱动电机56。翻盘机将蛋糕烤盘通过旋转盘竖立翻转起来，将蛋糕烤盘从背面翻转至正面。

在本实施例1中，如图7、图8和图9所示，所述的垂直缓存塔包括有框型立式缓存塔架57、垂直设置框型立式缓存塔架前后端位置上并形成独立上下回路转动的四条缓存塔输送皮带58、由上至下均匀分布于每条缓存塔输送皮带上用于支承蛋糕烤盘侧部的多个蛋糕烤盘支承架59、驱动缓存塔输送皮带上下回路升降的缓存塔输送皮带驱动电机60、设于框型立式缓存塔架一端底部位置并输送蛋糕烤盘进入框型立式缓存塔架内的缓存塔蛋糕烤盘输入皮带61、设于框型立式缓存塔架上驱动缓存塔蛋糕烤盘输入皮带运行的缓存塔蛋糕烤盘输入皮带驱动电机(图中没显示)、设于框型立式缓存塔架另一端底部位置并把转动至该位置的蛋糕烤盘输出至蛋糕烤盘循环回流输送机上的缓存塔蛋糕烤盘输出皮带63、设于框型立式缓存塔架上驱动缓存塔蛋糕烤盘输出皮带运行的缓存塔蛋糕烤盘输出皮带驱动电机64。垂直缓存塔利用高空空间的原理，将线上的蛋糕烤盘缓存起来。缓存塔蛋糕烤盘输入皮带与缓存塔蛋糕烤盘输出皮带之间还有两条缓存塔蛋糕烤盘导向输送皮带65，把落入至对应缓存塔蛋糕烤盘导向输送皮带上的蛋糕烤盘推送至下一个输送皮带上，实现了四个竖立高空空间的蛋糕烤盘存放。

在本实施例1中，如图10所示，所述的螺旋冷却塔包括第一螺旋冷却塔架66和第二螺旋冷却塔架67、与产品输送机衔接安装并形成由下至上螺旋分布于第一螺旋冷却塔内的第一螺旋输送带68、与第一螺旋输送带顶部出带端衔接并形成由上至下螺旋分布于第二螺旋冷却塔内的第二螺旋输送带69；第一螺旋输送带的入带端与产品输送机对应衔接，第二螺旋输送带的出带端与蛋糕输送机对应衔接。螺旋冷却塔的冷却时间为30-120min，环境温度为22-25度。

该蛋糕烘焙输送生产线系统采用全自动方式对蛋糕等烘焙产品进行输送生产，包括自动注浆、自动输送进入烤炉烘焙、烘焙后自动对蛋糕和蛋糕烤盘进行脱模、自动对蛋糕进行延长冷却和输送至包装线上、自动对脱模后的蛋糕烤盘进行冷却和翻盘、自动对冷却的蛋糕烤盘进行缓存、以及对缓存后的蛋糕烤盘自动输送回流至注浆机上进行循环使用，实现了全自动生产输送的模式，可连续性不间断生产蛋糕产品等，全程无需人工操作一些工艺，能大大提高生产效率和生产量，减少人工成本，降低整体的生产成本，且防止产品受污染的情况发生，保证了食品安全。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型的结构作任何形式上的限制。凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型的技术方案的范围内。

Claims (10)

1.一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，包括对蛋糕烤盘进行注浆的注浆机、对注浆后的蛋糕烤盘进行输送的注浆蛋糕烤盘输送机、与注浆蛋糕烤盘输送机衔接输送的蛋糕烤盘转弯输送机、与蛋糕烤盘转弯输送机衔接的入炉机、与入炉机连接并对注浆蛋糕烤盘进行烘焙的蛋糕天然气烤炉、设于蛋糕天然气烤炉出料端的出炉机、与出炉机连接的出料转弯输送机、与出料转弯输送机连接的翻盘脱模机、与翻盘脱模机一端连接的蛋糕烤盘直行输送机、与翻盘脱模机另一端连接的蛋糕转弯输送机、与蛋糕烤盘直行输送机连接并对蛋糕烤盘进行冷却的冷盘机、与冷盘机连接并对蛋糕烤盘进行翻盘清洗的翻盘机、与翻盘机连接并对蛋糕烤盘进行缓存的垂直缓存塔、与垂直缓存塔的出料端连接并把蛋糕烤盘循环回流输送至注浆机上的蛋糕烤盘循环回流输送机、与蛋糕转弯输送机连接的产品输送机、与产品输送机连接并把蛋糕螺旋缓存输送起来进行自然冷却的螺旋冷却塔、与螺旋冷却塔的出料端连接并把冷却后的蛋糕输送至包装线上的蛋糕输送机。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的注浆蛋糕烤盘输送机、蛋糕烤盘直行输送机、蛋糕烤盘循环回流输送机均包括有直行输送机架、安装于直行输送机架顶部表面两侧的直行输送双皮带、安装于直行输送机架上驱动直行输送双皮带同步运行输送的直行输送电机；所述的蛋糕烤盘转弯输送机和出料转弯输送机均包括有转弯输送机架、安装于转弯输送机架顶部表面两侧的转弯输送双皮带、安装于转弯输送机架上驱动转弯输送双皮带同步运行输送的转弯输送电机。

3.根据权利要求2所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的产品输送机和蛋糕输送机包括有蛋糕输送机架、安装于蛋糕输送机架顶部上的蛋糕输送皮带、安装于蛋糕输送机架上驱动蛋糕输送皮带运行输送的蛋糕输送电机；所述的蛋糕转弯输送机包括有蛋糕转弯输送机架、安装于蛋糕转弯输送机架顶部上的蛋糕转弯输送皮带、安装于蛋糕转弯输送机架上驱动蛋糕转弯输送皮带运行输送的蛋糕转弯输送电机。

4.根据权利要求3所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的入炉机包括有入炉机架、安装于入炉机架两侧上的入炉输送链条、安装于入炉机架上驱动入炉输送链条运行的入炉驱动电机、固定安装于入炉输送链条上的入炉输送链条固定座、安装于入炉输送链条固定座上并把对蛋糕烤盘侧面进行推送入蛋糕天然气烤炉内的入炉推送支架。

5.根据权利要求4所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的出炉机包括有出炉机架、安装于出炉机架两侧上的出炉输送链条、安装于出炉机架上的出炉接收皮带和出炉传输皮带、安装于出炉机架上驱动出炉输送链条和出炉接收皮带及出炉传输皮带同步转动传输的出炉驱动电机、铰接安装于出炉输送链条上的连杆、与连杆铰接安装的推杆、与推杆连接安装并把位于出炉传输皮带上的蛋糕烤盘推入出料转弯输送机的出炉推送支架、安装于出炉输送机架侧面上的导轨、安装于推杆与连杆安装位置端上并卡入导轨内沿导轨轨迹滑行的导向轮。

6.根据权利要求5所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的翻盘脱模机包括有翻盘机架、设于翻盘机架上的翻盘脱模输送带和比翻盘脱模输送带位置低的脱模蛋糕输送带、设于翻盘机架上比翻盘脱模输送带和脱模蛋糕输送带位置均低的翻盘蛋糕烤盘输送带、对翻盘脱模输送带上的蛋糕烤盘进行翻盘脱模并把蛋糕烤盘翻盘至脱模蛋糕输送带上令蛋糕与蛋糕烤盘脱模分开的翻盘脱模机械手、设于翻盘机架上对脱模蛋糕输送带上的蛋糕烤盘推至翻盘蛋糕烤盘输送带上的蛋糕烤盘推料机械手。

7.根据权利要求6所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的冷盘机包括有冷盘机架、安装于冷盘机架上的冷盘输送带、安装于冷盘机架上对冷盘输送带进行驱动输送的冷盘输送带驱动电机、均匀分布安装于冷盘输送带的多个蛋糕烤盘置放支架；蛋糕烤盘置放支架为立式设置并经过冷盘输送带前端位置时对平放的蛋糕烤盘进行导向令蛋糕烤盘滑入蛋糕烤盘置放支架内形成蛋糕烤盘立式置放。

8.根据权利要求7所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的翻盘机包括有翻盘机架、安装于翻盘机架的翻盘输送带和驱动翻盘输送带运行的翻盘输送带驱动电机、安装于翻盘机架并位于翻盘输送带中部位置上的旋转盘、均匀分布设于旋转盘上并把平放的蛋糕烤盘从背面翻转至正面的旋转辊管、安装于翻盘机架上并驱动旋转盘旋转动作的旋转盘驱动电机。

9.根据权利要求8所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的垂直缓存塔包括有框型立式缓存塔架、垂直设置框型立式缓存塔架前后端位置上并形成上下回路转动的缓存塔输送皮带、由上至下均匀分布于缓存塔输送皮带上用于支承蛋糕烤盘侧部的多个蛋糕烤盘支承架、驱动缓存塔输送皮带上下回路升降的缓存塔输送皮带驱动电机、设于框型立式缓存塔架一端底部位置并输送蛋糕烤盘进入框型立式缓存塔架内的缓存塔蛋糕烤盘输入皮带、设于框型立式缓存塔架上驱动缓存塔蛋糕烤盘输入皮带运行的缓存塔蛋糕烤盘输入皮带驱动电机、设于框型立式缓存塔架另一端底部位置并把转动至该位置的蛋糕烤盘输出至蛋糕烤盘循环回流输送机上的缓存塔蛋糕烤盘输出皮带、设于框型立式缓存塔架上驱动缓存塔蛋糕烤盘输出皮带运行的缓存塔蛋糕烤盘输出皮带驱动电机。

10.根据权利要求9所述的一种蛋糕烘焙输送生产线系统，其特征在于，所述的螺旋冷却塔包括第一螺旋冷却塔架和第二螺旋冷却塔架、与产品输送机衔接安装并形成由下至上螺旋分布于第一螺旋冷却塔内的第一螺旋输送带、与第一螺旋输送带顶部出带端衔接并形成由上至下螺旋分布于第二螺旋冷却塔内的第二螺旋输送带；第一螺旋输送带的入带端与产品输送机对应衔接，第二螺旋输送带的出带端与蛋糕输送机对应衔接。

Images